Ingredientes:
800 g. solomillo
150 g. castañas
200 g. quesuco
200 g. boletus
150 g. tocino
1 cebolla
1 puerro
1 tomate
1 zanahoria
3 dientes de ajo
Brandy
Nata líquida
Harina
Romero
Pimienta
Aceite
Sal
Parador de Santillana Gil Blas
Plaza Ramón Pelayo, 11.
Santillana del Mar. Cantabria.
Tel.: 942028028
www.parador.es