España Directo - Risotto de hongos

08 nov 2009

Ingredientes:

200 gr. de arroz

200 gr. de hongos

1 cebolla

2 dientes de ajo

8 espárragos trigueros

25 gr. de queso parmesano

100 gr. de mantequilla

1/2 l. de caldo

Aceite

Sal

Restaurante Aspaldiko

Zabaloetxe Etorbidea, 14

48016 Loiu (Bilbao)

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