Debates: Las empresas sostenibles

Uno de los conceptos propios de esta sociedad en que vivimos, y que cada vez se oye con más frecuencia, es el de "sostenibilidad". Sabemos de lo importante que es mejorar la tecnología y la organización social, de manera que el medio ambiente cuente con el tiempo necesario para recuperarse. Afortunadamente, cada vez son más las empresas que aportan su granito de arena en este sentido. Veamos como una fábrica de cementos ha encauzado el negocio en pro de la sostenibilidad, y por qué. Para hablarnos del papel que juegan las empresas sostenibles, nos acompañan Cristina García Orcoyen, Directora de la Fundación Entorno; Luis Jiménez, del Observatorio de la Sostenibilidad en España; y Jordi Via, Gerente de la cooperativa ARÇ, de consumo responsable.