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  • José Miguel Mulet, profesor de Biotecnología

Para Todos La 2 - Entrevista - José Miguel Mulet, profesor de Biotecnología

27 mar 2014

Nuestra sociedad está obsesionada por la comida, aunque hay quien dice que hay mucho misticismo y poca base científica en algunas ideas sobre la alimentación "sana" o "ecológica". Entrevista a José Miguel Mulet, profesor de Biotecnología de la Universidad Politécnica de Valencia y autor de ¿Comer sin miedo¿, donde defiende los alimentos transgénicos y documenta que la comida natural es un mito.

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