En este episodio se explora el cambio de actitud de las industrias respecto al gasto de agua centrándose en aquellas que en principio necesitan una enorme cantidad de agua para su proceso de producción: papel, acero y cerveza. En Toledo (España), existe una tradición en la forja de hierro y el temple del acero. El agua utilizada en la industria del acero es devuelta al medio ambiente cargada de sustancias químicas, en la actualidad se está cimentando una nueva forma de pensar y de producir, una empresa japonesa de acero encabeza la lista de las industrias preocupadas por la política medioambiental y de conservación del agua. En Egipto todavía se produce el papiro, la más antigua forma de papel, de la manera tradicional. En Canadá una fabrica se convirtió en la primera planta de pulpa de papel sin emisiones tóxicas del mundo. Por último, se muestra la inquietud que existe en la moderna industria cervecera de Tailandia para reducir las aguas de desecho.
