Juanma. 48 años, empresario

La afición a la cocina le vino un poco impuesta, ya que tuvo que aprender al independizarse. Empezó con recetas básicas, pero poco a poco fue perfeccionando su técnica y ampliando sus conocimientos culinarios a través de los libros, como Contra los gourmets, de Vázquez Montalbán. Ha llegado a cocinar para 500 personas en la fiesta de una asociación.