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MasterChef Junior 2 - Jordi Cruz flipa al ver cocinar a Manuel

03 feb 2015

Manuel preparó un menú arriesgado, con recetas de su abuela y sabores a su tierra (Valencia) con los que alcanzó la perfección. Sus puntos fuertes son la técnica y la originalidad en el emplatado. Los jueces alucinaron especialmente cuando ahumó la cebolla para el entrante con un soplete y con el postre (canelón de calabaza y escarcha de frutos rojos), lleno de color y contrastes de sabores y texturas. 

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