La mala prensa del café

¿Cuántas veces hemos escuchado y repetido lo que ya parecía un mantra sagrado? Que si el café sube la tensión, que si provoca insomnnio, que si mejor no tomes más de dos o tres al día. Pues Gemma del Caño nos descubré el Valhalla de los muy cafeteros, porque este fruto ni provoca hipertensión ni es culpa de que no durmamos, aunque sí puede afectar a la calidad de nuestro sueño y provocarnos un pico temporal de tensión. Ah, en cuanto a las dósis recomendadas; hasta cinco tazas sin problema.