Saca la lengua La 2

Saca la lengua

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Para todos los públicos Saca la lengua - 24/03/12 - Ver ahora
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Bienvenidos a "Saca la lengua".

El 70% de nuestro cuerpo es agua.

De esta impresionante cantidad

¿qué porcentaje creen ustedes está en la lengua?

Pues muchísimo porque no hay ni un solo día

en que no mencionemos la palabra agua,

por ejemplo, cuando queremos nadar entre dos aguas,

o cuando nadamos a contra corriente,

o cuando tratamos de salir a flote.

Bueno y no solo eso ¿se han parado ustedes a pensar

en la cantidad de aguas que conocemos?

Por ejemplo el agua salada, el agua dulce, el agua corriente,

el agua embotellada por no hablar también

del agua de limón, del agua de colonia

e incluso del agua de Lourdes.

Y es que el agua riega nuestras expresiones

y hasta nuestro vocabulario.

Está más claro que el agua.

Vida.

Baño, chapuzón, La piscina.

Cruceros, bucear, el río.

Me viene delta, me viene acuífero.

El Ebro, peces.

Esquí acuático, piragüismo.

El windsurf, nadar.

Pescadores.

Las rocas, saltos.

Las redes, motos de agua.

La Expo de Zaragoza.

Limpia era el agua del río

como la estrella de la mañana.

Limpio era el cariño mío

el manantial de tu fuente clara.

Como el agua, hay como el agua.

Desde el colegio sabemos que el agua es inodora,

incolora e insípida.

Es decir que no tiene color, ni olor, ni sabor.

Y a pesar de todas estas carencias,

Antonio, hay que ver lo importante que es el agua en nuestras vidas.

Y es curioso que sea precisamente

una de las moléculas más pequeñas,

solamente un átomo de oxígeno, dos de hidrógeno

el que le de esta peculiaridad

y el que sea algo básico para la vida.

No solamente esta composición,

si no ese aspecto de molécula pequeñita,

bipolar.

Esas características electroestáticas tan pequeñas

es lo que le permite pues ser la base de la vida.

¿Qué pasaría si no hubiera, si no tuviéramos agua?

Supone la muerte.

Sin más. No es posible la vida.

Ni desde el punto de vista biológico,

ni desde el punto de vista

tampoco geológico.

El origen de la tierra está asociado al...

Al origen del agua evidentemente.

Cualquier actividad humana está basada en el agua.

La agricultura

secano, regadío no se puede concebir sin el agua.

El consumo humano, imprescindible.

La ganadería,

la acupultura,

todo es, todo está basado en el agua.

También la energía todos los aspectos energéticos.

La energía hidráulica es fundamental.

Aquí estamos viendo el ocio, el turismo.

El ocio eso es.

Fundamental.

Hoy en día el agua tiene más valor medioambiental

incluso que como su propio recurso.

Además tiene una cualidad

que a mí me llama especialmente la atención,

y es que cambia de estado.

Sí es es quizás uno de los...

una de las sustancias químicas en el que...

el cambio de estado se produce de una forma más fácil

y más visual, la tienes en un estado...

depende el cambio de estado de dos factores

que son

la temperatura y la presión atmosférica, básicamente

Entonces, bueno, tiene su estado sólido,

en forma de hielo en los casquetes polares.

Tiene su estado líquido que es como la conocemos

y luego tiene su estado gaseoso.

Base a su estado gaseoso funciona el clima básicamente

el contenido del vapor de agua en la atmósfera

tiene una reacción absolutamente directa

con todos los efectos climáticos,

es uno de los elementos que mayor peso tienen en el clima.

El agua forma, es el 70% del cuerpo humano,

pero también la tierra en 3/4 partes está formada por agua.

Efectivamente un 70, 3/4 partes a groso modo de la tierra,

de la parte superficial de la tierra es agua.

De esa parte curiosamente el 97% es agua salada,

un agua que en principio se puede considerar

como que no tiene ningún uso, pero bueno,

la desalación ahí va...

Es verdad.

También tiene su utilidad.

¿Para qué sirve el mar?

Pues hombre, el mar tiene su función importante

climática, por supuesto, porque también sigue evaporando,

ahí están los famosos efectos del Niño y de la Niña, ¿no?

Algún consejo para que nunca nos veamos con el agua al cuello.

Es decir, con la falta de agua.

Bien, siempre está relacionado con el uso, evidentemente.

Hay que hacer un uso responsable, ¿no?

Entonces los hábitos habituales pues, de no utilizarla,

de no tener el grifo continuamente abierto,

de utilizar aquellos elementos aquellos difusores,

de ducharse de no bañarse,

pues a groso modo suponen dividir por diez

el consumo habitual, ¿no?

Que hay en épocas, en épocas no,

en momentos de abundancia.

Pero no solamente es el consumo humano,

los mayores consumidores de agua,

la actividad que más agua consume

es la agricultura sin duda alguna, ¿no?

entonces la sociedad tiene que imponer taxativamente

el uso eficiente del agua en la agricultura

y luego un factor muy importante

es la industria.

No se puede dejar que la industria contamine en ningún caso.

Es un recurso que se pierde

por la contaminación.

La contaminación es un elemento clave,

que sea absolutamente el limitante del uso

por parte de la industria.

Agua salada.

Agua de lluvia.

Agua destilada.

Agua potable.

Agua mineral para beber.

Agua de azahar, agua de colonia.

Agua tónica.

Agua oxigenada.

Agua del grifo.

Agua fuerte, agua de limonada.

Aguardiente.

Agua de Valencia.

El agua de coco.

Agua viva.

Agua milagrosa.

Agua con sal.

El agua de piña.

El agua bendita para los santos.

De manzana.

En Chile cuando hablamos de guatero

nos referimos a la bolsa de agua caliente.

Cuando queremos tomarnos alguna infusión

hablamos de tomar una, o de beber una agüita perra.

En República Dominicana el agua carbonatada

es el agua con gas.

En Paraguay usamos nosotros el término del aguachento

cuando tomamos mucha agua y estamos muy llenas de agua

y cuando dejamos las verduras dentro del agua

que le toma todo el agua esa.

En Colombia el agua de panela

es una bebida a base de azúcar sin refinar,

que son como unos bloques,

los cuales se preparan al fuego, a la lumbre

y de ese resultado que es una bebida dulce

se puede preparar café,

se le puede poner limón,

se puede tomar así sola fría o caliente.

Yo no sé si tú eres de refranes o de frases hechas

que se relacionen con la otra, las hay muchísimas.

Sí, muchísimas al enemigo ni agua.

No le das un palo al agua.

El agua refleja muy bien

todos los estados de ánimo, todas las sensaciones,

toda la actividad humana

pues porque, como está metido en la propia actividad

es una forma de entenderlo y de expresarlo gráficamente

pues con gran facilidad. ¿No?

Como el agua, hay como el agua, como el agua.

Como el agua clara que ha bajado del monte

así quiero verte de día y de noche.

Hay como el agua como el agua, como el agua.

Una de las frases típicas de la República Dominicana

es que el primero que llega al río, bebe agua limpia

y eso significa que el que llega primero siempre se lleva lo mejor.

Mira en Colombia la expresión: lo que por agua se viene,

que por agua se va, es algo que se puede conseguir muy fácil

y se pierde muy fácil. Ok.

En Chile cuando se dice gota de agua acaba en la piedra

eso significa que una persona es muy insistente

una pesada, ya, que pasa los límites de todo.

Cuando queremos delatar a alguien o nos referimos a delatar a alguien,

hablamos de echar a alguien al agua.

En Ecuador tenemos un refrán que decimos:

Cuando el río suena, piedras trae.

En Venezuela solemos decir echarle agua a la sopa

cuando llega un invitado imprevisto y no alcanza la comida.

Bueno, en nuestro país que es República Dominicana,

solemos decir, nadie se baña dos veces con el agua del mismo río.

Eso, es cierto.

Si buscamos en el diccionario la palabra río

nos vamos a encontrar con la siguiente definición.

Dice, caudal de agua que desemboca en otra corriente de agua,

que puede ser un lago, puede ser un río

también puede ser también el mar.

Pero yo creo Juan Manuel que un río,

el agua es muchísimo más que eso, ¿no?

Sí es más que eso, para empezar es

el agua de toda la cuenca que va a parar a ese río.

Pero el río fundamentalmente es vida.

El río es caudal.

El río es la desembocadura y el nacimiento.

El río es los árboles de la ribera.

El río son los pueblos ribereños.

El río es la pesca. El río es la actividad económica.

En definitiva, el río es una fuente de riqueza y vida

que ha condicionado la historia de los hombres.

Y la relación entre el hombre y el río,

¿ha cambiado mucho con la historia?

Sí, ha cambiado naturalmente, porque los primeros asentamientos

tenían una razón fundamentalmente vinculada al desarrollo agrícola

y al desarrollo de la pesca

y también de la capacidad de moverse.

Fíjese, antes de que el hombre inventara la rueda

ya el hombre se deslizaba por el río,

se deslizaba aprovechando las aguas del río.

Un geógrafo francés Pascal llamó a los ríos

caminos que andan.

Pero también ha sido un peligro durante, en muchas ocasiones ¿no?

Cuando el agua, cuando el hombre no consigue domar a la naturaleza.

Sí, claro.

Guichot un historiador del siglo XIX llamaba al río

azote y gloria para Sevilla.

Porque traía la gloria, le trajo siempre la riqueza,

le trajo la cultura,

le trajo las civilizaciones a esta ciudad maravillosa,

pero periódicamente la inundaba

y producía riadas desastrosas.

No solo aquí en todos los pueblos sobre todo de aguas abajo.

Por eso el río es también eso, es desbordamiento, es riadas,

es drama, es tragedia.

Palabras sobre el aprovechamiento de los ríos.

Tu, para nosotros que venimos de visita

pues es un paisaje, es un lugar de relax quizás,

pero económicamente tiene mucha transcendencia.

Mucha, claro, mucha.

Y muchas palabras propias, ¿no?

Si, si quisiera para...

para que me sirva un poco como de guía, ¿no?

Empezar desde el nacimiento de un río en el caso de Guadalquivir,

sirvió para transporte de las maderas transporte de las maderas.

No sólo lo primero que uno piensa, ¿no?

La pesca, la pesca por supuesto, la pesca por supuesto.

El Guadalquivir además es un río navegable,

por tanto la navegación.

Para que haya la navegación el Guadalquivir necesita

cuidados permanentes, es decir, dragados, hay que dragarlos.

El dragado lo que hace es ahondar no todo el fondo, si no una parte

que es por donde luego el barco pasa

y a eso se le llama la canal, la canal de navegación.

Está el turismo, está el deporte náutico,

el deporte, el deporte en este caso fluvial.

Está el propio placer que significa el aprovechamiento de sus márgenes.

Los espacios naturales, bosques de ribera

que han aparecido ahí.

Hay una palabra que no se debe olvidar

que es la carpintería de ribera.

Es decir, es una actividad económica vinculada al río,

que consiste en fabricar los barcos con los cuales

aquí se ha estado comerciando arenas y sal

entre la desembocadura del río y la ciudad de Sevilla,

o se ha estado pescando.

Y los nombres de los ríos ¿de dónde vienen?

Pues como casi todas las cosas los nombres tienen sus razones

y en España por la vinculación que tuvimos

con la cultura islámica y con la lengua islámica

la mayoría de los nombres tienen un prefijo wadi

que es como ellos llaman al río.

Wadalquevir es el río grande.

Y luego está el Wadahira, el Wadalmillato, el Wadalhorce,

el Wadiana.

Aquí en el bajo río hay un, un río no muy grande

pero que tiene un nombre bellísimo

que es el Wadiamar.

Wadiamar es el río de la marisma.

Y entonces fijaos que el nombre es río y mar

y la marisma es este espacio anfibio entre el río y el mar

que fue el origen de todo esto.

Nosotros también les hemos robado al río

no solo la riqueza suya natural si no los propios nombres.

Hay apellidos que vienen del agua del río.¿No?

Hay apellidos y hay localidades.

Porque aquí por ejemplo hay una ciudad importante

de área metropolitana de Sevilla que se llama Alcalá de Guadaira,

que es el nombre del río.

El pueblo donde yo nací se llama Coria del Río.

Estaba pensando yo en apellidos.

Y los Del Río, por ejemplo, el grupo que son sevillanos, además.

Ese grupo sevillano: Del Río que es un apellido,

bueno, relativamente frecuente.

Río y Del Río así de las dos maneras aparece como apellido ¿no?

Pero es muy interesante sobre todo porque probablemente

fue antes el apellido en el pueblo que en las personas.

Porque los, la integración de los apellidos

en las personas que tienen origen o vinculación con nombres de lugar

o con accidentes geográficos y tal,

tienen que ver con que esas personas

sus antecedentes procedían de ahí.

¿Cuantas frases hechas, rimas conoce usted?

Seguro, tiene cara de saberse muchas.

La que más me gusta es la de que

al final las aguas vuelven a su cauce.

Y luego pues, cuando el río suena...

Pero también es verdad que cuando el río suena..Algo lleva.

Y a río revuelto....

Ganancia de pescadores.

Ahh.

Y el que quiera peces...

Que se moje el culo.

La frase estar entre dos aguas

significa que uno está confundido y no sabe que decisión tomar.

Agua pasada no mueve molino significa, pues

que hay cosas que es mejor olvidar y dejarlas pasar

porque no te llevan a ningún lado.

No callarse ni debajo del agua es ser una cotorra.

No parar nunca de hablar.

Llevar el agua a su molino

pues para mi significa un poco aprovechar las circunstancias,

aprovechar la oportunidad que se te presenta.

La expresión hacerse la boca agua significa

que una cosa te gusta mucho y la deseas con ansia.

Tanto va el cántaro a la fuente que al final se rompe

es una expresión que se utiliza para, para designar

cuando una persona repite mucho una acción,

sobre todo una acción que entraña un riesgo.

Pues que al final acaba, acaba sucediéndole algo

algo malo o algo perjudicial por, por haberla repetido tanto.

Bailar el agua significa adular a alguien para agradarle.

Agua del río inocente

que pasa y se vierte,

se funde en la entraña del mar.

Aguas oscuras del río

que llevan la fertilidad o el dolor.

El agua es fuente de vida,

es imprescindible para que la naturaleza funcione

día a día.

Sin el agua, posiblemente

nada de lo que nos rodea existiría.

Pero no podemos olvidar que el agua es también

cultura y ocio, naturaleza y descanso.

Que no es poco, ¿verdad? Javier.

Efectivamente nos encontramos aquí ante la magia

de la naturaleza con numerosas cascadas,

lagos como este lago del Espejo que es espectacular,

grutas, un sin fin

de, de fenómenos naturales que nos dan la vida.

Te iba a preguntar que fue antes,

si el monasterio, si el agua.

Está claro que para los monjes el agua era imprescindible.

Su proyecto de crear y construir un monasterio

pasaba por tener el agua cerca.

No podemos olvidar que además del poder cultural y religioso

también eran un poder económico.

Y eso conlleva indudablemente

el poder disponer de agua para desarrollar

pues la agricultura y la ganadería.

La sabiduría popular tiene muchos refranes

que unen el agua con los cultivos, con, con...

en fin... con el campo.

Pues fíjate hasta que punto lo que dices es, es...

nos viene muy bien en los términos de un monasterio,

en el de, en el monasterio

una parte importante era el granero.

Y hay un dicho que dice: Que agua de febrero llena el granero.

Luego hay otro que dice: En abril, aguas mil.

Llevarse el gato al agua, ¿no?

Siiii.

Por ejemplo ¿noo?

Indudablemente podemos hablar de cuando uno se lleva una desilusión

pues llevarse un jarro de agua fría, por ejemplo ¿no?

Ahogarse en un vaso de agua también puede ser un, un dicho

¿no? muy, muy ...

De este agua no beberé.

De este agua no beberé, indudablemente.

Cuántas veces lo hemos dicho.

Es verdad, es verdad.

O como dos gotas de agua, ¡fíjate!

Si bueno y como el agua y elaceite,

cuando resulta difícil casar ahí pues a dos cosas o dos personas.

Y oye, esto de agua de borrajas ¿tu sabes de donde viene?

Pues entiendo porque la borraja es una verdura con poca sustancia,

entonces hacer un caldo de borrajas tiene que ser algo

un poco insípido ¿no?

y quedarse en agua de borrajas

tiene que ser un poco eso el significado.

Por cierto Fran que no convendría

precisamente hablando de palabras y de refranes jamás olvidar

Agua que no has de beber...

déjala correr.

Agua, ¿dónde vas?

recién yo voy por el río a las orillas del mar.

Mar ¿a dónde vas?

río arriba voy buscando fuente donde descansar.

Chopo y tú ¿que harás?

No quiero decirte nada yo, temblar.

Que deseo, que no deseo por el río y por la mar.

Cuatro pájaros sin rumbo en el alto chopo están.

Cuando hablamos de literatura hablamos de fuentes de inspiración,

de beber de otros autores,

de océanos de palabras,

la verdad Javier es que el agua está presente

en toda la literatura universal como fuente de inspiración.

Pues sí el agua, el agua ya lo dice Tales de Mileto,

siempre hay un griego que ha dicho alguna de estas cosas

y ya dice Tales de Mileto

que el agua es el principio de todas las cosas, no,

que todo es agua esencialmente.

El agua es un elemento sugerente y metafórico de primera magnitud.

Podemos pensar en bueno... se ha utilizado mil veces

el mar, la metáfora del mar como inmensidad,

del manantial como algo puro,

del río como, como caudal que no para como la vida en muchas ocasiones.

Se ha utilizado las lágrimas, incluso el mar de lágrimas

juntando ambos términos ¿no?

Y luego pues a grandes obras en las que el mar o el río

o el elemento acuático ejerce como metáfora de situación,

Estoy pensando, yo que se en...

por ejemplo las aventuras de Huckleberry Finn,

con ese río Mississippi que circulan

o incluso pues en, en el espejo del mar de Joseph Conrad

que no se me ocurre un ejemplo de libro metafórico,

en el que la metáfora central sea el agua, más claro.

Y como elemento narrativo lo utilizan autores,

obras en concreto que sean leit motiv.

Si bueno, desde el ahogamiento de Ofelia

o desde Ofolner, con el río de la vida.

En el río de la vida, es verdad.

Bueno, hemos citado la Odisea pero bueno podíamos pensar también

en las historias de Emilio Salgari y esos tigres de la Malasia

que andaban siempre por esos barcos,

o en Stevenson, Conrad, por supuesto Melville,

Melville y esa maravillosa metáfora que es Moby Dick.

Hay bastantes autores que, que evidentemente no desprecian,

no desprecian un elemento de... tan sugerente como es el agua.

Quisiera que mi vida se cayera en la muerte,

como este chorro alto de agua bella en el agua tendida matinal.

Ondulado, brillante, sensual, alegre,

con todo el mundo diluido en él en gracia nítida y feliz.

La lluvia es agua, es agua que nos sorprende,

es, es, seguramente forma parte del paisaje

y a lo mejor no, no pensamos en ella como, como elemento ¿no?

Bueno la lluvia es un elemento muy, muy importante

es agua en sí misma, es un elemento de primera magnitud como decimos

y está ahí y tiene un enorme capacidad también

para, para vertebrar historias, para servir de contrapunto metafórico

y bueno todas esas cosas que tanto nos gustan a los escritores

que nos hagan los, los elementos dramáticos.

Pessoa por ejemplo la utiliza como elemento de tristeza abrumadora.

Pero pienso en Cortázar y cuando habla de las gotas de lluvia al caer

que bajan por el cristal que, que acaban cayendo

que acaban aplastándose y sin embargo lo hace en un tono mucho más jocoso.

Javier, hablamos todo el rato de esa relación estrecha

entre agua y literatura,

pero el agua también está muy presente

en el lenguaje cotidiano.

Estoy pensando en rimas en, en citas populares

¿tu recuerdas alguna?

Ahora mismo recuerdo una que dice:

Ni bebas agua, ni bebas agua que no veas

ni firmes cartas que no leas, por ejemplo ¿no?

O quien hace agravios escríbelos en el agua,

quien los recibe en el corazón los grava.

El habla popular está llena, llena de expresiones

de expresiones en torno al agua, porque el agua está llena

y llena nuestros días, por tanto lógicamente

el habla que es algo muy vivo lo recoge.

En literatura también por suerte está muy presente en nuestras vidas

nos llena las vidas

y tú por cierto en la literatura te encuentras Javier...

Pues obviamente como pez en el agua.

Los suspiros son aire y van al aire,

las lágrimas son agua y van al mar.

Dime mujer, cuando el amor se olvida

¿sabes tú a dónde va?

¿Qué uso tiene en la actualidad la palabra zahorí?

Zahorí viene del árabe zuhari

y significa algo así como: buscador, escudriñador,

el que logra encontrar cosas ocultas.

Y la imagen para mí del zahorí es un señor con un,

con una varita que termina así como en Y

y que va moviéndola y caminando y de pronto

la varita empieza a vibrar y eso significa que allí hay agua.

El zahorí es el que busca aguas subterráneas con ese sistema

o quizá ya hoy día con sistemas mecánicos

más, más sofisticados.

Y además de zahorí se puede llamar radiestesista y rabdomante

que esas sin son palabras que yo no creo

que estén excesivamente en uso, pero bueno, ahí están.

Me gustaría saber cuando tengo que usar agua en femenino

y cuando en masculino.

Normalmente en español actual la gente poco cultivada

usa agua en masculino cuando hay mucha,

es decir: cayó mucho agua.

Cuando hay un aguacero.

La verdad es que eso está mal.

Agua es siempre femenino lo que pasa es que es

una palabra femenina que empieza por letra a tónica,

es decir que la mayor intensidad de voz

recae sobre la primera a: a-gua

y todas las palabras tónicas femeninas que empiezan por a,

o por ha, como águila, hacha, área, acta, etc.

cambian el, el artículo "la" por el artículo "el"

para evitar que haya una a tónica de la,

seguida de otra a tónica, en este caso de agua.

Pues es que no se exactamente si significa lo mismo

hidrófobo que hidrófugo.

Hidro-fobo está claro es el el que tiene manía al agua,

es decir si uno pasa al lado de una persona que huele a tigre,

que huele a sobaquina directamente,

en lugar de decir es un guarro

puede decir este es un hidrófobo.

Es decir que no se ducha nunca.

Y hidrófugo, hidrófugo es un término técnico muy especializado

que se usa para ciertos materiales que impiden

el que la humedad traspase,

que mantienen seco el, el sitio en donde se aplican.

Eso son los materiales hidrófugos.

Nuestras vidas son los ríos que van a dar a la mar,

que es el morir como decía el poema de Jorge Manrique.

Este programa llega a su fin pero el homenaje al agua,

nuestra principal fuente de vida no acaba aquí.

Ustedes lo mantienen vivo con sus palabras,

con sus expresiones,

que siguen alimentando nuestra lengua.

Espero que siga siendo así por mucho tiempo.

Nos vemos la semana que viene. Adiós.

Aguas que caen de las piedras,

cascadas que suenan,

feroz vendaval.

Y luego duermen tranquilas

al fondo del lago,

al fondo del lago.

Saca la lengua - 24/03/12

24 mar 2012

El setenta por ciento de la composición de nuestro cuerpo es agua. El agua puebla nuestra expresiones y hasta nuestro vocabulario, ejemplo "está más claro que el agua".

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