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Para todos los públicos Torres en la cocina - Berros, cordero y tomates dulces - ver ahora
Transcripción completa

Bienvenidos a 30 minutos, a "Torres en la cocina".

Vamos a hacer menú rapidísimo, pero buenísimo.

Todos juntos, vamos a cocinar todos juntos.

Vamos a empezar, sé que ya tenéis los ingredientes os lo pasamos

y el que no, pues ya sabéis en la web los colgaremos.

Tenemos, primero, el tiempo

que no vamos a perder mucho,

pero lo voy a poner, 30 minutos.

Tú mismo, encargado.

¿Eh? Ahí lo tienes.

Vamos allá, vamos a hacer una crema de berros

muy fácil, pero buenísima

con un toque de bacalao y chirivía.

Vale, ¿qué empezamos, por la chirivía, no?

Venga, chirivía y yo, chalota. Chirivía, ya sabéis un tubérculo.

que tiene este aroma tan bueno, tan especial

y es para darle como guarnición, un toque, ya veréis.

Aquí, lo importante es el berro

que aquí tenemos dos tipos de berro,

que se hacen aquí, y uno es más oscuro

y el otro es más verde.

También, pondremos lechuga, si queréis una crema

solo de lechuga, se puede hacer que es buenísima.

Opciones, opciones, como siempre.

Primavera total, primavera, verano, ya.

Vale, cortamos primero así para que no nos cortemos.

Y, ahora, ya vamos a hacer daditos.

Sabéis que la chirivía nos encanta

y es diferente.

Esta receta fácil, buenísima y rapidísima.

Chirivía, toques de zanahoria,

de apio, también, muy fresca, está muy bien.

Vale, ponemos un poco de aceite de oliva.

Y diferente, es diferente.

"It's different".

Vale, ¿qué, hablas inglés ahora?

Claro, siempre lo he hablado.

Vale.

Vale, ahí va. Venga.

Acabo este y ya está. Nos llega, ¿eh?

Vale.

Pondremos un poco de sal

y, ahora, salteamos, ligeramente, porque nos interesa

que quede crujiente, que quede ahí bien crujiente

y pondremos chalota que es más suave.

Ya sabéis que la chalota es más suave que la cebolla,

pero también, podría ser cebolla tierna

o cebolla normal, también puede ser.

La chirivía es idea mía, que conste.

Vale, vamos allá.

Vamos a...

¿Qué, de qué te ríes? Nada, no, de nada.

Es que flipo contigo.

¿De qué te ríes? Dice: "La chirivía...

...ha sido idea mía". Es la verdad.

Vale... Lechuga, Sergio, continúa, corre, que no llegamos

que son 30 minutos.

Vale, las hojas, las hojas de fuera,

sabéis las hojas verdes que son muy, muy verdes,

pues esas nos sirven para esta crema, vamos,

muchísimo, lo que ha dicho Sergio, podría ser solo de lechuga

o solo de berro, pero berro y lechuga combinan muy bien.

Yo le voy a quitar

la parte blanca un poquito

para que nos quede más el verde.

Bueno, el berro hay que decir que tiene un montón de propiedades,

es tonificante, expectorante, diurético, supersanísimo.

Y es verdad que ese toque amargo a mí, en crudo y picante

me resulta un poco más chocante, pero escaldado como la haremos,

Yo recuerdo que esta crema la hacía hace años ya

en un restaurante, en Francia, en Ducasse,

y la hacíamos con ancas de rana, o sea, nada que ver

porque aquí lo haremos... No hemos hecho nunca ancas de rana.

Pero tiene, tiene... Un día haremos.

Es interesante.

Y son muy buenas.

Vale, lo tenemos.

Hojas verdes. Si nos oyen los niños,

nos van a vamos...

Con lo que le gustan las ranas y los sapos,

venga, espera un segundo.

Primero, ya lo tenemos, un toque. No.

¿Qué? Vinagre yo no le pondría.

Un toque de acidez.

Ahí está, simplemente, se evapora

para cortarla un poco.

Ya está, ya lo tenemos.

Podéis poner la opción de con o sin.

Exactamente, exactamente.

Sal ya le puse, pues un poquito de pimienta.

Yo le pongo el vinagre porque, normalmente,

luego le va a dar un toque de acidez, el vinagre desaparece

porque le puse muy poco y es que queda...

Hum, le realza el sabor.

No le enmascara para nada.

Vale, ponemos las hojas de lechuga

a escaldar en agua hirviendo, esto, sabéis, que es para

conservar, para guardar el verde, la clorofila

y es un escaldado. Escaldado quiere decir,

nada, muy rápido.

¿Os parece raro una crema de lechuga y berros?

No, ¿no?

Alguien dice que sí, no.

Ya está, escaldar quiere decir... Es muy normal.

Muy rápido.

Y, ahora, agua fría

con hielo, importantísimo.

Y, así, vamos a conservar el verde, la clorofila.

Exactamente. Y nos quedará bien verde

y superbonita.

Ok, ya lo tengo.

Vale, pues escúrrelo bien que lo vas a poner aquí

y lo vamos a triturar

aquí en este quesalto.

Toma.

¿Y no en el vaso, en el vaso no?

En el vaso no va a caber, Javi.

Si cabe, bien, pero, no sé si cabe.

Sí, es para un plato.

Bueno, pues saca un poco si no, no va a caber.

Hombre, yo decía porque somos unos cuantos,

queréis probarla todos.

Vale, Javi no quiere hacer más. Ya veremos.

Vale, como le vamos a poner bacalao, luego veréis

que lleva un toque de bacalao y le pondremos fumet,

caldo de pescado.

¿Que no tenéis de pescado? Pues de ave.

¿Que la queréis hacer con agua? Quedará más flojita, pero

ya sabéis que para nosotros es importante...

(AMBOS) El fondo.

Tiene que ir y es el toque, es meterle un toque de sabor.

Vale, vamos a triturar, primero pongo menos cantidad

de fumet para ver cómo queda de espeso.

Colador.

De esta crema te voy a dar un cubo porque es expectorante,

como estás con la tosecita esa,

pues te vendrá bien. Importante, triturarlo bien.

Y, ahora, apretar muy, muy bien.

Sacar toda la esencia.

Bueno, tenemos aquí, ahora toque Torres,

toque maestro, queso crema.

Queso crema, un queso de untar

un queso que le da, también muy buena acidez.

Ahí va. Seguimos con el tema de la acidez,

cogemos una cucharada.

Ponle, Sergio. Y la crema le va,

esto a la crema le va de lujo.

Esto le va a dar textura, le va a dar cremosidad

y ya veréis, le va muy bien

porque le da un poco de cuerpo. Sí, sí.

Pon bien, no te cortes, un poquito más, ¿no?

Ponle más si quieres, sí, me da igual, claro.

Ponle más, sí, sí. Venga.

¿Cómo vamos de tiempo?

23 minutos.

Llegamos de sobra. ¿23 minutos llevamos?

Sí, más o menos.

Que faltan, ¿no? Sí, faltan.

Ah, vale, vale.

Nada, hoy vamos sobrados,

bajamos un poco el ritmo que si no...

Bueno, ¿tú qué plato tienes?

Yo lo tengo ahí, primero, qué hacer, probar, probar...

De sal... Probar y probar.

Mirad qué bonita. Preciosa.

Supercrema y limpia.

Fácil, buena. Buenísima, ¿eh?

Ese sabor que le da el berro es único.

Y buenísimo. Un poco de sal y ya.

Es único.

Venga.

Da a probar por ahí un poco.

Probadla porque tiene...

incluso, dos gotitas de zumo de limón, uf.

¿Qué, a quién de las dos?

¿Has visto qué color más bueno?

Precioso.

Vamos ahí.

Deliciosa. Sí, ¿eh?

Buenísima, muy buena, muy buena.

Bueno, ¿queréis probar los demás? Después.

Hay que esperar, hay que esperar.

Bueno, fijaos qué vamos a hacer, vamos a hacer...

Bueno, ya luego, cada uno que lo monte a su manera

yo voy a hacer a la mía. Tres montones

de la chirivía que es...

Aquí lo importante es la crema.

Podría ser zanahoria, también.

Hombre, claro. O calabaza.

O puerro. (AMBOS) O...

O setas o...

Vamos a ponerle bien.

Este bacalao ahumado

que se puede encontrar muy, fácilmente,

y vamos a hacer como si fuera raviolis.

Y de postre uno muy veraniego

y muy sorprendente porque haremos unos tomates con vainilla.

Sí, sí.

Choca, ¿eh? ¿Tomate con vainilla?

Pero, quítale un poco.

No, no, qué va.

Es un plato, Sergio, va siempre con miserias este hombre.

Aquí, vamos a comer, ¿no, o qué? Hay que vigilar que si no...

Porque así cubre

la chirivía, la guarnición

y no la vemos y luego es un factor sorpresa

que, también la sorpresa siempre es buena.

Fijaos la crema qué bonita.

Qué aspecto más saludable y además, es buenísimo esto

porque no le quitamos nada. Y sano, venga.

Venga, ponle tres, tres... Tris, tris, tris.

Tres tristes tres...

Venga, ponemos la crema.

Fijaos qué elegancia

qué buen rollo de plato.

Vale, ya está. Qué maravilla.

Qué ilusión me da.

Ponemos... Aquí, ponemos uno.

Dos. Fácil, fácil.

Ya puedes poner el aceite. Porque no tenemos mucho tiempo

por eso y, además, pero, a veces, esto son de los platos que menos

es más, crema de berros con bacalao.

Toma ya.

Vamos con la segunda receta, vamos a hacer un plato

de Oriente Medio y Próximo, que es típico de allí,

que se llama kofta.

¿Qué es? Una brocheta, puede ser de verdura,

de carne, de pescado, pero esta

la haremos de carne de cordero con especias.

Exactamente, vamos a hacer unas patatas, pero sorprendentes.

Pues, sí que lo son, a ver, ponemos la carne picada.

Voy cortando el pimiento, pimiento y cebolla.

Vamos a hacer dos, dos brochetas, de momento.

Carne picada, especias, ¿qué tenemos de especias?

Guindilla.

Guindilla molida.

Que no nos pasemos,

pero un poco de picante le va superbien.

Ajo molido.

Que esto lo encontramos, fácilmente.

Un toque de canela, qué bueno, la canela,

aquí le va superbien.

Ponemos un poco de pimentón de La Vera ahumado,

que le va muy bien, también.

Y, luego, alcaravea. La alcaravea, fijaos,

es una especia que se parece muchísimo al comino

porque, fijaos, que es muy pequeño.

Es un poco más grande y más curvado.

Y es superdigestiva, tiene un toque picante

y es diferente.

O sea, descubrimiento total

porque es muy interesante, muy sana.

Vale, ponemos aquí tenemos molida, pues ponemos molida.

¿Eh? Uf, qué buena es. Receta viajera y es fácil de hacer.

Vale, un poquito de pan rallado,

también que le dará un poco más de consistencia.

Evidentemente, sal y pimienta.

¿Vale?

Vamos a poner un poquito de chalota picada, también, veis que ponemos,

aliñamos bien porque es importante que esta carne... tenga.

Tenga sabor y tenga especias.

Le va mucho las especias aquí, tiene que estar bien especiada.

Chalota picada superpequeña.

Y vamos a poner un pelín de leche, un poquito de leche

que eso, también podríamos coger la opción de pan duro y leche.

Yo he cogido, en este caso, pan rallado y un poquito de leche.

¿Pero qué tipo de leche, qué tipo? Ah, sí, señor, claro que sí.

Ay, amigo.

Esta es una leche de oveja.

Es una leche de oveja muy buena y es diferente

que le va a dar un toque especial.

Vale, mezclamos bien.

Bueno, es más digestiva y, luego es más potente de sabor.

Es mucho más digestiva.

Para la gente que no tolera la leche y, ahora ya vamos a hacer

como si fueran unas albóndigas.

Bueno, tiene rollo el plato. Ya ves si tiene.

Hacemos como unas albóndigas. ¿Está aquí la brasa? Sí.

Apretamos bien y ya con unas brochetas,

pues vamos a hacerlo, pero diferente.

Toma, verdura aquí. Pinchamos así, primero una.

Como quieras. Así, primero, un pimiento

y una cebolla que a mí me encanta la cebolla,

o sea, que le pongo cebolla sí o sí.

Se hacen o en forma de bola o alargadas, también,

se pone todo estirado el pincho y es muy típico.

Mirad, pongo la carne

y con la cebolla

y el pimiento

lo cubro, ¿vale?

Bueno, lo cubro, lo protejo, de alguna manera.

Y, ahora ya voy a hacer otra bola

y luego ya poner aquí. Bueno, vas haciendo ahí,

yo voy con la patata. Es fácil, ¿eh?

Voy con la patata, fijaos qué patata vamos a hacer.

O sea... fijaos aquí porque os va a gustar.

Hemos comprado este gadget, por menos de 20 euros

y luego, nos sirve para tenerlo durante

toda la vida si queremos.

Fijaos con el tema, ¿qué vamos a hacer?

Yo cojo, que está muy bien esto, espérate que lo abrimos primero.

Por aquí, vale.

Vamos a coger una patata entera con piel que, simplemente,

la lavé y haremos una patata agria, patata para freír.

Vamos a intentar pincharla por en medio, pues no.

Pues no me ha salido por en medio.

Espera que haga una cosa. Mirad qué cosa más bonita.

Se me tuerce la madera.

Superbonita. Fácil de hacer.

Y os digo: el toque de las especias y que sea de cordero...

Brutal. Brutal. Buenísimo.

Vale. Tengo una.

Superchula, ¿eh? Bueno, pincho la patata.

Pinchamos la patata y vamos a ponerla aquí.

Ahora veréis. Tiene... Yo lo he visto y me ha encantado.

Vamos a poner primero por aquí.

Luego lo ponemos aquí dentro.

La introducimos en el agujero, y ya pinchamos la patata.

Aguantamos bien aquí. Esto es que tiene... Vamos allá.

Al final diremos todos: "Ooh", porque es muy interesante

y queda muy bonita.

Espectacular.

Bueno, vamos a hacer aquí... Esta no me ha salido tan bien.

Hay que mejorar aquí...

Sergio, no me hagas boicot en mi receta, ¿eh?

No, ya verás. Voy a hacer una de momento...

Perfecto. Ponemos aquí la patata de la misma manera.

Y luego es importante clavar la patata...

Bueno, gadgets que van saliendo. Y esto, a nosotros...

Es fácil, ¿eh? Ahora la freiremos

y le vamos a dar una forma... Bueno, vamos lentamente

para no estropear la patata.

Bueno, veis que ya tenemos aquí las brochetas.

Estas fantásticas brochetas. Ponemos un poco de aceite de oliva

que ya tenemos la brasa bien caliente.

Y ahora las vamos a ir dorando.

Perfectamente se podrían hacer en la sartén,

pero ya que tenemos una brasa, vamos a darle caña.

Ahora sí. Ya tenemos aquí la patata.

¿Veis? Esta es la patata que nos ha salido con el pincho,

y lo que voy a hacer ahora es ir separando estas láminas

porque las vamos a freír.

Pero antes de freírla, tengo un aceite caliente,

y lo importante es que quede lo más entera posible.

Es la primera vez que la hago. Como vi el gadget el otro día,

lo compré y dije: "Qué guapo. Vamos a hacer algo".

Y se nos ha ocurrido esta mañana hacer las patatas.

Bueno, iremos separando. Ahora separo la patata.

¿Mientras tanto qué hago? Un diente de ajo...

O un par de dientes. Vamos a aromatizar el aceite.

El ajo...

Una guindilla y una hoja de laurel.

Y aquí vamos a freír estas patatas. Ya veréis cómo quedan.

Bueno, pongo la brocheta.

Importante: brasa o sartén bien caliente.

Un poquito de aciete.

Ahí ponemos. Y que vaya dorando.

Y le vamos dando la vuelta de vez en cuando. Ya está. Punto.

Buenísimo. Buenísimo.

Oye, podemos hacer unas patatas fritas normales.

¿Cómo vamos de tiempo? Quedan 10 minutos.

¿10 minutos?

Madre mía. Yo creo que llegamos.

¿Cómo que creo?

Esto es rápido. Brocheta...

En 4 minutos está. A ver si Sergio...

Bueno, y queda el superpostre. Unos tomates con vainilla.

Esa es de las recetas que ya hice hace años,

me sorprendieron hace mucho tiempo.

Bueno, no tanto. Es un postre... Vais a alucinar.

De verdad que es brutal, ¿eh?

Vale. Tenemos aquí la patata.

Recompuesta, aunque está en espiral.

Y ahora la freiremos. En cuanto esté el aceite caliente

le metemos la fritura.

Fijaos cómo queda.

Como un acordeón.

Chulo, ¿eh? ¿Habíais visto este gadget?

No, ¿no?

Es guapo, ¿eh?

Hay que separarla para que entre bien el aceite.

Eso es importante, si no...

no se termina de freír bien. Es idea mía, ¿eh?

Todo aquí es idea de Javi. Todo.

Vale, vamos a poner las patatas.

Ahí está. Vamos a freírlas.

Tengo otra aquí que también la ponemos a freír.

Bueno, ¿veis que se van dorando?

Vamos a darle un poco la vuelta.

Que vayan dorando bien por todas partes.

Ahí está.

Bueno, mirad qué patata. Es como una patata chip

pero interminable.

Fijaos cómo queda la patata. Queda supercrujiente. Fijaos.

Ahora cuando se enfríe un poquito voy a quitar el palo

y tendremos una patata de una misma...

Es una patata entera pero queda una chip brutal.

Ahí está.

Y ahora ponemos un poco de sal, que, si no, no la coge.

Ahí está. Ya tengo la patata.

Javier, ¿cómo vas? Yo también lo tengo.

Fijaos también la carne.

Está la brocheta fantástica con el sabor ese a brasa total.

Bueno, vamos, ¿no? Vamos.

¿Tienes plato? Brutal, brutal.

Esto está buenísimo.

Mira. Qué pintaza. Pues sí.

Y el olor de las especias que sale...

Es muy nuestro también. Un poco pincho, pero especiado.

Sería como un pincho, pero nosotros ponemos

la carne entera marinada primero, y aquí la marinamos picada

y luego hacemos la brocheta.

Vale, lo tengo. Venga. ¿Dónde emplatas?

Venga, un plato.

Sergio, lo hago yo todo, ¿no?

Mira, este me gusta.

Vale, ponemos las brochetas.

Ah, cómo quema...

Pues también esto...

Estas brochetas tan bonitas...

Son pelotitas.

Déjame sitio para la patata, ¿eh?

Venga, Sergio. Pon la patata ahí.

La patata...

Si pudierais oler como huele esta carne os encantaría

porque huele superbién. Por eso es importante

el punto de las especias, las carnes...

Y ya que tenemos, mira, un poco de salvia.

Fresca, que le va muy bien al cordero también.

Voy a unir las dos patatas para hacer una superchip.

La chip infinita. Venga, ahí tenemos.

Brocheta de cordero con una superpatata.

Vamos con la traca final. Vamos a hacer un postre

con tomates, sí señor.

Un plato, además, veraniego, brutal.

Está muy bien. Porque el tomate...

Perdona, una cosa. ¿Cómo vamos de tiempo?

Quedan 5 minutos. ¿5 minutos?

Vamos bien.

Bueno, la verdad es que hemos hecho un poco de trampas.

Hemos avanzado algún tomate, pero es muy fácil.

Agua hirviendo, ponemos el tomate, escaldarlo, ya sabéis.

Contamos hasta diez... Y enfriamos

para sacar la peil No le sacamos el verde

porque, fijaos, queda muy bonito así con el verde.

Y no cuesta nada.

Decíamos que el tomate es un fruto.

No es ni una verdura ni una fruta.

Es un fruto. Es interesante. Se pasa el tomate.

El tomate, el tomate.

Vale, escaldado. En agua e hielo para cortar la cocción.

Y aquí lo que hemos hecho es pelarlo sin más.

Se pela muy fácilmente. Pero dejando el rabillo.

Exactamente. Pelamos y fijaos...

Sale solo.

Para esta receta que vamos a hacer que es buenísima,

hay que coger un tipo de tomate que sea más dulce.

Este es un tipo de tomate... Tomate cherry, pera...

Exactamente. Es de rama, más dulce.

Ese tomate recién cogido...

Vamos allá. Este y ya está.

Vamos allá. ¿Qué tengo aquí? Miel. Ya sabéis que nos gusta

cocinar con miel. No nos gusta el azúcar refinado.

Vamos a poner miel.

Perfecto. Y vamos a hacer este caramelo

que nos va a venir también... Vale, miel.

Es mucho más sana.

Enseguida se diluye y le vamos a dar

un poco de temperatura para que coja un poco de color

para que haga un caramelo.

Después vamos a coger vaina de vainilla.

Ya sabéis, esta vaina de vainilla que es...

Es una orquídea. Exactamente.

Es la única orquídea comestible.

La trajeron los europeos...

Los colonizadores españoles.

Es un tipo de vaina que aquí se ha utilizado muchísimo,

no solo en cocina sino en muchos sitios...

Y los aztecas lo conocían como flor negra.

La flor negra porque hacía esta vaina negra.

Y es tan especial, tan brutal, tan buena...

Bueno, ya veis que vamos haciendo con la miel un caramelo,

un caramelo normal. Y luego, Javier, prepárate.

Pero pon el tomate. Espérate un segundo.

Dale aquí... Ya veréis, un postre increíble.

Vale, ponemos el tomate y ahora le damos

con la miel, la vainilla... Ya pinta muy bien.

Luego le pondremos un poco de hierbabuena al final.

Vamos a darle caña, ¿eh? Sí, sí.

Y ahora algo que nos gusta mucho y que le va muy bien al tomate

es un ron de caña.

Cuidado, no me vayas a quemar. Espera que ponga esto

que vamos a salir ardiendo, ¿eh?

Fuego fuerte. A tope. Y es un salteado...

Bien fuerte, ¿eh?

Espera, déjalo un poquito más.

No tengas miedo, Sergio. "No fear".

Pero no pongas cuando tiro el alcohol, ¿eh?

Es capaz de salir ardiendo.

Espérate. Arriesga un poco más. Tenemos tiempo, ¿no?

Vale, arriesga. Estáis preparados, ¿no?

Vale, ahora. El ron...

Y se hizo el fuego.

Flambeamos los tomates con la vainilla, la miel y el ron.

Exactamente. Van a quedar buenísimo.

Corta un poquito de hierbabuena.

Vale. Antes tenemos aquí... ¿Dónde has dejado la miel?

Aquí tenemos un requesón.

Podría ser un queso fresco, un requesón...

Y lo que hacemos es ponerlo en un bol...

Le damos un toque de miel, un poquito solo.

A ver... Sergio le ha puesto todo. Casi no me queda.

Voy a reducir un poco este caramelo.

Bueno, lo voy a hacer con los tomates dentro ya.

Lo mezclamos un poco porque lo acompañaremos

con este queso tan bueno. Mezclamos un poco

para que nos quede más cremoso y ese punto dulce,

y más fácil de trabajar.

Perfecto. Son unos tomates guisados

con vainilla, ron...

Bueno, le va perfecto. Si queréis un toque de romero,

también, pero lo que le va es un poco de hierbabuena

que voy a picar y le ponemos un poco encima.

Le va perfecto. Le da un frescor increíble.

De verdad, probad esto porque es buenísimo.

Además, es sorprendente.

Dices: "¿Tomate dulce?". Pues combina muy bien.

Yo voy haciendo ya... Porque es un fruto el tomate,

no vamos tan mal.

Ahora a caramelizar bien. Sin miedo.

Vale, voy haciendo la quenelle.

La pongo al lado. Dale, dale.

Vamos a hacer una quenelle bonita con este requesón.

Con dos cucharas nos quedará más chula.

Buscamos una forma estética también.

Y ahí va. Que caramelice bien,

que envuelva bien el tomate...

Perfecto. Me haría falta un...

A ver dónde ponemos esto. Vale, ya lo tenemos.

Perfecto. Ya veis que queda bien caramelizado.

Ahora ponemos... Hierbabuena ya tengo.

Eh, chavalín. Yo pongo en el mío.

Ponemos uno de pie, que quede bien bonito.

(Alarma) ¡Bieen!

Hemos llegado, ¿eh? Casi, casi. Por los pelos.

Venga, muy bien.

Quería poner otro de pie, pero bueno...

Hemos llegado por los pelos. Ponlo así, Sergio. Natural.

Como la vida misma.

Y uno aquí. Ahí, vale. Perfecto.

Ponemos... Que esto es lo mejor de todo.

Aquí queda esto, superbueno.

Ahí está.

Fijaos qué tomates, qué maravilla. Los tenéis que probar.

Es un postre brutal. Alta cocina en casa.

Tomates dulces con vainilla y requesón.

Tres platazos en 30 minutos. Una crema, la carne,

la brocheta y después un postre espectacular

y diferente. Un placer cocinar con vosotros.

Siempre hay un buen motivo para cocinar. Nos vemos pronto.

Adiós. Que vaya bien. Hasta luego.

Vamos a... Voy a empezar por el postre.

Voy a empezar por lo último. Estará buenísimo.

Además, yo ya lo conozco.

Es mío. No me lo puedes quitar.

¿Qué? Es diferente.

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Torres en la cocina - Berros, cordero y tomates dulces

17 may 2017

Hoy los Torres elaboran dos recetas conjuntamente con los espectadores desde sus casas. El día anterior se publicarán en redes los ingredientes. Los platos son una crema de berros, una brocheta de cordero (kofta) y unos tomates con vainilla.

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