En España, bebemos casi el triple de agua embotellada que hace 20 años. Algunos estudios consideran que este producto es ya la tercera mercancía legal que más dinero mueve en el mundo después del petróleo y el café. En España, un centenar de marcas comercializan el agua mineral en condiciones excepcionales.
Las aguas minerales son un producto tan singular, tan especial que el legislador entendió que tenían que recibir un tratamiento jurídico y administrativo diferente del resto de las aguas.
