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¿Te acuerdas? - Algas a la mesa

15 jul 2012

Hace décadas, comer algas era algo impensable para muchos. Con ellas se hacía comida para el ganado o fertilizantes. También se extrae un conservante de alimentos, el agar-agar. Pero de eso a ponerlas en el plato se ha recorrido un largo camino.

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