España Directo - Arroz negro con navajas

23 ene 2011

Ingredientes:

360 g. arroz

4 vieiras

8 navajas

4 tirabeques

80 g. tomate frito

30 g. tinta de calamar

1 l. caldo de pescado

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Panorámico Visual

Gran Hotel Torre Catalunya

Avda. Roma, 2-4. Barcelona.

Tel.: 93 600 69 66.

www.torrecatalunya.com

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