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Para todos los públicos Zoom Tendencias - 15/04/18 - ver ahora
Transcripción completa

(Música cabecera)

Todavía conserva el aire de pueblo con el que nació.

Muchos de los viajeros que se acercan a Barcelona

no tienen programado recorrer este barrio

en su visita a la capital catalana.

"Zoom tendencias" se instala en Sarrià,

una zona al norte de la ciudad repleta de calles estrechas,

placitas y casonas de finales del siglo XIX.

En la calle Mayor aparecen algunos de sus restaurantes

y tiendas con más sabor.

(Música)

El sosiego que se respira en el distrito Sarrià-Sant Gervasi

te hace sentir que no estás en una gran ciudad

y, sobre todo, te aleja de la Barcelona más turística.

Sus calles tienen regusto a pueblo.

Eso ha animado a familias jóvenes

a instalarse en esta zona con sus hijos.

Nos situamos en la calle Mayor,

la vía principal sobre la que se vertebra el barrio.

Aparece repleta de pequeñas tiendas y obradores,

las panaderías de la capital catalana

es un fenómeno que va a más.

En los últimos tiempos, los mercados de comida orgánica

también han pegado un salto de gigante.

Lugares de nuevo orden que se mezclan

con restaurantes históricos, como este especializado en arroces.

Muchas de sus casas, escudos como este,

que aparecen en los bajos de un balcón y establecimientos,

hablan de los inicios de la que fue una de las poblaciones

más prósperas de la llanura de la ciudad.

(Música)

Del corazón antiguo de Sarrià aún se conserva

el encanto de su zona histórica,

sobre todo, alrededor de la iglesia de Sant Vicenç,

construida en la plaza Mayor.

Aquí, delante de la parroquia,

se situaba el cementerio del pueblo hasta 1850.

Y pegada a la iglesia se encuentra la placeta del Roser,

uno de los rincones con más encanto

y un lugar casi secreto para los propios barceloneses.

Los burgueses catalanes a finales del XIX

y principios del XX se entusiasmaron con el urbanismo

y arquitectura de Sarrià,

lo que les animó a instalar aquí sus casas de veraneo.

En la plaça del Consell de la Villa se levanta el ayuntamiento,

hoy sede del distrito y otro de los rincones de Sarrià

en el que los críos pueden jugar

y los mayores tomar el aperitivo en una de sus terrazas.

(Música)

"Zoom tendencias" hace primera parada

en este espacio gastronómico con más de 30 años de vida.

Su cocinero, Jordi Vilà, junto a Gaby Calzado,

son los responsables de un restaurante

que ha pasado por diferentes etapas

y que vuelve a recibir el apoyo de los vecinos.

Parroquianos fieles a este lugar mítico

en el que empezó su andadura Jordi Vilà,

un chef que cuelga estrella Michelin

gracias a su otro restaurante barcelonés, Alkimia.

En 2014 volvió al restaurante de sus comienzos

con las ganas de recuperar los sabores de la tierra.

Nosotros aquí hacemos una cocina que está basada, sobre todo,

en producto fresco.

Giramos en torno a la cocina catalana tradicional

y buscamos siempre que sea muy acabada de hacer,

con elaboraciones, sobre todo, combinando esta parte mediterránea

de verdura, pescado... Y muy simple a la vez.

El restaurante se divide en dos espacios:

en interior, reformado por completo, y la terraza arbolada.

Barcelona goza de un clima que permite tenerla abierta

durante todo el año.

Jordi nos cuenta que una de sus apuestas gastro

son los platillos,

una forma de compartir y disfrutar de diferentes sabores.

Yo empezaría, por este orden, unos guisantes de Llavaneres,

que son los guisantes floreta, que van con un calamar relleno,

que es un plato tradicional de la cocina catalana.

Luego, una coca de sardinas de la costa

con un pan de cristal muy crujiente con ajo y perejil.

Luego, aquí, tendríamos por otro lado

un plato de una ensalada de remolacha

con ricota, pistacho y anguila ahumada.

Y por acabar, no puede faltar en esta casa

lo que es el pescado salvaje, en este caso es mero,

con unas patatas al horno con cebolla y acabada con un refrito de ajos.

Seguimos rastreo por Sarrià.

En la calle Abat Samsó, "Zoom tendencias" localiza

este multiespacio novedoso creado en 2014

por la diseñadora gráfica Elena Soldevila

y apoyada por su madre, la experta en el mundo del arte contemporáneo,

aunque formada en económicas, Eva de Vilallonga.

Entre las dos han logrado un lugar en el que encontrar

piezas y accesorios relacionados con la moda y el arte

muy alejados de las tendencias más previsibles.

Para lograrlo, rebuscan y viajan a cualquier rincón del mundo

con el propósito de marcar la diferencia.

Pues hace dos años empezó esta realidad, Passage,

un sueño que perseguía desde hacía mucho tiempo

y me había imaginado. Yo tengo formación en diseño

y me apasionaba encontrar objetos únicos, especiales

y, sobre todo, poder recopilarlos todos en un lugar

donde la gente pudiera tocarlos, mirarlos y sentirlos.

(Música)

Elena ha vivido en las mejores capitales del diseño.

Eso le ha permitido, además de por su formación,

liderar un espacio al que, nos cuenta,

llega gente de toda España.

Sus hallazgos convierten esta casona de dos alturas

en uno de los lugares más cosmopolitas

y novedosos de nuestro país.

Madre e hija coinciden en su querencia por el arte contemporáneo.

Eso les ha animado a diseñar en la planta baja un espacio

dedicado a seleccionar obras de sus artistas preferidos.

Empezamos, sin duda alguna, por Manolo Valdés.

Esta es una litografía, el cual es un homenaje a Andy Warhol,

el gran pintor del pop Art.

Allí tenemos una fotografía de Manuel Outumuro,

que, en este caso, ha escogido a Ferrán Adrià

y lo ha ligado con el mundo del arte, con Picasso.

Aquí tenemos un joven pintor novel,

pero que ya empieza a estar muy consagrado, que es Yago Hortal.

Y, para finalizar, yo os enseñaría esta obra

de un gran artista mallorquín que es Guillem Nadal,

que es puro Mediterráneo.

Arriba, en la primera planta, se localiza esta cuidada terraza.

A Eva y a Elena les gusta compartir charla y brunch

con las personas que se acercan hasta aquí

en busca de complementos, libros, accesorios o ropa

que se alejen de los diseñadores más previsibles.

Por aquí estáis viendo un candelabro de cerámica

hecho por la casa Seletti,

que es una marca muy prestigiosa italiana.

De Italia nos vamos a pasar a Estados Unidos

con unas velas patentadas por Disney

que, como veis, se pueden encender y apagar

con mando a distancia.

Y ya nos pasamos a Assouline, que es una editorial francesa

que hace unos libros maravillosos para coleccionistas

y aquí tenemos un ejemplo de ellos, que es "El mundo del diseño".

Para muchos barceloneses, en el bar Tomás se comen

las mejores patatas bravas del barrio.

Se localiza, como la mayoría de los sitios

de los que os estamos hablando, en la calle Mayor de Sarrià.

Como dicen sus dueños,

aquí se encuentran las patatas más bravas de Barcelona.

Con cerca de 50 años de vida, este rincón se ha convertido

en un símbolo del tapeo de la capital catalana.

(Música)

Pues el secreto no lo sé,

pero lo que sé es que la elección de la patata y el aceite

sería la primera condición,

luego, el freírla en su punto y el tipo de aceite,

y, al final, la salsita,

que es nuestro toque de distinción.

(Música)

Nuestra última parada y fonda

nos aleja un poco del corazón de Sarrià.

En la calle Doctor Carulla "Zoom tendencias"

encuentra este alojamiento que se cobija en un edificio

construido en 1955

y que se mantiene como era de origen.

Diferentes terracitas rodean este espacio hotelero

que con la llegada del buen tiempo se llena de barceloneses y viajeros

que vienen a tomar algo alrededor de la piscina.

Luis Pérez Sala, el que fuera campeón de Fórmula 1,

y sus siete hermanos son los dueños de este alojamiento

que daba su pistoletazo de salida en 2011.

(Música)

Aquí hemos vivido todos, la familia,

y entonces ya queríamos abrirlo a la gente.

Lo ha decorado mi hermana con mucho cariño,

que sea una casa total en un sitio que es cero turístico

y que tiene una magia especial.

Javier y Carlos, dos de los hermanos con los que nos hemos citado,

nos cuentan que su nuevo hotel

solo les trae recuerdos de cuando eran críos.

¿Te acuerdas, Carlos, cuando éramos pequeños,

que aquí jugábamos a pimpón,

allá teníamos el Scalextric y el tren?

-Sí que me acuerdo. -¿Eh?

-Sí, sí. ¿Y te acuerdas también que pintamos, en esta sala?

-Sí. Eran otros tiempos.

Eran los años 70,

de esa década hablan los hermanos Pérez Sala.

Una década que está muy presente en la decoración de un hotel

que mantiene la estructura y algunos de los elementos

de la construcción original.

Con esa idea ha diseñado el alojamiento su hermana Nuria.

Pues queremos mantenerla al máximo como era nuestra casa,

con unos espacios grandes, bastante grandes,

que es donde vivíamos, manteniendo los materiales.

Por ejemplo, aquí tenemos los pomos originales de la construcción

y aquí es donde hemos jugado; aquí yo he jugado a coches

desde que nací, porque he vivido en esta casa.

(Música)

A los vecinos de esta zona les gusta acercarse a la tarde

y disfrutar con los viajeros que se alojan en el hotel

de un té o una copa de vino.

El desayuno es otro de los momentos que marca la jornada.

Para nosotros, el momento principal es el desayuno.

Es lo que realmente los clientes valoran

y nosotros apostamos por una materia prima muy fresca,

producto de la zona, producto ecológico,

y poco a poco nos vamos adaptando.

Nuestra nueva apuesta va a ser un brunch

que queremos implantar los fines de semana,

porque cada vez vienen más vecinos de la zona.

Vivir en Sarrià es sentir su pasado rural

y ver cómo el paso del tiempo transforma este barrio

que aún preserva las hornacinas de santos en sus calles

en un lugar con ganas de sorprender al viajero.

(Música)

Seguimos la pista de los nuevos espacios gastronómicos

que se han convertido en una palanca de arranque

de los mercados de barrio.

Hoy acompañamos a Paco Álvarez a uno de los más nuevos,

en pleno corazón de la capital.

Paco conoce muy bien la trayectoria de estos nuevos centros gourmet.

Hoy estamos en un sitio nuevo.

En este solar había un mercado de abastos

y hace siete años volvieron a construir una galería comercial

donde podemos encontrar gastronomía,

donde tenemos pocos puestos, pero muy ricos,

con muchos sabores: argentinos, indios, japoneses

y, por supuesto, cocina de mercado, que es lo que venimos a ver.

La primera parada la hacemos en este miniespacio

recién llegado al mercado y en manos de un joven chef

que ha puesto aquí toda la ilusión del primer proyecto propio.

Vamos a conocer a uno de los últimos en llegar,

un chef joven, un emprendedor que empieza su primer proyecto,

Alex Marugán, en Tres por Cuatro. Alex, ¿qué tal?

-¿Qué tal, cómo estás? -¿Cómo vas?

-¿Todo bien? -Bien, bien, bien.

Oye, cuéntanos, ¿cómo te ha dado cambiar Barra Eme

por cuatro mesas, por cocina de siempre, por un mercado?

-Bueno, yo estaba buscando dónde ubicarme,

tanto en personal como para trabajar para otros restaurantes...

-Ajá. -Me ofrecieron esto

y decidí lanzarme. Con la ayuda de la familia,

montamos esta estructura. -Primera aventura.

-Eso es. -Fenomenal.

Es todo nuevo, pero la cocina es la cocina de siempre.

-La de toda la vida. -Ajá.

-Sin trucos, sin atajos. -Fenomenal.

Estabais preparando el servicio. -Eso es.

-¿Nos enseñas? -Sí, vamos para adentro.

-Vamos para allá.

Alex apuesta por una cocina de fuego lento

con toques sorprendentes y, como nos dice, con mucho sabor.

(Música)

Bueno, bueno, pero ¿qué tenemos aquí? -Mira, Paco, te traigo una paella.

Hemos cambiado el cereal; en vez de arroz, le ponemos trigo,

lo cocemos en un caldo de verduras muy reducido

y lo hacemos con 17 verduras. -¡17 verduras!

Qué maravilla. -Eso es.

Le ponemos varias verduritas y alioli.

-Cardo que hacemos a la carbonara, una carbonara tradicional.

-Cardo a la carbonera. -Eso es. Lleva calamar, anguila,

un poquito de shichimi togarashi y unas hojas de albahaca tailandesa.

Es una versión. -¡Madre mía, qué exquisito!

Nos sentamos y lo comemos. -Vamos.

-Venga.

(Música)

Este joven mercado está comenzando su aventura gastronómica,

que incluye opciones con acento internacional.

Tenemos empanadas, 26 variedades de empanadas,

sándwiches de miga, dulces, alfajores, facturas,

dulces de leche... Vamos, es realmente un trocito de Argentina

que hubieran traído aquí.

Aquí tenemos maravilloso sushi.

Esto digo yo que anunciará cerveza fría

y aquí tenemos, efectivamente, cerveza japonesa muy buena,

sake y al fondo, está nuestro sushiman William,

que está preparando algo exquisito, seguro.

Vamos a ver qué está haciendo.

William, cuéntanos, ¿cuántas variedades de sushi

podemos degustar aquí? -Tenemos aproximadamente 60 tipos.

-¡60 tipos de sushi! Distintos pescados, verduras...

Niguiris, rollitos... De todo. -Sí, sí. Diferentes

y el secreto es los arroces japoneses.

-Arroces japoneses. (ASIENTE) -Pescados frescos.

(ASIENTE) -¿Cómo haces el rollito? -Ahora te lo digo.

Lo enrollamos.

La importancia es que se aprieta bien,

porque si no se sueltan los rollos.

-Mira qué maravilla. -Así está.

-Fenomenal.

Aquí nos trae William un combo de sushi.

Vamos a ver, si aquí tenemos de todo.

-Aquí está preparado. -Esto, ¿cómo se llama?

-Esto es Makis Roll. -Makis Roll.

-Mantequilla, salmón y atún. (ASIENTE) -Estos son...

-California Roll de salmón. -Rollitos de California.

-Y este niguiris. -Mirad qué pinta tiene el atún rojo.

Qué maravilla.

Entre los puestos tradicionales encontramos nuevos espacios

que dan al mercado un aire moderno y gourmet.

En este rinconcito del mercado de Torrijos

hemos encontrado esta maravilla, esta tienda delicatessen

donde tienen más de 950 referencias de todo tipo de productos.

Muchos españoles, pero también tiene este magnífico chocolate húngaro,

guisantes lágrima, vino de Madrid,

aceite de oliva buenísimo,

quesito al aceite con trufa. No me he podido resistir.

Uno de los veteranos y con más éxito del mercado,

es esta escuela de cocina.

Estamos haciendo ahora mismo, están liados con unas cocochas al pil pil.

-Cocochas al pil pil.

Tenéis clases para adultos, tenéis clases para...

-Generalmente todas las clases tenemos clases para adultos;

principiantes, algo más que principiantes,

gente que se quiere dedicar profesionalmente

y luego, por las mañanas... -Me han contado eso,

que por las mañanas... -Efectivamente,

por las mañanas turistas. -¿Turistas?

¿Les enseñáis cocina española? -Paella.

Paella, tortilla de patata. Hacemos una vuelta por el mercado,

como estáis haciendo vosotros, hacemos una vuelta por el mercado

y luego ya pues les enseñamos cómo se hace y se lo comen.

-Fenomenal. -Tenemos aquí, sencillamente

mueves un poco, aquí se queda, apagamos y punto.

Dejamos ir atemperando 10, 15 minutitos.

-Es un mercado muy nuevo, pequeñito, recoleto,

pero con puestos muy interesantes, con mucha gente joven, emprendedores

que están trayendo cosas muy buenas y novedosas.

Me gusta.

(Música)

Son el complemento imprescindible de los más fashionistas.

Redondas, de aviador, de espejo, retros, atrevidas...

Colecciones de autor que marcan tendencia cada temporada.

Visitamos este espacio en el centro de Madrid

para conocer lo último en gafas de sol.

Raffaele Loffredo es un apasionado del mundo del diseño.

Estudió óptica en Verona y lleva 20 años como profesional.

Sus diseños exclusivos y artesanos le llegan directamente de Italia.

Con Raffaele iniciamos nuestra particular pasarela

de moda en gafas de sol.

Se intenta innovar, alcanzando algunos extremos

con colores, con contrastes

con detalles como puede ser este terminal de esta varilla.

Se juega un poco entre las contraposiciones

de formas lineales, de las estructuras de la montura

con la casi perfecta circularidad de las lentes.

Es un error, nos dice Raffaele,

dejarse llevar solo por la estética de la montura.

Hay que tener en cuenta cómo son nuestras facciones.

Forma de rostro, curso de las cejas

y que los ojos queden bien centrados detrás de las lentes.

Por ejemplo Ana, que tiene una forma bastante ovalada,

esta gafa con una línea más angular, le queda muy bien.

Además, los aros superiores de esta montura

siguen muy bien el curso de las cejas manteniendo su expresión.

Se llevan monturas de todo tipo, nos comenta Raffaele.

De pasta, de metal, estampadas, grandes, pequeñas...

La clave es saber llevarlas en cada ocasión,

incluso si somos adictos a usarlas de noche.

Por ejemplo, aquí tenemos este estilo de gafa para el día a día,

es un color marfil, un color muy cálido.

Podemos complementar con un estilo un poco más agresivo,

un poco más rompedor.

Aquí tenemos una forma un poco más angular.

Y acabar, digamos con una "Washed Color",

para llevar durante las horas nocturnas.

Raffaele nos cuenta que en su trabajo hay que ser

buen fisionomista y buen psicólogo, porque cada cliente busca reflejar

en las gafas su personalidad.

Quería cambiar un poquito, estoy cansado de estas.

Una gafa que me resaltase las facciones de la cara.

-Básico, metal... ¿Has pensado en algo?

-No he pensado en nada, vengo a que me asesores tú.

-Aquí tienes una buena combinación entre acetato y metal.

Es una forma bastante angular, creo que te va poder favorecer.

Esos colores y... -Me gusta.

Sí, porque va acorde con mi edad, con lo que quiero.

-¿Te identificas en él? -Sí, con lo que vengo buscando.

Me gusta.

Hay cristales y monturas de alta tecnología,

preparadas para utilizarlas en situaciones extremas

como la montaña.

Necesitaba otras gafas.

Me han encantado las que me has puesto para el día día.

Para cuando vaya a hacer algo de deporte, snow, esquí de fondo...

-Mira, Mario, unas que te aconsejo son estas,

gafas muy ligeras, con lentes fabricadas con policarbonato

y el factor de protección de las lentes

es un factor de protección muy alto. Incluso, son lentes polarizadas.

-¿Están polarizadas? -Estas son polarizadas, con lo cual

vas a alcanzar una protección y un contraste muy bueno.

-Me gustan, porque no pesan.

Gafas para ver y dejarse ver.

Íconos de moda que dan ese toque diferente

a los looks más clásicos y también a los más atrevidos.

(Música)

Los barrios de Madrid vuelven a oler a pan recién hecho.

Una nueva generación de artesanos triunfa en los diferentes distritos

de la capital con sus panes de calidad elaborados sin prisas

y con las mejores harinas.

En el barrio de Tetuán, esta panadería se llena a diario

de vecinos atraídos por las variedades de su obrador.

José Ramón Mourelle, aprendió desde muy joven el oficio en Galicia.

El pan artesano, nos dice, es un auténtico boom en la capital.

Desde mediados de los años 80, por la falta de capacidad

de producción de la que era el panadero artesano,

también la falta de profesionales, a partir de ahí se empezaron a montar

lo que son muchos industriales a hacer pan a toda velocidad,

muy rápido, mucha cantidad y ocurrió que se perdió la calidad,

fue bajando el consumo hasta el día de hoy,

que nos estamos volviendo a recuperar con otro tipo de producción.

Tenemos un pan industrial, hecho con líneas totalmente automatizado

y tenemos nuestro pan. La diferencia:

este pan está hecho con harinas refinadas,

está hecho con mucha levadura, con ayuda de mejorantes químicos,

y más o menos, desde que se amasa hasta que sale del horno

pasa hora y media, dos horas más o menos,

este pan está hecho con harinas de calidad, molidas a piedra,

y desde que sale de amasadora hasta que sale de horno,

pasan entre 18 y 24 horas.

Esa es la gran diferencia entre un producto y otro.

José Ramón nos cuenta que desde hace cuatro años

que abrieron este espacio, el barrio se ha volcado en busca

de sus panes artesanos.

Entre nuestras variedades tenemos este, que es con harina francesa

y 10 variedades de semilla diferentes.

Integral 100 % de grano entero.

Espelta 100 % molido a piedra

y este, centeno. Una mezcla de centeno con trigo

hecho solo con masa madre natural.

Devolver el pan de calidad al barrio de Lavapiés es uno de los objetivos

de Ander Gómez, el creador de este pequeño obrador

que cambió la arquitectura por su pasión por el pan.

La idea era venir a Lavapiés, porque es un barrio que me gusta mucho

y no existen panaderías de este tipo.

Han existido hace mucho tiempo, pero ya no.

Y era la idea, hacer un pan para los vecinos,

para la gente del barrio y bueno, hacer un buen pan.

Ander busca las mejores harinas en largas fermentaciones

y obtener panes como el de las abuelas,

sin aditivos ni levaduras.

Nuestra idea primigenia, original, es hacer pan muy sencillo.

Harina, agua y sal, sin más florituras.

Usamos harinas de producción ecológica

y masa madre, no usamos levadura industrial.

Bueno, son panes que tienen una fermentación muy larga.

Tenemos aquí diferentes tipos de harinas.

Esta es harina de trigo molida en cilindro.

Este es molido a la piedra e integral.

Luego usamos harinas un poco extrañas.

El Tritordeum, que es un híbrido de trigo y cebada.

Centeno integral, o maíz o trigo sarraceno.

Muchos de estos nuevos panaderos son universitarios

que con la crisis y su vocación por el obrador

se han convertido en panaderos profesionales.

Es el caso de Manuel Cabana, un gallego licenciado en Filología

que hace dos años apostó por abrir su propio negocio

en el barrio de las Letras de la capital.

Cuando llegué a Madrid, dejé de comer pan.

Solamente había un sucedáneo que no se parecía al pan real

y por eso la idea un poco de abrir esto,

este tipo de pan en concreto,

que es el que a mí me gusta, que sé hacer.

Afortunadamente, ahora están volviendo, ya van abriendo

ya hay más variedad, hay más panaderías en los barrios,

estamos recuperando un poco un terreno que se había

perdido casi por completo.

Manuel, trabaja en su pequeño obrador el pan

y las empanadas gallegas artesanas.

Una especialidad en la que utiliza harinas ecológicas

de maíz, centeno, trigo y espelta.

Básicamente, el pan gallego es por el punto de hidratación,

que tiene una hidratación más alta con respecto a los típicos,

a los panes de otros sitios.

Es lo que caracteriza básicamente al pan gallego.

eso hace que tenga la corteza un pelín más fina

y retiene más humedad por dentro.

Eso le da duración, otro sabor un poco más suave, también.

No tan ácido, no una acidez tan fuerte

como otros panes de masa madre.

Harina, agua y sal, la fórmula mágica del pan tradicional

hecho con vocación y tiempo.

Un movimiento panadero de jóvenes emprendedores

que inunda las calles de la capital con el olor y el sabor

del pan de toda la vida.

(Música)

Tú sabes quién te llevará esta noche

para la última función.

"Pacífico 360", es el nuevo álbum de Nacho Campillo.

El artista celebra 30 años en el mundo de la música

con este nuevo trabajo que le llevará de gira

por nuestro país y Latinoamérica.

Tiempo de cenizas, tiempo para renacer.

Siempre hemos vivido a contratiempo.

No nos queda tiempo, date prisa, vístete.

Esta peli cuenta la historia de la población vasca bombardeada

por la aviación nazi en abril de 1937,

durante la guerra civil española.

En ese contexto, os presentamos "Honrarás a tu padre y a tu madre",

el último libro de Cristina Fallarás,

indaga en su pasado familiar. Al tirar del hilo descubre

los secretos, muertes, silencios y huidas

que sufrieron los suyos durante la Guerra Civil.

(Música)

La Fundació de La Pedrera, en Barcelona, nos invita a conocer

la obra fotográfica de Xavier Miserachs.

Bajo el título "Epílogo imprevisto",

Sus miradas nos ayudan a conocer de cerca el tiempo que le tocó vivir

en la capital catalana durante la segunda mitad del siglo XX.

(Música créditos)

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Zoom Tendencias - 15/04/18

15 abr 2018

Programa que recoge las tendencias actuales sobre viajes, gastronomía y aspectos lúdicos. Hoy viajamos a Barcelona.

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