Las coles

Incorporar alimentos de temporada en nuestra dieta es de lo más saludable, según coinciden la mayoría de expertos. Y parece que el consejo va calando entre los consumidores. Las hortalizas más típicas de esta época del año son las pertenecientes a la familia de las crucíferas; es decir las coles. La experta en Nutrición Eulàlia Vidal nos habla de las propiedades de las coles.