Debates: El aceite de oliva

El aceite de oliva es la fuente de grasa principal de la cocina mediterránea, y le aporta su sabor característico. Pero no habría dieta mediterránea sin frutas, verduras, legumbres, cereales o pan. Más que una dieta, la mediterránea es un estilo de vida que aspira a ser declarado patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.