Trabajo temporal La 1

Trabajo temporal

Lunes a las 23.55 horas

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Para todos los públicos Trabajo Temporal - Carlos Baute y Concha Velasco - ver ahora
Transcripción completa

Bienvenidos a Trabajo Temporal. Hoy Carlos Baute pasará

un duro día de trabajo como agente

de la Guardia Civil. -Yo a usted le iba a decir yo

no he hecho nada malo. No sé qué estoy haciendo aquí.

-No te has confundido. Éstas donde tienes que estar.

Estás en un cuartel de la guarda civil, hoy nos vas a acompañar.

Deberá actuar con firmeza y hacerse respetar en un control

de tráfico. -El análisis va a dar...

Tendrá que entrenarse duramente para ser un miembro

más de la benemérita. -Para poder llevar ese uniforme

hay que currárselo y lo verás a continuación.

-Sí, trasmite respeto. Sufrirá en primera persona

los peligros de una batalla campal.

-Bueno Carlos lo que nos encontramos de frente

es una barricada bastante fuerte, nos han cortado la carretera.

Trabajará junto a los CEDAX para evitar la detonación

de un explosivo. -Ningún movimiento que toque

o que active. Con cuidado.

Y vivirá la tensión provocada por una amenaza bacteriológica.

-Vamos en este caso a bacilus antracis. El test es...

Por su parte Concha Velasco

pasará su jornada de trabajo como empleada de un horno de pan.

-Dime si voy bien. -Sí, hay que estirar

un poco más. -Un poco más.

Estará detrás de la barra y aprenderá los mejores secretos

de un buen camarero. -¿Qué necesitas?

-Manchado para María Eugenia, un manchado.

-Te enseño a hacer manchado. -Quieto ahí.

Tendrá que ir mesa por mesa satisfaciendo

las demandas de la clientela. -Perdona que es que me llaman

de la otra mesa y no puedo perder tiempo.

Deberá ponerse a las órdenes de su jefa, realizando todo tipo

de tareas. -Quieres decir que voy

a ser aquí la chica de los recados.

Y conocerá cuáles son los trucos para realizar

los mejores dulces caseros. -¿Pero yo por qué no puedo hacer

estas cosas en mi casa?

Carlos Baute, cantante, presentador, y actor venezolano.

Con dos millones de discos vendidos en todo el mundo

y éxitos mundiales como Colgando en tus manos

o Mi medicina, el artista arrasa allá donde

va gracias a su simpatía y carisma.

Hoy deberá canalizar su buena energía para demostrar que

es poseedor de los valores fundamentales del espíritu

de la Guardia Civil.

Concha Velasco, el mayor mito del cine, el teatro

y la televisión. Con más de 100 películas

como protagonista la actriz se ha ganado el respeto

y admiración de todos los compañeros

y espectadores que la consideran una leyenda irrepetible

de nuestra cultura. Hoy abandona los platós

y los escenarios para formar parte por un día de la plantilla

de un horno en el corazón de Madrid.

-¡Carlos!

-Vaya buen día.

-Buenos días, bienvenido. -Muchas gracias.

-¿Ves dónde estás? Estás en un cuartel

de la Guardia Civil. -¿Qué significa eso?

-Hoy vas a ser Guardia Civil. Hoy vas a trabajar con nosotros.

-Estaba a punto de decirle oye yo no he hecho nada malo,

no sé qué estoy haciendo aquí. -No te has confundido, estás

donde tienes que estar. En un cuartel de la guarda civil,

hoy nos vas a ayudar como compañero.

Vas a ser Guardia Civil de tráfico, de antidisturbios,

a desactivar bombas, vas a hacer muchas cosas.

Lo primero que tienes que hacer es cambiarte, porque así no vas

a ser Guardia Civil. -Por supuesto.

-Te cambias que nos están esperando.

-¡Guau! ¿Cómo te llamas? -Rafael.

-Un gustazo. Qué ilusión.

-¡Concha es aquí!

¿Qué tal? Buenos días. -Hola que tal, buenos días.

-Soy Carmen. -Eres Carmen ¿y qué

es lo que vengo a hacer yo aquí? -Voy a ser tu jefa, somos

una panadería, hacemos pan, hacemos tartas,

servimos cafés y te va a tocar trabajar.

Trabajaremos duro, pero nos vamos a divertir seguro.

Muy abrigada te veo. Mira cómo voy yo.

Enseguida te pones a tono. -Tengo que decir una cosa estoy

encantada de estar aquí, porque el trayecto del coche que

me ha venido a buscar a mi casa es el mismo que hice en el año

58 cantando las chicas de la Cruz Roja en el coche

descapotable de Katia Loritz.

-Ilusión. Te diré una cosa, Harina

está pensado en recuerdos, en olores de pan,

en recuerdos de abuelas haciendo magdalenas.

Yo creo que nos vamos a entender seguro.

-Nos vamos a entender seguro. ¿Vamos para dentro? Gracias.

-Bueno Carlos como ya sabrás

la Guardia Civil de tráfico nos dedicamos a la seguridad

vial. Seguridad en las carreteras.

Para ello hacemos control de documentación, velocidad,

drogas, alcohol, atendemos accidentes.

Hoy lo que vamos a hacer es un control de alcohol.

-Seriedad.

Saludo al inicio. Buenos días.

Les requerimos la documentación del coche y su permiso

de conducir y antes de marcharse el conductor volvemos a saludarle.

Le damos los buenos días y lo incorporamos

a la circulación. -Vale.

-Te toca. -Vale.

-Buenos días.

Estamos haciendo un control alcoholemia.

Y documentación. Permítame por favor.

Toda la documentación del coche.

(Risas)

-Me da la risa porque era

un control de alcoholemia y me encuentro con Carlos Baute

¿me vas a cantar algo? -Después que tún me cantes

los papeles yo te canto. Bueno a ver, esto está perfecto.

¿No? -Si se observan las fechas

de detrás del folio. -2006.

Muchas gracias señorita. Ahora le vamos a hacer el control

de alcoholemia. Usted misma tiene

que desprecintar la boquilla. Y ahora tiene que introducirla

acá, usted misma. Tiene que soplar.

-¿Hay está bien? -Sí.

Y tiene que soplar hasta que yo le diga.

Fuerte y continuo. Perfecto.

Esperamos y el análisis va a dar. -Cero.

-Muy bien. Enhorabuena.

Qué alegría. Ahora le canto: colgando

en tus manos. -Que retire la boquilla ella.

-Usted tiene que retirar la boquilla.

Muchas gracias. Buen día.

-Mira Concha, este es nuestro obrador.

Esta es Eugenia. El primer paso que vas a hacer

es pan. Eugenia te va a contar

un poco todo. -De acuerdo, gracias Carmen.

Que tal. ¿Te puedo dar un beso? -Sí.

-Encantada. -Igualmente bienvenida.

-Dime qué es lo primero que tengo que hacer.

-Lo primero es quitarse los pendientes, el reloj,

por sanidad no lo podemos tener.

Y yo le voy a buscar un gorrito que se tiene que colocar.

-Si te parece no puedo dejar aquí debajo.

-Guardadito. -Un gorro.

Como tú. A ver si me sienta tan bien

como a ti. ¿Ahí?

-Perfecto. -¿Estoy mona?

-Guapísima. -¿El segundo paso cuál es?

-Colocamos harina sobre la mesa.

Para ese lado que yo tengo ya la mía.

-María Eugenia, tengo que decirte

que yo soy abuela, madre y ama de casa, no te creas que

me va a costar mucho trabajo. -Seguro que no.

Primero cortamos, y hacemos como una bolita.

Lo vamos moldeando. -¿Tú eres venezolana?

-Soy venezolana. -¿Cuántos años llevas

en España? -11 años aquí.

-Tienes un niño me han dicho. ¿Qué edad?

-Nueve meses. -Monísimo.

¿Te casaste con un español? -Me casé con un español

y me quedé. -¿Y habías hecho

pan, pasteles...? -No, no. Yo estudié educación

en Venezuela y aquí gracias a la jefa he aprendido muchísimo.

Me ha enseñado cómo le estoy enseñando yo ahora a usted.

Ahora la mojamos. -Lo mojamos así.

-Y con la mano... o lo colocas directamente.

-Creo que va a ser mejor para mí que soy primeriza.

¿Así? -Y la colocamos aquí.

-Entonces esto lo ponemos aquí con mucho cuidado.

-Yo hago uno y usted hace el otro.

Hacemos las rayas a sí. -¿Estas rayitas para que son?

-Para que cuando el pan suba no hacerle esa forma.

-Así y a éste también igual. Así.

Esto es como se hace. Y luego después de esto

lo metemos en el horno. -Al horno.

-A sus órdenes mi comandante.

-Buenos días Carlos ¿qué tal con los compañeros

de tráfico? -Estupendo con ganas de usar

ese uniforme que es más bonito. -Bienvenido al escuadrón

de caballería de la Guardia Civil. -Gracias.

-Este es el único escuadrón de la Guardia Civil, desde aquí

prestamos servicio en todo el territorio nacional.

Estamos encuadrados en la unidad de control de masas.

La mayor parte de nuestros servicios son de protección

de personas, seguridad ciudadana

y espacios naturales. -Qué lindo ¿a nivel nacional?

-En toda España. ¿Sabes montar a caballo Carlos?

-Sí, sí.

-Muy bien, cambiate rápido que tenemos que prestar servicio.

-Perfecto sino usted la nada más permiso para retirarme.

-Nada Carlos buen servicio.

-Luis cuéntame ¿tienes mucho tiempo en el escuadrón?

-Llevo ya casi 11 años, en mayo haría 12 años.

-Para estar, para mí, las personas

que tienen animales, ya sean perros, gatos, caballos,

son personas que aman la naturaleza

todo. Estar aquí imagino...

que es vocación pura y que amas esto.

La naturaleza los caballos. -Te tiene que gustar al mundo

del caballo porque si no la verdad no estarías aquí.

Parece que por ahí viene un cazador.

Vamos a ver si lleva toda la documentación en regla.

-Vale. Pinta tiene.

-Buenos días caballero. -Buenos días.

-¿De caza? -Sí, un ratito.

-Puede descargar el arma y dejarme su documentación

personal, DNI, licencia de armas y guía de pertenencias.

¿Me permite que mire las tres?

Te voy a explicar un poco. Nunca perdiéndole la cara.

El DNI se lo he pedido porque la licencia no lleva fotografía.

Entonces hay que verificar los datos.

-Deberían siempre tenerlos,

pero si no tienen ¿ustedes con el DNI ya saben si tiene el porte

de armas sólo con el DNI? ¿Le multarían si no tiene permiso?

-Se le avisaría la primera. Y dependiendo también

del tipo de antecedentes que pueda tener,

ya tomaríamos otro tipo de medidas.

Y luego después ya con la guía de pertenencia

del arma, miraríamos que efectivamente

está completa. Que no sea un arma diferente.

¿Me permite ver el número de la escopeta caballero?

Muy bien.

-¿Todo en regla? -Todo perfecto.

¿Se le ha dado bien la jornada? -Nada.

Nada. Muy mal. -A recoger que hace frío.

-Muchas gracias. -Que tengan buen día.

-Un día completito hemos visto de todo.

Hasta luego señor.

-Vamos a continuar a ver si vemos a alguien más.

-Vamos a por la cacería.

-Vamos haciendo más cafés. Primero tenemos que tirar esto.

-Esta es la gorra del café.

Cargamos acá. Uno hacia la boca.

-Aquí y luego aquí. -Hasta que pare.

Es automática...presionamos... -Presiono un poquito.

-Introducimos en la máquina. Si no te importa hacerlo tú,

porque yo soy un poquito mayor. -Ahí lo tenemos.

Tiene que estar bien cerrado. Cogemos la taza.

-La pequeña porque esto es café solo. Y doy aquí.

-Muy bien.

-Oye Dani, ven aquí. Tú trabajas aquí ¿Cuánto tiempo

hace? -Estuve de prácticas y luego

firmar un contrato. Claro, por ser discapacitado

una media hora laboral. -Yo estoy haciendo la obra

de teatro con un Down. -En el colegio María Coronel

¿A que si? Allí estudié yo. -Que se llama Rodrigo Raimundo

a lo mejor le conoces. -Y Roger Raimundo es el padre.

Majísimo. -Esto las cámaras no lo sabían.

Qué bien. Lo van a saber ¿qué necesitas?

-El manchado para María Eugenia. Manchado.

-Quieto ahí. -Cargamos para uno.

Un manchado significa poco café con mucha leche.

-Poco café, lo hago en el mismo sitio.

Lo tienes que hacer tú porque sabes que esto no puedo.

Rodolfo, el Machu Pichu. Las ganas que tengo yo de ir allí.

-Una de las maravillas del mundo. Corto. Exacto.

Se le pone ahí. -Con una servilleta encima

para que no se manche. -Aquí la tienes Conchita.

-Así y la cucharilla, Dani. ¿Tú quién eres?

-Yo soy Ignacio. -¿De dónde eres?

-De Bali. -¡De Bali! pero bueno

en esta panadería y en este café...

-...de todas las nacionalidades.

-De todas las nacionalidades, razas.

-De todos los tratos. -¿Qué vamos a hacer ahora?

-Es muy bueno, vamos a poner un poco de zumo.

Te enseño a hacer un zumo, no te enseño,

te digo cómo se hace. Lo ponemos acá.

Cortamos la naranja y la zanahoria y la ponemos acá.

-¿Qué tal Concha? -Estoy encantada.

Feliz. -Lo único que están las mesas

llenas. Me encantaría que ayudarás.

¿Puede ser? -Lo que más me gusta

en el mundo. -Lo más importante

en una cafetería la bandeja, porque te sirve para llevar,

recoger, no se cae nada. Lo aprendí cuando vine aquí

la primera vez. A la bandeja. Te toca.

-Este es el zumo tradicional Conchita.

-Me voy a las mesas Rodolfo. -Venga pues nada.

-Ahora sale esto.

-A la orden mi teniente coronel se presenta guardia

Carlos Baute. -Buenos días Carlos, bienvenido

al grupo de reserva y seguridad número uno.

Veo que ya te has metido en el ambiente militar y cumples

con las formalidades previstas para las presentaciones.

Ya vienes preparado para qué iniciamos aquí

las prácticas y te lo vas a tener que currar para poder

llevar ese uniforme hay que currárselo, y lo verás

a continuación. -Sí, trasmite respeto.

-Si te parece pasamos para dentro conocerás

al resto del personal que van a participar contigo

en las prácticas. -Por favor, le sigo.

-Atentos todo.

Descansos. Firmes.

Formada la unidad de instrucción

sin novedad. -Muchas gracias Arturo.

Te presento a Carlos Baute que ya está vestido

para la ocasión. El resto de tus compañeros

que vamos a realizar la práctica. Cuando quieras das

las instrucciones correspondientes y romper filas.

-Con su permiso. Al romper filas pelotones

a sus puestos. Rompan filas.

(Silbato)

Marcamos bien los tiempos.

(Silbato)

(Silbato)

-¿En qué consiste el ejercicio?

Venimos, cambia la pierna. Golpeamos.

La siguiente estación empujamos.

Golpeamos. Y de regreso venimos al trote

corriendo hasta esta posición que yo ordene iniciar la segunda

serie ¿de acuerdo?

-¡Vamos Carlos! Buena.

-¿Carlos qué tal que te ha parecido el primer ejercicio?

-Oye, no hables así habla un poco cansado como estoy yo.

-Es el brigada, el encargado de la unidad

de nuestra instrucción. Que diseña estos entrenamientos

para que tengamos una capacidad sobre todo física.

-Obviamente no es como estar por casa tranquilo.

-La movilidad es reducida. Pero lo importante es que es

anti pinchazo, anti traumas. -¿Es ignifugo?

-Es ignifugo en un material especial para producir un retardo

en ese posible cóctel molotov que puedan arrojar.

Podemos seguir un poco más ¿o que?

-Vamos a tomar un cafecito. -A continuar.

Cambio de estación. Vamos al lío. Al trote.

-Hijas, perdón.

Que he tardado un poquito. Porque esto es crema de tomate

con orégano, la especialidad de hoy.

Que tal. ¿Qué os parece? -Muy bien.

-Tiene una pinta. -¿Por qué habéis elegido

este sitio? Porque estamos en la puerta de Alcalá.

-Aquí se desayuna muy bien, y si además nos lo traes tú,

Concha Velasco. -Una de las cosas que más

me hubiese gustado ser, además de ser actriz es atender

al público en un sitio como éste. -¡Ah sí!

-Perdona que me llaman la otra mesa y no puedo perder tiempo.

-Muchas gracias. -Que los disfrutéis que

se dice ahora. Perdón, buenos días.

-Buenos días Concha. -Qué tal cómo estáis.

Sabes que soy Concha, y estoy aprendiendo.

Dime que es lo que quieres. -Yo quería un capuchino.

Capuchino italiano. ¿Pero muy capuchino

o a la española que es un poco menos?

-Muy capuchino. -Un café con leche.

-¿Café largo o corto? -Corto.

-En España, perdón que me quito las gafas.

Es el sitio donde nadie toma el café igual.

Aquí sois dos, capuchino, corto, con la leche templada, caliente.

Si hubiese cuatro nadie diría lo mismo. ¿Comprendes?

-Es verdad. -Es dificilísimo.

Repito, capuchino italiano. -Efectivamente.

-¿Te gusta que le echen encima ese poquito de café?

-Poquito de cacao. -Un poquito de cacao ves tú.

-A mí me gusta con canela. -A ti te gusta con canela.

Con cacao y con canela ¿Cuánto tiempo me dáis?

-10 minutos. -Volando.

-¿Qué te parece que quieren el capuchino con cacao

y el café con canela? -Son así.

Son pedidos que los hacen habitualmente.

-¿Pero para tomarle el pelo? -No.

Los hacen así habitualmente. -Rodolfo, cuánto me has

enseñado, cuánto te quiero. -Yo también te quiero y quiero

tenerte acá. -Vamos que nos vamos,

¡ay va! Que me he olvidado la bandeja.

(Petardos)

-Carlos lo que nos encontramos

ahora es una barricada, bastante fuerte.

Nos han hecho un corte de carretera.

Ahora nuestra misión principal es buscar vía expedita

y mandamos equipos especiales que se llaman

para que nos limpien aquella barricada.

Aquí la gente está trabajando nosotros estamos en retaguardia.

Atentos por si ocurriera cualquier tipo de emergencia para salir

a lo que nos manden. Entonces estamos a expensas

de que vayan. Avanzamos porque

están dejando la barricada libre y vamos

avanzando para ir tomando posiciones y nos encontramos

en la masa que la tenemos a 40 o 50 m y habrá

un enfrentamiento con la masa.

Intentaremos que no lo haya. Pero a veces es...

no hay otra forma de trabajar. Pasamos la barricada.

Ahora mismo tú eres el responsable de todo este tipo,

de la seguridad de este tipo. Nos colocamos junto al árbol,

paralelos a esta gente primero. Aquí.

Como verás la masa hostil, manifestantes.

Se colocarán ahora en esa plaza seguramente y habrá que hacer

detenciones. -OK.

-Nos ordenarán cargas con detenciones y los especiales

que somos el compañero yo detendremos al individuo

y tu sobrepasarás al individuo que nosotros tengamos

lo colocarás delante para dar protección

a la posible masa que siguiera. -¿Yo voy delante?

-Delante del que vamos a detener.

-Atentos.

Atentos.

Nos ponemos alineados con los compañeros de delante.

Ves a los de la derecha son nuestros.

Delante y a la derecha.

Solapa los escudos. 1m.

Hasta el árbol Carlos. Ahí está.

Cogemos todo el ancho de la calle para ver la masa hostil.

A continuación Concha Velasco

deberá empezar desde abajo para ganarse la confianza

de su jefa. -He sido chica de la Cruz Roja,

chica yeyé, muchachita de Valladolid, sólo me faltaba ser

tu chica. -Ahora eres mi chica, mi chica

de los recados. Tendrá que emplearse a fondo

para hacer tartas como una verdadera profesional.

-¿Quien me iba a decir a mí que con el tiempo terminaría

yo haciendo una tarta como la de aquellos cuentos?

Y dejará un recuerdo imborrable en todos sus compañeros.

-Tienes una lágrima.

-Es que me habéis hecho llorar.

Por su parte Carlos Baute, deberá afinar su puntería

en las prácticas de tiro. Tendrá que participar

activamente en el simulacro de una detonación.

-Ningún movimiento que toque o que active.

Con cuidado. Y vivirá en primera persona

los peligros de una amenaza bacteriológica.

-Ya las piernas me están sudando.

-Concha me acaba de llegar un mensaje que tenemos que

ir a la otra tienda que tenemos en Augusto.

-Está cerca, podemos ir andando. -Si pero aquí el último que entra

es el que le toca hacer las cosas. -Quieres decir que voy

a ser aquella chica de los recados.

Tengo que decirte que yo he sido chica de la Cruz Roja,

chica yeyé, muchachita de Valladolid,

sólo me faltaba ser tu chica. -Ahora eres mi chica, mi chica

de los recados. -¿Qué hacemos?

-Nos vamos a llevar, porque nos han pedido magdalenas,

bizcochos. -Te ayudo con la bolsa.

-Si por favor. Oye dime, porque

me ha sorprendido, que todo esto es de envasado como de...

me he quedado un poco yo. -El público tiene que tener

una etiqueta con los ingredientes, la fecha de caducidad,

la elaboración. Es todo tema sanitario.

En este país la sanidad está muy controlada.

La Magdalena sino la envasas se queda dura enseguida.

Por eso lo hacemos. Le pase igual a los bizcochos.

-Por eso se me quedan a mí en mi casa...

no te acostarás sin saber una cosa más.

-Por eso es. Me han pedido unas nueces para terminar

una tarta de zanahoria y lo llevamos todo.

-¿Cómo empezaste estuvo en esta profesión?

-Yo colaboraba en prensa escrita y hacía reportajes de decoración,

de gastronomía, y llegó la crisis. Y a mí me afectó la crisis.

-¿Cómo te decides a hacer un negocio tan arriesgado

en plena puerta de Alcalá? -Yo creo que en esta vida

hay que ser valiente y arriesgar. En mi casa no comíamos

sino arriesgaba y tenía que arriesgar.

La puerta de Alcalá me parecía que era el sitio adecuado.

En contra de todos los expertos que me decían que no

se me ocurriera, de nuevo la crisis,

el local, el sitio, la localización...yo me arriesgué.

Hago de todo, friego, barro, pongo cafés, hago tartas, lo que sea.

Lo importante además para salir adelante es primero creer

en lo que estás haciendo, y segundo trabajar.

Trabajar y trabajar. -Muy bien Carmen pero

yo esto de trabajar se mucho pero también empezado

muy por abajo. Me tengo que llevar esto.

-Pasa por aquí. -Muchas gracias.

-De nada. Vamos a Augusto.

Esther, contigo me tengo que ir.

-Sí, déjame que te ayude. -Yo puedo llevar estas dos bolsas

¿qué eres tú exactamente? -Segundo control de calidad.

-Nos vamos. -Gracias Concha.

Déjame que te lleve otra. -No si es perfecto.

-Vas a disparar con munición

de fogueo. Nosotros dispararemos

con munición real. Pero el efecto es el mismo.

El ruido es igual. Va a impactar en la silueta.

Se va a ver el tiro que has realizado.

Por ejemplo la posición que tienes que tomar de cara

al ejercicio de tiros será los pies estarán a la altura

de los hombros. El pie armado si eres diestro será

el derecho, ligeramente retrasado para garantizar una estabilidad,

si estuviese así después de cada disparo de podría echar

para atrás. Y tiras la palanca del seguro,

cuando tienes el botón rojo peligro, se puede hacer

fuego. Ya está lista para disparar.

Si lo tapamos estar seguro. Ahora no se dispararía

ningún arma.

Cuando hagas el ejercicio de tiro importante

con empuñamiento alto. Si lo tenéis bajo después

de cada disparo se va a mover mucho el arma.

Que esté sujeta el arma. Firme.

Montaríamos el arma y estaríamos

preparado para disparar. -OK.

(Silbato)

-Vale nos quitamos

las protecciones y las dejamos en la mesa.

¿Cómo has visto el ejercicio?

-Bien. Bien.

-La única cosa que he visto en el ejercicio que luego

con el arma quizás has titubeado un poco.

Enseguida se deja en la mesa. No se coge.

Ahora nos vamos a acercar a los blancos y vemos

que puntería hemos hecho. -Vale.

-Vamos a ver cómo

te ha ido. Muy bien. Tenemos dos muy juntos

y un tercero. Aquí ha habido un agrupamiento

bueno. Luego están más dispersos

los tres. Total hay seis.

En total debía haber cinco. Seis cartuchos.

-Si estoy viendo que los compañeros de aquí

al lado como que le dieron todos al mismo sitio.

Pero si quieres repetimos la acción y yo apunto al mismo sitio.

Yo soy competitivo. Alucinante eso.

-Buenos días. Hola Kevin, que tal.

-Aquí tienes Kevin el pedido. -Los encargos, las nueces.

Para que finaliceis la tarta de zanahoria.

-Encantado de conocerte Kevin.

-Igualmente. -Has visto que el lujo

de compañera. -¿Tienes todo

lo que necesitabas? -Sí, tengo la tarta aquí.

Solo me faltan las nueces. -Preciosa la tarta,

con lo cual riquísima. Perfecto.

Kevin habría que picarlas

un poco menos, que se vea bien. Qué crujan cuando la comemos.

-Que bien, que cruja cuando la comemos.

-Así es perfecto. -Lo voy a probar yo.

-Riquísimas. -Sabes que son sanísimas

Te tomas dos nueces al día y el colesterol se te quita.

-Se te queda ahí. -Hay una cosa que me han dicho

que si no te gusta las tartas que sea muy bonitas hechas.

Por eso estoy mirando esa, que tienen un poco de defecto.

-Que sean naturales. Un producto que se ha hecho

de toda la vida en nuestras casas. De alguna forma el hecho

de que todo este perfecto, perfecto, como que choca

un poquito con esa naturalidad.

-Carlos que tal bienvenido.

Soy el capitán Javier Medina. Soy profesor en el centro

de avistamiento de desactivación de explosivos.

La escuela de los CEDAX. Y hoy vas a trabajar con lo que

es el servicio de desactivación de explosivos.

Un poco para que te familiarices con él. Dentro del servicio

tenemos dos ramas. Una es la TEDAX, que sería

para la desactivación de aparatos explosivos y de naturaleza

NRBQ. Y luego tendríamos

la otra rama de la unidad técnica NRBQ adaptada

a la Guerra nuclear, radiológico, biológica y química.

-Perfecto. Ustedes me dicen que hacer.

-Sí por supuesto. -Yo le sigo.

-Hoy te presento a Salvador, que va a ser tu pareja.

Nosotros siempre trabajamos con unidad elemental

dos personas. El va a ser tu binomio hoy

y siempre con el apoyo de un día de perros.

-Ok perfecto. -Carlos la práctica de hoy

es la resolución de la incidencia en depositado.

Hemos recibido una llamada de teléfono.

-Un depositado es que ponen directamente un explosivo.

-Sí, una mochila, algo que se deja abandonado

y dentro se supone que hay un aparato explosivo.

Primero nos apoyaremos en el compañero de servicio

biológico que con ayuda del perro identificará si hay algún tipo

de explosivos. Y lo primero ante todo

es colocarnos en el traje de desactivación.

-¡Uf! ¿Eso pesa o que? -Un poquito.

Vamos al lío. -Venga.

-Como el depositado ha aparecido

en un sitio donde el robot no puede acceder vamos a hacer

un primer acercamiento llevamos a enganchar una potera,

y a distancia vamos a tratar de arrastrarlo un poquito

a un lugar al que el robot pueda acceder a él.

Y desde allí lo cooperemos con el robot y lo llevaremos

a un sitio para desactivarlo. -¿Oye cuánto pesa este traje?

-Muchos kilos. -Pero muchos.

-De 40 para arriba. Cuanto más lejos menos riesgo

corremos. -Perfecto.

Desearme suerte.

-Vaya trabajo complicado.

Esto es como una broma.

Si fuese una realidad... sería terrible vivir esto.

Me han dicho que esto tiene

que ser una precisión máxima. Y no puedo hacer ningún

movimiento que toque o que active.

Con cuidado. Y ahora..

que difícil esto. Me voy alejando poco a poco.

Esto es como un juego, una práctica, pero...

arriesgar tu vida aquí... -Muy bien Carlos sigue andando

hacia atrás, con cuidado soltando cuerdas según andas y evitando

moverlo, que aún estás muy cerca.

Toda esta gente que se dedica a éstos son héroes, sin duda.

-Sigue tirando, ya te aviso. Nos vamos a ir mucho más lejos

todavía. Cuanto más lejos vayamos

mucho más seguro para ti. Lo estás haciendo muy bien.

Voy a darte el escudo. Te voy a dar un poco más

de peso. -Más peso todavía.

-Para protegerte, porque ahora vamos a mover el depositado.

La cuerda. Tiras de ella y tratas de sacar

la mochila con el artefacto y traerlo hasta donde podamos

acceder con el robot. -Ok.

-Es complicado muy despacio. -Casi no se ve.

-Un poco más. -Qué difícil es eso.

-Ahí nos puede valer Carlos. Podemos acceder con el robot,

cogerlo y llevarlo al sitio donde desactivarlo.

(Explosión)

-Estamos ahora a tope,

hay que hacer las tartas. Estoy haciendo la fondant

y ustedes van a ayudarme. Ignacio es mi ayudante.

-Qué tal Ignacio como estas. Encantada de conocerte.

No te doy las manos porque estamos como en un quirófano

hijo mío. -Comenzamos la masa.

-Cojo esto. Digo una cosa Ignacio

¿tú eres de Bali? -De Bali.

-¿Cuántos años llevas aquí en España?

-Casi hace 17 años ¿Y por qué te viniste, por amor?

Cuéntame. -Exactamente.

-Te enamoraste. -Conocí un español y me quede

aquí. -Y sigues con ese chico ¿no?

-Sigo con el que llevamos 17 años juntos.

Y estamos felices. ¿Por qué te dio por entrar aquí

en esta tienda? -Estaba paseando con mi chico,

entre, dejé un currículum y ya está.

Me ofrecieron el trabajo y están encantado conmigo

y yo con ellos. -Permiso.

Ya está la manga, ahora lo que hacemos.

-Dame un besito hijo, gracias por contarme tu historia.

-Gracias a ustedes. -¿Qué hacemos ahora?

-Quemar.

-Qué bonito. Esto me encanta.

A ver. Dios mío la ilusión de mi vida.

¿Pero yo por qué no puedo hacer estas cosas en mi casa?

-Es muy fácil Concha.

-No te creas que yo intenté en mi casa y no me sale.

Dios mío de mi vida, que bien.

-Perfecto, tarta de limón.

Pero no hemos terminado. Necesito que me montes

una Selva Negra. Les voy a explicar cómo porque

no puedo parar con la fondant. La base es de tarta de chocolate

se coloca una cucharada de mermelada de fresa.

-Cojo un poquito de mermelada de fresa.

-Se extiende. -Bien.

Y dices que el chocolate no se puede parar porque

se pone duro. Yo me acuerdo cuando

era pequeña que leía unos tebeos que me daba

mi madre cuando vivía en Marruecos sobre

caperucita haciendo tartas, quien me iba a decir a mí

que con el tiempo terminaría yo haciendo la tarta

como la de aquellos cuentos. ¿Qué tenemos que ver María

Eugenia? -Fenomenal ahora damas.

-¿Esto qué es? -Damas es también de chocolate.

-¿Cómo lo hago?

-En círculos como cuando has hecho la del limón.

Muy bien. Con eso vale.

-Vale perdona.

Esto es lo que tiene ser pastelera,

que soy la primera en probarlo. ¿Ahora que?

-Ahora lo extendemos. -Qué rico por Dios, me voy poner

mala de gusto. -Ahora con esta espátula quiero

que como me hiciste la de merengue.

Con volumen. -Pero bueno esto es un pedazo

de tarta. Esto no tiene nada que ver con

lo que yo veía de pequeña. ¿Qué te parece Ignacio?

Viva Bali, viva España. -¡Ole!

-Aquí todos reunidos de todas las razas y religiones y de todos

los corazones. -Exacto.

-Concha. Ahora la tapas y cuando

terminemos. Habrás terminado la jornada

con nosotros. -¿Le doy la vuelta?

-Así tal cual. -¿Y termina mi trabajo?

¡Ay qué pena!

-Tenemos una alerta no tenemos

muy claro si es nuclear, biológico bacteriológico químico, vamos

a entrar a la zona caliente ya está señalizada.

Como no sabemos realmente a que nos enfrentamos,

vamos a hacer uso del traje de máxima protección con ERA.

-¿Con ERA? -Equipo de respiración autónomo.

-Ok. -Vamos a empezar a vestirte.

-Esto va como si fuera una mochila.

-En 2001, el 11S ustedes el departamento de acá,

¿ya existía? -No.

Existía desactivación de explosivos pero la unidad

técnica NRBQ se crea a raíz de los atentados del 11 S.

Después de los atentados del 11 S, al mes prácticamente,

empezaron a mandarse sobres con bacilus antracis.

-Bacilus antracis es antrax. -El antrax, el carbunco,

que es lo que provoca la enfermedad,

a determinados medios de prensa.

La Guardia Civil, no puede ser de otra manera implementó

una unidad especial que es la unidad técnica NRBQ

para la cobertura de todo el sistema de defensa

NRBQ que está desplegado por todo el territorio nacional.

Con gente especializada y con material específico.

-Nos sentamos. -Para poder atender cualquier

tipo de incidencia NRBQ.

-Nos sentamos un poquito. -Cuidado con la botella.

-Yo había leído algo de ustedes,

de la Guardia Civil, pero no que tenían

tantas especialidades. Es alucinante.

Mucha gente cree que es tráfico y cuatro cosas más.

-Lo que la Guardia Civil pretende siempre es intentar dar cobertura

cualquier tipo de delito que se pueda presentar

y pueda afectar al ciudadano. -Cuidado al ciudadano entero.

-Nuestra función principal es proteger los derechos

y libertades de los ciudadanos y la seguridad pública.

Por lo tanto, cualquier tipo de delito tiene que tener

posibilidad de investigar, evidentemente descubrir

y de poner a disposición judicial a los delincuentes.

Para eso existen numerosas especialidades de la clase

que sea. -Guau.

Ya les admiraba pero ahora se multiplica por 10,000.

-Nos alegramos que así sea. -Alucinante. Enhorabuena.

-Éstos guantes son para el sudor, para que absorba el sudor.

Como es un traje estanco, no entra nada pero tampoco

sale nada. Se suda mucho.

-Vale. -Primero el brazo derecho.

-Está perfecto. -En cuanto estéis vestidos vais

a hacer la toma de muestras. -Sí que hace calor con esto.

-Espera a que cerremos. -Ya las piernas me están

sudando.

-Carlos puedes entrar.

-Procedemos a hacer el frotis con el hisopo.

-Lo desprendemos por las paredes.

Vale ahora lo abrimos y vamos a extraer con la pipeta

la sustancia y depositamos tres gotas.

-Dios quiera que sea negativo.

-Vemos que en este caso a bacilus antracis el test

es negativo. Para procedemos a salir

y salimos con nuestra muestra recogida

y pasamos un proceso de descontaminación.

-Guau. Esto realmente es muy complicado.

Primero a lo que estás expuesto, pero luego estar

aquí dentro... admiro muchísimo

más a la Guardia Civil. Lo que hacen por nosotros,

alucinante.

-Bueno todo lo que empieza acaba en esta vida.

Pero me habéis hecho tan feliz. -Nosotros hemos estado

encantados contigo. Es difícil adaptarse al ritmo

de trabajo de un sitio como éste. Lo has hecho de lujo.

Los clientes lo han dicho: ilusión ver a Concha, que bien.

De verdad, muchísimas gracias. -Gracias a ti Carmen,

y enhorabuena por este negocio tan peculiar, tan diferente que

yo deseo que te vaya muy bien en esta vida.

-Me vas a hacer llorar. -A mí yo creo que hay momentos

para la risa y momentos para el llanto.

Emocionarse es bueno. María Eugenia ha sido un placer

conocerte. -Igualmente.

-Que me enseñaras tantas cosas. Que seas muy feliz en España

con tu marido con tu hijo. Rodolfo, llámame Conchita

por favor. Hace tanto tiempo que nadie

me llama Conchita que me has emocionado.

-Me alegro mucho. -También te deseo lo mejor.

-Concha te vas a llevar tu pan, el que tú has hecho.

Esto es como los niños pequeños cuando iban a la granja escuela.

Esto es lo mismo, tu pan. No nos hemos olvidado

tampoco de tu nieto y te llevas un bizcocho.

-Este es el que hicimos nosotras. -Muchísimas gracias.

-Gracias. -Te esperamos cuando quieras.

-Tienes una lágrima. -Me habéis hecho llorar.

-Me habéis emocionado. -No todo es risa y llanto.

-Es bueno exteriorizar los sentimientos.

-Tenemos que despedirnos porque voy a llorar como

una Magdalena. Muchas gracias.

-Disimulamos demasiado la vida. -Gracias de verdad.

-Adiós. -Adiós Concha.

-Encantado de conocerte Conchita.

-Dan respeto todavía.

-Muy buenas Carlos ¿qué tal? -Agradecido, feliz.

-¿Qué tal tu experiencia? -Me ha impactado muchísimo.

-Yo te he visto con una actitud extraordinaria.

Has superado con una gran otra y has dejado bien el honor.

Enhorabuena. -Muchas gracias.

No, el honor es mío, por haber estado aquí y enterarme,

sabía algunas cosas pero no todas.

Todavía no la sé todas porque son muchas las disciplinas.

En nombre de todos los ciudadanos que nos están

viendo... gracias. Gracias de corazón.

Esta vez no me quiero despedir con el saludo este...

les quiero dar un abrazo a cada uno.

Porque ha sido alucinante. Belleza gracias por todo

lo que hacen día a día. Por este país y por todos

los ciudadanos. Enhorabuena.

Muchas gracias. Muchas gracias y toda jornada

tiene su despedida. Esta es. Qué pena.

Aquí tienen un amigo. Muchas gracias.

Hasta luego. Les quiero. Chao.

-Gracias a ser actriz he podido

encarnar muchos personajes y vivir muchas vidas.

Pero hoy, por un momento he pensado como hubiera sido

la mía en la agradable y cariñosa compañía de la gente

de este horno. Con la puerta de Alcalá

como testigo he sido muy feliz rodeada

de personas que dedican su vida a endulzar la vida

a los demás. Pero me quedo sobre todo

con los ojos de felicidad en clientes que comparten cafés

y pastas poniéndole azúcar a su día.

Me voy, pero me llevo conmigo los ingredientes de una jornada

inolvidable que saborearé con el mejor chocolate del mundo.

-Guau. Que experiencia me llevo

de la gran familia de este cuartel. Me quito el sombrero con

la valentía y el arrojo de cada uno de los miembros

de la Guardia Civil. Hombres y mujeres que

no dudarían en dar su vida para proteger la nuestra.

He alucinado. Me llevo un recuerdo imborrable

de esta gente insuperable, del gran sentido del deber,

lealtad, disciplina y sacrificio. Les doy las gracias compañeros

por dejarme ser uno más del cuerpo por un día.

Les llevo en el corazón desde hoy y para siempre.

Dios los bendiga mi gente.

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Trabajo Temporal - Carlos Baute y Concha Velasco

27 jul 2016

Concha Velasco y Carlos Baute cambian de trabajo por un día para ponerse en la piel de una empleada de un horno de pan y de un guardia civil. Para ello, la cantante y actriz tendrá que ponerse el delantal y preparar los productos más dulces; mientras que el cantante venezolano se vestirá de uniforme para desarrollar las tareas de las distintas especialidades de la Guardia Civil.

Concha Velasco se dedicará durante un día a las labores habituales de una panadería casera del centro de Madrid. La actriz y cantante tendrá que amasar, decorar tartas y pasteles, atender a los clientes e incluso aprender a hacer café según los gustos del consumidor.
Carlos Baute, por su parte, se convertirá durante un día en guardia civil. El popular cantante comenzará de madrugada una dura jornada de trabajo en Valdemoro, desarrollando las principales actividades de la Guardia Civil en sus diferentes especialidades.

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