Presentado por: Evelyn Segura Dirigido por: Judith Fernández Escobar

'¡Qué animal!' es la nueva serie documental de La 2, en la que la bióloga Evelyn Segura viaja a los rincones más icónicos de nuestro territorio para descubrirnos los misterios de la fauna y de la flora autóctonas. Con ¡Qué animal! podremos entender tanto a los animales como a nosotros mismos. Tanto es así que en cada capítulo compararemos la habilidad de una de las especies protagonistas con la de un personaje famoso. Símiles con un trasfondo de humildad para los humanos, a la vez que muy estimulantes: ¿podremos algún día entender e imitar los logros de los animales?

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Para todos los públicos ¡Qué animal! - Aigüestortes - ver ahora
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¿Por qué el alimoche come excrementos?

¿Qué serpiente pare a sus crías?

¿Quién soporta mejor las bajas temperaturas?

¿El mochuelo boreal o el alpinista Juanito Oiarzabal?

¿Qué tamaño tiene el huevo de un dinosaurio de 15 metros?

(Música cabecera)

Aunque el objetivo de la ciencia es explicar el mundo que nos rodea,

hay sucesos en la naturaleza que aún parecen casi mágicos.

Estoy embarazada de 37 semanas,

una nueva vida crece dentro de mí,

de dos simples células que se unieron,

se formó un embrión.

Siguiendo el dictado de los genes

ha desarrollado todos los órganos necesarios,

para dar lugar a un nuevo ser humano.

Manos, pies,

cerebro, corazón,

en este momento el feto ya mide 47 centímetros.

A través de la placenta. comparto mi alimento con él,

y mis anticuerpos le ayudarán

a no contraer enfermedades cuando nazca.

(Risas de alegría)

El desarrollo embrionario en los humanos

es bastante distinto al de muchas otras especies,

el parto es un momento crítico y a menudo requiere asistencia,

a diferencia de otros primates que paren sin demasiada dificultad.

El médico americano Sherwood Washburn,

acuñó el término "Dilema obstétrico"

para explicar el porqué de esta situación.

Al hacernos bípedos, el canal del parto se estrechó,

paralelamente los cerebros crecieron

lo que dificultaba la salida del bebé del útero.

Según Washburn,

la solución que encontró la evolución

para superar este obstáculo,

fue producir crías poco desarrolladas.

Eso tiene algunos inconvenientes,

los bebes humanos necesitan muchos cuidados de sus progenitores

antes de ser independientes,

a diferencia de muchas otras especies.

-Quedan pocas semanas para que la naturaleza siga su curso

así que yo le cedo el testigo a Pere,

pero solo durante unos pocos programas,

pronto volveré al pie del cañón.

Pere, ¿qué te parece si les cuentas

cómo se las apañan otras especies para reproducirse?

-Me parece estupendo,

hoy voy a sumergirme en el fascinante mundo

de la reproducción animal,

en un escenario natural que quita el hipo.

Me voy al Pirineo.

Evelyn, mucha suerte, que vaya todo muy bien.

-Igualmente que te vaya genial y que disfrutes.

El Parque Nacional de Aigüestortes y Estany de Sant Maurici, en Lleida,

es un Parque de alta montaña, con cimas de más de 3.000 metros.

Voy a sudar lo mío para recorrerlo,

pero pueden más las ganas que tengo de explorar sus rincones.

Este lugar me fascina,

es un verdadero espectáculo geológico,

los glaciares que cubrían media Europa

hace 50.000 años,

modelaron el perfil de estas montañas.

Hoy podemos ver el vestigio de las grandes lenguas de hielo,

en los arañazos que dejaron en las laderas de sus montañas,

y su deshielo,

en los más de 30 lagos de los alrededores.

Este espacio natural tiene como protagonista absoluto el agua,

más de 250 masas de agua cubren la zona,

150, son permanentes,

algunas se mantienen heladas hasta seis o siete meses al año.

Es increíble que a estas altitudes podamos encontrar reptiles,

para animales que no pueden controlar su temperatura corporal,

sino que necesitan el calor del sol para regularla,

este no parece el lugar más idóneo.

Lagartos,

tortugas,

cocodrilos,

camaleones,

todos son animales ectotérmicos,

lo que comúnmente llamamos de sangre fría,

es tan solo una forma de referirnos a ellos,

porque en realidad su sangre está a la temperatura ambiental,

fría, cuando hace frío, y caliente cuando aprieta el calor.

Aunque pueda parecer un sistema fisiológico bastante primitivo,

tiene sus ventajas,

los mamíferos necesitamos comer a menudo

porque mantener nuestra temperatura corporal a 36 grados y medio,

es muy costoso en términos energéticos.

Los reptiles en cambio invierten muy poca energía en estos quehaceres

por eso pueden pasar varios días sin comer.

La Víbora Áspid vive en los Pirineos en altitudes de hasta 2.500 metros,

donde la temperatura es baja casi todo el año.

Se expone al sol para acelerar su metabolismo,

cuando la temperatura aumenta

el tiempo de digestión de una presa, disminuye.

Pero lo que realmente me fascina de esta serpiente

es su forma de dar a luz,

aunque parezca increíble,

es muy parecida a la que vivirá Evelyn en pocos días.

Porque si os pregunto ¿cómo se reproduce una serpiente?

¿Qué diríais?

Probablemente que la hembra pone huevos

y acertaríais para la mayoría de especies,

pero no, en el caso de la víbora áspid.

Estas increíbles imágenes

muestran a una víbora áspid dando a luz,

solo se reproducen cada dos o tres años,

y en un parto pueden nacer hasta 22 crías,

aunque habitualmente, paren entre seis y ocho.

Forma parte del 30% de ofidios que son vivíparos,

es decir, que paren a sus crías.

Es una forma de controlar la temperatura de los embriones,

si dejase los huevos a la intemperie sería imposible.

No reciben cuidados maternos,

se tienen que valer por ellas mismas desde el primer día.

Un investigación liderada por un Centro de Estudios Biológicos

en Francia,

reveló otro aspecto fascinante,

hay huevos que desaparecen durante el embarazo,

la hembra puede reabsorber algunos óvulos

que no han sido fecundados.

Reabsorber los huevos no viables es una estrategia

para ahorrar energía.

En cambio en el cielo, salvo los murciélagos,

no hay animales vivíparos,

todas las aves ponen huevos.

Es el único grupo de vertebrados en que todas sus especies,

tienen este sistema de reproducción.

Incluso el mochuelo boreal, es ovíparo,

aunque es un ave acostumbrada al clima extremo

de los bosques más septentrionales del hemisferio norte,

donde es difícil mantener la temperatura del huevo

durante la incubación.

No solo no teme al frío,

sino que espera a la noche para salir de caza,

cuando las temperaturas son todavía más bajas.

Escudriña el suelo desde una rama,

esperando a que su botín aparezca en la penumbra,

para luego, descender lentamente sobre él.

Cierra los ojos justo antes del impacto

y así evita lesiones, si su presa se defiende.

El mochuelo boreal

tiene unas adaptaciones fisiológicas muy interesantes,

para resistir las bajas temperaturas,

sus plumas le ofrecen un aislamiento increíble.

Los humanos, a pesar de haber desarrollado máquinas asombrosas,

todavía no hemos encontrado un sustituto

a una buena chaqueta de plumón.

Además de un buen abrigo,

el mochuelo boreal tiene una tasa metabólica más elevada

que la de otros búhos de tamaño parecido,

lo que le permite generar más calor interno.

La presencia del mochuelo boreal en nuestro territorio

era esporádica hace algunos años,

sin embargo, actualmente se ha estabilizado,

y en el Pirineo catalán

se concentra el principal núcleo reproductor

de toda la península.

Su cara de asombro es de lo más divertida.

Si alguien sabe lo que es vivir en climas extremos,

es el montañero vasco Juanito Oiarzabal,

el primer español y el sexto en el mundo

que ha logrado alcanzar las catorce cimas de más de ochomil metros.

El tercero también que lo ha logrado sin el uso de oxígeno artificial.

Actualmente es el alpinista

con más ascensiones a montañas de ochomil metros,

ha subido, ni más ni menos, que 26 veces a esta altitud.

Y no solo no te conformas

con haber subido los catorce ochomiles de la tierra una vez,

sino que quieres hacerlo dos veces,

y para conseguirlo solo te quedan cuatro,

¿en qué punto se encuentra este proyecto?

Ahora mismo, he repetido diez,

los más altos,

me restan cuatro,

que son dentro de los catorce ochomiles

un poco, los más asequibles,

hace un par de años, en el Dhaulagiri,

tuve una embolia de pulmón,

estoy recuperado de esa embolia de pulmón,

y lo quiero retomar, si no este otoño,

pues la próxima primavera que viene,

para ver si soy capaz de poder completar

de una forma o de otra, no sé si tendré que utilizar oxígeno,

completar las catorce montañas por segunda vez.

El mochuelo boreal

tiene una temperatura corporal más baja que la mayoría de aves,

¿cómo luchas tú contra el frío intenso,

que no tienes ni plumas, ni esa adaptación fisiológica?

No tengo plumas exteriores como el mochuelo,

pero sí que tenemos unas prendas,

que precisamente llevan pluma,

con estas prendas,

con estos equipos que tenemos ahora actualmente,

se lleva bastante bien lo del frío,

pero sin lugar a dudas, los tiempos han cambiado,

a buen seguro el mochuelo va más caliente que nosotros.

A ochomil metros la intensidad del aire es muy baja,

y la presión parcial del oxígeno también

y nuestros glóbulos rojos, la hemoglobina que contiene,

no está preparada para estos ambientes,

¿tú tienes algún tipo de resistencia innata

o esto hay alguna forma de entrenarlo?

La capacidad que yo tengo para aclimatarme a la altura

es muy rápida,

y eso ha sido una ventaja importantísima

a la hora de subir una montaña de ochomil metros,

hay que recordar,

que yo de los 26 ochomiles que he ascendido,

que he realizado, que he subido,

25 los he subido sin utilizar oxígeno artificial.

Uno de los problemas de la falta de oxígeno

no solo es que el cuerpo se resiente

y le cuesta más tirar,

sino también pensar con claridad,¿no?

Las montañas no se suben con las piernas, que también,

hay un factor importantísimo

que es el tener la cabeza totalmente despejada,

el saber lo que quieres,

el tener en cuenta que hay que dosificar,

y determinar muchísimas más cosas.

¿Y qué es más difícil de sobrellevar

en estos ambientes, el frío intenso

o el agotamiento por el esfuerzo físico?

Uno ya está muy acostumbrado a los fríos, al cansancio

y un poco a todo lo que ocurre y pasa en estas montañas,

cuando vas a una montaña de ochomil metros

ya sabes que tienes que ir con esa capacidad de sufrir,

de darlo todo,

y de saber hasta dónde uno puede llegar,

porque a veces,

uno tiene que pagar un peaje,

como me ha ocurrido a mí,

en el año 2004,

en el K2,

me congelé,

y a consecuencia de estas congelaciones,

me tuvieron que amputar los diez dedos de los pies.

Es decir, estas cosas hay que tenerlas muy claras,

yo ahí cometí el mayor error de mi vida.

¿De no saber en qué momento dar la vuelta?

Seguramente el mochuelo lo tendría totalmente claro,

aunque esos seguro que dosifican mejor que nosotros.

Seguro.

Está claro que simplemente los humanos diseñados

para estos ambientes.

Te parece si aprovechamos el día y damos una vuelta.

Perfecto, por cierto, menudo escenario.

Bonito, ¿eh?

Menudo escenario.

Es tremendamente hermoso,

ya veis que estamos rodeados de montañas,

y seguro que en este espacio

las especies de pájaros que podemos encontrar,

lo van a disfrutar al máximo.

Seguro, vamos a ver, si encontramos alguna.

Mientras las hembras de los mamíferos

alimentan al embrión a través del cordón umbilical,

los animales ovíparos deben incluir dentro de su cáscara

todo lo que el polluelo necesitará para su desarrollo.

Los huevos son un gran alimento,

como deben nutrir a un embrión

tienen una gran cantidad de vitaminas, minerales,

y proteínas de alto valor nutritivo.

Pero que nadie se asuste,

no nos alimentamos de pequeños embriones de pollo,

lo que comemos en una tortilla son óvulos no fecundados.

Aprendimos que eran un buen alimento hace millones de años,

mucho antes que fuésemos humanos.

Pero no somos, ni mucho menos,

los únicos animales que hemos descubierto su poder nutritivo.

A estos alimoches les han dado un huevo de avestruz,

de forma innata intuyen que es un buen alimento,

pero no lo pueden romper con el pico así que utilizan piedras.

Después de muchos intentos consiguen romperlo

y comer su contenido.

El alimoche

también ingiere alimentos aparentemente muy poco apetecibles,

como excrementos,

aunque son poco nutritivas,

las heces de vaca tiene muchos carotenoides,

unos pigmentos vegetales,

así mantiene vivo el color de sus plumas,

un magnífico reclamo para las hembras.

Los ambientes de alta montaña

son territorio de las grandes rapaces,

Además del alimoche en esta zona del Pirineo,

podemos encontrar

las otras tres grandes especies de buitres de la península.

Buitres comunes, buitres negros,

quebrantahuesos y alimoches,

compiten por el mismo recurso alimentario,

por lo que no es habitual verlos juntos.

Hemos tenido suerte.

Hace unos 70 millones de años

el Pirineo tenía un aspecto muy distinto al actual,

los buitres todavía no surcaban estos cielos,

de hecho, ni existían como especie.

Durante el mesozoico,

este paraje era una zona llana de marismas,

un brazo del océano atlántico llegaba hasta aquí,

y formaba extensas playas de arena.

Unos animales fascinantes

se concentraban en esta zona para reproducirse,

los dinosaurios dominaban este territorio,

y todavía podemos encontrar cáscaras de sus huevos,

sin mucha dificultad,

pero nada de llevárselas a casa.

Los fósiles son patrimonio cultural.

¿Cómo debían ser los huevos de un dinosaurio

de más de 15 metros de largo?

Vamos a encontrar la respuesta muy cerca de aquí.

Este es el nido de huevos de dinosaurio más grande

que nunca se ha excavado en Europa,

contiene más de 20 huevos en distintos niveles.

Gracias a estos fósiles

sabemos ahora que los dinosaurios ponían los huevos

de forma parecida a las tortugas actuales,

excavaban un agujero en el suelo, los depositaban,

lo cubrían y luego los abandonaban.

En contra de lo que podríamos pensar

por el tamaño de una madre de estas dimensiones,

los huevos de dinosaurio no son enormes,

sino que tienen un volumen parecido a los de una avestruz.

Proporcionalmente el bebé que engendra Evelyn es mucho mayor.

El huevo de un dinosaurio no es inmenso

porque el embrión necesita recibir oxígeno para vivir.

Y lo obtiene a través de unos pequeños poros de la cáscara.

Si el huevo fuera muy grande

el aire no llegaría hasta el embrión en sus fases iniciales.

Los dinosaurios crecían muy rápido

para evitar la etapa en la que eran más vulnerables.

Para los animales que ponen huevos

la cáscara supone una barrera de protección

ante posibles depredadores.

Pero debe ser firme para contener el embrión,

y a su vez, suficientemente frágil

para que el polluelo la pueda romper desde dentro

cuando llegue el momento.

La cáscara de un huevo está compuesta principalmente

de carbonato de calcio,

las aves no lo fabrican, lo ingieren con el alimento.

Con un sencillo experimento podremos ver

qué se esconde bajo la cáscara de un huevo.

Sin romperlo y para darle más glamur

haremos que brille en la oscuridad.

Es un experimento que se puede realizar en casa

sin ninguna dificultad.

Sacamos la tinta de un rotulador fluorescente

y la introducimos en vinagre, hasta que expulse todo el colorante.

Colocamos el huevo

y terminamos de cubrirlo con el vinagre.

Ahora solo nos queda esperar una semana.

Ha llegado el gran momento.

El vinagre es un ácido

y ha disuelto todo el carbonato cálcico.

Lo único que envuelve la yema y la clara ahora,

son dos finas pero resistentes membranas.

Están formadas de queratina, igual que nuestros cabellos.

Estas membranas tienen una función muy importante,

no dejan pasar las bacterias pero sí, el oxígeno y el agua.

Por este motivo el huevo es más grande que antes,

mediante un fenómeno llamado osmosis,

el vinagre ha penetrado en el huevo.

La membrana es tan elástica que parece una pelota,

y como es porosa,

el colorante ha impregnado el interior.

Ahora el huevo es fluorescente.

Pero es elástica...

...hasta cierto límite.

Un estudio de la Universidad de Princeton, en EE.UU.

relevó que cuanto más ovalados o puntiagudos son los huevos,

mejor voladora es la especie.

Aunque no está clara la explicación

podría deberse a que si el huevo es más estrecho

la hembra puede adquirir una postura más aerodinámica

cuando vuela.

La zona del Estany de Sant Maurici es un regalo para la vista,

a estas altitudes el pino negro es el árbol dominante.

Es una especie muy bien adaptada al clima extremo de esta zona.

Y vigilándolo todo "Els Encantats", "Los hechizados",

dos picos de casi 2.800 metros de altitud

que forman parte de la misma montaña.

Y que según cuenta la leyenda tienen un origen terrorífico.

Dos cazadores salieron a por rebecos el día de San Mauricio,

en lugar de ir a misa.

Al pasar por delante de la ermita del santo,

se burlaron de los devotos

y haciendo caso omiso de las llamadas del párroco,

siguieron hacia el monte.

Tras andar un buen rato,

se toparon con el rebeco más grande y hermoso

que jamás habían visto en su vida.

Al verlos, el animal huyó hacia las cumbres más altas,

los cazadores lo persiguieron durante horas,

pero lo perdieron de vista al llegar al collado.

En ese momento, un rayo los fulminó,

y se convirtieron en dos estatuas de piedra.

En Aigüestortes podemos encontrar también otro mamífero ungulado,

una especie que tiene un sistema de reproducción muy curioso.

En la gestación del corzo

nos encontramos la diapausa embrionaria,

que permite a la hembra

retrasar la implantación del óvulo fecundado,

hasta seis meses después del apareamiento.

La cópula se produce en julio,

pero las crías no nacen hasta diez meses después,

un período de gestación aparente, superior al de los humanos.

En realidad,

las hembras frenan el desarrollo del embrión

para parir en primavera,

cuando hay alimento abundante a su alrededor

para criar a los corcinos.

El corzo es un animal muy tímido,

que al menor atisbo de peligro, huye.

Muchas especies de mamíferos, aves, reptiles y anfibios,

encuentran en estos parajes de Aigüestortes,

los ambientes ideales para completar sus ciclos vitales.

Aquí nacen, crecen, se reproducen y mueren,

y los humanos tenemos la gran suerte

de poder visitar este Parque para descubrirlos.

No se me ocurre un lugar mejor

para despedirme de Aigüestortes que este,

tras un largo paseo por estas montañas,

creo que me merezco un momento de relax.

¡Qué animal! - Aigüestortes

27:55 17 nov 2018

¡Qué animal! viaja al Parque Nacional de Aigüestortes y Estany de Sant Maurici, en Lleida, un parque de alta montaña con cimas de más de 3000 metros. Los glaciares que cubrían media Europa hace 50.000 años modelaron el perfil de sus montañas. En este capítulo desvelamos qué serpiente pare a sus crías, por qué el alimoche come excrementos y qué tamaño tiene el huevo de un dinosaurio de 15 metros. También descubrimos quién soporta mejor las bajas temperaturas, el mochuelo boreal o el alpinista vasco Juanito Oiarzabal.

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