Receta de jurel ahumado con verduras asadas

Uno de los pescados más económicos y disponibles en los mercados españoles es el jurel. También llamado chicharro en muchas zonas de nuestras costas, este pescado azul es el protagonista de la cocina de los hermanos Torres en esta receta. Con este sabroso ingrediente, los gemelos elaborarán un jurel ahumado con verduras asadas. Consulta aquí cómo hacer la receta paso a paso.