Enlaces accesibilidad

Marca España Logotipo de 'Marca España' Todos los Lunes a viernes a las 09.05 UTC y a las 22.00 UTC en Radio Exterior

Nos gusta conocer las firmas y las personas que colocan bien alto y situan bien lejos el nombre de España. Nos interesa saber qué se lleva en la moda, los avances de la ciencia y los pasos de nuestras empresas en el extranjero. Además, caminamos con los emprendedores y disfrutamos con nuestra gastronomía. Marca España en el mundo.

Dirección y presentación: Ana Rosa Alonso, Paula Duarte y Lola Plaza
Producción: Nuria Álvaro

Añadir a favoritos

La trufa más gourmet

Espora Gourmet es la empresa soriana especializada en productos delicatesen en micología y experta en trufa negra fresca. Y la única que ha conseguido que la trufa negra fresca no pierda peso, calidad y todas sus cualidades una vez recogida. Mantiene su humedad natural, aroma, textura y sabor.

Blanca López y Roberto Antón, propietarios de Espora Gourmet, nos cuentan que esto se debe a la modificación de la atmósfera, proceso al que han llegado tras años de investigación.

La innovación está detrás de todos los productos de Espora Gourmet, como sus Perlas de trufa negra, que han conquistado a los mejores chefs del mundo. Y triunfan en países de Europa, América y Asia, entre ellos Italia, donde la trufa es uno de los productos estrella. (19/07/17)