Ingredientes:

250 g. mero

4 almejas

1 manzana

1 cebolla

1 diente de ajo

2 espárragos trigueros

1 puerro

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo

1 calabacín

2 alcachofas

Mantequilla

Harina

Sidra

Caldo de verduras

Aceite de oliva

Sal

Hotel Palacio de la Magdalena

Finca de la Magdalena. Soto del Barco. Asturias.

Tel.: 985 58 88 99.

www.hotelpalaciodelamagdalena.com