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Órbita Laika - Programa 11: Jordi Mollà - Energía - ver ahora
Transcripción completa

¡Eh! ¿Qué pasa aquí? Pero ¿qué es esto?

¿Qué es esto? ¡Dani, Dani, Dani!

¿Qué botellón acrobático estás montando aquí?

¿Qué tal, Goyo? Quería hacer una clase práctica de física,

y se me ha descolocado con el "Bottle Flip Challenge".

¿El "Bottle Flip Challenge"? Sí, sale un poquito de caos.

Ya y ¿dónde está Gloria? ¡Gloria!

Ya sabes cómo es Gloria. Lo probó 23 veces, le ha salido siempre bien

y se ha ido a calcular la trayectoria de un meteorito.

Bueno, pues dejamos y empezamos. No, un momento, Goyo.

Es que lo tengo a punto y quiero que veas cómo me sale, ¿eh?

Pero, tío, que eres físico. Aplica las leyes de la física.

La trayectoria, el cálculo... Calculo todo.

Conservación del momento angular, velocidad de rotación,

centro de gravedad, rítmica de fluidos, el rebote.

Está todo calculado. No.

Todavía queda una variante en la ecuación.

¿Principio de exclusión de Pauli? No. Chiripa.

No te preocupes, tengo una sorpresa para ti

para animarte, que no te vengas abajo. Por favor,

pasadme las megabotellas.

Esto sí que será un "Bottle Flip Challenge",

pero tranquilo, no lo harás tú, tranquilo.

¿Tenemos alguno por aquí por el público?

Yo. De casualidad, vente para aquí.

Por favor, dadme un micrófono, que lo escuchemos. Gracias.

Hola, ¿cómo te llamas?

Joseva. Joseva, empiezas bien.

(HABLAN EN VASCO)

Bueno, ¿crees que puedes hacer un "Bottle Flip Challenge" con esto?

Yo creo que sí. Si no pesa más de 140 kg...

(RÍE) Lo normal. ¿Quién no ha cogido algo de 140 kg?

Pues toda tuya, ¿sabes lo que te quiero decir?

Como Aznar a su mujer: "Adelante con la botella".

Sujétame.

Cuidado, que es la única que tenemos, Joseva.

Que lleva veneno esta botella.

Bueno, un aplauso, ¿no? Un aplauso para Joseva

en cualquier caso, por intentarlo. Gracias.

No es fácil, Goyo, te lo he dicho.

Se mueve tu cabeza,

se mueve tu cuerpo.

Haz que retumben estas paredes,

que tus movimientos se exageren.

Se mueve, te quedas sin aliento,

se mueve como dos animales

dentro de una jaula de metal.

El tiempo se encoge,

y luego se expande

cuando tú bailas...

Hola, bienvenidos a "Órbita Laika",

un programa en el que ciencia y entretenimiento se dan la mano,

bueno, la mano, el pie, se dan besos, abrazos, se dan...

Sí, gracias, Dani. Déjame que salude a Gloria.

Gloria, ¿qué tal? Me han dicho

que eres una crack con el "Bottle Flip Challenge".

Bueno, la verdad es que ha salido

y lo que ocurre... Mírala, Goyo.

A ver, me ha dado curiosidad.

Esto del agua y la gravedad me hizo pensar y digo:

"Voy ya comprobar un dato" y, efectivamente, resulta

que la construcción de la Presa de las Tres Gargantas en China

ha ralentizado la rotación de la Tierra.

Ahora el día es 0,06 microsegundos más largo gracias a esa presa.

¿Y eso surge por un "Bottle Flip Challenge"?

Sí, porque todo es cómo dispones la masa alrededor del eje de giro,

como los patinadores. ¿Quieres hacer un gran giro?

Acerca la masa.

¿En casa piensas cómo está cambiando el núcleo electromagnético

de la Tierra? A veces sí.

Bueno, en fin. Estamos hablando de programas de energía

y vamos a recibir a alguien que es una fuente inagotable

de energía, nuestro invitado, Jordi Mollà.

Vamos a por él, arriba.

(Aplausos)

Es una limusina.

¿Es para nosotros o para él? Para él. Jordi es discreto.

Jordi, bienvenido a "Órbita Laika". Gracias.

Gloria, Dani,

el público, el equipo, los focos...

Gracias, señores.

Qué importante es hacer una buena entrada,

lo sabes como actor. Exacto.

Bueno, vienes de hacer una peli que te debió llevar mucha energía,

"Operación Concha", porque hiciste dos personajes diferentes.

Consumiste el doble. No sé si te han pagado el doble también.

Han pagado lo mismo, como si fuera uno.

Maldita reforma laboral. Eso hay que mejorarlo.

Cuéntanos algo de "Operación Concha". ¿Cómo ha ido?

No, muy bien. Era una comedia, como dices tú, con dos personajes,

un cubano, un andaluz, un andaluz que es un don nadie

que tiene que suplantar una estrella de Hollywood.

Entonces, me pareció

como una buena manera de reírme de mí mismo, ¿no?

A la mayoría le encanta reírse de uno mismo siempre que sea otro.

(RÍEN) Ah, claro, claro.

Vamos a hablar de hechos científicos importantes

con cifras impactantes.

Son cosas enormes, pero, al mismo tiempo, son pequeñas.

Son cercanas, por ejemplo, ¿tú sabías...?

Vosotros como sois listos, imagino que sí.

Una gota de nuestra sangre recorre el cuerpo tres veces cada día.

Esto sería como si fuésemos en el coche en el que has entrado

y te hicieses en un solo día 19.000 kilómetros.

Eso sí que es irte de bolo y hacerte una ruta larga.

O sea, para que nos situemos, 19.000 kilómetros al día es

como hacer Madrid-Barcelona ida y vuelta 30 veces al día.

Una gotita de sangre.

Una gota de sangre hace todo eso y todo empujada por el corazón.

Tú que eres tan amoroso, fíjate.

Porque tú tienes un gran corazón.

Ha quedado precioso. Venga, déjate.

Los actores también pueden tener un gran corazón.

Y son también muy de besarse para saludarse, ¿verdad?

Somos muy de besarnos, sí.

Tengo un gran corazón, pero hablo de potencia.

Hablo de un corazón tipo alguien que aguante mucho esfuerzo,

tipo Induráin, tipo Rafa Nadal o tipo Julio Iglesias,

que lleva un castigo tremendo.

¿Sabes cuántas veces late el corazón a lo largo de la vida promedio?

¿Sabes cuánto late el corazón?

(SOPLA) ¿Dices en toda la vida? En un día y luego la vida. Al día.

¿En un día? En un día, venga.

¿100.000 veces al día? Lo has clavado.

100.000 veces al día. ¿No me digas? Fíjate.

Un aplauso.

Ya sé lo que ha hecho. Ha empezado a calcularse el pulso mentalmente,

lo multiplicó por minutos y horas y dijo, 100.000 veces,

lo cual da 2.500 millones a lo largo de una vida

y todo esto está hecho por un músculo que el equivalente

es de uno a cinco vatios para realizar el trabajo.

Eso no es nada. ¿Cuánto son?

Es una linternita de las pequeñas que van con un LED.

Ni de bombilla de tungsteno. No, no, no.

Una bombilla led. ¿Con qué potencia late el corazón?

Porque, por lo visto, puede lanzar la sangre

a 10 metros de distancia.

Estas películas en las que, de repente, los actores

sale un chorro de sangre, no es exagerado entonces.

Sí, tengo un amigo que es uno de los mejores otorrinos de Italia

y en dijo que la presión arterial que se sale

y si cortan en un mal sitio, sale contra el techo como una película...

¿Has participado en alguna película de este estilo, así tipo gore

o muy sangrienta? Tipo gore no.

De miedo o de suspense, sí, pero me chocó mucho la presión

que hay dentro de las arterias.

Me encanta el cine gore, sobre todo del cambio climático.

(RÍEN)

Gloria, ibas a hablar del Sol.

Hablando de energía, yo os quería traer la energía del Sol.

El Sol produce energía gracias a la fusión nuclear.

La fusión nuclear consiste en la unión de dos átomos ligeros,

como el hidrógeno, para dar lugar a un átomo más pesado

como el helio. Entonces, el quid de la cuestión está

en que la suma de la masa de los átomos iniciales es

mayor que la masa del átomo final. Entonces, ¿dónde se ha ido esa masa?

¿Dónde está? Ha viajado en forma de energía, que es la que recibimos.

Fijaos que el Sol quema cada segundo

el equivalente a la masa de 100 millones de elefantes.

¿100 millones? 100 millones.

Y, de toda esa masa, solo un 0,7%, un 1% aproximadamente

es la que se convierte en energía y nos llega.

Es decir, al final el Sol... ¿Dónde vas, Goyo? A ver.

¡Que te voy a hacer un examen después, por favor!

(HABLAN A LA VEZ)

Pues, mira, me va perfecto.

Cada segundo el sol quema la masa equivalente a 1 millón de elefantes.

Y eso es lo que recibimos en forma de energía, ¿no?

Esa energía la recibimos en forma de radiación electromagnética,

es decir, fotones, las partículas que componen la luz

y esa luz tarda mucho tiempo en salir del Sol.

¡Si va a la velocidad de la luz! ¿Cómo puede ser?

Pero el Sol es muy denso. Llega por un medio con mucha materia.

Entonces tiene que dar golpecitos a las partículas para ir avanzando.

Y tarda, os doy el valor más elevado para esta estimación,

10 millones de años en poder salir del Sol,

así es que pensadlo la próxima vez que caliente el Sol

por las mañanas, pensad que esos fotones se emitieron

cuando la humanidad no estaba en el planeta.

¡Qué maravilla! Se forjaron, perdón.

Se emitieron después. Después de este dato,

quiero hablar de la energía.

Para que digan que la energía no es poética. Fíjate si hay poesía

desde ese Sol, 10 millones de años sin luz.

Claro, desde dentro se enciende hasta fuera, ¿no?

Sí y luego de fuera hasta aquí, una vez abandona toda la masa,

tarda unos ocho minutos en llegar, pero está viajando por el vacío.

Ya es solo distancia... Energía,

liberada en un espacio muy corto de tiempo.

Quiero hablarte de explosiones, de explosivos,

que, a veces, no nos interesa que exploten porque son peligrosos

y la Policía tiene a los perretes, que te gustan. ¿Tienes perros?

Cinco perros. Pues...

¿Jordi, eres fan de los animales? Sí, mucho, pero no tengo.

Son los encargados de detectar si en una maleta o lo que sea

hay algún explosivo. Pues se está investigando

para que otros animales puedan

detectar si hay o no hay explosivos. Los gatos.

Espera, no me hagas "spoiler". Hagamos un concurso, ¿te parece?

Doy opciones. Da opciones, vamos.

Opción A: las ovejas.

(IMITA UNA OVEJA) Eso si hablan,

pero pueden ser de "El Silencio de los Corderos".

Opción B: las abejas.

Casi. Ovejas, abejas.

Opción C:

un canario flauta.

Los canarios los usaban los mineros para detectar el gas de la mina.

Las abejas diría yo. ¡Lo acierta todo!

Tienes el mismo aguijón que las abejas.

Efectivamente, es increíble, pero las abejas pueden sustituir

a los perros. Pero vamos a ver,

¿las abejas entonces se encargan de los explosivos?

Me estás cambiando la infancia. Yo me crié con la abeja Maya

entonces, podríamos hacer un "remake" en el que Maya está ahí

delante de la bomba y Willy dice: "Corta el cable rojo, Maya".

No, Goyo, no. Hablamos de detectar, no de desactivar.

No cortan nada las abejas.

Vamos a ver un vídeo de abejas, un vídeo que tenemos.

La abeja de la miel es solo una de las muchas especies de abejas

y bastante especial

porque está cuidada por los apicultores.

Pero hay muchas más abejas silvestres.

Las hay grandes, pequeñas,

peludas o brillantes,

con las antenas más largas o más cortas,

con el culo rojo o con el culo amarillo.

De hecho, solo en España hay más de mil especies de abejas.

Para hacernos una idea, el doble que de pájaros.

O sea, ¿más de mil especies y pueden desactivar explosivos?

No, Goyo, desactivar no. Detectar, detectar.

A ver, que te estoy vacilando, que ya sé que no pueden desactivar,

¿cómo cortan el cable rojo si no distinguen los colores?

El tema es apasionante, Goyo, y he traído uno de los especialistas

sobre el tema.

Recibamos con un fuerte aplauso a Óscar Aguado. ¿Dónde está? ¡Ahí!

(Aplausos)

Ya te ha zumbado ahí.

Oscar es biólogo, naturalista, divulgador,

entomólogo, divulgador

y una de las personas que más sabe sobre abejas de toda España.

Y además llevará una tarjeta de presentación tamaño A4

para meter todo lo que sabe. Biólogo, entomólogo...

Bienvenido, Óscar. Tenemos nombres de premios de cine.

Un actor, Óscar, Goya... Goyo.

(RÍEN)

Bueno, Dani, ¿qué nos va a contar? Que nos cuente un poco

cómo es posible que una abeja pueda detectar un explosivo.

¿Tiene una nariz como la nuestra?

Antes de que se meta en esa materia,

escuchamos cómo está la situación de las abejas en el país.

Yo, por ejemplo, que vivo en Madrid,

he visto avispas asiáticas por allí, que son un peligro para las abejas.

Esa cosa del peligro de las abejas ¿es real, falso, es una exageración?

¿Están muriendo? ¿No están muriendo? Bueno, es complicado.

La mayoría de personas cuando hablan de abejas, hablan de una especie:

de "Apis Mellifera", la abeja de la miel,

pero solamente en España hay 1.055 especies diferentes de abejas

y casi 5.000 polinizadores. Es decir, la "Vespa Vellutina",

la avispa asiática es un peligro para nuestras abejas

pero no para los polinizadores. Si desapareciera la "Apis Mellifera"

perderíamos miel, perderíamos cera,

los apicultores perderían dinero y recursos,

pero no dejaríamos de tener alimentos,

porque tenemos suficientes abejas diferentes

como para que polinicen los cultivos, tanto hortícolas como frutales.

El desayuno está salvado. Pero ¿y la cera?

Que a las mujeres os gusta daros baños de espuma con velas.

Y da pena también, Goyo.

Bueno, te va a caer una en Internet...

Entonces, ahora sí, volvamos a los detectores de explosivos.

Cuéntanos un poco. Tenemos la imagen del perro

que huele. ¿Cómo lo hacen? ¿Cómo hace la abeja? ¿Huele?

Pues los insectos tienen un olfato mucho más fino

que todos los mamíferos, incluso que las aves.

Se trabaja en el laboratorio, se manipulan con guantes,

y se las entrena.

Se utilizan los explosivos que en la realidad, por desgracia,

se utilizan en la guerra y en las bombas, el TNT,

que compone la dinamita. Trinitrotolueno.

Trinitrotolueno, exacto, y el C4. ¿Qué es lo que se hace?

Se les ponen algunos elementos,

unas tarjetas líquidas

empapadas con estos productos para que lo perciban.

Entonces ellas tocan con sus antenas,

se empapan o se impregnan ya de estos olores

e inmediatamente, a modo de recompensa con unos bastoncillos

con agua azucarada, se las recompensa.

Esto se repite unas cuatro veces porque tienen muchísima memoria

y estas abejas posteriormente las podemos llevar

a un aeropuerto a olfatear o detectar un chaleco de una persona,

una furgoneta o una posible bomba o artefacto en cualquier otro lugar.

La base de entrenamiento es como los perros de Pavlov.

Sí, sí, es con entrenamiento, ¿no?

-Solo que mucho más...

Recompensa y castigo. Es muy barato.

Al final funcionamos así.

¿Y cómo las llevan al aeropuerto?

No las van a llevar con una correa.

Estas imágenes son ilustrativas.

Esta especie de caja que tenemos, ahí van un mínimo de tres o cuatro.

Cuando vemos que responden sacando la lengua,

ahí lo tenéis, y moviendo las antenitas,

ellas están esperando la recompensa porque han detectado el TNT o el C4.

Interesante. Esta es la "Mellifera",

o sea que nos da miel y nos protege.

Pero hay... Mucho trabajo le damos a la abeja.

Hay otro aspecto muy importante. Son capaces incluso de entrenarse,

de detectar cualquier pelito de una bomba química.

Y otras cosas, los perros se entrenan para diabetes.

¿Pueden ayudar a detección de enfermedades? ¿De cáncer?

Sí pueden ayudar. Es complicado porque hay que encontrar una manera

que sea sencilla y la respuesta, rápida.

Que asocie el estímulo con el producto, ¿no?

Y luego la complicación es manipularlas sin que te pique

y sin dañarlas, pero una vez que eso se hace,

la vida media de una obrera es de tres a seis meses

y sabes que durante ese tiempo cuentas con abejas entrenadas

que pueden ayudarnos. Una duda, sobre todo por mi mujer,

que cuando ve una, se tira atrás: ¿Hay que tener miedo a las abejas?

Si no se las molesta, no te pican.

No, las abejas normalmente no pican.

Mueren después de picar. La abeja te deja su aguijón

que tiene forma de arpón y muere, porque te lo deja con sus intestinos,

que serían capaces de bombearte durante 24 horas ese veneno,

por eso lo debemos extraer.

En cambio la avispa te puede picar varias veces

porque son cazadoras, cazan orugas o mariposas,

entonces su aguijón es como una jeringuilla,

que te puede picar varias veces, inyecta veneno y se va.

Me vas a permitir que te despida, no sin decir

que las abejas nos dan cera, miel, sobre todo las "Melliferas",

ayudan a detectar explosivos.

Puede que ayuden a curar enfermedades, a detectarlas.

Son tus amigas las abejas, cuídalas, no las molestes y no te picarán.

Y gracias, Óscar, por enseñarnos. Muchas gracias a vosotros.

(Aplausos)

Se mueven.

Se mueven.

Se mueve tu cabeza.

¿Qué haces fuera de tu caravana? Pues venía a por ustedes.

A parte de que quería invitarles,

tengo a mi pobre youtuber aburrido de hacer el Flip Bottle Challenge

y ya queremos empezar, pero venga.

Os enseño mi caravana.

Como actor, estás cómodo dentro de una caravana,

porque es donde nos cambiamos en los exteriores.

Esta es muy bonita, ¿eh? ¿Verdad? Es muy cuqui.

-Hola. -Hola, vamos.

Siéntate. Espera, paso yo,

que es más complicado y luego te sientas tú.

Cuidado con la cabecita. Siéntate por aquí.

Bienvenido a su casa. Hola. Pues aquí les presento.

Jordi Mollà, Goyo, Rubén Lijó. ¿Rubén Lijó?

O sea, como de carpintero. Por buscarte luego en redes.

¿Cómo te llamas...?

Sígueme la corriente. Sí, exacto.

-Sígueme la corriente.

Bueno y ¿a qué te dedicas en redes? A ver, yo realmente me encargo de...

Investigo en energías renovables marinas,

cómo hacer que el sistema eléctrico sea más sostenible

y mi otra pasión es comunicar las cosas que hago en este campo.

Eres canario, por lo que detecto. Sí, bastante.

Viene bien tener energías renovables y sostenibles

en todas partes, pero particularmente en Canarias

que es un paraíso, hay que cuidarlo. Esto lo haces en redes.

Sí, investigo y en redes comunico,

para hacerlo un poquito más accesible a la gente.

¿Lo vais a hacer en el canal? Sí, hablaremos de muchas cosas,

pero vamos a hablar definitivamente de energía renovable

y de alguna otra cosita. ¿En Facebook?

Aquí así desde ahorita ya están ustedes Streaming live

en Facebook live, Periscope, Youtube,

en las direcciones. -De todo.

Me gusta cómo dices, al ser norteamericana, Periscope.

Periscope.

¿Te mueves bien por redes, Jordi? ¿Te manejas a ti mismo?

¿Tienes un "Community Manager"? (RÍEN)

No, me lo tomo...

con tranquilidad. Eres libre, ¿no?

Eres una persona libre. Yo es que las redes...

No me gustan. -No hay problema.

Bueno, os dejamos, nosotros volvemos otra vez afuera.

Nos vemos luego. Nos vemos luego.

Aquí vamos a seguir.

Ahora tendría que presentarte a Santi García,

pero no lo veo.

¿Tenéis a Santi por ahí detrás? ¿No? Estás muy serio.

Tú dices que algo explota, yo lo llamo combustión.

Tú dices que haces fuego, yo lo llamo

reacción exotérmica por oxidación.

Me fui a los bomberos, aprendí un montón.

Según la ley de la termodinámica...

Conozco yo Goyo...

Santi.

No me pises la manguera, Goyo.

Santi. Hombre, estás ahí. ¡Qué cosas!

Estás ahí, ¿verdad? Menudos paripés te marcas.

Aparte de destrozar las rimas, la decencia poética

estiras mucho los endecasílabos.

Sí, pero no es cuestión de métrica,

es cuestión de crear un toque original esta semana.

He aprendido muchas cosas. Tengo unas ganas de que lo veas.

Estamos hablando de segunda ley de termodinámica.

Hablo de entropía, que siempre aumenta,

siempre está presente en todas las cosas.

Habla del pasado, el futuro.

¿Lo harás a partir de ahora con el ukelele?

No, hay que cambiar de vez en cuando.

Avísame, porque así te puedo presentar diciendo:

"El juglar de la ciencia, trovador de la divulgación científica,

el niño del logaritmo, los dedos neperianos".

Efectivamente.

Escúchame, dame música a mí también, así te doy paso.

Oye, o cantamos todos. Sí, sí, ya verás.

"Un, deux, trois". Es "mi".

Vale, en ti, como tú quieras.

Vamos, te pido prestamente, no lo dejes para luego.

Baja ahora mismo a hablarnos sobre el fuego,

y date maña a eso térmicamente.

Ostras, muy bien, Goyo.

Bueno, antes del vídeo quiero decirte una cosa:

necesito esto que dices, fuego. Necesito un mechero.

Un mechero... Mechero.

¿Tienes un mechero? Sí.

¿Necesitas el mechero o también a la portadora del mechero?

Todo, todo. Todo.

Ven aquí con nosotros, ven aquí.

Ven aquí, por favor. Edu, un micrófono.

Muchas gracias.

¿Cómo te llamas? Nuria.

Nuria, un besito.

Nuria, Santi, Santi, Nuria. Ahí tienes a Jordi.

Siéntate, siéntate, Nuria. Toma un micrófono.

Acuérdate de acercártelo así para que se te escuche.

Nuria, ¿a qué te dedicas? Estudiando.

Estudiando. En general.

¿Qué estudias? Inglés.

¿Inglés? Me parece estupendo. "Oui, oui".

Tu mechero, ahí tienes. ¿Para qué la querías?

El problema social... ¿Tienes fuego? "Have you fire?"

"Thank you".

¿Tienes fuego? Ahora no.

Anda, ¿y ahora qué hacemos?

Pues no sé.

No te preocupes, Órbita Laika no te puede dejar sin fuego.

Estás en la misma situación que el hombre, o mujer prehistórica,

pero te daremos herramientas y eso vamos a hacer.

Vamos a pedir a los "gespers". Ven.

Nuria, acompáñame, nos convertiremos en Homo habilis y haremos fuego.

Bueno, Jordi.

A ver, ¿ves? Mira, cosas...

Básicas. Esto es... Que tenemos en casa todos.

De primero de fuego.

Efectivamente, todos tenemos en casa un...

Claro una base... Vente aquí, Jordi.

Todos los palitos al final.

A ver, vamos a intentar hacer una cosa.

Vamos a tomar tu punto de vista subjetivo.

Podemos, por favor, Duke. A ver si...

En primera persona, una cámara de acción.

Yo te voy coronando reina del fuego prehistórico.

Mientras nosotros seguimos con el programa,

tú intentas hacer fuego. Tú la asesoras, ¿no?

Yo le doy clases de ayuda, ya verás.

Pues aquí todo tuyo. Vamos, poneos. Lo dejamos aquí.

Vale. Con esto vamos a hacer fuego, Goyo.

Tienes todo lo básico.

He aprendido mucho sobre fuego.

Lo tienes hasta que acabemos el programa para trabajarte esto

y tú, ¿lo que has aprendido lo has grabado?

Sí, sí. No lo cuentes, muéstralo.

Vamos a ver ese vídeo. "Play".

En 1995, Andrew Wiles pone fin a un trabajo de más de 300 años:

demostrar lo que al fin se llamaría el último teorema de Fermat,

un trabajo de 300 años consumiéndose en menos de un minuto,

como la biblioteca de Alejandría, el laboratorio de Tesla.

Son demostraciones del verdadero poder de las llamas

y del segundo principio de la termodinámica,

el poder de la entropía.

Los Guardianes de la Galaxia contra el caos.

Los Jon Nieve contra la segunda ley de la termodinámica.

Los bomberos.

Pere Fuentes.

¿Qué tal, Santi? Me alegro de verte un montón.

Estoy en la escuela de bomberos de Reus,

perfecto para aprender la segunda ley de la termodinámica.

A ver, vamos a intentar enseñarte todo lo que sepamos aquí.

Yo solo sé que no sé nada.

Allí vamos. Venga, vamos.

Tenemos este pequeño simulador a escala

que representaría cuatro plantas y la escalera de vecinos.

Muchas veces cuando se produce un fuego, cuesta mucho encontrarlo,

pero el humo lo vemos desde el primer momento.

Eso me han dicho, el fuego es el motor del problema,

pero el humo es la emergencia.

En primer lugar vamos a ver cuando el origen del humo

es la segunda planta y vamos a ver una simulación.

A ver qué pasa aquí.

La puerta está abierta y da a la escalera de vecinos.

El señor de la cuarta planta escucha ruido, ve humo

por el balcón de su casa y quiere ponerse en lugar seguro.

El lugar seguro es la escalera,

pero error, la escalera realmente es la que tiene más humo.

Vamos a simular lo mismo, pero con un vecino bajo control,

con conocimiento de lo que tiene que hacer.

Él va a hacer lo que hicimos en el ejemplo anterior,

va a salir a la ventada, donde ve que hay humo.

Él progresa por su casa y se da cuenta que ya tiene el humo

en la escalera. Entonces lo que va a hacer es:

por cada habitación que pasa, ir cerrando.

Entonces, ¿qué tenemos?

Tenemos que el vecino puede ir a una zona segura.

Él puede alarmar desde aquí, llamar al 112, avisar a los bomberos

que está en la planta cuarta y que se encarguen.

Ahora vamos a hacer una simulación con fuego real.

Podría ser un escenario... podría ser un armario,

diferentes elementos que tengamos en casa de madera.

Ahora va a poner una pequeña porción de espuma de un sofá por ejemplo,

resinas, melaminas y demás.

¿Veis cómo el fuego ha cambiado totalmente?

Evidentemente el fuego tiene muchísima intensidad.

Si cerráramos la puerta, lo que haríamos es apagar el fuego.

El problema está en cuando cambiamos el patrón de ventilación.

Cuando empezamos a tocar las puertas, lo que tenemos es esto.

El fuego lo tenemos totalmente en la escalera de vecinos, ¿lo veis?

Los cristales a partir de 300 grados acaban colapsando

y lo que darán al incendio es bastante más aire.

Solo necesita aire para que se desarrolle totalmente.

Vamos a la pregunta más básica e inflamable: ¿Qué es el fuego?

La combustión es una reacción exotérmica de oxidación.

¿Qué elementos hacen falta en la combustión?

Necesitas un foco de ignición, punto de ignición,

la energía de activación.

Necesitas un comburente, que es el oxígeno,

y necesitas el combustible.

Combustible, oxígeno y la chispa.

Para que se produzca la combustión,

el combustible y oxígeno deben mezclarse en una proporción.

Eso se llama rango de inflamabilidad.

Por debajo no quema y por encima tampoco quema. Hay un intervalo.

El límite inferior, que sería... En esta máquina son 3,5 litros.

Más o menos en un 2%... De la cantidad del volumen.

Y el límite superior sería...

Límite superior sería un 10%, unos 16 litros de propano.

Y después tendríamos la mezcla ideal.

La mayor eficiencia energética la conseguiríamos

con una proporción de oxígeno y combustible,

en esta máquina 7 litros de propano

y sería la mezcla estequiométrica, o mezcla ideal.

Es el máximo rendimiento energético

que puede dar un combustible en un escenario.

Sería eso una explosión que no veas.

Esperaba aquí trajes rojos típicos

y estoy viendo un traje diferente, un traje especial.

No hemos podido cambiar el color porque cambiaría sus prestaciones.

Ha prevalecido la seguridad respecto al color.

¿Qué propiedades tiene el traje?

Es un traje que tiene propiedades evidentemente contra radiación

y contra incendio, que es lo que estamos abordando hoy

durante todo el día, pero tiene propiedades mecánicas para cortes,

para accidentes de tránsito.

También tiene un sistema de anclaje

para mayor seguridad cuando trabajamos en altura y demás,

con un "baudrier" incorporado, que nos da muchas seguridad

a la hora de trabajos en altura con la autoescalera.

El nivel de temperatura del traje...

a 500 grados puedes hacer entradas puntuales,

porque el traje ya sufre bastante degradación

y en 300 o 350 puedes trabajar los tiempos que solemos trabajar

en escenarios tan complicados, 15 o 20 minutos.

Es bueno tener un fusible de bombero

para saber que el límite no lo puedes traspasar.

Lo primero que te quema muchísimo son las manos dentro de un incendio.

Ahora ese fusible que tenemos son los guantes.

(Sirena)

¡Eh!

¡El fuego! ¡Eh!

La entropía y eso.

Maldita entropía. Odio la segunda ley de la termodinámica.

La única ley física que habla del pasado y del futuro,

la ley que hace que sea más fácil olvidar que aprender,

que la muerte sea inevitable y el fuego sea más fácil encenderlo

que apagarlo.

Muy bien, Santi.

Muy bien, cada día me gustan más tus reportajes.

Esto es de utilidad pública, porque no sabemos comportarnos

en caso de incendio.

Tenemos pánico y hay que tener conocimiento, calma

y controlar la segunda ley de termodinámica.

Vete a reflexionar sobre esto entrópicamente.

Venga... Muchas gracias, Santi.

Nosotros nos quedamos aquí.

Gracias, dadle un aplauso caluroso, un aplauso termodinámico.

De verdad, imagina, sueña, Rubén, hijo.

Si hubiera un...

Así, ¿qué descubrimiento científico te encantaría que existiera?

-¿En el futuro?

-Mañana si se pudiera.

-Bueno, hombre, tiene sentido si lo hilamos con esto,

que descubramos exactamente cuál es la clave,

qué hay que cambiar en la forma de gestionar los sistemas eléctricos

para que por fin sí podamos ser 100% renovables. Eso me encantaría,

porque entonces eliminaríamos del plumazo

uno de los mayores retos que ha enfrentado nuestra especie,

la humanidad entera y probablemente eso nos resuelva un poquito la vida,

al menos a largo plazo.

-Y quizá uno de los que están viendo sea el que va a tener esa chispa.

-Sí, únanse al gremio.

-Para salvar la humanidad, vamos. -Exacto.

Ojalá, ojalá.

Sea quien sea, sea como sea, que se descubra.

Realmente eso me encantaría.

Habrás visto que el plató nos ha quedado bonito, ¿no?

Eres una persona con un gusto plástico exquisito, me dicen.

No, no. Pero pintas, ¿no?

Pinto, sí.

¿Y nos puedes luego reinterpretar?

Porque sé que reinterpretas obras de arte a tu estilo,

con tu propia mirada, ¿verdad?

Pues si luego eres tan amable de reinterpretarnos estos

y darnos tu mirada.

Quien tiene una mirada particular es Pedro Duque, que está en "esa",

que es una forma de decir que está sin determinar. Pedro.

"Hello", aquí Goyo.

Sí, sí, hola, ¿qué tal? ¿Qué tal?

Simplemente conectar contigo. Estamos hablando sobre energía

y la energía es trascendental en los viajes espaciales.

Sé que estáis calculando la propulsión para el futuro.

Habrá que solucionar cosas.

Seguro que tu visión sobre energía aporta mucho, Pedro.

Bueno, claro, la energía se utiliza para todo,

para los ordenadores y para todo en naves espaciales

y siempre han estado muchos pasos por delante en energías renovables,

en energía solar

y los satélites ahora mismo siguen siendo los que tienen

los paneles solares más eficientes,

mucho más eficientes que los de la Tierra.

Por supuesto van...

Pedro. Esas tecnologías...

Pedro, eh... muévete.

¿Hola? Se nos ha cortado,

y eso que no está en el espacio. Espera, me vibra el móvil.

Es él. Pedro, ¿me oyes?

¿Qué ha pasado?

Hemos tenido problemas con la señal de radio, que está inactiva,

así que vamos a hablar de radioactividad.

No sé a ti, a mí me da mucho miedo la radioactividad.

Mejor que nos hable que sabe, Gloria García Cuadrado.

Aplauso para ella.

Hola, Jordi, hola, Goyo otra vez.

Aprovecho. Yo siempre aprovecho.

Exacto, hoy vamos a hablar de radioactividad, así que...

Chan chan chan...

Que entre el elemento radioactivo, por favor. Un aplauso.

Aquí. Quietecitos, quietecitos, quietecitos.

Goyo, Jordi, dentro de esta caja tenemos un elemento radioactivo,

pero, Jordi, te voy a pedir una pequeña maldad.

Como sé que eres actor, te pediré que lo actuemos un poquito, ¿vale?

Imagínate con tensión...

Es buena idea, pero lo caracterizamos un poquito.

Vale. Elena, por favor.

Tenemos una maquilladora preparada.

Nos imaginamos en una película de James Bond,

que está a punto de producirse una catástrofe nuclear, ¿de acuerdo?

Un poquito de sudor.

¿Esto te suele pasar, meterte tan rápido en personaje?

Supongo que sí, ¿no?

Estás con un café y venga, va, acción.

Ya estoy de hecho en situación.

Ya está en situación. Tiene que hacer un "acting" bueno.

Déjalo así como tenso, pero tampoco te pases.

Ya está, pues venga.

Cuando tú estés preparado...

Debe sacar el objeto radioactivo.

Abre la caja.

¿Tiene peligro el objeto? No, no.

Confía en mí. Venga, perfecto. Adelante.

Acción.

Cuidado.

Cuidado.

Goyo, ¿cuál es tu apuesta?

De momento sale humo, no es buena señal.

Coge.

¿Qué hay ahí dentro?

Venga.

Bueno, pues espero que al menos...

espero que al menos sea canario.

A ver, ¿qué es esto?

Evidentemente es un plátano, ¿un plátano radioactivo?

Efectivamente, la banana, el plátano, es radioactivo.

La radioactividad del plátano procede de un átomo inestable,

el potasio 40.

Toma, cógelo tú. Y uno...

uno de cada 8.000 átomos de potasio es radioactivo,

pero que no cunda el pánico, para hablar de radioactividad,

a ver si hay alguien del público.

A ver si alguien sabe, porque tenemos un público peculiar.

Uno levantaba piedras.

¿Tenemos algún consejero de seguridad nuclear?

Fíjate, qué casualidad. Hombre.

Me parece que a este señor lo conozco yo.

Un aplauso.

Jordi.

Un micrófono, por favor, Edu, tenemos...

Ah, mira, si traes ya uno.

Vienes prevenido a los platós.

Tengo el placer de presentaros al profesor Javier Dies Llovera,

que es catedrático de tecnología nuclear

de la Universidad Politécnica de Cataluña,

en excedencia ahora, pero consejero de seguridad nuclear.

Bueno, él nos va a tranquilizar.

Le haremos unas preguntas sobre el tema.

Pues comenzamos preguntando.

El Consejo de Seguridad Nuclear, ¿cómo funciona?

Porque Homer Simpson es inspector de seguridad en Springfield.

No tiene que ver, ¿no?

El Consejo de Seguridad Nuclear es el único organismo en España

competente de la seguridad nuclear y de la protección radiológica.

En cada central nuclear hay tres inspectores

que están permanentemente residiendo la central.

De Homer Simpson nada, hay tres tíos cualificados perfectos

vigilan... Controlando todo.

Sois la policía de la radiación podríamos decir.

Efectivamente, vamos vigilando para que las instalaciones nucleares

y radioactivas de los hospitales con radioterapia y quimioterapia

se haga de manera segura, protegiendo a las personas.

Veo que traes aquí unos objetos...

Esto es un contador Geiger de esos. Efectivamente.

Si lo paso por mí, ¿sabes si soy radioactivo?

Sí, sí. A ver, ¿soy radioactivo o no?

¿No? Quizá un poquito, ¿eh?

Pito un poco. Esto es...

Quizá por aquí por la oreja. Goyo, no te despistes.

Hay algo más aquí. Es eso.

Mira, si quieres...

Esta es una de esas muñecas rusas.

Muñeca rusa, no ucraniana, ¿no? Rusa.

Allí sí que hay radioactividad.

¿Y esto qué es lo que simboliza?

Esto es para indicar en qué se basa la seguridad de una central nuclear,

que se basa en la idea de múltiples barreras.

Vale, esto sería una primera barrera y seguimos abriendo.

Es una primera barrera, que puede ser el edificio de contención,

pero si esa fallase, pues hay otra barrera de seguridad,

y si esta fallase, pues tendríamos otra barrera de seguridad.

La idea básicamente es que es muy poco probable

que estas seis o siete barreras fallen simultáneamente.

Si le parece, podemos comentar un poquito el meollo de la cuestión,

qué es la radioactividad.

Sí, porque Jordi y yo estamos... ¿En qué consiste?

La radioactividad procede de átomos

que son inestables porque su núcleo tiene mucha masa,

mucha masa para un átomo, ¿eh?

Por lo que se tienen que estabilizar y para hacerlo dejan ir esa masa.

¿Y cómo emiten esa masa?

Pues directamente en forma de masa, en forma de partículas

o pueden emitir ese exceso de masa también en forma de energía.

Entonces, si el átomo radioactivo emite partículas,

hablamos de radioactividad alfa y beta.

Las alfa son partículas de helio, núcleos del átomo de helio.

Las betas son electrones, hablamos de radioactividad beta negativa

y también pueden ser positrones, la antipartícula al electrón.

Todo lo que tiene el electrón pero invertido, eso es un positrón.

Entonces hablamos de radioactividad beta positiva

y si emite ese exceso de masa en forma de energía,

hablamos de radioactividad gamma, que es radiación electromagnética,

pero no en la banda visible en la que estamos acostumbrados,

sino en la parte del espectro electromagnético

con más energía.

Lo interesante de la radioactividad es que se puede bloquear fácilmente.

Por eso también son útiles las centrales nucleares.

Producen energía, pero la radioactividad se bloquea,

pero claro, si la radioactividad se puede bloquear,

¿por qué es tan peligrosa entonces?

Porque el riesgo es que se incorpore al cuerpo humano,

ya sea mediante el aire, el agua o los alimentos que ingerimos,

porque una vez en el cuerpo, está cerca de las células

y se trata de radiación ionizante,

radiación que puede arrancar electrones de los átomos

y dañar la célula.

A ver, estamos recibiendo constantemente radiación, ¿no?

Efectivamente, radioactividad hay en todas partes.

Viene por ejemplo del suelo y hay más o menos,

dependiendo de la composición y de la geología que hay, ¿eh?

De la geología. Vamos a verlo.

En zona granítica hay más radioactividad.

Por ejemplo, en este plató hay radioactividad natural.

¿Seguro? Depende del terreno,

de los materiales y de la ventilación.

Nos lo dirá el contador Geiger. Esto está marcando en estos momentos

240 nanosievert hora.

Que eso en bananas...

Bueno, es un nivel de radioactividad más o menos normal, lo normal.

El ancla media que hay en España está en ese orden.

Podemos ver que tenemos gente...

De forma natural, simplemente por vivir en el planeta Tierra,

recibimos cada año entre una y dos bananas de radiación.

200. 200.

Uy, madre mía. Nanosieverts hora, nanosieverts hora.

Vale, no te... tranquila. No, a ver por aquí.

¿Qué tal están de radioactividad estos de aquí?

Entonces es el radón que exhala de los materiales del terreno,

del suelo, de los materiales de construcción

y de las paredes y del techo.

Luego también hay radiación cósmica. O sea, hay sitios de...

Hay sitios de...

¿Puedes enseñar ahí, profesor?

Hay sitios de la Tierra más radioactivos.

Sí, de hecho podríamos hacer un mapa de radioactividad de España

basado en el mapa geológico, ¿eh? En el mapa geológico de España.

Hay una correlación entre la composición de la geología

y la tasa de radiación natural.

Luego hay una radiación cósmica, que esta varía con la altura.

A mayor altura, si estoy en un pico de montaña,

recibo más radiación cósmica.

Si estoy en la playa, recibo menos. Los pilotos de aviación comercial

o los astronautas por ejemplo reciben una...

Si está seis meses en la Estación Espacial Internacional,

del orden de 80.000 microsieverts

estando seis meses en la estación espacial.

Me quedo más tranquilo de estar en la Tierra.

Ahora un antes y un después en cuanto a radioactividad,

por lo menos en el público.

Muchas gracias, profesor. Muchas gracias, Gloria.

Nosotros lo dejamos aquí. Te devolvemos las matryoshkas,

y nosotros nos vamos. Vamos por aquí, Jordi.

Nos vamos por aquí.

Quiero que venga gente del público para que nos abrace, nos arrope.

Espera, que te la pido. Venid, venid por aquí, espectadores.

Vivid la ciencia en directo.

Significa que nos vamos a poner. Sí.

Vamos a hablar de energía. Repartíos por aquí.

Poneos alrededor, muy cerquita.

Esto es lo que se pone mi proctólogo.

Claro. Cuando voy a hacerme pruebas.

Vamos a hablar de energía, pero lo voy a hacer con vericueto.

¿Un vericueto?

Para los de casa, es un camino complicado, ¿no?

Que es muy complicado. Veri-cueto.

Voy a hacer experimentos de Química.

La primera premisa de la Química es que está en todos los sitios.

Sí.

Voy a hacer un experimento con un elemento cotidiano al máximo.

Voy a pedir a una de vosotras que se saque un calcetín.

Ella, que no ha podido...

Se ha quedado con las ganas.

Vale, pues ayudadle a que se saque un calcetín, ¿vale?

Vale... Sácate el otro calcetín mejor.

Vale. Sácate el otro, va.

Venga, un calcetín, a ver.

El experimento que vamos a hacer ahora es muy sencillo.

Un protagonista... ¿Qué llevas calcetines de dos colores?

Es que es daltónica. Es gente joven.

Es que... Nada, dame, dame.

Tú aguanta este, Goyo. Vale. Huele bien, ¿eh?

A ver, déjame ver... El calcetín está hecho del algodón.

El algodón es celulosa. Sí.

La Química podríamos pensar que es una cosa de dos,

es una llave y una cerradura.

Si encuentras la llave que abre

la cerradura, los elementos reaccionan.

El calcetín si se moja no le pasa nada,

con jabón no le pasa nada, con aceite tampoco,

pero su archienemigo, el elemento que reacciona,

es el ácido sulfúrico.

El ácido sulfúrico hará...

Bueno, te lo enseño y luego te lo explico.

Cojo un poco de ácido sulfúrico con esta pipeta Pasteur,

los escampo, ¿lo ves? Lo pongo por aquí.

Esto de jugar con ácido sulfúrico así...

Esta cosa de los químicos a mí me da un yuyu.

A ver.

Atención al agujero. Eso es un tomate en toda regla.

Esto es un tomatón. Ahora vas a ver...

O sea, ¿cuando me salen tomates en los calcetines

es porque sudo ácido sulfúrico? ¿Como Alien?

No tanto, no tanto.

¿Cuál es la idea? Que el...

Ponte esto, Jordi, que no me fio, que luego no quieres...

Con esos ojazos, no quiero fastidiártelos.

Está hecho del algodón.

El algodón es una cadena muy larga de hidratos de carbono,

como el azúcar, como el almidón. Sí.

El ácido sulfúrico deshidrata, quita el agua muy rápidamente.

Es... (IMITA EL SONIDO)

Vale, vale. ¿Vale?

Fíjate que se queda como negrillo. Esto es carbón, ¿de acuerdo?

Sí, sí. ¿De acuerdo?

Entonces, lo que estamos haciendo es deshidratar de forma ultrarrápida

este, este, este... calcetín.

Estoy pensando que si puedo meter...

O Jordi, ¿puedes meter el calcetín entero?

Vemos qué pasa con unas gotas. Si lo metemos entero, ¿qué pasa?

Sí, pues ponte las gafas, Jordi.

Sí, ya las tiene puestas.

No... Espera, cógelo así.

Así como "sucando" el melindro, ¿no?

Mojando un poquito. Como si fuese un churro.

A ver qué pasa.

Ya puestos a destruir paga Televisión Española.

En general, como el algodón sería muy blandito,

le añadimos un poco de fibras, fíjate, de plástico.

Entonces, ese plástico... Dios.

Hace que se doble, que se doble, que se estire, que se estire.

Esto es como los sentimientos.

Bueno, después de este pequeño experimento

quiero responder la gran pregunta de la Química,

la que se hicieron los químicos en el siglo XVIII, en el XIX,

la que la gente en casa se hace, la que Jordi también se hace.

Sí, la que yo también me hago.

La pregunta es: ¿Puedo comerme luego una magdalena?

No es esta.

¿Por qué hay elementos que reaccionan y otros que no?

¿Por qué el calcetín reacciona con el ácido sulfúrico,

pero no reacciona con el agua?

Para explicártelo, te voy a traer el mítico rifle de propano.

Que entre el rifle de propano. Y que entre propano si hace falta.

Esto es un elemento muy sencillo, ¿de acuerdo?

Vamos a hacer una cosa. Jordi, tú coge por aquí.

Por si tienes que hacer de francotirador algún día.

Tú coge por aquí. Vale.

Y yo me voy a poner aquí.

El rifle de propano nos va a explicar muy bien

por qué unos elementos reaccionan y otros no. Abre el gas.

Creo que está abierto.

Exacto, ahora está entrando propano en esta manguera. Ahí había aire.

Lo pongo con mi micrófono y se oye. Claro, el propano no reacciona.

Para que reaccione necesitamos otro elemento.

Necesitamos un poquito de oxígeno. Sí.

Y el oxígeno entra por esas ranuras por efecto Venturi,

pero aun así necesitamos otro elemento.

Ahí, con propano y Venturi. La chispa, la energía de activación,

que es que tú aprietes.

Para verlo, déjame que bajemos un poco la luz,

porque en tres... apartaos un poquito.

Cuidado. En tres, dos, uno, adelante.

¡Fuego!

Lo vamos a repetir. Repetimos.

Deja que haga el gas un poco de efecto,

porque lo que estamos viendo no es el avance de la llama.

La llama desaparece y vuelve a aparecer otra llama.

La reacción del oxígeno con el propano

sucede porque ellos están buscando una fase más estable.

Como si el oxígeno y el propano estuvieran en una escalera

y al combinarse bajan de la escalera a un estado más estable.

Porque gastan menos energía.

Exactamente, y la energía que vemos es, cuando ellos se deshacen,

la molécula de oxígeno se rompe, pues esa energía es la que sobra.

Por Dios, Dani, tengo que disparar. Va, va, va.

Bajemos la luz. Bajemos la luz.

Atención, ahí viene el enemigo. Fuego.

Lo vamos a ver. ¿Podemos ver la repetición?

Fíjate, ¿eh? Qué espectáculo de la naturaleza...

Cómo avanza ¿eh? Pero claro...

Cómo muere una llama y surge otra.

Exactamente, ¿no? La reacción se acaba, se combustionan elementos,

pero da la energía de reacción para que siga.

Pura poesía.

Al principio decía: "La Química está en todos los sitios".

Y tú decías: "Hasta dentro de nosotros".

Efectivamente, y te voy a demostrar una de las reacciones fundamentales

para que sigamos vivos,

y es cómo nuestro cuerpo extrae la energía de los alimentos.

He cogido estas cosillas de tu camerino.

Voy a... Quizás tendrías que pensar en comer algo de fruta.

A ver, las traigo para venderlas.

Magdalenas, galletas, y antes hacía la broma.

Tenemos también aquí unos melindros.

No seas melindroso. Exactamente.

Vamos a hacer... Me vais a ayudar, porque vamos a extraer la energía.

Toma uno.

Bueno, pues yo cogeré el melindro, tú coge la magdalena.

Soy más de María, me quedo la galleta.

Y con el mortero pido que la rompáis un poquito, o rompedla con la mano.

Vale, luego con el mortero la trituremos y hagamos bien fina.

Y habrá que añadir algo más, ¿no?

Le vamos a añadir un elemento para que el azúcar...

Antes hablaba de un hidrato, pues ahora hablo de otro, el azúcar,

reaccione en una reacción redox.

Eso quiere decir que uno da y el otro toma,

y para que eso pase, tenemos el clorato potásico.

Perdona, es que estoy viendo a Jordi

y me imagino cómo desayuna deshaciendo las magdalenas.

El hidrato, ay el hidrato...

Eso es clorato...

El clorato potásico... ¿Es lo que lleva la pólvora?

Por ejemplo. Vale.

Es un gran oxidante. Quiere decir que da electrones muy fácilmente

y el azúcar los recibe muy rápidamente.

El resultado es una reacción exotérmica.

Yo voy a hacerlo primero y os voy a enseñar.

Pongo un poco de clorato. Ahora os pondré un poco a vosotros.

Ay, pon de clorato, payo.

Que no falte clorato, ¿de acuerdo?

Ponemos un poco de clorato. ¿Lo movemos esto?

Sí, sí, sí. Vale, hay que moverlo, vale.

Y entonces, como pasaba antes con el rifle de propano,

que necesitábamos energía de activación,

aquí pasará lo mismo, pero no lo encenderemos,

sino que le echaremos una gota de nuestro viejo conocido,

el ácido sulfúrico. Vale.

Lo haré yo primero, lo veis y luego me vais a ayudar vosotros.

Venga. Goyo, pon otra galletita.

¿Otra galletita? Me he quedado corto de galleta.

Hacemos como una especie de volcán

y ponemos el cráter en el centro.

Cojo la pipeta Pasteur.

El agujerito para que quede ahí el ácido, ¿no?

Claro, cojo una gotita... No es peligroso, pero...

Pero mejor me aparto, ¿no? Exactamente.

Atención. Eso es, y...

Bueno, bueno.

Mira cómo arde rápidamente, ¿de acuerdo?

Es una reacción, como te digo, altamente exotérmica

donde el intercambio de electrones es rapidísimo y muy intenso.

Vamos a ver la repetición.

Te puedes ir a "Master Chef" con esto.

Vamos a ver la repetición.

Lo que está ardiendo es todo, ¿no? El azúcar...

Todo, todo, sobre todo el azúcar, que reacciona.

Vamos, si te parece, a hacerlo vosotros dos.

Con las nuestras, que le he hecho el trabajo sucio.

Vamos a ver. Lo coloco aquí.

Lo ponemos aquí y hacemos...

Sí, vamos a hacer como una especie de "cratercín".

Y una montañita... El cráter, ya me lo he aprendido.

Ahí.

Vamos allá. Vamos allá.

Dale caña.

Míralo.

Barcelona.

Esto es lo que pasa en nuestro estómago.

Claro, ahora la gente: en nuestro estómago arde la comida.

Nuestro estómago, nuestro organismo está tan bien diseñado

que hay unas enzimas que hacen lo mismo,

pero sin necesidad de quemar absolutamente nada. La naturaleza.

Pues yo digo: "La acidez viene de eso, claro".

La naturaleza es maravillosa.

Para extraer energía de alimentos hace falta mucha química

y para ser un gran actor como Jordi Mollà

también hace falta mucha química.

Esa te la tenías... Espero no arder así, ¿eh?

No, tienes mucho tiempo de combustión.

Te queda mucho tiempo de combustión y de hacernos disfrutar.

Muchísimas gracias. Un aplauso, un aplauso ardiente y exotérmico.

Nadie nace estrella de cine.

Hacen algo y por eso se hacen estrellas.

Nadie nace siendo el gran arquitecto, construye algo y luego...

-Luego también lo más importante, que muchos achacan a la suerte.

Detrás hay mucho trabajo.

Si trabajas con ilusión... -Hay mucho trabajo.

No importa de qué estemos hablando, siempre hay trabajo, disciplina,

y el trabajo nunca está de sobra. -Exacto,

pero trabaja con ilusión y tu trabajo será tu hobby.

¿Cómo vais?

Pues la fricción... Yo soy más de matemáticas, ¿sabes?

Más ciencias teóricas.

Bueno, eh...

Conozco un experto en esto, ¿eh? ¿Sí? ¿A quién?

Ah, sí, el que nos presentaste en vídeo, ¿no?

Sí. Carlos...

Carlos Vico. Él sabía lo que hacer, pero...

Carlos Vico. ¿Hay un Carlos Vico en el público?

Sabes la paradoja...

En este público siempre que pido algo hay alguien.

La magia de la televisión.

Carlos Vico, un aplauso para Carlos Vico.

Muy buenas. Encantado, Carlos.

Hola. Me voy para allá rápido.

Esto es exotérmico por frotación has dicho, ¿no?

Por fricción.

¿Por fricción te importa? Ese bíceps es de friccionar y hacer fuego, ¿no?

Bien podrás hacer fuego con eso. Sí.

Estando tan mazado.

Vamos. ¿Dónde lo hacemos?

Donde quieras. Donde tú quieras.

Que no quememos el plató, claro.

Ahí si quieres. Vamos. Vamos allá.

Bien, para hacer esto necesitamos una base.

Una base, venga.

El taladro, el empujador, el arco y lo que sería la yesca.

Eso tiene que tener una tensión para que facilite...

Sí, porque si no giraría el vástago con la cuerda

y no giraría.

Espérate, sí, sí, sí. Sí, sí.

Atención, que sale humo.

Yo no sé por qué habéis tardado tanto,

si Carlos lo hace en pispas.

Que me sincronizo. Ahora te pillo.

Y esto ya está encendido. Inicia la chispa y va aquí, ¿no?

Atención.

Ya huele a quemado. En casa no podéis olerlo.

Una de las desventajas de la tele, pero aquí sí.

Mira, Dani, sin ácido sulfúrico ni nada.

Pura segunda ley de termodinámica. Ahí lo tienes.

Tenemos un veros aquí en el problema.

Y ahora fijaos, el aire hace de comburente.

Si hay una catástrofe en la civilización,

¿te ha quedado claro cómo hacerlo?

Que tengo que llamarle.

Pues ya está, aquí lo tenéis. Ya está, tan sencillo.

Fantástico.

Muchas gracias, Carlos.

Jordi, ¿tú te verías capaz de hacer fuego?

Yo no tengo paciencia.

Como el Homo sapiens sapiens.

Al final para algo ha servido la evolución,

la tecnología y conocer la naturaleza.

No nos extendemos más. Dame un premio para Nuria,

por lo menos por intentarlo, por favor.

Un aplauso para Nuria.

Muchísimas gracias, Nuria. Aquí tienes el premio.

Óscar Aguado, vente con nosotros. Veníos todos.

Youtubers, salid de la cueva. Toda la familia, acercaos.

El público, venid a mí, venid.

Vamos, saltad.

Bajad las bolas.

Muchas gracias. Nos vamos, nos vamos.

La semana que viene más ciencia.

Y que os esperamos mañana a las 23:00.

Adiós, adiós. Viva la ciencia.

Hazme caso, son dos o tres mililitros más y ya sale.

Que no, que no. Eso no va a funcionar.

¿Aplicaste las ecuaciones para el "Bottle Flip Challenge"?

He aplicado todas: conservación del momento angular,

cambio de la velocidad de rotación, dinámica de fluidos,

trayectoria movimiento parabólico, centro de gravedad...

Incluso he aplicado las correcciones relativistas.

Pero, macho, la más importante de todas,

la ley de Murphy, que nos envuelve a todos. ¿Qué dice la ley de Murphy?

Tenemos una tostada de mantequilla en una mesa de altura estándar

y la tiramos para abajo y cae del lado de la mantequilla.

Eso también es Física, habla de una parábola que cae...

Bueno, pues ya está.

Es genial, claro.

Una extrapolación de hecho.

Buenísimo. Bueno, pues ya está.

He probado con un gato, pero creo que no...

Esto mejor. Una, dos y tres.

No.

Por poco.

No, ¿eh? Por muy poquito.

Las matemáticas aquí no han funcionado.

Casi.

  • Programa 11: Jordi Mollà - Energía

Órbita Laika - Programa 11: Jordi Mollà - Energía

31 dic 2017

El famoso actor catalán Jordi Mollà visita el programa para aprender sobre la energía del fuego con Santi García, que visita un parque de bomberos; de la energía nuclear y la radioactividad con Gloria García-Cuadrado, y de la energía de las reacciones químicas con Dani Jiménez.

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