Els animals proporcionen als pobles nòmades tots els recursos per viure, des del menjar fins a la roba, el transport o l'habitatge. Els kazakhs, descendents d'Atila i Gengis Khan, són un poble nòmada que, a l'entrada del segle XXI, malden per crear un país modern sense perdre les tradicions mil·lenàries que els caracteritzen com a nació. Kazakhs establerts des de fa anys al Tarragonès ens han ensenyat a fer el beshbarmac, un plat molt representatiu del seu país
