¿Cómo se elabora la cerveza?
Conoce cómo es el proceso de fabricación del producto
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¿Cómo se elabora la cerveza?
29.07.2013Los ingredientes de la cerveza son malta de cebada, agua, levadura y lúpulo. El grano de malta de cebada triturado se mezcla con agua, una vez ha sido triturado, en el interior de estas tinas gigantes a gran temperatura. Más del 80% de la cerveza es agua. En el proceso se aplica calor. Temperatura y tiempo son fundamentales para favorecer la actuación de unas enzimas con otras. Después, la cerveza viajará de tina a tina.tve -
¿Cómo se elabora la cerveza?
29.07.2013A continuación se mezcla con el lúpulo. El lúpulo es una planta trepadora cuyos frutos, desecados, se emplean para aromatizar y dar sabor amargo a la cerveza. En esta fábrica el lúpulo que utilizan procede de campos españoles, concretamente de León.tve -
¿Cómo se elabora la cerveza?
29.07.2013El último ingrediente que se añade es la levadura. El sabor de la cerveza está definido por la levadura. Una semana para fermentar, dos más para reposar y, si el departamento de calidad da el visto bueno, comienza el embasado.tve
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