¿Cómo se elabora la cerveza?
Conoce cómo es el proceso de fabricación del producto
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¿Cómo se elabora la cerveza?
29.07.2013El último ingrediente que se añade es la levadura. El sabor de la cerveza está definido por la levadura. Una semana para fermentar, dos más para reposar y, si el departamento de calidad da el visto bueno, comienza el embasado.tve -
¿Cómo se elabora la cerveza?
29.07.2013Cada tanque de fermentación tiene una capacidad de 480.000 litros. Tienen 81 tanques. En ellos el mosto y la levadura permanecen de siete a nueve días para la fermentación principal y de ocho a diez días para la maduración.tve -
¿Cómo se elabora la cerveza?
29.07.2013Los botellines se reutilizan de ocho a diez veces y son verdes o marrones, nunca transparentes porque el lúpulo es fotosesible y hay que protegerlo de la luz solar. La forma perfecta de servir una cerveza es manteniendo el vaso inclinado. Es importante que el vaso sea ancho para que la cerveza respire. La caña ideal debe servirse a 3 y medio, 4 grados de temperatura.tve
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