Ingredientes:

1 kg. sardinas

6 tomates

500 g. azúcar

Zumo de limón

Salsa de soja

500 g. sal gorda

5 g. sal ahumada

Aceite

Palacio de Urgoiti

C/ Arritugane, s/n. Mungia, Vizcaya.

Tel.: 946746868.

www.palaciourgoiti.com