Cada programa tiene como objetivo descubrir un producto autóctono, mostrar la excelencia de lo que producimos en el país y sobre todo, conocer a los seres humanos que hay detrás de cada uno de ellos. "Viajar, comer y disfrutar de la vida, redescubriendo productos autóctonos que están perdiéndose". Así define el carácter de la serie el productor ejecutivo Miguel Ángel Bernardeau.

Tanto Imanol como Juan aportan sus respectivas experiencias en el ámbito del viaje y la gastronomía. Imanol es un buen conocedor del universo del vino, una afición de la que disfruta desde hace años. Juan ha materializado su interés por la gastronomía en múltiples proyectos, desde un libro de cocina en el 2000 hasta su participación en una granja auto sostenible dedicada a la producción de hortalizas gourmet.

Ambos han sido reconocidos por diferentes asociaciones profesionales como entendidos y defensores de la mejor cultura gastronómica.

Temporada 1

En la primera temporada hacemos un recorrido por la gastronomía y los paisajes de Alicante, Asturias, Ávila, Badajoz, Cádiz, Cantabria, Huelva, La Gomera, Navarra, las Rías Baixas, los Valles extremeños y Zaragoza.

Temporada 2

En la segunda temporada del programa, iniciamos viaje en la provincia de Sevilla.