Ingredientes:
200 g. arroz
6 vieiras
150 g. jamón
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
Laurel
Azafrán
Pimentón
Caldo de pescado
Vino blanco
Aceite de oliva
Sal
Restaurante Alcabre
Hotel Pazos Los Escudos.
Avda. Atlantida, 106. Vigo. Pontevedra.
Tel.: 986820820.
www.pazolosescudos.com
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