España Directo - Solomillo a la sidra

01 sep 2010

Ingredientes:

200 g. solomillo de ternera

50 g. foie

4 manzanas

2 pimientos del piquillo

1 diente de ajo

Azúcar

Sidra

Vinagre de sidra

Aceite de oliva

Sal

Sidrería Casa Cortina. Restaurante Amandi.

C/ San Juan, 41. Villaviciosa. Asturias.

Tel.: 985 89 10 15.

www.restauranteamandi.com

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