Las recetas de Julie - La región tolosana - Documental en RTVE
Las recetas de Julie  La región tolosana

Estamos en Toulouse, enfrente del Capitolio, donde está actualmente el Ayuntamiento. Capital de la aeronáutica y gastronomía selecta.

Disponible hasta 30-12-2023

20/05/2021 00:52:02
Recomendado para todos los públicos
La región tolosana La región tolosana
La región tolosana 00:52:02 20/05/2021

Disponible hasta: 30-12-2023 18:55:00

Recomendado para todos los públicos Sub
Sinopsis

Estamos en Toulouse, enfrente del Capitolio, donde está actualmente el Ayuntamiento. Capital de la aeronáutica. Hemos quedado en el Mercado Victor Hugo, con André Audouy, "el "Moustache", para probar las salchichas típicas de aquí. También quedamos con Vicent Giraudbir, sumiller para hablar del vino de la negré, cepa de la región. Vamos a ver a Huguette, para hacer la "Macarronada", Cathy Méliet, su hija, habla sobre la cocina de su madre. Visitamos también el Ladrillar Capelle, donde se hacen los ladrillos rojos de Toulouse, Bernard y Céline Capelle, padre e hija nos muestran la fábrica y las cruces que son tan solicitadas. Julie sigue a Montcabrier, donde hacemos una "Sopa de confits con habas". Seguimos a la Ciudad Rosa, con su Palacete, y paramos en la Basílica. Visitamos también el Garona, donde al lado de Puente Nuevo se hacían Festivales de Música. Y para el postre hemos quedado con Christian Lacoste, para hacer "Fenetra" en Fenouillet. Visitamos a Elene Vie, amante de las violetas.

Contenido disponible hasta el 30 de diciembre de 2023.

Ficha técnica
Géneros
Cocina, Viajes
Idiomas
Castellano
Accesiblidad
Subtitulado

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