En 1982 el científico australiano Barry Marshall descubrió que en el estómago vive una bacteria, la Helicobacter pylori, que provoca las úlceras y las gastritis. Pocos creyeron que un ser vivo pudiera sobrevivir en la extrema acidez de nuestros estómagos. Para demostrarlo Marshall se tomó un brebaje que contenía la bacteria. Al poco tiempo tuvo gastritis y consiguió el Premio Nobel de Medicina en 2005.