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A pedir de boca - Queso denominación de origen la Serena

08 sep 2000

Viaje por la comarca de la Serena (Badajoz) para descubrir todos los procesos de elaboración del queso denominación de origen la Serena, desde la cría y alimentación del ganado ovino de la raza merina de la cual se extrae la leche, su proceso industrial y artesanal hasta la gastronomía basada en este producto.

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