Saber cocinar - Salsa verde de judiones , La mañana de La 1

La mañana de La 1

Lunes a Viernes a las 10.15 h.

Saber cocinar - Salsa verde de judiones

25 ene 2010

Sergio Fernández hoy ha enseñado a preparar unos croissants caseros con salmorejo y un plato principal, salsa verde de judiones y almejas. Los ingredientes, para 4 personas: 300 gr. de judiones, 400 gr. de almejas, 12 langostinos, 40 gr. de jamón serrano, 1 punta de jamón, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 vaso de vino blanco, 2 vasos de caldo de marisco, cebollino, perejil, laurel, aceite y sal.

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