content:'F-V-X-TETVE-TEPROGRA-TEPOTROS-TESPARATO-CTVLA2-',overlay:false content:'/television/programas-de-tve/otros-programas/para-todos-la-2/?cad=CTV_LA2'content:'/television/programas-de-tve/otros-programas/para-todos-la-2/?cad=CTV_LA2'

Para todos La 2 - Claudi Mans

26 abr 2010

Entrevistamos a Claudi Mans, Catedrático Emérito de Ingeniería Química de la Universidad de Barcelona y autor de Esferificaciones y macarrones, un libro a caballo entre la cocina y la química. Se trata de un texto de divulgación, escrito en forma de diálogo y con un pequeño resumen al final de cada capítulo que incluye las ideas clave.

ver más ver menos

Los últimos 2.278 programas de Para todos La 2

Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios