Presentado por: José Antonio Labordeta Dirigido por: José Antonio Labordeta

Serie documental divulgativa que aproxima al espectador las tierras y la sociedad de España. ''Un país en la mochila'' está conducido por José Antonio Labordeta, que realiza su particular crónica viajera y propone un viaje a través de sus impresiones sobre la economía y las representaciones artísticas del mundo rural español. Algunos de los recorridos que ofrece esta serie son las sierras del Segura en Andalucía; el Moncayo en Aragón; de Panes a Potes por Asturias y Cantabria; la Gomera en las Canarias; el Alto Tajo o el Señorío de Molina en Castilla La Mancha o el Duratón en Castilla León. José Antonio Labordeta es conocido por su faceta de cantautor y poeta. Pero su condición de historiador y profesor le confiere los conocimientos para describir las costumbres, paisajes y personajes de cada región.

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Un país en la mochila - El valle del Roncal - ver ahora
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Subtitulado por Teletexto-iRTVE.

La villa de Sangüesa se haya situada...

...en la parte occidental de Navarra.

Bañada y circundada por el río Aragón,...

...se encuentra asentada sobre tierras de huerta.

Y es el centro comercial de toda una importante comarca.

Regresar a Sangüesa es ir a visitar la impresionante...

...y bella portada de la iglesia de Santa María,...

...adornada hasta el último rincón,...

...como un libro ilustrado para enseñar...

...a los habitantes medievales misterios e historias,...

...algunos difícilmente descifrables en la actualidad.

Y como la otra vez, nuevamente mi amigo Francisco Javier Beunza...

...me vuelve a descubrir la belleza de este pórtico.

-La fachada, como ves, es impresionante.

Es algo único, está catalogada como una de las mejores de España.

Y pues en este ángulo la portada, pues hay aquí, en fin,...

...por ejemplo, concretamente, hay una reina nórdica.

Esta en estos dos...

Y eso de la capital de la merindad.

¿Qué era la merindad de los 3 valles?

-Bueno, Navarra estaba dividida antiguamente en zonas...

...gobernadas por un merino, en 5 zonas...

...que se llaman merindades, gobernadas por un merino.

Y Sangüesa era una de las 5 merindades.

Una de las más antiguas, que comprendía gran parte,...

...era la mayor en extensión.

Y dentro de la merindad estaban los valles pirenaicos...

...de El Roncal, Salazar y Aezkua.

¿Y estos son tipos roncaleses?

-Bueno, estos son alcaldes roncaleses.

Curioso, ¿eh? -Alcaldes representado...

...a cada uno de los pueblos que componen el valle.

Con sus trajes típicos con las balonas.

Y como también lo utilizan en el tributo de las 3 vacas...

...que se celebra el 13 de julio. ¿Y esto tan curioso?

-Esta es preciosa. Esta es en la villa de Burgui.

Este es el puente medieval. Y aquí está sacada la fotografía...

...por el marqués de Santa María del Villar...

...en el momento en el que bajan 2 almadías.

Se ve al fondo el puente, la presa, en fin, parte del pueblo.

Y la almadía, ¿qué bajaban, madera?

-Sí, sí. ¿Esta madera la bajaban?

-Eso es, la almadía era la forma de bajar la madera.

Una de las dos riquezas fundamentales de este valle...

...pues era la explotación forestal y la ganadería.

Y hasta... y sigue siendo todavía.

Y claro, pues había que aprovechar la madera...

...de esos inmensos bosques que dispone en este valle.

Oye, ¿y estos dos periódicos? ¿Esto de Belagua qué es?

-Esto de Belagua fue... sí.

Esto es un... hubo en los años 70 ha sido...

...un intento de construir ese gran llano,...

....esa extensión preciosa de Belagua, ese parque natural,...

...en hacer ahí un gran complejo turístico,...

...una estación de esquí.

En fin, y hubo unas posiciones muy encontradas.

Y normalmente los vecinos, los alcaldes se opusieron.

Porque se preveía que iba a ser en detrimento de la ecología,...

...de la naturaleza, en detrimento de todo.

O sea, ahora no quedaría nada.

Con las palabras de Beunza en la memoria...

...tomo definitivamente el camino de El Roncal,...

...cuya parte más alta la ocupa Belagua,...

...atravesando una extensa zona de margas grises cuto fondo...

...lo inundan las aguas del enorme pantano de Yesa.

Por tierras aragonesas contemplo, aupado sobre cerros,...

...los testimonios abandonados de aquellos pueblos...

...a los que se les anegaron las tierras...

...y se quedaron desiertos.

Tiernas preside la solitaria sensación de abandono...

...reflejada en las aguas mansas del pantano.

Al poco, dejando al río Aragón al sur, tomo las orillas...

...del río Esca, que entre foces y tajos se abre...

...desde las altas tierras del norte.

En un momento el paisaje se abre, se arramansa.

Y asentado en mitad del valle se encuentra el pueblo de Sigüés.

En su plaza, solitaria y soleada, me hace gracia...

...una figurilla esculpida. casi como si fuese...

...la imagen de un equilibrista.

Hola, señora, buenos días. -Buenos días.

¿Esto que hay aquí qué es?

-Un monumento al almadiero.

¿Había almadieros también por aquí? -Sí, señor, sí.

Aquí era medio de vida entonces ese.

Pero donde más almadieros había era en Burgui.

Ah, en Burgui. -Sí, allí le explicarán mejor.

Pues voy para arriba a ver si veo gente en Burgui.

-Sí, allí encontrará quien le explique mejor.

De acuerdo, muchas gracias. Vale, hasta luego.

-Adiós. Hasta cuando quiera.

Continúo el camino. La carretera juega con el río,...

...con las rocas que descienden en picado,...

...con un paisaje agreste y duro.

En lo alto de un risco, como vigilando, observo una ermita.

Y atraído por su soledad, por su altura,...

...decido subir hasta ella.

Desde lo alto de la Virgen de la Peña,...

...desde la misma perspectiva de los buitres que me rondan,...

...que vuelan a mi altura, observo un impresionante panorama.

Hacia el sur el río rompiendo muros y roquedales...

...casi insalvables, para salir al llano.

Hacia el norte los impresionantes Pirineos...

...y los valles de Roncal y de Belagua.

Por fin Navarra de nuevo.

La comunidad foral te recibe marcándote los límites...

...con su orgullosa administración que surge ya a primera vista...

...en el propio trazado y firme de la carretera.

Burgui, como casi todos los pueblos del valle, se acomoda...

...junto a las orillas del río Esca.

Río que fue cuna de almadieros.

Sus empedradas y limpias calles, sus edificaciones de piedra,...

...sus balconadas dirigidas al sur te hacen comprender...

...que andas ya por lugares de montaña...

...donde los inviernos son duros y los carasoles...

...son los rincones más apetecidos por todos los habitantes.

Hola, ¿qué hay? -Hola.

Oye, ¿dónde vive José Hierba? -Sí, en esta casa.

¿Fue almadiero? -Sí, fue almadiero.

Oye, muchas gracias. -De nada.

-Subíamos allí y todos hacíamos todo.

Pues nos quedábamos ahí en el monte...

...en una tienda de campaña...

...pues igual 3 meses sin bajar a casa.

Bajábamos por fiestas, cuando eran las fiestas.

Los demás, quietos allí.

¿Y cómo se hacían las almadías?

-Poníamos ya los tramos elevados en el aire.

Y luego, una vez preparado el tramo, pues a barrenarlo.

Barrenábamos a mano.

Y luego para atar, con las varas de avellano,...

...pues los poníamos y ahí tejíamos.

¿Y cuántas gentes bajaban?

¿Cuántas almadías formaban cada grupo?

-Pues cada grupo era diferente.

Por ejemplo, si estábamos de cuadrilla 12,...

...pues igual bajábamos 5 ó 6 almadías.

Claro, en cada almadía bajábamos 3.

Depende también de la almadía.

Si era una almadía de madera delgada pues bajábamos 3.

Pero si era madera gorda, 4.

Y era muy duro, ¿no? -Era peligroso.

Porque ocurría también...

Porque de aquí...

Aquí en la foz murieron 2.

¿Y cómo morían? Es decir, porque se caían...

-No, no, no.

Porque hay un paso peligroso en una foz.

Y se empezaron a parar las almadías.

Y la misma madera pues los reventó,...

...los prensó ahí.

Era un paso muy peligroso.

¿Y cómo sabían que era justo en Belagua?

-Porque encima de la foz había una piedra.

Y esa piedra cuando estaba cubierta ya era peligroso.

Pero a veces se decidía bajar y pasaba esto.

Dependía un poco de lo que había nevado aquel año.

-Sí, sí, de lo que había nevado.

¿Y cuáles son las mayores dificultades al pasar estos ríos?

-¿Estos ríos?

Pues por ejemplo aquí la presa esta,...

...cuando saltabas el salto este pues te venía la madera...

...aquí al muro.

Y claro, pues igual te rompía los remos.

Otras veces te tiraba aquí al pedregal.

Y bajaba y se ponía peligroso.

Y había que bajar aquí atado con una soga a soltarla.

¿Y qué años dejasteis de bajar por el río?

-Pues el 52. ¿Y por qué dejasteis de bajar?

-Debido a que hicieron el pantano de Yesa.

Y hubo que dejar.

¿Y de los almadieros qué queda por estos pueblos?

-Pues algún recuerdo.

Hacemos alguna exhibición de vez en cuando, y nada más.

Y alguna miniatura de almadías.

Para los turistas. -Para los turistas.

-Y les gusta llevar.

¿Y qué más cosas hacen los almadieros?

Aparte de cobrar la jubilación.

-Pues también hacemos almadías grandes, como antes.

Para que aprendan los jóvenes, para que no se pierda la tradición.

¿También van fuera de aquí de la región o no?

-Sí, fuimos este año a Laspuña.

A lo de Isaba. Y bajamos aquel río.

Que 11 kilómetros me parece que tenía.

-Aquel río es mucho mayor que este.

-Que bajaba una riada de mucho cuidado.

-Mucha más agua lleva.

Y claro, la madera ahí corre mucho más.

¿Y ahora qué pasa con la madera, no se explota?

-La madera se explota aquí.

Pero están importando mucha de Francia.

¿De Francia por qué? ¿Es más barata o qué?

-Es más barata, y casi de mejor calidad también.

Con pocas serrerías cuenta el valle.

Una de ellas está situada a la orilla de Burgui.

Su ajetreo, su ir y venir de las máquinas,...

...el rugido de las sierras,...

...el olor a serrín fresco caído de los grandes troncos,...

...tiernos aún, no son más que una pequeña isla...

...en mitad del silencio que el valle mantiene.

Resulta curioso por extraño que en un valle...

...donde una de las bases económicas es el bosque...

...no haya más que 3 serrerías que tan sólo tratan y procesan...

...los troncos para convertirlos en materia prima...

...y partir hacia otros lugares donde los transformarán...

...en productos ya manufacturados.

Con la alta tecnología aplicada en las serrerías...

...muy poca mano de obra se beneficia...

...de esta impresionante riqueza forestal.

El Esca a tramos se hace manso.

En otros se hace cascada.

Hacia sus orillas descienden melancólicos los bosques...

...en cuyo interior una extensa riqueza...

...de frutos silvestres crecen.

Setas, hongos, pacharanes, fresas, avellanas,...

...son recolectadas por los habitantes del valle...

...que se conocen muy bien los lugares intrincados,...

...donde se dan todas estas especies.

Contemplando la belleza del paisaje uno se pregunta...

...si las gentes son conscientes que una nueva fuente de riqueza...

...puede surgir de la contemplación de estas hermosas tierras.

De sus veredas solitarias,...

...de sus encrestadas cumbres de sus silencios casi atávicos,...

...tan sólo interrumpidos por el sonido del agua,...

...o el repique de un lejano campanario,...

...o el graznar de las aves solitarias.

Ante la única chimenea de fábrica levantada en el valle me detengo.

Pertenece a una industria de quesos.

En la carretera lees una dirección: Garde.

En el mapa descubres que queda en el valle.

Pero a una horilla y chinachana.

A paso tranquilo me dirijo hasta ella.

Garde se asienta en las lomas que dan al sur.

Y una gran iglesia preside, casi como un castillo,...

...el perfil del pueblo.

Caminando por él me sorprenden sus silenciosas calles,...

...la soledad que emerge de sus muros de piedra robusta,...

...la falta de gentes que zacaneen por entre las viejas y austeras...

...piedras de su entorno.

Contemplo por primera vez el escudo del valle,...

...una cabeza cortada de un Abderramán que la perdió...

...sobre el hermoso puente de Burgui.

Tras la visita busco un medio para llegar a Roncal.

Hola, buenos días. -Buenos días.

Me han dicho que sale un autobús de aquí para Roncal.

-Sí, ahora. ¿Es el que lleva a los chicos?

-Claro, claro.

Los niños que van a la concentración.

¿Han hecho concentración en Roncal? ¿Por qué?

-Pues no sé, porque se va reduciendo el número de matrículas.

-Por favor, ¿me podría decir la hora?

-Pues mira, ahora exactamente 9 y 25.

¿Que tienes miedo de no llegar a clase o qué?

-Sí. (RÍE)

¿Y qué pasa, que no hay ya chicos por los pueblos?

-Se ha reducido mucho la matrícula.

Y al reducirse la matrícula han reducido las escuelas también.

Yo no sé si supondrá mucha mejora.

Porque también tiene sus dificultades.

Aquí el clima es muy malo en invierno.

Se hielan las carreteras.

Sin embargo no creo que haya faltado ningún día clase.

Usted debió ser maestra, ¿no?

-Sí, muchos años, 45 años.

¿Y en qué pueblo estuvo? -En el mío, que es Aztarruz.

¿También está cerrada la escuela allí?

-Las tres.

Había como unas 90 o así de matrícula.

Y entonces crearon una...

Había dos escuelas, niños y niñas.

Crearon la tercera y me la dieron a mí.

Y total, a los pocos años se ha suprimido.

Se ha clausurado, porque claro...

¿Es que tienen pocos hijos por aquí la gente y se casan poco?

Hay mucho soltero mayor por aquí, ¿verdad?

-Sí hay solteros, sí. Y bastantes.

Pero no sé, no es porque no...

Yo creo que se asustan de crear una familia.

Porque es difícil sostener aquí una familia.

Aquí parece que no hay más que 3 críos, ¿verdad?

-Sólo 3.

Y de los 3, a ver, ¿cuántos os vais a quedar aquí?

-Yo. -Sí, tú sólo.

¿Y qué quieres ser?

-Pastor. -¿Sí?

-Sí. -¿Y tienes ovejas en tu casa?

-No. -¿No?

Ah, pues ya eres valiente, ¿eh?

¿Y es muy grande? ¿La escuela de Roncal es grande?

-Sí, son unas escuelas hermosas que hizo Gayarre.

Que también era soltero. -También, también.

Aquí es un oficio, ¿no? Casi una profesión.

-Casi ,casi.

En Aragón les llamas tiones a los solterones.

-Aquí no, no. Aquí no.

Eh, ya viene el autobús.

A ver si nos deja subir y me puede llevar.

-No faltaba más. Yo creo que sí, ¿no?

Ah, pocos niños vienen, pocos niños.

Mientras me llevan hacia la villa de Roncal...

...por mi cabeza van regirando las palabras...

...de la maestra respecto al envejecimiento...

...de las gentes del valle, la disminución de población,...

...la falta de niños, o la marcha de los jóvenes...

...hacia zonas más ricas de Navarra.

La maestra me habla de la figura de Gayarre,...

...del amor que mantuvo con sus paisanos,...

...de lo que por ellos hizo.

Y de lo que ello han hecho por mantener viva su memoria.

Al bajar del autobús no me queda más remedio que seguir...

...las huellas de este mítico tenor roncalés.

Y muchas son estas, mostrándose sobre todo en el gran frontón...

...y en el hermoso edificio levantado para escuelas públicas.

Estas últimas, a pesar de ser obras...

...de finales del siglo pasado, siguen siendo tan funcionales...

...que hoy día cumplen perfectamente su papel,...

...recogiendo a todos los muchachos del valle.

Lección de la maestra.

Lección de la maestra.

Y la tumba del tenor.

Encargada a Benlliure, este mezcló en sus elegantes volúmenes...

...el sentido etéreo del canto y la pasión por su tierra.

Ángeles ascendiendo el ataúd se mezclan con algo tan roncalés...

...como las calaveras de las ovejas, que a miles...

...sembraban este valle de riqueza.

De la casa de Gayarre sus paisanos han hecho...

...un bello y práctico museo.

Recorrerlo mientras se desgrana una romanza por la megafonía...

...es encontrar todos y cada uno de los momentos artísticos...

...y humanos del gran tenor.

Canto de Gayarre.

Partituras, trofeos, placas, premios, honores, contratos,...

...se mezclan hasta llegar al pasaje del pescador de perlas...

...cuya interpretación significó el principio de su enfermedad...

...y de su prematura muerte.

Coronas reales, títulos honoríficos,...

...vestidos, maquillajes, pequeños y delicados abalorios...

...y fotos entrañables y curiosas te hacen sentir por el personaje...

...un interés hasta ahora desconocido.

Detrás de todos los objetos expuestos hay secretos...

...difícilmente descifrables si no hay alguien...

...que te los descubra.

M José Garde, directora del museo,...

...me brinda la oportunidad de descifrarlos.

-Esta es la fotografía de Julián Gayarre con su padre...

...y sus primos carnales Gregorio y Pedro María.

Si te fijas su padre va con el traje roncalés,...

...al igual que su primo.

Y aquí tenemos todo lo que hay sobre Gayarre.

Muy conservadores en este valle.

-Son conservadores de tradiciones, de cosas y de vivir.

Pero políticamente nunca ha sido conservador.

Incluso Gayarre siempre ha sido republicano.

Uno de los amigos es Emilio Castelar,...

...que llegó a ser presidente.

Y en la época de las Guerras Carlistas...

...el valle de El Roncal siempre defendió la causa liberal.

¿Y cómo es el carácter de los roncaleses?

-Pues el carácter típico montañés. Cerrado, introvertido, serio.

Gayarre era también así. Bruscos, sinceros.

Hasta mediados del siglo pasado todos los pueblos del valle...

...formaban una comunidad.

Y se separaron. -Se independizó.

¿Cómo funciona desde entonces?

-El valle está compuesto de 7 pueblos.

Cada pueblo tiene su ayuntamiento independiente,...

...con su alcalde, pero hay una comunidad.

Sigue existiendo la Junta del Valle de El Roncal.

Con una casa propia donde se reúnen.

Roncal es la capital del valle.

¿Y qué papel cumple hoy la Junta del Valle?

-Es administradora de los bienes de los roncaleses en materia común.

Y hoy en día tiene que ir asumiendo nuevas competencias.

Como puede ser servicio social de base en ayuda a ancianos.

Y esperemos que en lo sucesivo tenga que asumir también...

...mancomunidad de basuras, de aguas, etc.

Todo lo que sea mancomunidad.

¿Y de las antiguas cuáles son las competencias?

-Es en materia de pastos y explotación forestal.

Regula dónde estarían las zonas denominadas panificados,...

...era donde se hacía el pan, de los boyerales,...

...reservados, puertos, y la explotación y tala de árboles.

¿Y con qué presupuesto contáis en la junta?

-Ahora con unos 18 millones.

Que son unos 3000 metros de madera.

Que sería de pino y de haya.

¿Eso está bien o no? -Es poquísimo.

Aquí tenemos una información del Parque de Los Pirineos.

Ahora parece que está muy callado y muy silenciado.

¿Cómo veías eso? ¿Y cómo lo verías ahora?

-Hombre, voy a hablar desde lo que es...

...la Junta del Valle de El Roncal.

Mediante un acuerdo, de forma mayoritaria dijo no al proyecto.

¿Y por qué?

-Desde luego la época no era la idónea.

Y la forma de presentarla tampoco.

¿Y la gente de la junta veis el turismo...

...como una posible salida al Roncal?

-En principio sí.

Sería el mantenimiento de agricultura y ganadería.

Y después, mediante un grupo gestor...

...implicando a la junta y ayuntamientos...

...y el sector hostelero, casas rurales.

Organizar toda la labor de esquí...

En su charla, el secretario de la Junta del Valle...

...me va descubriendo que algunas empresas...

...como el camping Asolace organizan actividades alternativas.

Paseos a caballo, parapente, senderismo...

...y descensos de barrancos.

Todo aquello que pueda atraer al valle a gentes más jóvenes...

...para dar nueva vida y conseguir que los que quieran...

...tengan medios y recursos para seguir en el valle.

Algunas actividades resultan húmedas y frías.

Pero a sus practicantes parece no importarles esto.

-Paseos naturalísticos de todo tipo.

Has hablado de las casas rurales.

Y tengo que buscarme un albergue para pasar la noche.

¿Tú me aconsejas las casas rurales?

-Desde luego que sí. ¿No hay ningún problema?

-Cualquiera, todas son buenas.

Y para confirmar sus indicaciones me adentro...

...en la hermosa villa del Roncal.

Un paseo por sus calles a esa hora en que los pueblos...

...se llenan de vida te muestra un lugar de señoriales mansiones...

...con pórticos renacentistas, balconadas repletas de geranios...

...poniendo en el aire la nostalgia de los últimos días del verano,...

...ventanales góticos y escudos, muchos escudos.

Quizás, a veces, demasiados escudos.

De entre todos ellos hay uno nuevo de diseño actual...

...que es el que señala las casas rurales.

Eligiendo al azar una de ellas me apresto a encontrar aposento...

...para reposar los huesos, un tanto maltratados...

...por muchas horas de camino.

(LLAMA A LA PUERTA)

Hola, buenas tardes. -Hola.

¿Tiene habitaciones? -Sí, me queda una libre.

¿Me la podría enseñar? -Sí, con mucho gusto.

Pase usted.

Hace buen tiempo hoy.

-Sí, un tiempo de verano hace.

¿Desde cuándo funciona esto de las casas rurales por Navarra?

-Legalmente hace dos años.

El Gobierno de Navarra nos promocionó...

...y nos vendió al mercado, digámoslo así.

¿Y antes que pasa, la tenían ya no legalmente?

-No, yo de toda la vida cogía camas y habitaciones.

Pero bueno, tampoco se metía nadie con nada.

He visto que casi todas las casas están dirigidas por mujeres.

¿Eso por qué es?

-Porque los hombres se iban a trabajar al monte.

Llevaban el ganado al campo y en realidad es la mujer...

...la que gobierna la casa.

¿Y qué condiciones os pone el Gobierno navarro?

-Pues nos pone de condiciones como mínimo tener...

...un cuarto de baño para 6 plazas.

O sea, 3 habitaciones dobles.

¿Y les ayuda o no? -Pues mire, sí.

Si nos acogemos a la ayuda...

Aquí tiene el cuarto de baño. Está muy bien.

-Con agua caliente y todo.

Sí, y esta habitación es la única que me queda libre.

Muy bien, me voy a quedar a pasar la noche si no le importa.

-Y sobre la subvención, si te acoges a la subvención...

...te dan el 25% del total de la obra.

Pero luego tienes que firmar un papel que te comprometes...

...a tener la casa abierta 10 años.

¿Y la polémica del parque a ustedes les beneficiaría?

-No estamos enterados.

No se enteran de nada. -De nada.

No sabemos si es beneficioso o si nos perjudica.

Lo único que queremos que no nos estropeen...

El paisaje, ni los bosques.

-Es que los que vivimos aquí queremos muchísimo...

...cada uno a su pueblo.

De mañana vuelvo al camino.

Junto a la carretera una gran pintada...

...contra el parque natural me acompaña.

Y como un recordatorio me guía la imaginación hacia Belagua.

Me imagino a esa hora limpia de la mañana,...

...mientras jirones de niebla se desparraman por las laderas,...

...la panorámica del valle desde lo alto del puerto.

La ovejas caminando hacia sus pastos en hileras,...

...como alumnas bien educadas.

Al vacuno trincando la fina hierba con las crías a su alrededor.

Los cencerros de los ganados llenando el aire con sus sonidos...

...y algún milano vigilando sus presas.

Campanadas.

Cruzo Urzainki, un pueblo con dos barrios...

...divididos por el río que separaba, según algunos,...

...las comunidades de agotes y cristianos,...

...cuando las campanas de sus iglesias repican...

...una y otra vez y los abuelos toman el sol...

...mientras indiferentes se apoyan en un cartelón contra el parque,...

...esta vez en euskera.

Para llegar a Belagua tendré que atravesar Isaba,...

...el pueblo mayor del valle.

Su imponente iglesia dominándolo todo,...

...los armoniosos tejados, las galerías,...

...los bellos edificios así lo demuestran.

Toque de corneta.

-¡Se venden sardinas...!

Una corneta y una voz lejanas te recuerdan cómo este sistema...

...era y sigue siendo aquí el portavoz de la villa.

Un medio tradicional casi perdido por otros lugares...

...para notificar las novedades.

-¡Quesos, jamones y embutidos...

...a la puerta de la farmacia!

Toque de corneta.

¡Se venden sardinas, anchoas...

...y pescados variados en la pescadería!

Toque de corneta.

¡Hoy llegará el notario...

...y trabajará de 10 a 11 en el "Hostal Lola".

Adiós, Jorge.

Toque de corneta.

¡Se venden sardinas, anchoas...!

La curiosidad me hace ir a su encuentro.

Al encontrarla compruebo que es una muchachita.

La escuchas, la sigues, porque te hace gracia...

...que una zagalilla cumpla tan a rajatabla...

...su papel de pregonero.

-¡Hoy llegará el notario...

...y estará de 10 a 11 en el "Hostal Lola".

Toque de corneta.

¡Se venden sardinas, anchoas...

...y pescados variados en la pescadería!

En las puertas más escudos y símbolos de espantabrujas,...

...alguna moza atractiva que te hace regirar el cuello,...

...y un notario que desde Ochagavía viene a Isaba...

...una vez por semana para firmar papeles,...

...escrituras y testamentos y que me ofrece la oportunidad...

...de hacerle algunas preguntas.

-Leída esta escritura... -Perdón.

-Leída esta escritura, de conformidad con lo prevenido...

...en el artículo 193 del reglamento notarial...

...el señor compareciente a quien hice las reservas...

...legales y fiscales la acepta y firma.

Firme, por favor.

Coja esto y ya le llamaré por teléfono.

¿De acuerdo? -Gracias.

-Hasta luego, Tomás.

-Hala, hasta luego. -Venga, hasta luego.

Hola, buenas, pase. Hola, buenos días.

¿Qué tal? -Hola, encantado.

Sólo unas preguntas.

Yo soy de otro fuero.

Pero me apetecería mucho saber cuáles son las figuras...

...más típicas del derecho foral navarro.

-Bueno, hay muchas.

Además esta zona especialmente más densa, tiene muchas.

Como más importantes o más conocidas podemos hablar...

...del testamento mancomunado que hacen marido y mujer.

Hay otras, como el nombramiento de heredero.

Que en vida se hace donación de todos los bienes...

...a favor de un hijo o de varios hijos.

Eso en el derecho común no es posible.

Hay otras figuras como son unas comunidades...

...muy características de aquí en la cuales se da derecho...

...de lechales, de pastos, facerías, etc.

Y luego hay algunas que tienen carácter administrativo.

Pero también son muy curiosas.

Ya sabes que aquí existen una serie de juntas de los valles.

Y gestionan lo que es la administración forestal.

Y los beneficios obtenidos a final de año...

...se reparte entre los vecinos.

Eso más que una peculiaridad foral es algo que llama la atención.

Quizá por eso no hay incendios.

¿Y este derecho foral podría interferir...

...de alguna manera en la propuesta de hacer un parque natural?

¿O no tiene nada que ver?

-Hombre, volvemos un poco a lo de las juntas.

Eso e una cosa más administrativa que civil.

Yo creo que civilmente no parece en principio...

...que haya problema.

Tendría que haber una serie de expropiaciones.

Quizás a los propietarios o la solución que fuera.

Pero parece más política la decisión que civil.

Y políticamente siempre hay solución.

Motor de motosierra. Las sierras rugen en los bosques...

...talando hayas y pinos, destrozando parte de ellos...

...por ese privilegio de la propiedad privada.

Abriendo trochas y senderos.

A veces de difícil acceso.

Contemplando la faena uno sueña viejos tiempos...

...cuando el hacha golpeaba rítmica y lenta...

...y la tala era tan humanizada como el propio esfuerzo del hombre.

Ver derrumbarse un árbol es un espectáculo tan desolador...

...como la dureza de las sierras mecánicas...

...atronando la silenciosa soledad de Belagua.

A la hora de levantar un parque...

...los intereses particulares entran en enfrentamiento...

...con el sentido patrimonial de las gentes.

-La formas de vida que siempre han existido aquí.

Las propiedades se consideran que son una especie...

...de cartilla de ahorro para momentos de mucha necesidad.

Pues cuando se va a casar la hija,...

...cuando hay que dotar a los hijos.

Para otros gastos como pueden ser de enfermedades.

Entonces eso siempre se lleva en la sangre.

Y hablando del parque precisamente en el proyecto del parque...

...aparecían las palabras de el derecho de tanteo...

...y de trato a favor del gobierno de Navarra...

...o a favor de no se quién.

O sea, hablarle eso a los que siempre se han llevado...

...en la sangre de conservar sus propiedades y su patrimonio...

...por encima de todo, quizá fue uno de los motivos...

...que más produjeron el rechazo que hubo,...

...sobre todo aquí en Isaba.

De todas maneras yo creo que es una zona deprimida.

¿Tú qué soluciones verías a esa posibilidad...

...para levantar un poco el valle?

Ya que se rechaza lo del parque, ¿qué soluciones verías tú?

-Pues las soluciones en las zonas deprimidas...

...yo creo que son difíciles de...

El parque en sí yo creo que no supondría ninguna solución.

Puesto que de momento no se le ven más que limitaciones.

Si el parque llevase emparejadas, pues que sé yo, otras ventajas,...

...crear infraestructura para hacer la vida más agradable...

...o más fácil en estos sitios que es tan difícil.

Pues no lo sé, pero de momento el parque sin más,...

...cuando además se considera que el parque ya existe,...

...que aquí estaba bien conservado y que no se necesita...

...de la ayuda de nadie para conservarlo.

Lo que se necesita es ayuda para hacer la vida más fácil,...

...más agradable en estas zonas deprimidas.

Zalguizuri tiene toda la razón.

El parque está ahí, ha estado siempre ahí.

Sus propios y escasos habitantes lo han cuidado y mimado...

...a lo largo de cientos de años.

Y aunque alguna vez alguien haya levantado un cuartel...

...en memoria de tiempos pretéritos,...

...nadie ha sido capaz de deformarlo.

Por el contrario, la vegetación se hace cada vez más densa.

Coño, Ramona, vaya plasta que ha dejado aquí.

Por entre pequeños senderos...

...llego hasta la venta de Juanpito,...

...desde cuya llanada el valle de Belagua al fondo...

...adquiere una belleza indescriptible.

La erosión glaciar que le dio forma se dibuja hermosa y tranquila...

...por todos los extremos de la perspectiva.

Ni un sólo cable desdora la vista.

La electricidad, el teléfono, todo lo que podía enturbiar...

...la belleza del horizonte está prohibido.

-Buen paisaje, ¿eh? Si, señor, un paisaje precioso.

-Sí, es muy bonito.

¿Y esta venta desde cuando funciona aquí?

-Pues tenemos escrituras desde el año 1824.

Ahora de antes no sé de cuándo estaría.

¿Porque pasaba por aquí el camino a Francia?

-El camino de Francia es este que pasa por aquí.

Para marchar, y pasan de todo el valle.

En particular mujeres.

Desde los 16 a los 30 y hasta más edad.

Pasaban todos los años a trabajar a Francia.

A las fábricas de alpargatas.

¿Y ha cambiado mucho el camino ahora de árboles?

-Sí, ha crecido mucho.

Antes se veía mucho más monte, más limpio estaba todo.

Pero ahora ha salido tanto árbol...

...que casi ni se ve el monte que hay.

El abuelo Elías me invita a pasar al interior...

...y me cuenta que lo que hoy es comedor del restaurante...

...en tiempos era corral de ovejas.

Y que cuando alguien era rescatado en las frías laderas...

...eran conducido hasta aquí y envuelto en estiércol...

...lo recuperaban y lo devolvían a la vida.

-Este es mi hijo. Hola, buenos días.

¿Qué tal? -Muy bien.

Buena chimenea tenéis aquí, ¿eh?

-Buena, buena.

Y muy antigua además.

Oye, ¿y las migas cómo las hacéis por aquí?

-Bueno pues aquí las migas se hacen con grasa de tocino,...

...sebo, un poco de jamón.

En fin, y luego los ingredientes.

¿Y le echas algún misterio o no? -No, no.

Las migas tienen que ser así.

Las migas tienen que ser migas.

O sea, que ya se pueden probar. -Ya se pueden probar.

Si le gustan, cuando quiera.

Ya haremos cucharada y paso atrás. -Eso.

Y si es trago, mejor. ¿Trago?

(ASIENTE) Ahora mismo echamos un trago.

Está de maravilla.

-La miga eso es lo que pide, vino.

Puedes decir cucharada y trago.

Pues vamos a probarlo.

Primero el abuelo.

Lo que ahora es plato para turistas...

...siempre fue y sigue siendo comida de pastores,...

...que en sus largas estancias alejados del pueblo...

...aprovechan el pan endurecido para cocinar ese rico plato...

...acompañándolo en sus soledades con el queso sacado...

...de las ubres de las ovejas.

Hoy los tiempos adelantan que es un barbaridad...

...y ya el ordeño a mano a dejado paso al automático.

Y a por el queso tradicional, como un ratón hambriento,...

..me conduce el cartelón sugestivo de la carretera.

-Ya voy, ya. Hola, buenos días.

¿Me venderías un queso? -Sí, cómo no.

¿Estos los hacéis vosotros?

-Sí, estos los hace mi marido. ¿Aquí?

-Es queso de oveja, del Roncal. Sí.

-Y este tamaño son más o menos.

Los hay más pequeños. Ya más grandes no.

¿Y son complicados de hacerlos o no?

-Pues es un proceso un poco largo.

Pero mira, ahora se está haciendo, si te interesa ver.

Si puedo pasar, ¿me dejas? -Sí, sí, cómo no.

Hala, pasa por debajo. Muy bien, por aquí.

Hola, buenos días. -Buenos días.

¿Qué tal va la faena? -Aquí, haciendo queso.

ahora estoy recogiendo el matón.

Y ahora lo batiremos.

Mira, dame ese cacharro y verás lo rápido que va.

Espera.

¿Y qué tipo de ovejas utilizas tú?

Pues utilizamos lachas en su mayoría.

Hay alguna rosa, pero muy pocas.

¿Y tiene dificultad hacer un queso tan puro como este?

-Tiene sus dificultades.

No el hacerlo, sino la competencia que existe sobre él.

Hay artesanos que lo hacen con leche francesa.

Y bueno, pues ese es el problema sobre todo que existe.

Oye, ¿y aquí qué problemas tenéis aquí en el valle?

Tú que vives aquí en esta zona.

¿Qué dificultades tenéis para sobrevivir?

-Aparte de las naturales, todas.

Bueno, pues el clima.

Sobre todo el clima.

Y después que no exista una legislación...

...para parar la leche francesa.

Es la que nos está haciendo mayor mal aquí.

¿Tú crees que por ejemplo si aquí hubiera...

...un parque natural a ti te beneficiaría...

...o te perjudica?

-Hostias, es muy difícil la pregunta.

Si en el parque se considera al "homo pirenaicus"...

Que eres tú. (RÍE)

...como parte del ecosistema.

Entonces si es parte del ecosistema hay que poner...

...las medidas que hagan falta para que el pastor no desaparezca.

Que vivan los demás animales, también.

Pero el pastor también.

Bueno, esto está ya.

¿Y tú alguna vez has pensado marcharte de aquí?

-Yo creo que pensarlo lo pensamos todos.

Pero no me gustaría vivir por ahí abajo.

Hay momentos en los que te encuentras muy desanimado.

Es ilógico por ejemplo que se esté vendiendo...

...queso artesano con leche francesa.

Porque si no existiera esa fórmula de vender queso...

...pues quizá hubiera más pastores y más ovejas en este valle.

Cosa que a mí me gustaría mucho más ver más ovejas.

De atardecida me cruzo con un ganado y su pastor.

Tipo increíble este Florencio Garde...

...gritando al perro o azuzando ovejas.

-Que no pueden ver personal.

(CONVERSAN)

Gritos del pastor.

Le acompaño de camino y me cuenta que es la fecha de bajar...

...hacia Bardenas, al sur de Navarra.

Al llegar a Bidangoz colocarán...

...grandes cencerros a los machos cabríos.

Un poco más abajo recontarán las ovejas...

...y seguirán por las carreteras, por las cabañeras,...

...por las veredas del río hacia la tierra llana...

...en la que permanecerán hasta mayo o junio...

...del para regresar de nuevo aquí para veranear, como él mismo dice.

Cencerros.

Yo voy a seguir mi camino.

-Y yo también. Vale, suerte.

Y a aguantar el camino bien. -Gracias, igualmente.

Bueno, gracias, adiós.

Viento ululando.

¡Ahí va, ahí va, ahí va! (RÍE)

Los parapentistas descubren el cielo.

Y descienden sobre un valle, sobre un paisaje...

...en donde la huella humana siempre ha estado presente...

...y se pierde en los tiempos prehistóricos...

...con los restos megalíticos de los dólmenes,...

...calzadas romanas, puentes románicos,...

...trochas medievales y grutas de origen cárstico...

...donde, al lado de la huella del hombre también se intuyen...

...restos de aquelarres medievales.

Hablando de monumentos no se puede olvidar...

...el impresionante bosque de Aztaparreta,...

...según dicen el bosque de hayas más antiguo de Europa,...

...donde desde hace 500 años la mano del hombre...

...ha permanecido ajena a talas y explotaciones.

La virginidad de sus senderos, la altiva manera de sus troncos,...

...el sombrío silencio de los caminos...

...apenas saltado por un sol tímido y lejano...

...te lleva a pensar que al mismo tiempo...

...que estos árboles nacían los hombres levantaban...

...aguerridas iglesias por todo el valle...

...que como fortalezas aupadas en las más altas cotas...

...presiden los pueblos.

Música sacra de órgano.

Muy buenas partes.

-Pasen, por favor. Para servirle.

-¿Cómo está? Muy bien.

Hermosa iglesia tienen ustedes. -Bonita es, sí.

Casi todas las iglesias del valle tienen forma de fortaleza.

-Sí, y más esta de Isaba porque como está aquí...

...en la misma frontera con Francia y con Aragón,...

...juntamente con un castillo que estaba aquí arriba...

...formaba como una especie de recinto amurallado.

Y casi seguro que esta torre pues tuvo almenas,...

...en plan de defensa aquí de Navarra.

¿Y este órgano que suena tan hermoso?

¿De cuándo es?

-Es de 1776.

Es un órgano barroco.

Lo construyó uno de Zaragoza, Silvestre de Tomás.

La caja sí la hizo uno de aquí, de Isaba.

Música sacra de órgano.

Música sacra de órgano.

-Esta sillería es porque esta parroquia fue abadía.

Y entonces aquí se reunían los beneficiados para el canto.

Y la cosa curiosa de esta sillería...

...es que casi la ornamentación es profana.

Quizá la excepción sea este cuadro de Cipriano Barace,...

...un jesuita de aquí de Isaba...

...que fue uno de los fundadores de Bolivia.

En esta otra parte casi todos son motivos de los trabajos...

...que hacían en el pueblo.

Aquí vemos cómo están haciendo el queso.

Y arriba guardándolo en la roca para poder conservarlo.

Te sorprende que con pequeñas diferencias se siguen elaborando...

...los productos a la manera tradicional, como el requesón,...

...que hoy en día los pastores siguen colgando de los árboles...

...próximos a la casa y en bolsas sujetas a sus ramas.

En el hostal repaso notas, remiro libros...

...y leo la escena del tributo representado en la sillería...

...tal y como ahora se sigue celebrando.

Todos los años el 13 de julio...

...muchachas y muchachos de la villa del Roncal...

...se atavían los ricos vestidos tradicionales para acudir...

...al tributo de las 3 vacas que los pueblos franceses...

...fronterizos deben pagar por la utilización...

...de los pastos navarros durante el verano.

Es una fiesta que rememora la paz a que llegaron...

...navarros y biarreses tras años de enfrentamiento...

...con la mediación del párroco de la villa altoaragonesa de Ansó.

Dar tres vacas elegidas por los alcaldes roncaleses...

...a cambio de la utilización estival de los pastos.

Y cada año la vieja guerra dio paso a una tradición...

...y a una fiesta de hermanamiento entre los pueblos...

...de ambas vertientes del Pirineo.

-Se reúnen de ambos valles que contará con sus firmas...

...con el secretario de la Junta del Valle de El Roncal.

Y han conseguido recolocar los representantes alrededor...

...de la Piedra de San Martín.

Los roncaleses en su territorio y los baretunenses en el suyo.

Y el alcalde de Isaba preguntó por 3 veces seguidas...

...a los representantes de Baretous si venían dispuestos...

...como en años anteriores a pagar...

...el tributo perpetuo de las 3 vacas.

-¿Vais a pagar el tributo de 3 vacas como otros años?

-Sí, señor. -Oui, monsieur.

-¿Estáis dispuestos a pagar el tributo de 3 vacas...

...como en años anteriores? -Sí, señor.

-Oui, monsieur.

-¿Venís dispuestos a pagar el tributo de 3 vacas...

...como en años anteriores?

-Sí, señor. -Sí, señor.

-Y uno de los baretunenses colocó la mano derecha...

...sobre la citada piedra de San Martín.

Sobre esta mano colocó la suya uno de los roncaleses.

Y así colocaron sus manos derechas...

...todos los representantes.

Quedando sobre todas la del alcalde de Isaba...

...que pronunció por 3 veces seguidas las palabras "pax avant".

-Pax avant. -Pax avant.

-Pax avant. -Pax avant.

-Pax avant. -Pax avant.

-Acto seguido se procedió al reconocimiento de las vacas.

Y reconocidas 3 como buenas...

...fueron recibidas la 1 y la 3 por representantes de Isaba.

Y la 2 por los Uztarroz, que les corresponde este año...

...en el turno establecido con los de Garde y Urzainki.

Y el alcalde de Isaba como presidente entregó...

...a los baretunenses el oportuno recibo.

Al final, cuando el silencio reina sobre la Piedra de San Martín...

...me asomo al valle, a esta hora en que la niebla...

...como una mar lenta empieza a cubrir el paisaje.

Rememoro los ganados bajando camino de las Bardenas,...

...a veces apretujados por los caminos madereros.

Y los imagino llegando, esperados por sus paisanos...

...para, en el momento justo en que el guarda mayor...

...lance un disparo al aire, invadir las llanadas inmensas...

...de la tierra baja.

Disparo.

Y junto a ellos Florencio Garde, que me dijo hacía este camino...

...por última vez, parece saludarme.

Yo sigo arriba, contemplando la emocionante perspectiva...

...de Belagua mientras el sol se hunde hacia poniente.

Un país en la mochila - El valle del Roncal

57:50 07 oct 2019

Recorrido por el valle del Roncal (Navarra), a través de los rasgos geográficos, culturales y económicos que lo caracterizan.

Histórico de emisiones:
25/03/2009

Recorrido por el valle del Roncal (Navarra), a través de los rasgos geográficos, culturales y económicos que lo caracterizan.

Histórico de emisiones:
25/03/2009

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