España Directo - Milhoja de berenjena

28 dic 2009

Ingredientes:

500 g. berenjenas

300 g. queso de cabra

Para la escalibada:

200 g. cebolla

200 g. calabacín

200 g. tomate

200 g. pimiento rojo

200 g. pimiento verde

Vinagre de jerez

Aceite de oliva

Sal

Restaurante San Fernando

Hotel Alfonso XIII

C/ San Fernando. 2. Sevilla

Tel.: 954917000

www.hotel-alfonsoxiii.com

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