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Saber cocinar - Huevos escalfados con hojaldre a la catalana

15 mar 2010

Sergio Fernández ha elaborado huevos escalfados con hojaldre a la catalana para cuatro personas. Los ingredientes son: 4 huevos, 100 gr. butifarra, 1 manojo espárragos blancos, 1 manojo espárragos verdes, 1 cebolla, 1 vaso leche, 1 vaso caldo, 2 cucharadas harina, 1 plancha hojaldre, 1 ramillete menta, 40 gr. queso parmesano y Aceite.

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