Música, baile, naturaleza y literatura, museos...Desde Hemingway a Antonio Gades, pasando por el Guggenheim o el Palau de les Arts de València. Aquí podrás disfrutar de los mejores documentales.

4592219 www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
Para todos los públicos Otros documentales - El club de la lucha gastronómica de Jamie y Jimmy: John Bishop - ver ahora
Transcripción completa

Jamie y yo volvemos a nuestro café al final del muelle del Southend.

¿Tenéis hambre? (Todos) Sí.

Cocinaré unos platos perfectos

para que los preparéis este fin de semana.

-Increíble.

-Comería esto todo el día.

Nos ayudarán en la cocina unos huéspedes muy especiales.

-Esto es genial.

Que recibirán una lección de cocina inolvidable.

-Jamie....

Jamie.

-Será una gran aventura.

Jamie y yo somos íntimos amigos desde hace 35 años.

Puede que a veces sigamos comportándonos como críos,

pero cuando se trata de comida...

Lucha gastronómica. Sí.

No bromeamos.

No sé tú, pero yo estoy hambriento. Sí.

Vamos a ponernos en camino

con más campañas en las que podáis participar.

Chicos, ¿cocinaréis mejillones británicos en casa?

(Todos) Sí.

La gente no cambia las cosas hasta que no se lo planteas.

En mi reto de fin de semana de comida silvestre...

No está nada mal, ¿verdad? -Es fabuloso, la verdad.

Haré unos magníficos platos con comida silvestre, gratis.

Está increíble.

Gracias, comida. Es viernes.(Todos)Bien.

El club de lucha gastronómica de Jamie y Jimmy.

Menú de hoy,

curry verde tailandés que le encantará a todo el mundo.

Una mezcla aromática, increíble.

Mi búsqueda de miel silvestre me hace zumbar de emoción.

Fijaos, es increíble.

En nuestra lucha gastronómica investigaremos

por qué algunos niños pasan hambre durante las vacaciones escolares.

-Nos están abandonando a nuestra suerte,

y tenemos la sensación de que nos ahogamos.

Bueno, chicos, otro precioso día.

El viejo equipo al completo vuelve a estar en el café,

incluida mi ex alumna Kerryann.

¿Cuál es tu plato de pescado favorito?

¿"Fish and chips", merluza, cuál?

"Fish and chips". ¿En serio?

A mí me gustan los bígaros.

Nuestros hambrientos comensales, esperan un banquete.

Y para ayudarnos en la cocina hemos invitado a un gran humorista,

que siempre da la talla.

Un aplauso para John Bishop.

¿Cómo estás?

Muy bien.

Me alegro de verte.

¿Cómo estás? Gracias por venir.

Gracias por invitarme.

Bienvenido al muelle de Southend.

Estoy a medio camino en mi viaje a Francia.

¿Has trabajado en Southend como humorista?

Sí, ahí arriba.

Lo estoy viendo desde aquí, en el Pavilion.

¿Sí? He actuado ahí varias veces.

Pero antes de ser humorista, trabajaste en un restaurante.

No era un restaurante, era un local de comida para llevar.

Trabajé en Guernsey, de friegaplatos en un hotel.

Ya.

Un día vi un cartel en la fachada de una hamburguesería que decía:

"Se necesita cocinero", entré y dije

que era el cocinero de desayunos del hotel

donde trabajaba como friegaplatos.

Me creyeron, me dieron el trabajo.

Y no había cocinado nunca en mi vida.

Pensé: "Son hamburguesas, no puede ser muy difícil, ¿no?"

A lo largo de la noche debí intoxicar a unas veinte personas...

Pero, al final de la noche, el jefe me dijo:

"Eres el peor cocinero que he visto en mi vida,

pero sabes sacarle el dinero a la gente borracha,

así que el trabajo es tuyo".

¿Te contrataron? Sí, terminé siendo el encargado.

Recordar cómo empezaste,

te convertiste en humorista a los 34 años.Sí.

Un poco tarde.

Bueno, la verdad es que no dejé mi trabajo

para dedicarme de lleno a ello hasta los 40.

¿En serio?

¿La vida que llevaste antes de ser humorista

te proporcionó buen material para tu trabajo?

Sí, porque hablo de cosas con las que la gente puede identificarse.

Hablo de la vida,

y por eso no me gusta que mi espectáculo sea cerrado.

Lo he desarrollado a base de hacer muchas actuaciones.

Pero cuando actúo en un pabellón,

y este año actuaré en cuarenta y tantos,

el espectáculo tiene un formato específico.

Es como cocinar. Ya.

Aunque piensas que has cocinado algo fantástico,

hasta que alguien no lo pruebe no podrás saberlo.

Si dices algo gracioso, la gente se ríe, o no.

Pero no puedes decir:

"Un momento, no lo habéis pillado, lo contaré otra vez".

Solo tienes una oportunidad.

Háblame de tu cocina. ¿Cocinas mucho en casa?

Lo que me gusta cocinar...

¿Quién cocina entonces, tu mujer?

Mi mujer, Melanie, le encanta cocinar.

¿Cuanto tiempo hace que eres vegetariano, 30 años?Sí.

Cuando me hice vegetariano, recuerdo que fui a casa

y se lo dije a mis padres.

Fue como salir del armario; les dije, soy vegetariano.

Y ellos: "Oh, nuestro John es vegetariano".

Pero no es un vegetariano cualquiera, ¿verdad?Sí, sí.

En 2013 fuiste votado vegetariano más sexi.

Sí, sí. Fue en la revista "Closer". ¿Quién fue tu adversario?

Paul McCartney y yo.

Paul McCartney lo ganó durante 30 años.

Lo hicieron sólo para variar.

Pero has venido aquí a comer, ¿verdad?Sí.

Y comerás muy bien. ¿Qué tenemos primero?

Haremos un fantástico curry verde tailandés.

Bien.

Al estilo vegetariano. ¿Sí?

Se prepara en unos quince 15, pero el sabor...

Esa es la comida que me gusta.

Algo rápido, pum, y te a la comes.

Pero antes de servírsela a John y a los comensales,

quiero enseñaros a los que estáis en casa a preparar este curry.

Bueno, gente maravillosa, ha llegado la hora de hacer curry.

Sí, algo delicioso, picante, floral, aromático, algo que va a triunfar.

Este increíble curry verde tailandés

rezuma sabor a chile, jengibre y cilantro,

y está rebosante de calabaza machacada,

tofu y un montón de verdura.

Pero no apaguéis el televisor, carnívoros, no, no, no,

si queréis hacerlo "pescatariano" o "carnetariano",

o cualquier "teriano" que queráis, podéis hacerlo a vuestro gusto,

pero la base de este curry sigue siendo la misma.

Para empezar, el protagonista del plato,

una calabaza grande, cortada en buenos trozos.

Las cortáis, les quitáis las semillas

y las sazonáis con un poco de sal y pimienta,

y una pizca de aceite de cacahuete.

Las metéis en el horno, a ciento ochenta grados,

y obtenéis esta maravilla.

Mantenedlo caliente mientras preparáis el golpe de sabor:

la pasta de curry.

Vamos a continuar

añadiendo una cucharadita de comino a una sartén a medio calentar.

Tengo aquí esta citronela.

La golpeáis, y le quitáis solamente la capa exterior,

la partís por la mitad y la añadís.

Cortad en trozos grandes un trozo de jengibre de cinco centímetros,

dos chalotas y dos dientes de ajo.

Los tostamos a la plancha, bien doraditos,

al calentarlos reavivamos el sabor de las especias.

Ahora, para añadirle un toque picante,

chiles verdes frescos despepitados.

A mí me gusta añadir cuatro, pero podéis añadir los que os apetezca.

Y para conseguir un auténtico sabor cítrico tailandés,

cortad cuatro hojas de lima kafir.

Podéis compradlas secas, podéis comprarlas frescas, o congeladas.

Huelen fenomenal.

Cortad los tallos de un ramillete de cilantro y echadlos dentro.

Agregaré las hojas más tarde.

Luego, espolvoread dos cucharadas de coco desecado,

y cuando veáis que se doran, metedlo todo en el procesador.

Lo trituramos.

Vamos a coger la mayor parte del cilantro y a añadirlo,

con unas dos cucharadas de aceite de cacahuete

y otras dos cucharadas de salsa de pescado.

Si queréis hacer vuestro curry vegetariano,

utilizad un chorrito de salsa de soja en su lugar.

Rayad la cáscara de una lima.

Esto es un cóctel, es una mezcla estratificada,

aromática, increíble.

Y exprimimos el jugo de la lima.

Ahora, lo trituramos todo.

El olor es extraordinario.

Listos para continuar.

Ya tenemos la base del sabor;

es hora de comenzar a preparar el curry.

Echad la pasta a una sartén caliente,

un chorrito de aceite de cacahuete,

y luego dos latas de leche de coco light.

Dejadlo hirviendo a fuego lento varios minutos.

Ahora cogemos la calabaza,

la troceamos y la añadimos al increíble curry.

El contraste entre el color verde y el naranja

es una auténtica delicia.

Luego, un poco de verdura;

unos cuatrocientos gramos de lo que esté de temporada.

Yo voy a utilizar berza y brécol.

Y mientras todo eso se cocina, preparad el tofu,

que os quede firme y sedoso.

Es un ingrediente poco habitual para mucha gente.

Yo tampoco lo usaba hasta que viajé a Japón.

Cielo santo, es increíble.

Cortad 350 gramos en cubitos.

Luego, añadidlo a una sartén.

Podéis dorarlo primero para que cojan un poco de textura.

Esto tiene una pinta buenísima.

Ahora nos servirnos una buena porción.

Servidlo con un poco de esponjoso arroz basmati.

Ya sólo falta comerlo.

Coco, chile, maravilloso.

Rociadlo con unos cacahuetes tostados,

las hojas de cilantro restantes,

y si sois unos frikis del picante como yo,

un poco de chile rojo para contrastar con el color verde.

Luego unos cuantos amigos,

y una estupenda cena de viernes, sábado o domingo.

Y a disfrutar de la dulce y sueva calabaza,

el sedoso tofu y los crujientes cacahuetes.

Buenísimo.

Y el toque del chile.

Este curry verde tailandés, con diferentes capas de sabor,

es una pasada.

Todos los que estáis en el café, vamos, ¿a qué esperáis?

A comer.

Marchando.

Aquí tenéis. -Oh, vaya.

-Sí, me he pasado siglos preparándolo.

Esto es arroz, esto es tofu, eso son cacahuetes, y eso es...

No sé.

Os va a encantar.

-Absolutamente delicioso.

-Buenísimo; no echo en falta la carne.

-Me encanta la comida picante, así que esto es perfecto para mí.

Fantástico.

Prueba eso. Crucemos los dedos.

Está rico. Aunque tiene,...

...sí, pica un poco.

¿Todo el mundo contento con el curry?

(Todos)Sí.

¿Está demasiado picante? (Todos) No.

¿Has visto?

Ahora estás en Essex, chaval.

No. Oh, Jamie es fantástico, es encantador.

Ha llegado el momento

de apretar las tuercas a John un poco más.

Ha venido aquí

para aprender a cocinar uno de sus platos favoritos,

y luego prepararlo para todo el café.

Vas a recibir una la lección de cocina única.

¿Está Gordon Ramsey aquí?

Sí, sí, sí.

Malditos humoristas.

¿Qué quieres cocinar?

Lasaña.

Me gusta la comida con la que puedas regodearte.

Vale.

La mejor la hace una amiga nuestra, Jane.

Pues para tu información,

llevamos tiempo hablando con tu mujer y con Jane.

¿Antes de mi participación en el programa?

Sí, sí, sí.

¿Cuanto tiempo, Jamie?

Jane está ahí. Hola, Jane. Uhhh.

Jane... Ahí la tenéis.

Hemos combinado la receta de Jane con algo que te pueda gustar.

¿Te gustan las setas? Sí.

Sabemos que con una buena ración de queso

y un vaso de vino tinto, eres el hombre más feliz del mundo.

Mi intención es contraer gota.

Melanie, la mujer de John, y su amiga Jane

nos han contado cuáles son los platos favoritos de John;

entre ellos, la berenjena asada, setas, tomates, queso y vino tinto,

para poder elaborar su lasaña suprema.

Escucha, hemos elaborado una receta especialmente para ti, ¿vale?

Muy bien.

Inspirada por Jane. Vamos a prepararla.

Y luego se la vas a servir a todos.

¿Tenéis hambre? (Todos)Sí.

¿Lasaña de verduras?

(Todos) Sí. -Perfecto.

Ponte el delantal... Sí.

A por ello. Vamos.

En Southend, nuestro café ofrece un menú repleto de platos

para que pruebes este fin de semana.

Y acompañando con su sentido del humor a esta deliciosa comida,

está la leyenda de Liverpool, el humorista John Bishop.

Está decidido a aprender a hacer su comida reconfortante favorita:

lasaña de verduras.

Y luego tendrá que cocinarla para todos los comensales.

Vamos a cocinar juntos.

Bueno, el principio de la historia son las verduras.Sí.

Obviamente, porque se trata de la lasaña de verduras,

que es un plato increíble y maravilloso.

En Italia hacen mucho la lasañas de verduras,

aunque coman carne. Ya.

Es deliciosa.

La devoción de John por la lasaña de verduras

tiene su origen en la receta de su amiga Jane,

así que hemos hablado en secreto con ella y con su mujer,

para averiguar cuáles son sus ingredientes favoritos

y ayudarle a crear su lasaña suprema.

Hemos visto la receta de la encantadora Jane.Sí.

Y nos hemos fijado en los sabores con los que juega.

Yo quiero incentivar el sabor con unas cuantas técnicas.

El primer sabor lo van a dar estas hierbas.

Este manojo de laurel, romero y tomillo

imbuirá el aceite y dará a la lasaña su primera capa de sabor.

Luego, añadimos cebolla, zanahorias y cilantro picados,

y lo cocemos durante 20 minutos.

Siempre me siento presionado a hervir,...

Sí. a estofar deprisa,

pero vamos a hacer lo contrario, así que...

Eso me dicen siempre. ¿Que te apresuras?Sí.

¿Estamos hablando de cocinar o de otra cosa?

No, es mi mujer quien me lo dice...

Pero respecto a la cocina.

Yo siempre pienso más en el producto final,

que en el proceso.

Una vez pochadas las verduras,

añadimos un vaso de otro de los productos predilectos de John,

vino tinto, y reducimos.

Agregamos una lata de judías cannellini

y otra de judías borlotti.

Y dos latas de tomates triturado.

Luego, aplico mi segunda técnica

para darle a la lasaña de John más sabor.

Te gustan las berenjenas, ¿verdad? Sí, me gustan mucho.

Bien, muchos británicos tienen reticencias para cocinarlas.

A los mediterráneos les vuelven locos,

y solo quiero que la quemes.

Que las quemes total y absolutamente.

¿Colocarlas sobre el fuego?

Directamente, o en la barbacoa.

Creía que era para hacer algo con ella.

No, estoy quemándola. ¿La estás cocinando, entonces?

Sí, sí.

La piel la está protegiendo,

y dentro vas a tener una berenjena increíble,

chamuscada, ahumada, suave y sedosa.

Solo quiero meter el sabor ahí,

y conseguir la mejor lasaña de verduras imaginable,

y para eso estamos trabajando.

La giramos para que se haga por todos los lados,

y la dejamos enfriarse en un cuenco cubierto.

Y lo que obtenemos es un doble placer,

el jugo más increíble.

Esto es oro puro. No lo desechéis.

Parece sirope. Sí.

Y una berenjena ahumada.

La echamos dentro; y ahora estamos en otro nivel.

Para conseguir más sabor y textura,

empleo unos trozos de calabaza rociados con semillas de hinojo,

que se asarán en el horno junto con el ragú durante una hora.

Lo que necesito hacer ahora es duplicarlo

para el resto de la gente, y estaremos listos.

Perfecto.

¿Todo bien? Muy bien.

Bueno, no sé si alguno de vosotros ha estado escuchándole.

Yo no, así que...

Voy a ponerlo todo en una sartén.

Recuerdo que él ha hecho esto.

Eh, no, en serio, ¿ha escuchado alguien?

Mientras John intenta recordar la receta,

Jamie y yo nos marchamos a emprender una importante lucha gastronómica.

La comida escolar nutritiva

es algo que me preocupa desde hace mucho tiempo.

Durante más de una década, he estado haciendo campaña

para mejorar la calidad de la comida

que se da a los niños en los colegios.

¿La comida que estamos sirviendo

está mermando las posibilidades de que se concentren

y estudien en la escuela? Absolutamente.

Como resultado de esa campaña,

el gobierno invirtió cientos de millones de libras

y creó estándares nutricionales para asegurar

que todas las guarderías y colegios

proporcionen a los niños comida nutritiva y equilibrada.

Creo que hemos llegado lejos,

pero tenemos que añadir el resto de la historia.

Porque existe todo un área de la nutrición infantil

que se había escapado a mi radar hasta ahora.

Resulta que uno de los asuntos más acuciantes

en torno a los niños en las escuelas

y la nutrición hoy no es solo lo que se come durante le periodo escolar,

sino lo que sucede cuando no hay colegio.

Cuando los niños se marchan en verano, en Semana Santa,

vemos patrones que indican que los chavales

reciben una mala nutrición.

No se les alimenta con comida nutritiva,

y ni siquiera a suficiente comida.

En el Reino Unido,

1,7 millones de niños de familias de renta baja

pueden optar a la comida escolar gratuita, es decir,

que durante el periodo escolar

obtienen una comida caliente garantizada cada día.

Pero, durante las vacaciones esto se interrumpe.

Necesitan que se les proporcione esa comida

en el momento adecuado de sus vidas, porque si no...

Santo cielo... Cuando crezcan les afectará.

El hambre en vacaciones es un asunto muy serio.

Tenemos que involucrarnos.

En esta escuela de primaria en Southend...

Hola.

El problema es muy real para muchas familias.

¿Cómo os afecta tener que alimentar a vuestros hijos

durante las vacaciones?

Mi presupuesto se triplica,

porque siempre desayunan y comen aquí.

¿Cuál es tu presupuesto semanal para comida?

Somos ocho personas,

y el presupuesto es unos 250 euros

solo para alimentar a los niños durante un mes.

¿Para ocho personas? Así es.

Eso es duro. Lo es.

Tienes que ser muy hábil para administrarte.

Muy hábil.

¿Las vacaciones son una pesadilla para ti?

Imagínate.

El hambre en vacaciones es real. Totalmente.

Jess es madre soltera

y trabaja siempre que su hijo Alfie está en el colegio.

¿Qué tal tu día en el cole? -Bien.

Pero durante las vacaciones

pasa dificultades con un presupuesto muy ajustado.

Cuando llegan las vacaciones,

y hay padres que saben exactamente de qué estoy hablando, sientes miedo.

Piensas: "Madre mía,

hora tengo que darle tres comidas diarias

hasta que regrese al colegio".

¿Seré capaz de salir adelante esta semana?

¿Seremos capaces de sobrevivir?

Casi una tercera parte de los padres han renunciado a una comida

para que sus hijos puedan comer durante las vacaciones.

Hola, chicos. (Todos) Hola.

El hambre en vacaciones

está teniendo un impacto en miles de vidas.

¿Puedes hacerme un retrato de la importancia que tiene esto?

No hay palabras para expresar lo importante que es.

He estado dos semanas sin gas.

No tenía agua caliente.

Porque no podía permitírmelo.

O alimentaba a mi hijo o tenía agua caliente.

¿Es habitual esto entre tus amigos? Muy habitual.

Cuando he llamado para pedir dinero prestado,

mis amigos me han dicho que no tenían para comer esa semana.

Debe ser muy estresante... Sí.

Alimentar a tu hijo. Sí.

Es..., Sí.

Es tremendo. Sí, sí.

Yo estuve luchando por los comedores escolares,

no sé si lo sabes. Lo sé, sí.

Por padres como vosotros. Ya, ya.

Por eso era importante.

Había normas para la comida para perros

pero no para la comida de los niños.

Y queríamos que cada niño contara. Por supuesto.

Pero lo que no vi entonces

fueron dificultades que existen fuera del colegio.

Fuera, sí.

En las vacaciones de verano, Semana Santa, Navidades.

Sí, sí, es muy duro.

Y tú me confirmas que este es un problema angustioso...

Absolutamente.

Que está amenazando la salud de nuestros hijos.

Absolutamente.

Quiero que las voces se oigan, porque no se están oyendo

y nos están abandonando a nuestra suerte,

y sientes que te estás ahogando y no vas a conseguirlo.

¿Qué necesitáis? El apoyo.

¿Qué significa eso?

Que el colegio permanezca abierto

para poder venir aquí y dar de comer a mi hijo.

Saber que puedo darle de comer,

que puedo proporcionarle lo que una madre debe proporcionarle.

El sentimiento de culpa es demoledor.

Me has dado la inspiración que necesito.

Gracias. Gracias.

Un placer. ¿Puedo darte un abrazo?

Por supuesto. Muchas gracias.

Ha sido un placer tenerte aquí. Ha sido un placer para mí.

Muy bien, chaval. Gracias.

Tienes una mamá estupenda. -Claro que lo es.

Mantener los comedores escolares abiertos durante las vacaciones

en las zonas de necesidad

va a ser la única forma de asegurarse

de que estos niños del Reino Unido

obtengan la nutrición que necesitan a lo largo de todo el año.

No sé tú, pero yo estoy furioso. Sí.

Es nuestra siguiente misión. Sin duda.

Los comedores hace once años, las vacaciones ahora.

Es un asunto muy serio.

Tenemos las cocinas y el personal. No necesitamos nada nuevo.

No. Está todo aquí.Sí.

Delante de nuestras narices.

Esta no va a ser una lucha fácil,

y no vamos a obtener las respuestas de la noche a la mañana,

pero de alguna manera

tenemos que demostrar a las personas que ocupan el poder,

que el hambre en vacaciones debe parar.

Hoy hemos abordado una cuestión muy importante, ¿verdad?Sí.

Y nos ha conmovido.

Cuando era niño tuve comida gratuita durante todo el periodo escolar.

La salud es un pilar fundamental de cualquier sociedad.

Si somos personas sanas e instruidas, tendremos...

Y la alimentación, sí.

Una sociedad mejor, es una responsabilidad moral.

Los chavales deben tener el sustento necesario

durante su formación escolar,

quizá alguno de ellos encuentre la cura para el cáncer.Sí.

Has dado justo en el clavo.

Nos espera una tarde movidita en nuestro café de la playa.

Cocinaremos platos sencillos y deliciosos

que podréis probar este fin de semana.

Nuestros comensales

ya le han hincado el diente a un curry verde tailandés superior.

-Está muy bueno.

Y ahora nuestro plato especial del día,

que va a ser cocinado por nuestro chef novato,

el humorista John Bishop.

Se pasa el día incordiando a Jane, y a su mujer, Melanie,

para que le haga su comida favorita: Lasaña de verduras.

Así que hemos confeccionado esta receta suprema,

que deberá aprender a hacer antes de cocinarla para todo el café.

Bien cocinado. Sí...

Siguiente paso.

¿Puedes repetir eso otra vez?

Vuelve a decir: "Bien cocinado".

Quiero guardármelo como tono de llamada.

Ya hemos hecho un copioso ragú de judías y verduras,

y trozos de calabaza al horno.

Pero en vez de bechamel,

he creado una salsa especial para John,

homenajeando su pasión por los champiñones.

Tenemos estos champiñones.

También unas cantarelas, o "girol" como dicen los franceses.

Tenemos pies azules.

¿Qué tal manejas el cuchillo? Bueno, depende de si quieres pelear,

o quieres que corte algo.

Hay tres tipos de corte. Corte cruzado.

Corte recto. Sí, sí.

Y corte golpeteado.

Veamos si eres capaz. Vale. Así...

Primero lo esencial.

Para, para, para... De entrada...Sí...

Problema.

El pulgar se coloca por detrás,

y sólo tienes que doblar los dedos de esta manera.Vale.

Eso es.

Bien, bien, mucho mejor. Me alegra oírlo.

Cómo habréis visto es muy bueno y rápido.

¿Os habéis percatado?

Y todas estas habilidades

las aprendiste estudiando gastronomía,

en la facultad, o en... Auu...

No me digas que te has cortado. ¿De verdad?

Estoy bien, no os preocupéis. -Oh, John.

¿Necesitamos primeros auxilios?

Si os herís en vuestro trabajo...

Tenéis derecho a reclamar.

-No eres muy hábil cortando, ¿verdad? -No.

Es la primera vez en toda la serie. Te has confiado demasiado, Jamie.

Soy un soldado valiente. -Haz un poco de presión en el dedo.

Ha vuelto.

No te preocupes por mí.

Seguiré en la brecha.

Sólo discutíamos.

Qué situación más embarazosa.

Ni siquiera uso mucho este dedo.

Vale, es un alivio saberlo.

Ya podemos continuar cocinando.

Termino de cortar los champiñones para John,

que echamos en una sartén caliente,

junto con aceite de oliva, romero, ajo y tomillo.

¿Sabes lo que más me llama la atención? El olor.Sí.

Es espectacular. ¿Podéis olerlo?

¿Os llega el aroma? Es agradable, ¿verdad?

Para realzar nuestra salsa de champiñones,

he rehidratado algunos boletus en una taza de agua hirviendo

hasta conseguir un suculento que agregamos a la salsa

junto con una cremosa nata fresca.

Es la salsa muy sencilla.

Añadimos sal y pimienta, y queso parmesano rallado.

En un minuto estará lista.

Pruébala.

Sí, ¿lo ves? Sí.

Es genial, absolutamente maravillosa.

Y es mucho más fácil de hacer que una bechamel.

Una vez hechos todos los ingredientes,

ya podemos colocarlos por capas en una bandeja para hornear,

entre láminas de pasta fresca,

con unas hojas espolvoreadas de espinacas,

y trozos de deliciosa calabaza asada.

Ahora nos volvemos completamente locos con nuestra salsa.

Así que échala toda.

Para terminar, añadimos queso cheddar y parmesano rallados,

y uno de los ingredientes que Jane tiene por costumbre incluir,

y es muy importantes: tomates cherry.

Tomates cherry. Sí, señor.

Me traje algunos de mi jardín.

Y nuestra lasaña ya está hecha

y lista para ser cocinada

durante 45 minutos a 180 grados centígrados,

hasta que quede dorada y burbujeante.

Ahora debes preparar otra ración de salsa de champiñones.

De acuerdo, me pongo a ello. Suerte.

Jamie... Jamie...

Mientras John trata de conservar todos sus dedos,

yo parto hacia mi reto de comida silvestre.

En esta serie, quiero enseñaros

cómo es posible preparar deliciosos platos

con los maravillosos alimentos silvestres

que podemos encontrar por toda Gran Bretaña.

Ingredientes increíblemente sabrosos

que están disponibles para todo el mundo de forma gratuita,

si sabemos dónde buscarlos.

Confío en que esto os anime

a intentar recolectarlos por vosotros mismos.

El ingrediente de esta semana es miel silvestre,

que utilizaré para preparar una suculenta ensalada de higos,

jamón de Parma, mozzarella y albahaca.

Pero antes, quiero enseñaros

cómo podéis conseguir que las abejas elaboren miel silvestre

en vuestro propio jardín.

Siempre he querido atraer a las abejas silvestres a mi granja.

Así que fabricaré un tronco colmena,

inspirándome en cómo las abejas viven libremente en la naturaleza.

La miel silvestre

es uno de los alimentos más exquisitos

que podemos encontrar gratis en el Reino Unido.

Además, las abejas melíferas están en serio declive en este momento,

de modo que todo lo que hagamos

para fomentar la creación de nuevas colonias,

será muy beneficioso.

El problema de nuestro reto, es que las abejas silvestres

construyen sus colmenas en troncos huecos en la copa de los árboles.

Debemos tener altitud de miras.

Hola, chicos, ¿qué tal?

Matt Somerville, apicultor,

y Kelvin Hindmarsh, cirujano de árboles, me ayudarán.

Imitando a la naturaleza,

subiremos el tronco colmena a la copa de ese árbol.

Sí, orientado hacia la luz del amanecer.

bueno, manos a la obra entonces.

Los muchachos ya tienen un tronco preparado.

En el leño, de un metro de diámetro, han marcado el centro para ahuecarlo

y transformarlo en el hogar perfecto para las abejas silvestres.

Si alguna vez tenéis que talar un árbol en vuestro jardín,

esta es una de las cosas útiles que podréis hacer con él.

Primero, un corte en profundidad.

¿Has cortado formando perfectas cuadrículas,

para luego extraerlas golpeando?

Sí, tan simple como eso.

Ha llegado el momento de emplear la fuerza bruta.

En realidad no es tan fácil.

¡Bien!

Vaya...

Espero que las abejas lo aprecien.

Fijaos, es increíble.

Una vez ahuecado el tronco,

Matt se pone a trabajar en la decoración.

Y conoce un par de truquillos para atraer a las abejas

que serían la envidia de cualquier agente inmobiliario.

Frotas con un poco de cera, y pones un poco de miel.Sí.

Eso ayuda a que se sientan como en casa.

Olerá como una vieja colmena, y las abejas se sentirán.

Como cuando uno huele el café y el pan caliente.

Exacto, no pueden evitar la atracción.

Antes de sellar la parte superior de la colmena,

tenemos otro regalo para las abejas.

El paquete de bienvenida.

Las abejas antes de empezar a poner los huevos

deben construir las celdillas y necesitan mucha energía.

Es su despensa. Una buena despensa,

y hace que construyan las celdillas en esta dirección,

que es lo que queremos.

-Golpea.

Una capa de aislamiento y un poco de impermeabilización,

y mi nuevo tronco colmena está lista para despegar.

Ahí va.

Una vez izado a cuatro metros y medio de altura,

y atado al tronco...

-¿Puedes aguantarme esto un momento?

Mi nueva colmena arbórea será el hogar perfecto

para tener unas abejas silvestres fuertes y sanas

durante los próximos años.

He puesto muchas esperanzas en esto. Sí.

Mientras los chicos concluyen su labor,

yo tengo una última tarea por hacer.

La colmena ya está arriba,

es el momento de preparar algo de comida.

Para estimular mi apetito con lo que podré obtener de mi colmena,

Matt ha traído un poco

de miel silvestre de su propia cosecha

para usarla en una deliciosa ensalada.

Esto es oro líquido.

Hecha con higos, mozzarella, jamón de Parma,

albahaca y algunas flores silvestres.

Después de exprimir un limón y echar un poco de aceite de oliva,

añadimos el ingrediente estrella: Miel silvestre rociada por encima.

Menuda pinta.

Bien, chicos, a comer.

Madre mía... -Qué buena.

De modo que si queréis hacer algo por las abejas,

y obtener a cambio un poco de miel salvaje gratis,

¿por qué no quedáis con algunos amigos este fin de semana

y construís vuestra propia colmena arbórea?

Os garantizo que zumbaréis de felicidad.

Una miel fantástica.

Tengo mi colmena allá arriba,

y lo único que me falta son las abejas.

Vamos, chicas, ¿dónde estáis?

Ya tenéis todo lo que necesitáis, vamos.

Aquí tenéis, chicos, a por ello.

Disfrutad de la miel.

-Vaya..

-Me encantaría hacerla en casa. Es muy fácil.

-Qué dulzor le aporta la miel. Te llena el paladar.

-Sí.

-Combina de genial los ingredientes, es increíble.

John, ven aquí un momento, he preparado esta ensalada,

y el ingrediente estrella es la miel.

Tú tienes colmenas, ¿no? Sí, sí.

Tenemos seis colmenas en casa, de las que ya recolectamos miel.

Me encanta.

Ahora tomo el café con miel.

¿Miel en el café? Qué bueno.

Es fantástico.

Hay que apoyar a los apicultores locales

y comprar miel local.

Un producto fantástico.

Bueno, a trabajar. Gracias.Muy bien.

¡Au!

Esto es un desastre en salud y seguridad laboral.

El servicio casi ha concluido en nuestro café del Southend,

pero todavía falta nuestro plato especial del día.

Lasaña de verduras suprema,

cocinada por primera vez por el humorista John Bishop.

Y después de pasar 45 minutos en el horno,

la primera hornada ya está lista.

Fíjate. ¿Dónde la pongo? Ahí mismo, amigo.

Fijaos, no os lo perdáis.

Sí. Muy, muy...

Siento como si acabara de dar a luz un bebé.Sí...

Bien, ha llegado el momento.

Basta de charla, vamos a comer algo. Qué pinta.

¿Has visto? ¿Estás contento?

Sí, tiene lo que más me gusta.

¿Cómo está tu dedo? Está perfectamente.

Lo vas a probar enseguida.

Para rematar el plato,

voy a incorporar otro de los ingredientes favoritos de John:

Pesto verde hecho en casa.

Es realmente espectacular.

Es auténtica comida casera, como yo digo.

Tiene todo lo que me gusta.

Champiñones, queso, pesto, tomates...

Está deliciosa.

¿Cómo está comparada con la de Jane? Casi tan buena.Lo sé.

Imagínate: Acabas de tener una gala, vuelves a casa,

y esto es lo que esperas al llegar.

Prefiero el sexo.

No, en serio, tienes razón.

Por esto merece la pena volver a casa.

Es una buena recompensa.

Escucha, me alegra que hayas disfrutado tanto, John,

porque ahora tienes que hacerlo para todos ellos.

(Todos)Sí.

Bueno, habrá que ponerse manos a la obra.

Esta vez no habrá accidentes.

Va a quedar de maravilla.

Mientras John vuela solo en la cocina,

Jamie y yo nos enfrentamos a la cruda realidad

en nuestra campaña de lucha gastronómica.

Esta semana, hemos iniciado nuestra lucha

para acabar con el hambre en vacaciones en Gran Bretaña.

Porque el millón setecientos mil niños de familias con bajos ingresos

que dependen de las comidas gratuitas

servidas durante el curso escolar,

en las vacaciones puede pasan hambre.

Sientes miedo.

Te preguntas: ¿Podré pasar esa semana?

¿Vamos a poder sobrevivir?

¿Cómo os afecta tener que alimentar a vuestros hijos

durante las vacaciones? Mi presupuesto se triplica.

Las vacaciones son una pesadilla. Totalmente.

Queremos que los comedores escolares permanezcan abiertos

durante las vacaciones para los más necesitados.

Tenemos las cocinas y el personal. No necesitamos nada nuevo.No.

Está aquí, delante de nuestras narices.

Sabemos que los presupuestos de los colegios están ya muy estirados,

y el gobierno tendrá que aportar dinero extra

si queremos que esto se universalice.

Así que debemos que pensar en otras formas inteligentes

de abordar este problema.

Adam Buckingham, del proyecto Comida basura real,

organiza iniciativas para alimentar a las personas necesitadas,

usando alimentos que habrían acabado en el vertedero.

Ha dirigido su atención al problema del hambre en las vacaciones.

A nuestras cafeterías acuden muchas madres con sus hijos

para llevarse comida.

Es algo extraordinario.

Las escuelas cierran a cal y canto sus puertas

durante las vacaciones estivales.

Y creo que estamos desperdiciando una oportunidad única

para el aprovechamiento de ese espacio.

Tratamos de alentar a las escuelas a mantener sus puertas abiertas.

El hambre está siempre ahí.

Es como si existiera un grito unánime para que eso suceda.

Con el proyecto Combustible para las escuelas

lo que hacemos es permitir que los niños tengan acceso a alimentos

que de lo contrario se desperdiciarían.

El proyecto Combustible para las escuelas,

es precisamente el tipo de iniciativa inteligente

que podría transformar la vida de miles de niños

si consiguiéramos que mucha gente abrazara con entusiasmos

esta maravillosa idea.

En la escuela de primaria de Richmond Hill, en Leeds,

ubicada en una de las zonas más desfavorecidas del país,

Combustible para las escuelas

está dirigido por Nathan Atkinson, un pionero de la causa.

Los niños que son elegibles para las comidas escolares gratuitas

no dejan de tener hambre de golpe en vacaciones.

Hubo un receso escolar durante unos días,

y cuando los niños volvieron de las vacaciones

se nos estropeó el gas y tuvimos que alimentarlos con bocadillos.

Su comportamiento esa tarde en el colegio fue muy malo,

y nos dijeron: "Hemos estado fuera una semana.

Pensábamos que hoy tomaríamos una comida caliente no bocadillos".

Al ver cuántos niños del colegio pasaban hambre en vacaciones,

Nathan decidió aprovechar los enormes recursos

que representa la montaña de alimentos comestibles

que se desperdician en Gran Bretaña.

Fuimos a un comercio mayorista aquí cerca,

y con la comida que tenían amontonada para ser tirada,

llenamos un microbús, lo trajimos a la escuela,

y alimentamos a nuestros chico.

Había veintisiete cajas de plátanos, diez de pepinos y se los comieron.

En 2015, nuestros supermercados

acumularon residuos alimenticios comestibles

equivalentes a 400 millones de comidas.

Principalmente debido al uso inadecuado de la etiqueta

"consumir preferentemente antes de".

Sólo el 18 % fueron redistribuidos a organizaciones benéficas

para alimentar a la población.

Entregar el excedente de comida en las escuelas

es algo factible desde el punto de vista logístico y financiero.

El proyecto Comida basura real,

entrega comida suficiente en Richmond Hill

para proporcionar comidas a los niños en vacaciones

por sólo 50 libras a la semana.

Y la comida sobrante se pone a disposición del público

al precio que la gente pueda pagar.

¿Qué estáis buscando, chicos? Hemos venido a por un poco de pan.

¿Cuántas veces venís aquí a comprar?

Venimos mucho. No tenemos empleo.

Sin trabajo y con hijos pequeños, es mucho más asequible.

Y tenéis acceso a alimentos frescos.

Aquí hay mucha lechuga, por ejemplo. Sí.

No hay nada malo en este producto y se iba a tirar.Sí.

-Y hay brócoli. Hay brócoli.

-Me encanta el brócoli.

Buen chico, te gusta el brócoli.

¿Crees que este proyecto

debería extenderse a otras escuelas de la zona?Absolutamente.

-Claro, para que todo el mundo pueda llevar una vida tranquila.

Es una buena idea. Hablas como si fueras budista.

Lo sé. Soy un chico inteligente, ¿verdad, mamá?

-Sí, hijo.

No hay ninguna razón para que iniciativas como esta

no puedan ser implementadas en todo el país.

Después de todo, hay excedente alimenticio de sobra para hacerlo.

Sólo necesitamos ayudar a difundir el mensaje.

Estamos preparando un programa piloto

en la Escuela Prince Avenue del Southend.

Tenemos productos muy interesantes, mira qué tomates.

Adam, del proyecto Comida basura real,

nos ha ayudado a conseguir alimentos que iban a acabar en la basura

de un supermercado y de una cooperativa.

Y yo voy a usarla para preparar un festín para los niños.

Mirad, tengo unos vegetales increíbles

que iban a acabar en la basura, y no les pasa absolutamente nada.

Es buena comida y está deliciosa.

Tenemos carbohidratos, verduras...

Productos lácteos y proteínas.

Es una comida muy barata y muy equilibrada.

Así que vamos a hacer entrar a los niños.

¿Qué tal, chicas?

-Ya tenemos los wraps listos, y las verduras.

Me gusta tu estilo.

-Gracias.

-¿Qué tal un tomate? -Sí.

Me gusta tu entusiasmo.

Esto son verduras al horno. -Vale.

Si podemos conseguir que los directores de las escuelas

mantengan los comedores abiertos durante todo el año,

y que cocineras o voluntarios vengan a cocinar,

seria obvio el beneficio de utilizar los excedentes de alimentos

pararesolver el problema del hambre en vacaciones.

¿Quieres probar un poco? Esa es mi chica.

Nuestro programa piloto está teniendo éxito entre los niños.

¿Cómo está la comida? -Buena.

¿Te gusta? -Me gusta el cuscús.

Cuscús y un poco de brócoli.

Los padres también están interesados.

Me parece una gran iniciativa. Deberían hacerlo por todo el país.

-Me parece genial, y lo apoyo al cien por cien.

Ya he dicho en la escuela que me encantaría ser voluntaria.

Hablamos con el presidente

de la Asociación de Maestros de Essex, Nigel Hookway,

y le gusta la idea.

La mayoría de las escuelas de Essex apoyarán esta iniciativa.

Y el gobierno debería implicarse en la medida de lo posible.

Nos jugamos el futuro de nuestros hijos.

Y el director de este colegio, William Hill,

apoya también el proyecto.

El hambre en vacaciones es un problema muy serio

y sé que buscas financiación para poder hacer esto todos los días.

Con financiación y apoyo de otras agencias,

podemos conseguirlo, tenemos la voluntad necesaria.

El personal y los padres está dispuesto.

Y contáis con las instalaciones.

No habría que pagar alquiler adicional.

Así que, la mejor manera de gastar el dinero

para solucionar este problema sería hacer

que ese dinero llegara a tus manos.

Absolutamente, y haríamos un buen uso de él.

Haré todo lo esté en mi mano. Gracias, Jamie.

Todo el mundo parece estar de acuerdo

en que mantener los comedores escolares en vacaciones

para llevar a cabo proyectos como éste,

es la mejor manera de mantener a nuestros hijos

bien alimentados durante todo el año.

Y si se puede hacer con alimentos que, de otro modo,

acabarían en la basura, miel sobre hojuelas.

Damas y caballeros, chicos y chicas,

¿habéis disfrutado de vuestra comida?

(Todos)Sí... ¿Sí?

Queremos ver más escuelas abiertas en vacaciones,

proporcionando a la comunidad y a estos niños encantadores,

alimentos buenos y saludables.

Así que escuchad.

Profesores, concejales, padres, diputados...

Esto es algo que tenemos que abordar juntos.

La campaña comienza aquí.

Hambre en vacaciones,

sabemos que estás ahí, y ahora vamos a por ti.

Sí. (Todos)Sí.

En el muelle, John tiene al fin

preparadas sus lasañas

para servirlas a todos los comensales del café.

Bien, vamos a sacarlas. Kerryann, ¿nos echas una mano?

Tenemos que alimentar a las masas.

Necesitamos un poco de personal obediente.

¿Cómo va todo? Ha sido toda una experiencia.

Y seré franco con vosotros.

De todos los programas de televisión que he hecho,

este es el que probablemente va a cambiar más mi estilo de vida.

¿En serio?

En serio, llevo toda la vida comiendo como es obvio,

pero nunca había apreciado realmente el proceso.

Estar aquí y sentir toda la ilusión y la pasión que le ponéis,

y los resultados que obtenéis, ha valido la pena.

Me alegro mucho, ahora dale amor a toda esta gente.

Y pienso dárselo.

No os voy a dar lasaña, sino un poquito de amor y de mí.

Vamos a servir.

Fijaos... Vamos allá.

Aquí tenéis. Menudo placer.

Aquí tenéis.

Buen provecho.

Que disfrutéis. Gracias...

-Realmente exquisita.

-Nuestra madre hace una lasaña fantástica,

pero ésta la supera.

La lasaña de verduras de John

está recibiendo comentarios elogiosos de los comensales.

Pero, ¿obtendrá las cinco estrellas de Jane,

la persona que inspiró el plato?

-Está muy buena y muy sabrosa.

-Los champiñones están deliciosos también.

-La próxima la hará John.

Les gusta mucho tu comida. Has acertado de pleno.

Y ha sido creación tuya.

No creo que ninguna comida vegetariana sepa mejor que esto.

Es auténtica comida reconfortante.

Chicos, ¿qué opináis de la lasaña? Vamos.

(Todos) Bien.

Gracias a...

(Los dos) John Bishop.

Gracias, amigo.

Gracias a vosotros.

Ha sido un día genial. No os pondré ninguna reclamación.

Sí...

Hoy hemos probado platos deliciosos,

perfectos para que hacer con vuestros amigos y familiares.

Un sabroso curry verde tailandés.

Jamón de Parma y ensalada de miel silvestre.

Y la lasaña de verduras suprema de John Bishop.

En el próximo episodio,

tendremos más platos increíbles para degustar.

Dios mío, está buenísimo.

La estrella de Hollywood, Salma Hayek,

se encierra a cocinar en nuestro café.

En mi cocina no se desperdicia nada.

Y en nuestra lucha gastronómica, presumiremos de nuestros mejillones.

Entonces, ¿consumiréis mejillones británicos en casa?

(Todos) ¡Sí!

Otros documentales - El club de la lucha gastronómica de Jamie y Jimmy: John Bishop

45:39 12 ago 2019

El humorista John Bishop viene a cocinar con Jamie Oliver y Jimmy Doherty en su restaurante de la bahía de Southend. Cocinan curry verde tailandés al estilo vegetariano y lasaña. Y, en su campaña de lucha gastronómica, se preocupan por lo que comen los niños cuando no hay colegio.

Contenido disponible hasta el 19 de agosto de 2019.

Histórico de emisiones:
05/05/2018

El humorista John Bishop viene a cocinar con Jamie Oliver y Jimmy Doherty en su restaurante de la bahía de Southend. Cocinan curry verde tailandés al estilo vegetariano y lasaña. Y, en su campaña de lucha gastronómica, se preocupan por lo que comen los niños cuando no hay colegio.

Contenido disponible hasta el 19 de agosto de 2019.

Histórico de emisiones:
05/05/2018

ver más sobre "Otros documentales - El club de la lucha gastronómica de Jamie y Jimmy: John Bishop" ver menos sobre "Otros documentales - El club de la lucha gastronómica de Jamie y Jimmy: John Bishop"

Los últimos 109 documentales de Otros documentales

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios
  • 55:16 ayer Una de las dinastías más famosas de China comienza con la increíble historia de Hongwu. Los Ming eran obsesivos con la arquitectura. Vemos las fortificaciones gigantes de la Gran Muralla, los enclaves rituales de la Ciudad Prohibida en Beijing y viajamos con el barquero Sr. Hu por el Gran Canal. Contenido disponible hasta el 24 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 04/10/2018

  • 24:59 ayer Peul y Hausa son dos tribus muy diferentes pero con grandes vínculos que les unen. Los Hausa son agricultores sedentarios y los Peul son pastores nómadas. Asistimos a la ceremonia de nacimiento de un bebé Hausa, una ceremonia en la que provocan cicatrices en la cara del bebé que le marcarán siempre Contenido disponible hasta el 24 de agosto de 2019.

  • 26:56 ayer En las Montañas Nuba, unos 50 grupos tribales de diferentes etnias conocidos como los Nuba, han sufrido genocidios y violencia, por parte de soldados, ya que sus territorios han sido campo de batalla durante 20 años. Carecen de escritura y tradición oral; necesitan una nueva identidad y un futuro. Contenido disponible hasta el 24 de agosto de 2019.

  • Invasores (Fauna invasora)

    Invasores (Fauna invasora)

    1:00:02 pasado viernes

    1:00:02 pasado viernes EL documental gira en torno al tráfico ilegal de especies animales que luego son abandonadas en nuestros ríos y campos, adaptándose y alterando nuestros ecosistemas. Contenido disponible hasta el 31 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 07/06/2013 05/06/2014 15/04/2018 01/12/2018 24/03/2019

  • 20:02 pasado viernes Ante el futuro inmediato de la Tierra, la exploración y colonización del espacio exterior son la esperanza de la Humanidad en su supervivencia. Se muestran los avances en vehículos robots para la exploración de Marte y en la recreación de la vida en el planeta Rojo por un equipo multidisciplinar. Contenido disponible hasta el 23 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 31/08/2018

  • 45:38 pasado viernes Hoy viene como invitado al café de Jamie y Jimmy, el humorista británico Michael Mcintyre, que aprenderá a cocinar vieiras con judías. Además, en el menú de hoy: Rollo de carne y buey de mar y langostas. Y la lucha gastronómica en defensa del consumo de pollo y de gallina de corral. Contenido disponible hasta el 23 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 13/05/2019

  • 56:17 pasado viernes En 2010 se cumplen los cien años de la fundación de la Residencia de Estudiantes. Una institución creada por los más destacados intelectuales y científicos españoles con el fin de revolucionar la enseñanza en el país. Contenido disponible hasta el 31 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 26/12/2018

  • 42:59 pasado viernes Cada vez está más cerca el día en que el hombre y la máquina se fusionen finalmente, redefiniendo lo que significa "ser humano". Neurocientíficos, futurólogos y especialistas en ética, se plantean los retos a los que nos enfrentaríamos, llegado el momento, y los límites para preservar al ser humano. Contenido disponible hasta el 22 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 03/08/2017 20/05/2019

  • 42:58 pasado viernes En un futuro cercano nos leeremos la mente, nos conectaremos a una red global cuyo sistema informático sabrá lo que pensamos y conocerá nuestro futuro antes que nosotros mismos. La tecnología que permitirá leer la mente ya está en camino y plantea serias cuestiones éticas. Contenido disponible hasta el 22 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 27/07/2017 22/07/2018

  • 47:02 pasado jueves Helen y Chris construyen la primera casa pasiva de Inglaterra, hermética, altamente aislada y sin necesidad de calefacción, en las colinas de Cotswolds, Inglaterra. Una casa subterránea debajo de un viejo granero en ruinas, al que transforman y reconstruyen ciñéndose a la política de planificación. Contenido disponible hasta el 22 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 15/11/2017

  • 48:01 pasado jueves Blowfish quiere enseñar a Jay y a Charlie que Cornualles es un paraíso para los grandes tiburones en verano. Por eso les propone a sus amigos atrapar un tiburón azul para marcarlo y demostrar que la temperatura del agua está cambiando y es necesario preocuparse por la conservación de esta especie. Contenido disponible hasta el 22 de agosto de 2019.

  • 44:48 pasado jueves Jamie y Jimmy reciben a Alesha Dixon en su café de la bahía de Southend para cocinar su plato indio preferido, Gambas Picantes. Jamie hará un Salmón en Croute, Jimmy nos enseñará a buscar trufas y ambos se unirán en una lucha gastronómica para defender el consumo de leche de pastoreo. Contenido disponible hasta el 22 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 26/05/2018

  • 57:30 pasado jueves El documental está basado en uno de los momentos más emblemáticos de Junípero Serra por tierras californianas y en su labor fundacional. Analiza la personalidad de uno de los padres de la patria americana, quien tuvo un papel clave en los primeros asentamientos que dieron lugar al estado de California. Contenido disponible hasta el 22 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 06/12/2013 03/04/2015

  • Grandes diseños: T 8, Episodio 1

    Grandes diseños: T 8, Episodio 1

    46:24 pasado miércoles

    46:24 pasado miércoles En la Isla de Wight, sur de Inglaterra, Lincoln y Lisa modernizan un bungaló de los años 70 y lo amplían con un estudio, una torre de dos plantas y un taller de pintura; éste y el bungaló se revisten de madera de alerce quemada; la torre, con placas onduladas de cemento untadas de yogur y estiércol. Contenido disponible hasta el 21 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 14/11/2017

  • Pesca Imposible 2 - Mozambique

    Pesca Imposible 2 - Mozambique

    48:26 pasado miércoles

    48:26 pasado miércoles Jay, Charlie y Blowfish viajan al litoral del norte de Mozambique para pescar un casarte ojón, uno de los retos más difíciles que hay en la pesca con arpón. El casarte ojón es un tipo de atún muy fuerte, rápido y agresivo que puede pesar hasta los 100 kg y alcanzar velocidades de 80 km hora. Contenido disponible hasta el 21 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 17/11/2018

  • 44:53 pasado miércoles La actriz Lindsay Lohan visita a Jamie y Jimmy en su café de la bahía de Southend para aprender a cocinar Pastel de Pollo. Contenido disponible hasta el 21 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 19/05/2018

  • Libre te quiero

    Libre te quiero

    58:25 pasado miércoles

    58:25 pasado miércoles El documental, muestra de forma objetiva el proceso y la repercusión social de un movimiento el del 15-M que surgió como reinvindicación de otra forma de hacer política. Contenido disponible hasta el 29 de agosto de 2019.

  • 51:25 pasado martes El estallido de la guerra conlleva el auge de una de las figuras más fanáticas del círculo íntimo del Führer, el responsable de las SS, Heinrich Himmler. Para hacer realidad sus ideas retorcidas y racistas, origen del Holocausto, Himmler cuenta con el nazi más despiadado de todos, Reinhard Heydrich. Contenido disponible hasta el 20 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 11/05/2018

  • 45:22 pasado martes Claire y Ian, un matrimonio con dos hijos, quieren ver hecho realidad una locura de sueño: construir en un solar de Londres, junto a unas vías, una casa imposible, en el que los vecinos tienen la última palabra. En 185 m cuadrados van a levantar tres alturas y excavar un sótano 2/3 de la casa. Contenido disponible hasta el 20 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 13/11/2017

  • Pesca Imposible 2 - Nepal

    Pesca Imposible 2 - Nepal

    48:07 pasado martes

    48:07 pasado martes Charlie y sus amigos se dirigen a Nepal con la intención de pescar el mítico mahseer dorado o salmón indio, el premio definitivo para los pescadores de caña de todo el mundo. Es un pez misterioso, hipersensible y muy esquivo, por lo que pescar uno es muy difícil. Contenido disponible hasta el 20 de agosto de 2019. Histórico de emisiones: 10/11/2018

Mostrando 1 de 6 Ver más