Solomillo con peras al vino

03 dic 2009

Ingredientes: 2 solomillos 4peras de agua 1 limón 1 naranja 2 chalotas 50 g. mantequilla 1 vaso brandy Nata Jalea de grosella Vino tinto Clavo Canela Azúcar Pimienta negra Vinagre Aceite de oliva Sal Restaurante Antiguo Convento de Boadilla C/ de las Monjas. Boadilla del Monte. Tel.: 916322220. www.elconvento.net
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