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Para todos los públicos Programa 9
Transcripción completa

Puede que estéis delante del reto más importante

desde que llegasteis a MasterChef.

Enseñadnos de lo que sois capaces. Ay, mierda.

-¡Uh!

Me encanta.

Bienvenidos a la costa pontevedresa.

Queremos que aprendáis todo lo que significa llevar un restaurante.

Venga, platos, platos. Me han pedido platos.

¡Ya podéis rezar al apóstol Santiago, o no llegáis!

Os daremos tiempo extra, por supuesto, ¡pero va a arder Troya!

Los dos equipos de cocina directos a la prueba de eliminación.

Aquí dentro están los ingredientes de los platos que vais a cocinar.

Me ha faltado que pienses más cómo piensa un cocinero.

¿Qué te hemos hecho?

Soso, sin gusto, sin gracia.

Quien no debe seguir cocinando en MasterChef es

Celia.

El próximo MasterChef

tendrá que aprender a arriesgar y, sobre todo,

sorprender.

Busco un cocinero sin miedo a experimentar,

que encuentre en la cocina su propio lenguaje.

Este año MasterChef llega con nuevos retos.

Más dificultad.

No quiero simples aficionados.

Quiero auténticos amantes de la cocina.

Para empezar la edición de hoy de MasterChef,

nos vamos de vacaciones en el mar.

(Canción de "Vacaciones en el mar")

Hoy estamos en Tenerife, embarcados en este precioso barco.

Nuestros ocho aspirantes acaban de embarcar en un crucero

procedente de Brasil.

¡Bua! Qué guapo, por Dios.

Ellos harán el trayecto hasta Málaga,

desde donde el barco, con más de 1.700 camarotes

y 4.454 pasajeros a bordo,

continuará su viaje por el Mediterráneo.

En esta travesía, nuestros aspirantes podrán relajarse,

al menos, de momento.

Las pruebas del jurado estoy seguro que van a compensar

cualquier placer que podamos encontrar aquí, en el barco.

Perdona. Ethan, ¿me haces un Purple Rain?

Toda una máquina, ¿eh, Ethan?

¡Hombre! Pero bueno, bienvenidos. Hola, Eva.

¡Qué bien vives! (CRISTINA) Con la palmerita y todo.

(CRISTÓBAL) Muy malamente estás. (VICKY) Dando envidia.

Ethan, ocho Purple Rains.

(CRISTÓBAL) Guau, olé.

¿No o qué? Que no nos falte de nada, hombre.

(Aplausos)

Pensaba: Bua, qué guay. Por una vez no vamos a trabajar.

Ya tenía yo ganas de que llegara un momento así, más distendido.

Sin cocina, tomándonos algo tranquilos.

Oye, Cristina, ¿tú has hecho cócteles alguna vez?

Porque tú has trabajado de todo. Ya, pero cócteles, cócteles no.

Pero has sido albañil. ¿Tú sabes cómo me quedé cuando lo leí? (RÍE)

Que Cristina... Hice el curso de albañilería

para que no me engañaran en casa. (GONZALO) Oh, qué pelotazo.

Oye, Gonzalo, ¿qué pasa contigo?

En tu boda, con tu marido, ¿había mucho cóctel y mucha cosa?

La boda con mi marido es una cuestión privada y se queda entre nosotros.

Bueno, hijo mío, era una pregunta como el que no quiere la cosa.

No, pero es que... Milagrosa no tiene problemas.

¿En la tuya había? ¿El qué?

Cócteles. Bueno, cócteles de todas clases.

(RÍEN TODOS) De todos los colores.

-Hasta el Molotov. ¿Y salisteis todos un poquito así?

Pues menos mal que no invitaste a Gonzalo, porque con lo así que es...

No, si yo no soy así. -Es como Doña Rogelia.

Quien está en el programa soy yo, mi marido está en casa y dejémoslo allí.

Pero hijo mío, si te he preguntado que si había cócteles en tu boda.

No te he preguntado... (RÍE) Había barra libre.

Imagínate todo lo que podía haber.

Pues eso, ¿ves? Con esa respuesta hubiese tenido suficiente.

Es una vieja carraca, siempre está protestando.

(RÍEN TODOS) -Yo no protesto, marco los límites.

Eso no es protestar. (BROMEA) ¡Anda calla!

Que no me interesa nada de lo que estás diciendo, hombre, por favor.

Mi boda es igual que la de mis hermanas y hermanos,

que la de cualquier persona, entonces, para mí

es tan natural y tan normal, que me sorprende que todavía a día de hoy,

en el siglo XXI, me sigan preguntando por estas cosas.

Hala, chicos, ahora empieza lo bueno.

Bueno, vamos a brindar, chicos.

¡Nos lo vamos a pasar genial! (TODOS) ¡Sí!

¡Uh!

¿Ves? Mira cómo se lo pasan. Ya.

Hola, ¿qué tal?

(SERIA) Ahí va. (CRISTINA) Oh, oh.

Era demasiado bonito para ser verdad. En cuanto han aparecido por detrás,

algo malo tenía que pasar.

Aspirantes, vais a tener que prepararnos un Purple Rain

como el que os ha servido el barman.

Y el mejor o los mejores

tendrán una gran ventaja en esta prueba por equipos.

(VICKY) Es imposible que lo haga. O sea, imposible.

Nos han mandado currar. Y encima hacer un cóctel,

que bueno, nos acabamos de tomar

pero no nos habíamos fijado en cómo se hacía.

Vais a tener tres minutos y medio

para preparar un cóctel tan fantástico

como el que habéis probado.

Empezamos a hacer el cóctel en tres, dos,

uno... ¡Ya!

(Música de acción)

Ay, ¿por qué se mezcla? -Te da igual. Tú échalo.

Aspirantes, dos minutos.

(CRISTINA) Bien.

Vodka con... con... ¿Con qué?

(MARINA) Esto es un desastre.

(EMIL) La mayor dificultad al realizar el cóctel era

no mezclar los colores. Tenías que enfriarlos bien

para que estuvieran más livianos los alcoholes blancos

y se quedaran en la parte de arriba.

Y el limón, que estaba un poco más caliente y más denso

se quedaba enmedio, y la granadina, que pesaba más bajaba al fondo, ¿no?

Así conseguías el tricolor.

Cinco, cuatro,

tres... Ay, por Dios.

Dos, uno. ¡Tiempo!

¡Manos arriba! (VICKY) ¡Madre mía!

(MILAGROSA Y VICKY RÍEN)

La gran mayoría no lo ha conseguido.

Se le ha mezclado todo y parecía más agua de fregar platos

que no cócteles.

Vamos, Cristina, que tengo sed.

No está... (RÍE) Es horroroso. Es horroroso, lo sé.

Joer.

No he hecho en mi vida un cóctel. Gracias, Marina.

De nada.

Jamás he hecho un cóctel, y además soy abstemia, no bebo.

Con lo cual, pues... un completo. (RÍE)

Esto es queroseno, ¿eh? Sí.

Hola, chefs. Buenas tardes.

Bueno, bueno.

Gracias, Emil.

Hola.

Ya está, Vicky. Gracia, Vicky. (RÍE) No os gusta el mío, ¿eh?

-Este está... El rosita para Jordi.

Porque la espada esta es de cóctel, que si no, me hago el harakiri.

¿Qué, los has envenenado? No, qué va.

Esto se bebe, ¿verdad? Eh... Sí.

¡Joder!

Para usted. Gracias.

Yo he probado mi cóctel. Para mí está rico.

Pero ya sabemos que la última decisión la tiene el jurado.

Oye, ¿se mueve el barco o somos nosotros?

(RÍEN LOS TRES)

Cómo vengo, ¿eh? (RÍE)

Aspirantes, hemos decidido que los cócteles que más se acercan

al sabor del cóctel original

son los de

Cristóbal y Gonzalo.

(Aplausos)

Seréis los capitanes de la prueba por equipos, enhorabuena.

Muchas gracias. -Gracias. Muchas gracias.

Ya me tocaba ser capitán y estoy súper contento.

Y pienso intentar hacerlo lo mejor que pueda.

Cristóbal, tú has sido el mejor de los dos.

Elige color. El azul.

Azul. El rojo, perfecto.

Cristóbal será capitán del equipo azul. Gonzalo, tú el equipo rojo.

Cristóbal, tú vas a empezar a elegir a los miembros de tu equipo.

Eh... A Emil, porque creo que es pura pasión en la cocina

y es de los que más sabe de los que estamos aquí. Lo quiero en mi equipo.

Gonzalo. A Vicky.

Porque solo con verla, me alegra el día.

-Gracias.

(CRISTÓBAL) A Mila. Gonzalo.

A Cristina.

-A Mateillo.

Marina, tú irás al equipo rojo.

Yo sabía que Cristóbal no iba a elegir a Marina,

y yo quería a Marina en mi equipo.

Marina y yo, ya sabéis que podemos tener pequeños roces,

pero Marina trabaja mucho. Yo quería esa fuerza con nosotros.

-Que me ha tocado en el de Gonzalo.

Pues bueno, espero que no se vuelva loco.

Tengo que salvarme el pellejo, con lo cual, más me vale

olvidar este sentimiento asqueroso que tengo.

No os vamos a decir qué vais a cocinar.

Pero sí cuánto tiempo tenéis para cocinarlo.

Cero minutos.

(CRISTÓBAL) Coño. No vamos a daros el tiempo.

Tendréis que ganároslo.

Para cocinar necesitaríais noventa minutos.

¿Y cómo se ganan los minutos=

Sudando la gota gorda.

Yo me he visto con mi equipo fregando cubiertas y

a metro cuadrado por minuto.

Capitanes, atentos porque los retos son los siguientes.

La prueba que lidera Pepe será en la bolera.

La prueba que lidera Jordi se desarrolla en la piscina.

¡Bien! Y por último,

la prueba de Samantha será en el gimnasio.

Okay.

(MARINA) La que quieras. (CRISTINA) Esa tú.

(MARINA) Tú mandas. Cristóbal,

¿quién de tu equipo quieres que vaya con Pepe a la bolera?

Eh... Al pequeño, a Mateillo. ¿Quién se va con Jordi a la piscina?

El gran Emil.

Que creo que le han dado... En vez de zapatos, tiene aletas.

(RÍE) Es un auténtico crack.

Cristóbal y Milagrosa, iréis con Samantha al gimnasio.

Vale.

Gonzalo, ya sabes de qué va la cosa. Así que, ¿quién se va con Pepe?

Yo.

¿Quién se va con Jordi a la piscina? Cristina, que es una sirena.

Al gimnasio se van Marina y Vicky.

Aspirantes, ¿estáis preparados para ganar minutos?

(TODOS) ¡Sí, chef!

No perdamos más tiempo, adelante. Vamos.

¡Hala, pasadlo bien!

¡Gracias!

Por cada quilómetro que corráis en la cinta,

os daré cuatro minutos.

Por cada quilómetro que hagáis en la bicicleta, os daré un minuto.

Lo máximo que podéis conseguir aquí son 30 minutos.

Gonzalo, Mateo, aquí podréis conseguir un máximo de 20 minutos.

Vais a hacer cinco tiradas cada uno.

Por cada bolo que tiréis, será un minuto.

Tenéis la oportunidad de ganar 40 minutos.

Para ganar estos 40 os propongo

cuatro series de natación y algún otro ejercicio.

Un kilometrito en bicicleta, ¿quién? Marina.

Ah, yo, yo también. Las dos.

Un punto para el equipo azul, un punto para el equipo rojo.

¡Al agua!

No... Cero bolos.

Cero minutos.

Ole, ole. (GONZALO) ¡Bien!

Nueve, porque has tirado todos menos uno.

Hay una ligera marejada, ¿eh? En la piscina de MasterChef.

Emil, tus diez minutazos.

Y he sido generoso contigo.

Chicos de correr, a las chicas les pongo unas mochilas con piedras

porque veo que es mucho más fácil.

(MILAGROSA) Venga, métele otro kilómetro más al mío.

(MARINA) Cinco, un kilómetro más. Cinco, bien. Voy.

(AMBOS RÍEN) Vamos.

Un poquito más difícil, venga. Cuidado, no me des a mí, ¿eh?

No, no.

¿Qué ha pasado? Para no haberlo visto, no está mal.

Dime. Uno, un minuto.

Quieto, quieto. Uno no está mal.

Quiero que durante 15 segundos

me sorprendáis con una coreografía a lo Gemma Mengual.

Y me quiero divertir. Si no, no hay minutos.

(RÍE)

¡Poned un poquito de talento, eh!

No veo elegancia.

Vicky ha hecho dos kilómetros. (MARINA Y MILAGROSA) ¡Bien!

Muy bien.

Aquí tenemos al equipo azul, que acaba de hacer

otro de los de cuatro.

(MILAGROSA) Venga, bien Cristóbal.

Vamos. Muy bien.

Uno, dos y tres. Venga, venga, venga, tiramos.

(MATEO) ¡Pleno! Bueno, habéis conseguido el máximo

que se puede conseguir, ¿eh? 20 minutos.

Habéis tenido suerte, ¿eh?

Habéis ganado para vuestros equipos 31 y 32 minutazos.

Habéis hecho un buen trabajo en la piscina.

Milagrosa y Cristóbal, tenéis los 30 minutos completos.

(CRISTÓBAL) ¡Vamos! Vicky y Marina, tenéis 28 minutos.

Me habéis sorprendido. Lo habéis hecho muy bien.

Gracias. Gracias, chef. (APLAUDEN TODOS)

Gracias. Si por mí hubiera sido, me hubiera tirado

tres días corriendo para haber tenido hasta la semana que viene cocinando.

Aspirantes, ya sabemos cuánto tiempo tiene cada equipo para cocinar.

El equipo de Cristóbal, el equipo azul,

en total 81 minutos de cocinado. Enhorabuena.

Gracias.

Vamos ahora con el equipo rojo: 80 minutos de cocinado.

Enhorabuena a vosotros también.

Los dos equipos han quedado a un minuto de diferencia.

Con lo cual, es lo que yo buscaba, que no hubiese una diferencia abismal

entre uno y otro para que jugásemos en mismas condiciones.

Ambos equipos tenéis tiempo suficiente para cocinar

los ingredientes que os hemos traído hoy.

Que consisten en:

Sepia como plato principal, y de postre bizcocho más chocolate.

Y como segunda opción:

Secreto ibérico y de postre, piña y lima.

Tendréis que elaborar platos de creación libre.

Cristóbal, con los 81 minutos que ha conseguido tu equipo,

¿qué ingredientes quieres que cocinen?

(RESOPLA)

Secreto. -Secreto.

Gonzalo, vosotros sepia.

Nos ha tocado lo que nos ha tocado. Yo quería el postre de los otros.

Quería la piña, la lima... Yo he vivido en Brasil

y me apetecía mucho llevarme ese postre a mi terreno. Pero...

Cocinaréis para el capitán de este crucero y parte de su tripulación.

Un total de 31 comensales.

Aspirantes, mucha atención porque mucha gente daría lo que fuese

por recibir una noticia como la que estamos a punto de daros ahora.

Adelante el capital Giuliano Bossi.

(Aplausos)

Capitán, por favor. Encantada.

Y muchas gracias por invitarnos.

(ACENTO ITALIANO) Gracias a ustedes.

Capitán Bossi.

Nuestra compañía, la MSC Cruceros

quiere recompensar su visita aquí en nuestro barco,

dar la posibilidad a uno de ustedes, un finalista,

de trabajar en nuestro barco.

(Aplausos)

Tener un curro asegurado, pues, de verdad, lo veo...

Lo veo que es súper satisfactorio para la persona que le toque.

Capitán Bossi, muchísimas gracias por este premio.

Los aspirantes lo van a tener muy en cuenta a la hora de trabajar hoy.

Esperamos que comáis muy, muy bien.

Muchísimas gracias y nos vemos en un rato.

Muchas gracias a todos. Gracias, capitán.

Gracias, gracias.

Gracias a ustedes. (TODOS) Gracias.

Me parece, más que un premiazo, pues una especie como de lotería

el poder cocinar en un buque como este, en el Preziosa,

con cinco estrella. Me parece una oportunidad increíble. Increíble.

Aspirantes, espero que esta gran noticia sirva

para que cocinéis mejor que la última vez.

Y sobre todo, para que calculéis bien los tiempos.

Cuando queden 30 minutos para finalizar el tiempo de cocinado,

deberéis emplatar el primero.

Y terminado el tiempo de cocinado, emplataréis el postre.

Cada invitado probará el menú del equipo azul

y el menú del equipo rojo y nos dará su opinión.

Pero los que deciden qué equipo gana o pierde,

será el jurado de MasterChef.

Aspirantes, hoy tendremos un cambio importantísimo

en la mecánica del programa.

El mundo de la alta cocina es muy sacrificado.

Nada que ver con el mundo de la cocina de vuestra casa.

Este jurado sigue notando que os puede la presión.

Como a los niños.

Por eso, hoy vais a vivir el sistema de puntos

que tuvieron los aspirantes de MasterChef Júnior.

Los miembros del equipo ganador, recibirán seis puntos cada uno.

Los miembros del perdedor, solo tres.

Sumaremos estos puntos a los que individualmente obtendréis

en el resto de pruebas.

Y ese resultado será definitivo al final del programa.

Me parece bien, porque además así cada uno juega en equipo

pero juega individual.

Y se van viendo las virtudes y los defectos de cada cocinero.

El equipo que gane esta prueba,

ganará una exclusiva recompensa que pondrá los dientes largos

al equipo contrario.

Una Masterclass con un chef que tiene en su haber

dos estrellas Michelin. Un gran amigo de este programa.

Nuestro querido Dani García.

¡Joé!

Eso es más que un regalazo. Es un cocinero al cual admiro muchísimo

y para mí sería bestial. Ojalá, por favor. Ojalá

pueda estar en esa Masterclass.

Nuestro proveedor de alimentos ha dejado en el barco

los ingredientes necesarios para vuestras creaciones de hoy.

Así que tendréis que ir a retirarlos antes de empezar.

¿Preparados para darnos lo mejor?

(TODOS) ¡Sí, chef!

Os quiero ver en cocinas en tres, dos, uno... ¡Ya!

¡Suerte! (TODOS) Gracias.

A ver, mira.

(GONZALO) Vamos, niñas. (CRISTÓBAL) Vámonos.

Empezamos. Las patatas las vamos a asar. Las limpias bien

y las pinchas y al horno. -Al horno.

-Emil, con la calabaza. Haremos un puré de calabaza rústico.

Y tú, directamente te vas con las piñas

-Piña. -Y vas limpiando piñas.

(EMIL) Cristóbal tenía muchas ganas de hacer de capitán.

Y vamos a ver si está a la altura y lo hace tan bien como yo creo.

-Va. Bueno, señores, va. Hacemos lo que hemos dicho, ¿vale?

Marina, tú te vas a encargar de la sepia. Tú, de hacer el arroz.

Yo primero voy a hacer un caldo para ayudar a este arroz.

Y tú te encargas del bizcocho. -Vale.

-Tenemos muy poco tiempo. Yo estaré con todas vosotras

y echando mano cuando me necesitéis. -Vale.

-Mila, ¿cómo vas, reina?

-Ya. Tres lavaditos lleva ya, y ya con este acabo.

30 segundos.

Estoy convencido que lo vamos a hacer, una vez más, estupendo.

Emil, ¿cómo vas? ¿Bien? -Todo bien.

-¿Qué te parece? -¿Le has puesto el ácido?

-Le he puesto ácido, soja, azúcar... 15 segundos.

Si yo, Cristina, en algún momento me mareo y tengo que ir a vomitar,

tomas las riendas del equipo. ¿Vale? -Oído.

Cinco, cuatro, tres

dos, uno.

Equipo rojo, a cocinas.

¡A por ellos! -Venga.

Somos un equipo, ¿eh? Vamos a por ello, venga.

Quizá individualmente, los cuatro, y yo incluido,

tenemos nuestras deficiencias, nuestro fallos. Pero unidos

somos mucho más fuertes que los otros.

Chicas, concentradas. Sin prisa, pero sin pausa, ¿de acuerdo?

Marina, para tus porquerías. -Para tu caldo.

-Perfecto.

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Qué bonitas son, ¿eh? Muy bien, Mila. Muy bien.

-Debemos ir más rápido. -Espera.

-Sí puedes. -Puedo, claro que puedo.

-Ponemos 20 minutos, ¿vale? Que falta, le metemos más.

-Mira el grosor -¿Puedes laminar?

-No porque se rompe. -Pues córtalo en espaguetis.

En espaguetis, lo más fina posible. Todo lo que puedas, ¿vale?

Cristóbal. Hola, chef.

¿Cómo lo llevas? Cuéntame. Pues bien. No lo llevo mal.

Tengo metidas unas calabazas, que quiero hacer un puré rústico.

Puré rústico, ¿cómo va eso? Voy a hacer un puré súper fino.

Vamos a planchetarla un poquito. ¿Planchetarla?

Con el tenedor, chafarla. Ah.

Con un aceite que tengo emulsionando con un poquito de romero,

de granos de pimienta, de ajitos, la carne la tengo macerando

con una maceración que he metido salsa de soja, azúcar,

lima exprimida... Me estás dando miedo, amigo.

Bueno, es que hay que arriesgar. Y además creo que es el momento.

Que me toca ser "capi" y poner un poquito de...

Ya, ya, pero la potencia sin control, ya sabes.

Ya lo sé. No sirve de nada.

Ya lo sé. Por eso hoy estoy intentando reposar la masa.

¿Vamos bien? -¿Quieres probar la vinagreta?

-Voy a probarla. -Aquí hay una cuchara.

-Vale.

-¿La sal? -Le pega la cereza al final, ¿eh?

Está rica.

-Ahí está. Eso, Marina. -Lo he abierto por la mitad.

Era muy ancho. He sacado dos filetes. -Muy bien. Es lo que queremos, ¿vale?

-Vale. -Ahí está.

Cuéntame, ¿cómo son los platos que vas a hacer?

Una sepia con arroz negro. Y el segundo es un bizcocho de chocolate

con crema de plátano. Pero al bizcocho de chocolate,

para llevárselo a otro lado, le vamos a meter pimienta rosa.

El nombre no suena mal. Hay que ver la ejecución.

Ahora falta que se corresponda la teórica con la práctica.

Venga, perfecto. Gracias, chef.

(VICKY) ¡Gonzalo! -Voy. Sí.

La pimienta del bizcocho.

-Voy, un segundo. Tienes tiempo. Podemos esperar 5 minutos con eso,

porque es más importante el arroz, que es el primero.

-Vale.

El equipo rojo está haciendo una sepia con arroz.

Han hecho una base de sofrito con ajo, cebolla, pimiento.

Lo han pochado. Han echado el arroz, la tinta y el fumet.

No me parece mala la opción del equipo rojo, pero es verdad

que si la sepia es la protagonista, yo hubiera cortado un cuadrado,

lo hubiese hecho a la plancha, en vez de en trozos,

que parece de bar de pueblo, ¿no? Habría dado protagonismo a la sepia.

Pero bueno, lo importante es que la dejen en su punto,

que el arroz esté muy bueno, aunque sea el actor secundario.

Con lo cual, pueden triunfar.

No entiendo cómo tardo tanto en hacer una sepia.

-Vas bien, Marina. Confianza en ti, lo harás bien.

Vicky. Dime.

¿Qué postre vas a hacer?

Eh... Iba a hacer un bizcocho de chocolate.

¿Qué receta, más o menos? Chocolate, lo fundes con mantequilla.

Los huevos con el azúcar, lo bates.

Y luego, a parte, la harina. Sin levadura.

Sin levadura te va a quedar un bizcocho más así.

Si quieres darle un pelín de... Gonzalo no quiere levadura.

Y le va a poner pimienta él ahora, que la tiene que poner él porque

yo esto... Igual me paso, igual no llego. Y la va a poner él.

Y luego una crema de plátano,

que se hace con plátano con limón,

y azúcar, se bate, se hace como una crema.

Y por otro lado, se monta nata, luego se mezcla con espátula

de manera que queda como una cremita.

Vale.

Gonzalo, necesito que le pongas la pimienta para meterlo en el horno.

Gonzalo es muy tajante y lo quiere todo bien.

E igual me sale mal y luego me llevo la culpa y me da un poco de miedo.

A ver, la pimienta necesito ponerla. -Cógela.

La tengo. -Vale.

-¿Qué hago? -Ponla. Hay que machacarla.

Y te digo cuánta. Tú me vas enseñando.

Vicky que es una excelente cocinera y persona,

sabéis que se pone algo nerviosa en la cocina.

Pero Vicky, bien dirigida, funciona. Funciona muy bien.

Ya. -Un poco más.

-¿Más? -Sí. Un poquito más.

-Más no, ¿eh? -Sí, hazme caso.

Vicky estaba aterrada por esa pimienta rosa que estábamos añadiendo

y me preguntaba mucho. Pero eso es lo que deben hacer.

Hay que preguntar al capitán y no tomar decisiones por ti mismo.

Ahí está. Eso es. Eso es, ¿vale?

-Eh, mirad. Equipo. ¿Qué os parece la idea?

De montar el plato así. En barritas. Cuatro trocitos.

-En cuanto lo metamos en el caramelo, se parte.

Cuéntame, ¿qué vas a hacer?

Pues vamos a hacer una piña colada en plato.

Sí.

Esto va con su ron y con su azúcar.

Van a ir marcaditas para que se glaseen un poquito.

Va a llevar un fondo de puré de coco.

Y encima le vamos a meter ralladura de lima

y un poquito de menta para dar aroma y frescor al postre.

Será fresco. La piña está buenísima. Sí, está rica.

-¿Cómo va el sofrito? No me lo quemes, ¿eh? Por Dios.

-Va bien, Cristina. El sofrito va bien.

¡Aspirantes, lleváis 30 minutos cocinando!

Vale, eso quiere decir que hay que poner la carne ya, ¿eh?

En 20 minutos tienen que salir el primer plato.

¿Oído? ¡Sí, chef!

-Venga, a preparar ya la carne.

Qué buena pinta, ¿no? ¿Sí, te gusta?

Lo que sí tiene mala pinta es ver un tarro vacío como este.

Cierto, lo voy a tirar al contenedor. Con cuatro tarros así

logramos la energía suficiente para que un frigorífico funcione

un día completo. ¿Qué te parece? Una barbaridad.

Pues ya sabes, a reciclar. Totalmente.

Y a recoger mesas y cocinas siempre.

Ese arroz tendría que estar dorándose. Nacarándose ya.

Ya empiezo a ponerme malo. -Y pon sal, tío.

-Sal tiene el caldo, ¿eh?

Oye, ¿esto son los daditos de piña bonitos para caramelizar?

No hemos podido sacar las rodajas enteras ni a tiros.

¿No sacabas rodajas así?

Pero...

Es que esa ha salido un poco mejor.

Pero ha habido algunas que han salido mal, chef.

¿Qué le pasa?

No, no, no. No, no, no, ¿qué?

Esto es un cachondeo.

Sale muy negra, eh, la carne.

¿Qué haces aquí?

Estoy que me he venido de allí de la plancha porque

se me ha quemado allí la salsa de soja

y no me ha gustado que estuviera tan fuerte.

Pero una cosa que yo te diga. Si tú la tienes un poco menos,

pones seis trozos, caramelizas y queda guay.

Vale. Bueno, no está mal, pero...

Voy para allá.

¿Qué estoy viendo? Pues que en la manera de preparar

hay mucha deficiencia. No conocen muchos pasos.

Y lo están haciendo de manera intuitiva.

La plancha, se le quema la carne.

La calabaza está en el horno con la piel

y le va a costar mucho poder hacer un puré bien hecho.

Veremos el resultado, pero algo que suena medio bien,

el resultado me huelo que va a ser horrible.

Cris. -¿Qué?

-¿Cómo va la carne? -Bien, la llevo bien.

Vamos a ir haciendo el puré.

(EMIL) Quiero hacer un buen trabajo, y coño.

(MATEO) Hoy a mí no me dan palo.

Aspirantes, 15 minutos para que salga el arroz.

15 minutos para que salga la carne. ¿Oído?

(TODOS) Oído, chef.

Esto ya debería... (GONZALO) Dadle ahí. Dadle. Caldo.

Cristina. Eso es. Eso es, venga.

Sin miedo, sin miedo.

(CRISTINA) Pon el agua a un lado. -Echa sin miedo ahí.

Gonzalo, ¿cuánto tiempo quieres que la ponga?

-Ya está. Dame una. -Cuidado que quema, eh.

Y mira a ver... Dime a ver la sal.

-La puedes ir sacando. -Oído.

Pasen, siéntense.

Gracias a todos por venir, y en especial, a vuestro capitán,

por hacer que esta comida de gala sea para nosotros tan especial.

Cocinar en un crucero está siendo una experiencia inolvidable.

Y esperamos que los menús que os vamos a presentar hoy,

también lo sean.

Estamos seguros de encontrar una comida "veramente" especial.

Yo pienso que como el nombre de nuestro barco: Preziosa.

Espero que así sea, capitán. Seguramente lo será.

Muchas gracias. Gracias a usted.

(Aplausos)

El horno pita.

Minuto 52.

Se les ha ido el tiempo. ¿Qué hacemos?

Quitarles diez minutos del postre.

Gonzalo, por favor, venid.

Para acá muy rápido.

A ver, capitanes.

Muy sencillo: el primero ya debería estar.

Si tardáis 5, 7 o 10 minutos, os lo quitamos del postre.

Coge a esos, y ordena y manda. En 10 minutos, fuera.

Niñas, hay que emplatar el arroz.

-Tenemos 10 minutos. El tiempo que perdamos nos lo quitan de luego.

-Marina, a emplatar.

-Hay algunas que están fuera de madre.

Cristóbal, la estás liando tanto que me pongo nervioso.

Necesitamos a alguien inteligente que haga 31 cortes.

Esto ahora está tibio. Si lo sacas, lo tenemos.

(GRITA) Vamos a sacarlo.

¡Cristóbal! Es un plato de carne.

Es lo más importante. Que lo haga él, que está centrado.

Mila, "por fi", deja la carne y vente conmigo.

Terminad con el puré y las patatas asadas, ¿vale?

El aceite está emulsionado.

(Música de orquestra)

¿Cómo es el trabajo de un capitán?

El capitán es como el alcalde de una ciudad de 6.000 personas.

Y tengo a mis colaboradores, nos reunimos cada día.

Algo principal es seguir la navegación.

Y después, la parte con los pasajeros.

Hay que programar qué hacer cada día.

Es un trabajo apasionante.

-A ver, este es el ejemplo. Se queda aquí como ejemplo.

Cristina, más en el centro la bola. -Vale.

-Más al centro la bola de arroz.

(HABLAN TODOS)

¿Puede ser así? Sí, chef, gracias.

¿Queda mejor o no? -Muy bonito, gracias.

¡Cristóbal! Voy, chef.

Si sacas 31 como este, soy feliz.

Vale, vale. Venga, a volar.

(Música de orquestra)

El gran chef del barco. ¿Para cuántos cocina cada día?

4.400. 4.400 personas.

Desayuno, comida y cena. ¿Quién calcula todo eso?

Y usted elabora y dirige a los cocineros.

Muy bien. "Congratulations". "Obrigado".

Su opinión es muy importante, espero que le guste. Gracias.

17. 2 minutos.

Vamos, venga, vamos. Venga, venga. ¡Rápido!

Va, equipo. A sacarlo.

-Ojo al arroz, son muchos platos. -Tengo mogollón, Marina.

-Vamos, vamos.

-Cuidado, que tan rápido se manchan.

-Tengo más carne caliente, recién hecha, buenísima.

15 segundos, ¿oído? (TODOS) Oído.

Venga, vamos.

-Que no llega el arroz. 5, 4...

3, 2, 1...

¡Y tiempo! Al postre.

Todo el mundo al postre.

Tenéis 20 minutos para sacarlo. ¿Oído? Rápido.

Como primero, el equipo rojo ha hecho sepia con arroz negro.

El azul ha cocinado secreto ibérico con puré de calabaza rústico.

Espero que os guste.

¿Estamos? Venga, rápido, rápido.

Por un momento esto parecía una cocina de verdad.

Mantenedlo y a ver si en 15 tenemos el postre.

Estirad los platos del postre, tenéis menos de 15 minutos. ¿Oído?

(TODOS) Oído. Corred.

(Movimiento de cubiertos)

Las papitas están buenas, ¿eh? -Sí.

-Saca el bizcocho. En 10 minutos sacamos postre.

¿Oído? (TODOS) Sí, chef.

A ver, está completamente crudo.

-Era de esperar, era muy ancho.

Quería ponerlo en dos bandejas y Gonzalo ha dicho que no.

-Dentro sale toda la... Mire... -¡Ah!

No grites. No pasa nada.

Está crudo. Mételo. Al horno.

-Me puse nerviosa pensando que no se haría.

El tiempo es justo.

Habrá que romper trozos de bizcocho y ahí ponerle la crema.

Tenéis eso y es mera estética.

O sea... Clac, clac, clac.

Y si llegan 31 como esto... Genial. Gracias, chef.

-Venga, vamo' a hacerlo. -¡Va, va!

¿Qué plato les ha gustado más? ¿Rojo o azul?

Para mí, el rojo. Muy gustoso y presentable.

¿Sí? ¿Y el defecto del equipo azul?

La carne era seca.

-¿Por qué te has dejado el arroz? -No me convenció la sepia.

-¿Qué fallo le has visto? -No sé, la textura no me gustó.

-Está muy bien y bien presentado.

Pero si tengo que elegir, le doy un puntito más al arroz.

Al arroz. Al equipo rojo. Sí.

-Sácalo. Lo pones delante del aceite.

-¿Tenéis cucharas grandes? -Cucharas.

-A ver... Está muy crudo, ¿eh?

-Le faltaban 3 minutos y era importante emplatar a tiempo.

Pepe dio la idea de deconstruirlo, con la crema de plátano encima.

-Queda chulo, me ha gustado la tierra de bizcocho.

Es una deconstrucción de "coulant". -Falta el ron, yo se lo echo.

-Que está muy fuerte. -Vale, vale.

-Tiene que saber a todo. -Ya, por eso.

Como es piña colada, debe llevar alcohol.

3 minutos. Están emplatando... A base de gritos y mala leche.

No lo habíamos visto nunca.

¿Cuántos faltan, más o menos? -Unos 15.

Aspirantes, en un minuto los platos montados.

¿Oído? (TODOS) Oído, chef.

¡Venga, dadme platos!

-Que salga bien. Que salga bonito.

Jordi, me han roto el corazón.

Oh, de verdad. Gonzalo, Marina, Vicky...

Se me caen las lágrimas. Con lo sensible que soy.

Y a mí Cristóbal me tiene contento. De verdad. Qué día me has dado.

Lo mismo tengo que tomar cócteles. (RÍE)

30 segundos. ¿Oído? (TODOS) Oído.

27.

28.

31. -31, perfecto.

-Mirad ellos como están. -Mirad.

(TODOS CANTAN) Oé, oé, oé, oé, oé... No, no, no.

No. No se celebra.

Cuando uno ha acabado y el otro no, es de muy mal gusto celebrarlo.

Nada de "tocapelotas".

-Nuestro postre estaba más currao', ellos montaron un trozo de bizcocho.

"Plas, plas"... y a sacar. El nuestro estaba más trabajao'.

-30... Y el 31, que te lo doy.

Va.

De postre, el equipo rojo ha hecho un bizcocho con crema de plátano.

El equipo azul ha hecho una piña colada en plato.

Espero que os guste. Gracias.

(Música de orquestra)

Prefiero el rojo.

¿Por qué? Es más sabroso, más rico.

-Los dos están muy ricos pero me gustó más la piña.

Mucho más leve que el chocolate. ¿Ligero?

Sí, ligero. Claro.

Gracias, reina. -A ti.

A mí equipo los he visto hechos unos toros.

Mila ha amorrao'. Mateo, un "crack".

Con su piñita, su roncito...

Y mi gran amigo Emil... Un auténtico "crack".

Mua. Gracia', Emil. -Venga, hombre. Un placer.

Comensales, muchas gracias por subir a bordo de Masterchef.

En especial, gracias al capitán.

Por habernos invitado a este maravilloso crucero.

Muchas gracias y hasta pronto.

(Aplausos)

Llegó el momento de la verdad.

Os recuerdo que el ganador se llevará 6 puntos.

Y el perdedor, 3.

Esos puntos se sumarán a las pruebas individuales

que haremos en plató.

¿Queda claro? (TODOS) Sí, Eva.

Gonzalo, eres el capitán del rojo.

Te he visto tomar decisiones, pero también hacer de pinche.

Pero has estado muy bien. Gracias, chef.

Para mí el capitán debe dar órdenes pero también echar una mano.

Y si un compañero te pide que le ayudes, lo haces.

Vicky, aunque has dudado, al final has hecho un buen postre.

Cristina.

Te has peleado con el tiempo como te peleaste con las olas.

Marina, has demostrado

que pese a tus desavenencias con Gonzalo

sabes trabajar en equipo y hoy ha primado eso.

Cristóbal, tu primera vez como capitán.

¿De quién ha sido la idea de macerar el secreto?

Mía.

Cuando he visto la salsa de soja, la lima y el azúcar, he dicho...

(EMIL) Me gustaría que el capitán hubiera sido un poco más humilde

y nos hubiera entregado a todos la parte de pastel que nos tocaba.

-He pensado en macerar la carne para dar la vuelta al plato

y que no fuera solo a la plancha.

-No todo ha sido creación de la mente de Cristóbal.

¿El planteamiento en general ha sido tuyo?

Sí, sí. Bien pensado.

Se ha atribuido todos los méritos y no es justo para el grupo.

Emil, Milagrosa, Mateo... Os he visto escuchar y ejecutar.

Os he visto correr. Hoy me siento muy orgulloso.

(TODOS) Gracias, chef.

Estoy pletórico por haber sido capitán,

por los halagos...

Lo siguiente es no irme esta semana.

No quiero irme para nada. Seguir aprendiendo y evolucionando.

Equipo rojo, equipo azul... Enhorabuena.

Los postres, deliciosos.

Al bizcocho le faltaba cocción, pero habéis reaccionado a tiempo.

Equipo azul, pese a problemas con la piña,

que eran trozos muy pequeños.

al final ha sido un plato correcto. A mí me ha gustado.

(TODOS) Gracias.

Os hemos visto poneros las pilas, tomas decisiones arriesgadas...

Hemos tenido que llegar al programa 9

para ver que creéis en vosotros

y que podéis trabajar casi como profesionales.

Os felicito, aspirantes. (TODOS) Gracias, chef.

Hoy, frente al jurado, tenemos dos equipos ganadores.

Por eso os damos el máximo de puntos a cada uno.

(TODOS) Gracias.

A todos nos hubiese gustado que los contrarios sacasen 3 puntos.

Tenéis una pequeña penalización

por esos 10 minutos de más en servir el primero.

Os amonestamos con 1 punto.

Así que cada uno obtiene 5 puntazos.

Enhorabuena. (TODOS) Gracias.

Esta vez nos han quitado un punto por llegar tarde a servir.

El equipo rojo ha sacado los platos y el azul aún emplataba...

Si quieren quitar un punto, ¡que se lo quiten a ellos!

Aspirantes, al principio os dijimos

que el ganador obtendría una Masterclass

en el restaurante de Dani García en el hotel Puente Romano.

Dani solo espera a cuatro aspirantes en sus cocinas.

Cristóbal, Gonzalo, tenéis una plaza, como capitanes.

Muchas gracias.

Decidme qué miembro del equipo

merece estar en esta Masterclass.

Es uno de los favoritos de Marina, como su as en la manga.

Me voy a llevar a Cristina. (RÍE) -Gracias, mua.

-He elegido a Cristina, era bastante lógico.

-Marina se ha quedado así, un poco...

porque es uno de sus favoritos, lo tiene en sus libros...

pero yo estoy encantada.

Cristóbal. Quiero que venga mi amigo Emil

porque es de los más apasionados, le encanta el cocinero malagueño,

y quiero que venga.

(EMIL) De momento no puedo llamar amigo a nadie.

Les puedo llamar compañeros.

Y si me ha elegido a mí tendrá sus motivos.

Sinceramente, le agradezco el gesto, pero no le debo nada.

Dani García, dos estrellas Michelin y tres soles Repsol,

referente de la cocina andaluza en el mundo

y que acaba de inaugurar el restaurante "BiBo" en Málaga

os espera en sus cocinas.

Al resto, enhorabuena por el gran trabajo de hoy.

Os veo en plató.

Compartir la Masterclass con ellos no está mal.

Si Cristóbal está callado la podremos aprovechar todos.

Le pondremos un bozal.

(Música animada)

Hola, encantado. -Hola, buenas.

-Hola.

-Soy superfan vuestro, ¿eh? (TODOS RÍEN) Sí, gracias.

-Aquí normalmente no viene nadie que no seamos nosotros

porque es el sitio donde creamos los platos cada temporada.

Haremos el "Tomate Nitro".

Es un plato que lleva muchos años con nosotros.

Muy sencillo en el fondo.

Es como hacer una mousse dulce, pero salada.

Nosotros licuamos una pipirrana: cebolla, pimiento verde y tomate.

Hacemos un zumo previamente aliñado.

Lo metemos en "papel film" y poco a poco lo enrollamos,

para liarlo y sacarle las estrías como en un tomate real.

Lo marcamos con un palillo.

Con un baño le haremos la piel.

Esto es "gelificante" vegetal.

Con el frío se cuaja rápidamente

pero a 65 grados, como está ahora, es líquido.

Esto es agua de tomate con rubí en polvo.

Con el tomate frío del congelador, se mete y se saca.

-¡Guau!

-Qué guay. (RÍE) Qué bonito. -Qué preciosidad.

¿Cómo brilla tanto? Parece un coche. -El rubí.

El rubí en polvo.

Para terminar, una raíz de tomate "cherry".

Es construir un tomate con una textura interior diferente.

Terminamos el plato. En el fondo son sabores sencillos.

Ponemos puntos de crema agria,

mandarina china,

polvo helado...

el mismo licuado de la pipirrana, que habíamos hecho "mousse",

pero hecho polvo helado.

Con esto cubrimos un poco. Es polvo de tomate seco.

Semilla, esa textura olvidada,

pero que en boca es gelatinosa y especial.

Terminamos aromatizando con "ras el Hanout".

Ponemos aceite de albahaca.

Bueno, eso sería el plato.

-Qué preciosidad. -Madre mía.

-Precioso. -Maravilloso.

El plato del tomate nitro era como de cuento.

-Venga, dadle. -Venga, Cristóbal.

-Coged un poco de todo, que haya ventresca...

(EMIL) Superplato, supersabor, superconcepto, superestética...

Me parece un 10 sobre 10.

(Aplausos)

(EMIL) De todas las maravillas de Masterchef,

estas Masterclass son lo mejor de lo mejor.

Bienvenidos de nuevo a las cocinas de Masterchef.

Atracamos el barco y pisamos tierra firme,

porque aún nos quedan dos pruebas que superar en el programa de hoy.

Aspirantes, os recuerdo que tenéis 5 puntos cada uno.

Tras ver como habéis trabajado,

vuestra actitud, organización y el resultado de los platos,

solo puedo deciros una cosa:

enhorabuena. (TODOS) Gracias.

Cristóbal, no pudiste tener mejor estreno.

"Joé". De verdad. ¿Cuál es la clave del éxito?

Tener el equipo que tuve a mi lado, que trabajaron como bestias.

"Joé", me he desvirgao' bien. (TODOS RÍEN)

-Como capitán, claro. Lo otro ya tendrás tiempo.

(TODOS RÍEN)

Cristóbal, todo llega. Gracias, chef. (RÍE)

Sabed que estamos muy orgullosos del trabajo realizado en el barco

Y os queremos premiar con algo que habéis venido a buscar aquí.

La posibilidad de trabajar con clientes de verdad.

(RÍEN) Vicky, ¿para quién cocinarías?

(DUDA) Pues...

Yo qué sé, alguno que esté bueno. (TODOS RÍEN)

A Bruce Willis. ¿Y español?

Eh... Javier Cámara. -Ay, qué guay.

-A mí me gustan gorditos y calvos. Mi novio es así. Más naturales.

Y mayorcitos también. (RÍE)

Preparaos porque esta noche podéis cumplir un sueño.

Tendréis el placer de cocinar para lo mejor del cine y la TV.

(Murmullo)

Que entren:

Javier Cámara, María Pujalte, Cayetana Guillén Cuervo,

Fernando Albizu, Leonor Watling, Ana Duato, Toni Acosta, Edu Soto,

Luis Piedrahita, Mara Torres

y una de las más grandes de la interpretación de este país:

Terele Pávez.

¡Javier, por favor! -Hola, ¿qué tal?

-Cómo te queremos, madre mía.

Yo me he avanzado... Cual chiquitita soy, me he agarrao'.

Pero digo: "Esta oportunidad no se repite".

Y lo siento si hice mal, pero fue un impulso.

Milagrosa, ¿qué ha pasado, que te has vuelto loca?

¿Qué va a ser? Ver a estos personajes, vamos...

Y cocinar para ellos... Es que ya estoy muerta.

¿A quién quieres abrazar? He abrazado a Javier y me lo comía.

-Todo tuyo. -Qué maravilla.

Eres mi actor favorito. -¡Qué voy a serlo, mujer!

Yo me lo paso de vicio contigo, porque lo que más me gusta es reír

Y contigo, de verdad... -Pero mira...

(Risas)

Yo no podría hacer lo que Mila, me da mucha vergüenza.

¿Algún cocinero entre tanto artista? ¿Javier?

No. (RÍEN TODOS)

No, que yo no. -Hace los huevos fritos..

De maravilla. -Eso es muy difícil.

-Yo soy un gran cocinero de cosas muy sencillas.

Tostada con mantequilla... (TODOS RÍEN)

Una pera. Una pera... Te sale de vicio.

Pelarla, no. Pero servidita, fresquita... Bien.

Perita de agua bárbara. (RÍEN)

Ana, te hemos visto cocinar en "Cuéntame". ¿Era de verdad?

En "Cuéntame" cocinamos y comemos de verdad.

Sí, me gusta mucho cocinar.

Disfruto de la cocina y la compañía, al cocinar y al comer.

(MATEO) Ana Duato es como un ídolo.

Por primera vez me pongo nervioso y no es por cocinar. Muy fuerte.

Otro día os invitaremos a que cocinéis para nosotros.

Pero esta noche os toca lo mejor, la parte de comer.

Podéis pasar al restaurante de Masterchef.

(Aplausos)

Aspirantes, los invitados ya están. Comienza la prueba de presión.

(Murmullo)

La superioridad consiste en aprovechar la experiencia.

Habéis demostrado de qué sois capaces.

Es el momento perfecto para pasar de pantalla

y enfrentaros al reto más complicado de un cocinero.

Un restaurante con clientes de alto nivel.

Tenemos ocho mesas.

Vuestro trabajo será doble. ¿Qué digo, doble? Triple.

Tomar comanda, cocinar lo solicitado,

y, para terminar, servirlo como profesionales.

Vale. -¿Cuántas horas tenemos? (RÍE)

Tienen una carta con nueve platos

donde podrán elegir a su gusto. Hay platos de todo tipo.

Carnes, pescados y hasta dulces. (RÍE)

Como siempre,

en el supermercado hay lo necesario para elaborar todos los platos.

Además podréis entrar al súper las veces que sean necesarias.

-Oh, qué bien. -Gracias.

De uno en uno tomaréis la comanda.

Cada mesa está señalada con un nombre.

Cristina, serás la primera en tomar la comanda. Vamos.

-Hola Cristina. -Hola, ¿qué tal?

-¿Qué les apetece cenar? -Yo un solomillo muy poco hecho.

-Yo no quiero naufragar en los escollos de una cena pesada.

-El tabule con salazones... Muy salado para la noche.

-Vale. ¿De entrante qué hay?

-Pizza de setas, que es muy pesado, o un "salteadito" oriental.

-El "salteadito" a Cristina parece que le gusta mucho.

-Creo que se me daría bien.

-Cena a lo oriental, porque la presión es ineludible.

(RÍE) Increíble.

-Pues un "salteadito" oriental.

-Y el "solomillito" poco hecho. -Fantástico.

-Pues muchas gracias. -A ti.

-El solomillo, ¿no me ves? Yo soy supercarnívora.

Me lo como crudo, no crudo, pasado y vuelta...

Estoy harta de hacerlo. Me chila.

-Buenas noches. -Buenas noches.

Le recomiendo en el restaurante, regido por mí, yo vengo de Dubái

y el mundo de especias y oriental se me da muy bien.

-Pues si tienes algo así... -Le recomiendo un tabule.

Llevo desde el primer día intentando sacar las especias,

y al ver el tabule la he llevado a mi terreno.

Y de segundo... -Solo un plato.

Sí pediría para mi compañero, va a venir ahora...

Tengo una cita a ciegas. -Tenemos un solomillo estupendo.

Viene con "foie", patatas y cebolla, pero lo cambiaría por algo verde...

Para que sea más sano. -Sí, que suavice.

-Fantástico. -Perfecto. Tabule y solomillo.

-Estoy deseando comer. -Gracias. Buenas noches.

-Buenas noches. -Fernando, un honor.

-Te pediré dos platos para mí. -Muy bien.

-¿Cómo se te dan los chipirones? -Bien, pero mejor la carne porque...

-No me gusta la carne. -¿No? Pues lo que elijas.

Me portaré como toda una cocinera.

-Te pondré el reto de los chipirones y una tartaleta de manzana.

-Muy bien, qué "rapidín".

-Cayetana, mucho gusto. -Hola.

"Joé", ya está besando...

¿Recomiendas algo?

Prefiero que escojáis lo que realmente os apetece.

-Quería tabule, pero parecerá esto...

-No pasará nada, seguro que no serán igual.

-Cada uno prueba el suyo. -¿Y un solomillo?

-Perfecto. ¿Cómo lo quieres? -Que no sangre.

-Que no sangre. -No, por favor.

-Qué guapo y elegante. -Gracias.

-Deja de echarle los tejos. -Quiero salir de aquí con un plan.

-¡Pero el plan soy yo! (RÍEN)

(EMIL) Cayetana es estilosa, elegante, simpática...

Su opinión me ha sentado estupenda.

-Cuando vi mi nombre en la mesa de Leonor Watling y Toni Acosta...

Me he dicho: "Madre, lo que me ha tocao'".

¿Os puedo dar dos besitos? -Sí, venga.

Besando a los clientes. Alucino.

¿Qué se te da bien? -La carne esta tiene pedigrí.

Espectacular. -"Pedigrí" me suena a perro. (RÍE)

-El buey. -El buey de pedigrí.

-De entrante hay fideos chinos salteados con wok de verduras.

Es ligerito, si os apetece. El tabulé es un poco fuerte...

-Queríamos pedir postre. -Sí.

-¿Postre? "Joé", ¡qué suerte! (RÍEN)

¡Lo que mejor se me da!

-¿No se te da bien? -Sí. Me pongo y lo hago.

Podéis pedir un plato y compartir postre.

-Pues la espuma de yogur... -¿Y la ensalada?

-Con tomate, su aceite emulsionado. -Vale.

-Buen provecho. -Gracias.

-Yo quería la tarta de manzana. (RÍEN)

-Buenas noches, señor Soto. -Hola, Marina.

-Bienvenido a Masterchef. Nuestra carta.

-Sí, pediré dos platos. He venido con mi amiga imaginaria.

Angelines. -Encantada, eres guapísima, rica.

-Es hermosa, y me entiende.

-¿Me quedo con cara de tonta? Que piense que estoy loca, da igual.

-Angelines, ¿salteado oriental?

(MARINA IMITA) -"No, no me gusta". -Es un poco José Luis Moreno. (RÍE)

Angelines, tú eres más de "pizzeta" de setas y huevo, ¿no?

(MARINA) -"Sí, me gusta". -Sí, ¿verdad?

(RÍEN TODOS)

Y chipirones para mí. -Perfecto.

-Que disfrute cocinando. -Y usted. Angelines, encantada.

-Qué guapa estás. Me tienes enamorado.

-Hola, Vicky. -Buenas noches.

-Yo quiero tirarme al escollo directamente.

(RÍEN)

Todo lo del mar... -¿Sí? Perfecto.

Pues hay una merlucita... -Eso he pensao'. ¿Qué tal?

-Por mí bien. -Pues la merlucita.

Y como tengo una cita que se materializará después...

-Vale. -Pues, un postre.

¿La "tartaletita" de manzana? -Vale, venga.

(TODOS RÍEN)

Qué nerviosita, Vicky.

(VICKY) Me impone la gente de fuera de mi entorno.

Más si los he visto en la tele.

No te esperas nunca que se coman tu comida.

-Hola. -Hola, encantada de conocerte.

-Igualmente. ¿Qué quiere cenar?

-¿Tú qué me aconsejas? Yo confío mucho en la inspiración.

-Tenemos la ensalada de tomate... -Muy bien, pues la ensalada.

-Y de postre, el que quiera. Espuma de yogur griego o tartaleta.

-¿Te apetece la tartaleta? -Bien.

-Pues una, así les puedo dar a... (AMBAS) Dos, dos tartaletas (RÍEN).

-Muchas gracias. -A ti.

¿Qué te pasa? Que me encanta.

¿Quién? Ana. Soy superfan. Es que me... ¡Uh!

(TODOS RÍEN)

Aspirantes, sabéis los platos.

Disponéis de 40 minutos para elaborar los dos platos.

Al margen, 3 minutos para el supermercado.

Ese tiempo comienza en 3...

2, 1...

¡Ya!

¡"Epa"! Que te doy. Ya, ya.

Aspirantes, podréis entrar cuando necesitéis.

Pero, por favor, usadlo de manera responsable.

Todo el excedente se donará a comedores sociales.

No veo las manzanas, por favor. -¿Y los ajos?

-Ahí arriba. ¡30 segundos!

Mateo, las manzanas. -¡Allí, te he dicho!

10 segundos. ¿Azúcar, hay?

5, 4, 3, 2, 1...

¡A cocinas!

¡Ánimo, chicos! (TODOS) Gracias.

Ese tipo de persona así está acostumbrada a comer

en restaurantes buenos. Tienes más presión,

ellos han corrido mucho mundo y quieres hacerlo bien

porque saben comer. Entonces, te presiona más.

Y te pones más nervioso.

-Por fin vamos a comer bien. -Buenas noches,

me pregunta el cocinero si tiene usted alguna alergia.

-Nada, nada. Y además, no tengo la edad que represento.

-Yo tampoco, muchas gracias.

-Y me gusta todo picante y fuerte.

-Cuando he visto que me tocaba Ana Duato, me he vuelto loco.

-Se ha puesto nervioso. -Para mí es lo que Cristóbal

dice siempre: "Eres una auténtica crack".

Pues es una auténtica crack. O sea, la amo como persona,

como actriz y me parece que tiene una vida profesional

muy interesante. -Ay, mi niño.

Me lo tenían que haber dicho.

-Uy, pero qué estrés. -A mí me parece un estrés mortal.

-Estoy en mi salsa con tanto famoso porque cuando los he visto,

habréis visto que me he tirado para ellos porque además

todos son espectaculares.

-Angelines, que te tengo dicho que te comportes en la mesa.

Que es que estás muy chalada. Estamos en la tele.

Está Angelines encantada de estar aquí y quiere pedir

fotos y autógrafos y yo no quiero. Tú te estás quieta ahí.

-Me ha tocado hacerle a Edu Soto y a su acompañante imaginaria,

que no la veo de muy buen color, y tengo que hacer una pizzeta

de setas, beicon y huevo y unos chipirones

en una vinagreta de la propia tinta. Los platos que me han tocado

creo que son de los más complicados por cuestión de tiempo

y elaboración, pero aquí estamos y vamos a hacerlo.

-La carne, parece una tontería, pero me parece de lo más difícil.

-Me ha tocado un tabulé y un solomillo.

Voy a darle un toque cítrico al tabulé

y luego utilizaré el salazón para hacer una pequeña espumita

o una mantequilla de salazón y acompañar ese plato.

Aspirantes, han pasado ya los primeros diez minutos.

Solo os quedan 30 minutos y tenéis que preparar

cada uno dos platos.

Esto aquí...

Gonzalo, ¿qué preparas? Un tabulé con pistachos,

con un orejón y la salazón va dentro porque la anchoa está muy salada.

Lo contrarrestamos un poquito con el orejón,

esto es muy típico de Dubái, ya lo sabe usted.

Y ya tenemos cortados los solomillos y el foie fresco.

¿No está cortado muy delgadito? Es simplemente una capita encima

del solomillo, si usted me dice... No, yo lo prefiero más gordito

y que quede dorado. Así se te va a ir en la sartén.

El foie no lo voy a hacer en la sartén, haré el solomillo

y lo meteré con el foie al horno para que se derrita un poco.

Esa era mi idea, si me dice que la cambie, la cambio.

Allá tú con tus ideas, creo que mis caras lo dicen todo.

Suerte, Gonzalo.

Hay dos maneras muy fáciles de aprender a cocinar.

Una es sentarse tranquilamente a ver "Masterchef".

Y la otra comprarse el libro de recetas de la segunda temporada

del programa. En estas páginas encontrarás recetas de carnes,

pescados y hasta los postres más deliciosos.

Todo para que tú también te luzcas como un auténtico profesional

de la cocina.

Iba diciendo que... -Ay, de verdad, era por aquí.

Corre, corre, que llegas tarde.

-¿Pero no habíamos quedado...? -El pobre salmonete.

Esto es una trucha, ¿qué es esto? -Una merluza.

-¿De pincho? -Sí.

-Huele a pescado.

-Ay, mi madre.

Qué bueno. -Tomate, pimiento, hay de todo.

-Qué guapa, qué guapo. Oh, me encantas.

Ay, qué guapo eres.

-No podemos ayudar, ¿no? -Ojalá te vinieras conmigo.

Solo tengo ganas de que mi marido lo sepa

y bueno, cuando él me vea va a alucinar.

Para él es también uno de sus favoritos.

-Hola. Paco León, Anabel Alonso

y Josema Yuste, los siempre tardones.

¡Bravo!

-¿Cómo estás? -Tenemos una buena excusa.

-Dila, cuéntala. A ver, a ver.

Le hemos dicho al taxista: "Por favor, vamos a 'Masterchef'".

Y nos ha llevado a Manchester.

Anda, tenéis suerte, vuestros compañeros

han pedido por vosotros. (AMBOS) ¿Ah, sí?

-Ya os hemos contado por qué... Hala, venga, venga.

Vamos, vamos.

-Buenas.

-Hola, cariño. -Qué maravilla.

-¿Qué tal, bien? -Bien.

-Qué susto me has dado.

(RÍE)

¿Quién es el relaciones públicas de este restaurante?

Que tiene tanta estrella junta. -Terele.

-Mi cita a ciegas. -Oh.

-¿Qué me has pedido? -Yo he pedido merluza de pinchos.

-Ah, qué bueno. -Con almejas y cocochas.

-Sí. -Y una tartaleta de manzana.

-Hemos pedido una ensalada de tomate y ventresca

y la tartaleta.

-Ya está, ya está.

¿Qué tal, cómo vamos? Va bien.

No has hecho cocochas nunca, ¿verdad?

No, se nota, ¿no? Sí, recuérdame que te haga

unas cocochas al pilpil y les des el protagonismo que tienen.

Me lo podrías haber enseñado antes. Efectivamente, ¿y estas almejas?

Las voy a abrir aparte para que no suelten arena

y luego quiero usar el caldo, lo voy a colar.

Son de muy buena calidad, ¿no te gustaría que abriesen aquí

y estuviese la salsa? No me arriesgo.

¿Y el caldo cuál es? ¿El que suelten las almejas?

Este. ¿Y ninguno más?

Sí, tengo caldo de pescado. Vale.

¿Tenías que hacer algo más aparte de la merluza?

Sí, la tartaleta de manzana, que la tengo en el horno.

Y ahora voy a montar la nata. ¿Ahora?

Sí, la acabo de sacar de la nevera. Ya puedes correr, ¿eh?

Vuela.

Aspirantes, habéis consumido la mitad del tiempo.

Os quedan solo 20 minutos.

Bueno, va.

Cristóbal, ¿cómo vas? Bien, probando la espuma.

¿Quiere probarla? ¿Te ha salido bien y todo?

¿Para qué es? Una espuma de yogur griego

con una mermelada de frutos rojos. Qué bueno.

Vamos a ver... Uf, huele a quemado. ¿Huele a quemado?

Huele un poco. Pues quítalo.

Sí, huele a quemado. Lo tengo que quitar entero.

Creo que no ha cogido sabor, mira a ver.

Vale, la ensalada de tomate. Voy a hacer un milhojas de tomate,

mozzarella, con una caballa, que la estoy macerando.

Le he echado una ralladura de lima, un poquito de limón,

un poquito de Oporto y le voy a pegar un golpe

a la plancha. El Oporto no sé yo.

Con una vinagreta de albahaca. Te dejo trabajar,

que como te líes a hablar, no acabas.

Gracias, chef. Chao.

Mierda.

Se han deshecho las cocochas.

Las he hecho primero en el sofrito y nada, se han deshecho.

Oye, esto es un rollo, las cocochas.

No puedo tener más estrés.

Vicky. Tú a lo tuyo,

solo venimos a ver cómo va esto. Anabel quiere saber

qué le estás preparando. Han pedido merluza, ¿no?

Voy un poco mal de tiempo, no sé si vas a comer.

-Ya verás que sí, si con esto ya tienes.

Merluza con almejas veo, ¿no? -Sí, y con cocochas,

pero las cocochas... Un poco raras. Nunca he hecho cocochas, pero bueno.

-No te preocupes, soy de Bilbao y me las he comido

de todos los colores. Ha pedido merluza, tienes un reto.

Esto huele que alimenta. -No sé, no sé.

-Cariño, yo te digo que huele que alimenta.

-Gracias. -Y todavía te quedan cinco minutos.

-Ay, madre mía. -Ahora sí.

-¿Cómo vas? -Hola, bien.

Estoy preparando ya la ensalada, estoy a punto de acabar.

Y nada, a ver qué tal va.

-Esto también va en la ensalada, ¿no? -Sí.

Marinado y luego lo has pasado. Sí.

¿Habías pedido ensalada? Sí, las dos cosas.

Mitad y mitad. ¿Vais a compartir? Sí.

¿Te gusta? Sí, sí.

Suerte, Mateo.

¿Cómo veis a nuestros cocineros? Yo he empezado a salivar

y me ha parecido todo estupendo y deseando probarlo

porque así separado... Muy buena pinta.

Nosotros también, la merluza de pincho con las almejas

huele que alimenta, está preparando la salsita

se nota la tensión. Están atacados, nos hacía caso pero no.

Os digo una cosa, les queda muy poco tiempo.

Id al restaurante, que salen los platos ya.

Venga, adelante. Hasta ahora.

-Jo, que me quemo.

Aspirantes, último minuto. Sí, hombre.

Que no he emplatado todavía.

-Ay, se me ha olvidado la salsa.

30 segundos.

No, por favor.

Debería estar todo emplatado ya. Vamos, corred.

Aspirantes: Diez, nueve, ocho,

siete, seis, cinco, cuatro,

tres, dos, uno, ¡tiempo!

¡Manos arriba!

(Aplausos)

Guapos.

-¡Bravo! -Bravo.

-Gracias.

-Bravura.

SUSPIRA) Que me muero.

Aspirantes, ha llegado el momento de servir la cena

a los invitados.

Cristina, tú eres la primera. Imagínate que dicen

que es un bodrio. Me muero de vergüenza

delante de toda España.

-Qué bonito. -Qué buena pinta.

-¡Oh, oh, oh!

-Bueno, bueno.

-Solomillito poco hecho para la señora.

-Muy bien. Qué pinta más estupenda.

-Y unos fideos.

Espero que les guste.

-Yo voy a preparar el paladar para...

(TOSE)

-¡Ay!

-Con esto en la boca no sabe igual.

-Tiene que hacer un truco de magia para que sea el mejor plato

de la noche. -No hace falta,

la magia la has hecho tú. -Gracias.

El piropazo que me ha tirado me ha encantado.

Es que me he quedado en la gloria bendita.

Aunque luego estuviera malo, yo me he quedado feliz.

-Vale, poco hecho, desde luego.

¿Qué tal tu salteado? -Está muy bien.

Está muy bien porque la pasta deja hablar a la verdura.

No lucha por apabullar y llenar de no sabor la boca.

-¿Me has dicho que eres mago? -Sí.

Tiene flores, fíjate. -A ver.

No, digo lo de mago porque es mago pero de la palabra.

Gonzalo.

Vamos allá.

Con permiso.

-Qué bonita presentación.

-Muchas gracias, que aproveche. -Qué aspecto más bonito.

-Fantástico. Está hecho con mucho amor.

Y mucha admiración. -Cariño tiene y se nota.

Un poquito de foie encima para darle su jugosidad

y su poquito de grasa. Muy bien.

-De especies maravillosas, qué bueno. Es un carnaval.

-Para mi gusto está un pelín poco hecho.

-Ha dicho que a él le hubiese gustado un poco más hecho,

pero he preferido arriesgar y no pasarme de punto.

¿Qué os ha parecido? El foie estaba un poco crudo,

la guarnición, para mí, le faltaba un poquito de algo más.

-No ha entendido el tirabeque, para mí era el punto verde

del plato. -Buenas noches de nuevo.

-Hola, qué maravilla.

-Hola, Fernando. -Hola, ¿cómo ha ido?

-Para ti lo he hecho con mucho cariño.

-Muchas gracias. -Que aproveche.

Y que le des buen... -Ahora te lo diré.

-Venga.

-Al estilo Pepe, va por ustedes.

Lo hace bien, ¿eh? Nos tienes en ascuas, Fernando.

-Yo sí que arriesgo la vida.

Es que tiene una pinta bárbara. Está morenito el chipirón.

RÍEN)

ANABEL) Está de muerte, ¿no? -¿Quieres que te haga el boca a boca?

-Voy a seguir comiendo. -Qué malo.

-Está bueno.

-A ver, el yogur y la ensalada. Somos unas tristes.

-¿Qué tristes? -Supertriste.

-Ensaladita de tomate con una vinagreta de albahaca

y una caballa macerada en Oporto y esa es la espumita

de yogur con un coulis de fruta ácida roja.

Y unos frutitos rojos, buen provecho, a disfrutarlo.

-Es el momento.

Pues está riquísimo.

-Esto lo habías pedido tú, yo porque te quiero,

pero vamos... -Me lo como yo, prueba eso.

-Voy a por el yogur. -Tú a por el postre.

-Pues sí está rico.

-Está muy bueno.

Gracias. -Gracias a vosotras.

Estaba cruzando los dedos para que les gustara

lo que estaban comiendo. Cuando han dicho que estaba rico,

ha sido como un descansar. Uf, madre mía.

-Buenas noches. -Hola.

-Ya os tengo preparados los platos. -A ver qué bonitos.

-Vienes sonriendo ahora, muy bien. -Muchas gracias.

El tabulé. -Oh, pero qué bonito.

-Vamos a ello. -Espero que os guste.

-Vale, gracias. -Seguro que sí. Gracias.

-Ay, qué rico. -Qué simpáticos son, qué buena gente.

-Esto está muy rico.

-Esto está riquísimo.

(RÍE) Somos así. -A ver, un buen tabulé.

-Qué rico.

Muy rico. -Aquí me has dado en el corazón.

-Gracias.

Un poco de benevolencia y buen rollo siempre viene bien.

¿Qué tal habéis comido? Muy rico.

-El padre de mi chico es árabe, ascendencia árabe.

Tabulé sabroso con... O sea, que criterio tienes.

Sí, a eso me refiero.

-Supongo que son más benévolos que no los jueces,

que saben a lo que han venido aquí y que muchas veces

en la crítica está la posibilidad de mejorar.

-Así, así.

Así, muy bien.

Muy bien. -Ya estamos aquí.

-Hola, qué bien. Sí, esto es para mí.

Angelines quería los chipirones.

Dice que le encanta mucho la... -¿Le gusta?

-Sí. Muchas gracias. -Espero que lo disfruten.

-Lo vamos a disfrutar mucho, sí. -Adiós, Angelines.

-Vamos a probar. Qué buena pinta tiene.

-Monísima Angelines.

-Toma, cariño.

Lo pruebo yo primero, vale.

Está buenísimo.

¿Quieres que lo pruebe?

Angelines, cómo vamos a disfrutar esta noche.

(RÍE)

-Me encanta, los dos. Buenísimo.

(SUSURRA) -Gracias.

Muy contenta de ver que no pone cara rara

o te dice "qué horror" y que ves que se lo come entero.

-Angelines, te quiero a ti. Las chicas solo lo van a probar.

Toma, toma, por favor. -Qué bien.

-Gracias, Angelines. -Gracias, cariño.

-¿El litio de lo has traído, Edu? RÍE)

-Está muy rico.

-Gracias.

-Oh, nuestro Mateo. -Muy buenas.

A ver, la tartaleta. -Qué bonito, por favor.

-Y la ensalada de tomate y caballa. -Ay, qué bonita.

-Le he puesto un poco de jugo para que le dé un toque más fresco.

-El plato es precioso, desde luego. No te he preguntado cómo va el dedo.

-Bien. -¿Te has apañado?

-Sí. -Vamos a disfrutarlo.

-Que aproveche. -Muchas gracias, Mateo.

RÍE) Se te cae la babita.

-Está buenísimo. -Gracias.

-Una tarta rica, rica. -Fresquísimo.

Realmente riquísimo. -Mateo, eres mi preferido.

RÍEN)

-Se nota que le has puesto mucho amor.

Qué rico.

-Vicky, guapa. -Cuéntanos.

-Merluza con almejas y cocochas y esta es una tartita de manzana

sin crema. -¿Y esto qué es?

-Es una nata emulsionada con vainilla.

-Seguro que mi amiga ha pedido fenomenal.

Vamos a probarlo. -Que aproveche.

-Estupendo. -Vamos a ello.

Buenísimo. -Salsita fina.

-Y además, está el sabor de la cococha, la merluza

y de la almeja. -Todo sabe a lo que tiene que saber.

-Está buenísimo. Vicky, pon un restaurante,

me pido mesa.

-Dejado un poco para los compañeros si eso.

(RÍE)

(RÍEN)

Toni, Leonor, ¿qué tal los platos que os han servido?

La ensalada estaba espectacular. -Y la mousse estaba muy rica de sabor

pero como que de textura se le ha desplomado un poco,

me parece. ¿Y de lo que habéis probado

de otras mesas? Hemos probado de casi todo.

-A mí la tarta de manzana vuestra me ha parecido brutal.

Tu calamar estaba muy rico.

(RÍE)

-Como hemos pedido ensalada, nos han dejado probar todo.

-Habéis venido a un bufet vosotras. RÍEN)

-Se han pedido una ensalada y un postre, mal jugado por su parte.

Véndeles el solomillo, véndeles las cocochas.

Pero no cojas el postre.

Aspirantes, ahora vamos a pasar todos al restaurante

porque, atención, por primera vez en esta segunda temporada

los invitados serán los que den el veredicto.

Ellos van a decir cuánto pagarían por vuestros platos.

Acompañadme.

Ay, chicos, por favor, ¿eh?

Espera.

-Ahora, claro.

Invitados, empieza la subasta de "Masterchef".

Mara y Luis, ¿cuánto pensáis que valen

los platos que habéis tomado?

Vamos, vamos.

-Adelante, Mara. -Bueno, Cristina,

yo pagaría por el solomillo 22.

-Gracias. Luis, por favor.

Yo propongo 16,60.

-Gracias. -Qué maravilla.

Terele, por favor. Me ha gustado tantísimo el punto

y las especias tan desconocidas, que yo no sé ya, las he perdido.

RÍEN) -Por eso pagaría 20 euros.

-Gracias.

Josema, por favor, tu turno.

Has estado correcto con el plato.

Y yo pagaría 22 euros.

-Anda. -Muchas gracias.

Un solomillo con foie puede estar entre los 20 y los 28.

Estoy de acuerdo con los dos precios, creo que han sido bastante justos

en la valoración de los platos. -Mateo, a mí me ha encantado.

Y como considero que este es un restaurante de lujo,

pues he puesto un precio de lujo.

30 euros. -¡Ole!

-Muchas gracias. -¿Puedo darle un beso?

Claro que sí. ¡Ay!

-Muchas gracias. -Que te vaya muy bien.

-Sí. -Mucho cuidado con el cuchillo.

-Me ha dado un beso y tal porque ya se veía

que la admiro mogollón y que es como si la quisiera, ¿no?

De una manera light, pero sí.

-La tarta de manzana estaba deliciosa

y para ser un postre también creo que le pongo

un precio de lujo y son 27.

-A mí me gustaría saber quién paga por un postre 27 euros.

Porque yo no conozco a nadie.

Fernando, eres el siguiente, por favor. Cuéntanos.

En base a la presentación he bajado los precios.

18 para el chipirón,

y ocho para el postre.

Y el ocho es un número que da muy buena suerte.

-Pues nada, muy bien.

Pagar, ha pagado poquito.

Pienso que no está acostumbrado a ir a restaurantes de mucho pago.

-A ver, Cristóbal, a mí la ensalada me ha encantado,

pero creo que puedes arriesgar más porque tú nos has llevado

a tu terreno, un poco haciendo que pidiésemos una ensalada,

y aunque está riquísima, no deja de ser una ensalada.

Entonces, pongo un precio razonable, que son 18,50.

Muy razonable. Muchísimas gracias.

-Yo quiero invitarte a comer y que pagues tú.

-Vale. RÍEN)

-El postre estaba rico y pago diez euros.

Bueno, paga ella. RÍEN)

-Muchísimas gracias.

-Hemos valorado este postre y el de todas las mesas.

RÍEN)

Cayetana, por favor, tu turno.

Emil, ya lo he dicho varias veces, que me ha gustado mucho,

que estaba muy sabroso y que parece un tabulé

de los otros mundos.

20 euros.

-Olé, muchas gracias.

-La carne, Emil, estaba muy rica.

Entonces, hemos llegado a la conclusión de que 26

sería un precio muy adecuado. -Estupendo.

Muchas gracias.

Cuando tú le sirves un plato a alguien,

la valoración es siempre subjetiva. No puedes esperar que alguien valore

técnica, "seven points", sabor, cinco "points", no.

Tú lo comes, te gusta y sabes lo que pagarías por ello.

Edu, Angelines o Angelines, Edu, decidme, por favor, el precio

que habéis puesto a los platos que ha cocinado Marina.

La pizza que he comido estaba muy buena, me ha encantado,

pero no deja de ser una pizza. Le he puesto 12 euros a la pizza.

Y a Angelines le ha encantado el plato

y pagaría 22,75. El 75 no sé de dónde lo saca

porque puede redondear, pero ella es así, muy sofisticada.

-Gracias. RÍEN)

María Pujalte, Anabel Alonso, por favor, ¿tenéis vuestros precios?

Sí. -Bueno, los nuestros, nuestros no.

RÍEN) Los de los platos.

Eso sí. RÍEN)

-Hemos probado las dos los dos platos.

-La merluza estaba maravillosa.

Hay merluza, hay cococha, hay almeja.

O sea, el platito ya es carete.

Luego estaba, para nuestro gusto, muy bien cocinado.

Así que hemos decidido 30.

-Muchas gracias.

-Y el postre, que también hemos probado las dos,

lo valoramos en diez euros. -Está bien.

Muy bien, muy bien.

Yo creo que el precio de la merluza es un buen precio.

Luego, la tartaleta de manzana creo que se han pasado, la verdad.

Yo hubiera pagado cuatro, cuatro y medio.

Los dos platos más cotizados de la noche

con 30 euros cada uno y por lo tanto,

los que se van a llevar tres puntos son los de Mateo y Vicky.

(Aplausos)

El segundo plato más cotizado de la noche con 26 euros

y que se llevará dos puntos es el de Emil.

Gracias.

-¡Bravo, Emil, bravo!

-¡Bravo! ¡Bravo!

El resto de aspirantes tendréis un punto.

Estoy muy contento por los tres puntos

y ahora estoy expectante a ver qué pasa

en la prueba de eliminación.

Invitados, antes de pasar al siguiente reto,

me gustaría daros las gracias por llenarnos el restaurante

de "Masterchef" con tanto arte. Gracias, de corazón.

(Aplausos)

Guapos.

-Bravo. -Bravas, bravas.

Aspirantes, vuestros platos se han cotizado como en la bolsa.

Enhorabuena a los que habéis sido más valorados.

Pero ya sabéis que en "Masterchef" las alegrías duran poco tiempo.

Ya. Nos vamos directamente

a la prueba de eliminación.

Aspirantes, os queda una prueba. Un último reto que decidirá

quién se queda y quién se va.

Pero antes de comenzar el último reto de la noche,

tengo que deciros que los tres aspirantes

con más puntos hasta el momento no van a cocinar.

Muy bien.

Vicky tiene ocho puntos, Mateo tiene también ocho puntos

y Emil tiene siete puntos.

Enhorabuena a los tres, estáis salvados

y podéis subir a la galería.

Estoy muy a gusto, estoy muy contenta

y quiero llegar hasta el final. Estoy a por todas y con muchas ganas.

-Qué bien estáis ahí, ¿eh?

-Siempre, siempre.

Cristina, Milagrosa, Gonzalo, Marina y Cristóbal.

Vosotros estáis empatados a puntos.

Por eso uno de vosotros abandonará hoy mismo "Masterchef".

Comienza la prueba de eliminación.

Me dolería que se fuera Mila antes que Gonzalo, por ejemplo.

Pero esto es un concurso y es lo que hay.

Nos lo decimos continuamente, aquí nos vamos a ir todos.

Aspirantes, hemos visto por fin un salto cualitativo

en este programa. Algo que llevábamos buscando

nueve semanas. Parece que por fin la información se os ha ordenado

en la cabeza y empieza a dar sus frutos

en entrenamiento.

Durante toda la noche os hemos ido dando puntos

como hicimos con los niños. Pero parece que ha llegado

el momento de dejar de trataros como críos.

Por eso, en esta prueba de eliminación,

en vez de sumar os vamos a restar.

Vaya. A algunos os vamos a quitar

tantos puntos que os vais a quedar sin nada.

Y el que se quede sin nada abandonará "Masterchef".

(RESOPLA)

-Madre mía.

Aspirantes, en vuestras cocinas tenéis una caja misteriosa

con la que os vais a jugar todo.

A la de tres quiero que la levantéis.

Uno,

dos

y tres.

La alcachofa es un producto que me gusta y me parece

que tiene muchísimas posibilidades y maneras de ejecución.

Hoy apostaría porque no me voy.

Alcachofa, o lo que es lo mismo, el ingrediente que me volvió loco

el año pasado. Lo trae un aspirante que en estas mismas cocinas

acabó con mi paciencia. Pero también tengo que reconocer

que me reí mucho con ella: Maribel.

Ay, qué guay.

Maribel.

¿Qué te pasa?

Bienvenida a tu casa, cariño.

Estoy contentísima.

(RÍE)

Es un momento muy emocionante.

Porque sé por lo que estáis pasando en este momento vosotros.

Vosotros no, estáis más contentos.

Para mí estar aquí es lo mejor que me puede pasar.

Y os deseo lo mejor.

-Ay, Maribel, que lloro yo también.

Yo, que soy un sentimental, me he puesto a llorar con ella.

He tenido que sacar el pañuelo y secarme las lágrimas.

¿Qué pasa? Pensaba que me había librado de ti

y jo, de verdad. Oye, por favor,

con lo que me acuerdo de ti...

¿Cómo estás? Muy bien.

Y el más guapo de... Oye.

El más guapo de Manresa. Él es el más guapo. (RÍE)

Maribel, bienvenida a estas cocinas que te vieron nacer.

¿Cómo te sientes? Pues bueno...

Me siento genial, aquí estoy estupenda.

Has visto cómo se ve desde aquí.

Hombre, los toros de la barrera se ven muy bien.

Y espero que os vaya genial

esta noche con mis alcachofas.

Qué originalidad. Ya.

Nos ha sorprendido a todos. ¿Qué pensabas que traería?

Alcachofas, es lo mío. Ya veréis qué bien os va con las alcachofas.

A mí me fue genial. -Ya, ya.

Maribel, cuéntales a los aspirantes

qué es lo mejor que hiciste en estas cocinas.

Lo mejor que hice en estas cocinas

para empezar, fue presentarme al programa.

Ya, cuando me vi aquí dentro, lo mejor que hice fue

mi marmitaco, que me salió genial, que aquí, el chef

me felicitó. Lo mejor fue enamorarte de mí.

Hombre, claro, bueno, no lo quería decir.

pero, vamos, lo tenía en la mente. Dilo en público.

Lo mejor fue enamorarme de Pepe, sí.

Bueno, Maribel, aparte de tu...

evidente mal gusto por los hombres,

Mal gusto, dice. Míralo, si está hecho...

También nos hiciste alguna tostada. Envidioso.

A Pepe creo que lo hiciste comer una hoja de espinaca de la basura.

Lo he pagado eso, ¿eh?

Me dicen: "¿Es verdad que la tenías en la basura?". "Que no".

Lo dije por llevarle la contraria porque me preguntaba y digo:

"Pues en la basura, hombre, en la basura".

-Es mi favorita del año pasado. Me tronchaba con ella.

Su momento cono "croquenbush", tirada en el suelo,

no he llorado más de risa en mi vida en mi casa.

O sea, me ha hecho mogollón de ilusión.

Es un cielo, es monísima, me hace mucha gracia.

Aspirantes, este es el reto de Maribel.

Por lo tanto, es el reto de la alcachofa.

(MARIBEL) Tenéis que hacer unos chips de alcachofa,

una crema de alcachofa facilísima,

y unas alcachofas rellenas de foie.

-Bien, bien. -Bien.

¿Conoces algún plato que no lleve alcachofas?

En mi cocina, no.

Todos llevan alcachofa. Aspirantes,

para elaborar estos tres platos

tendréis 60 minutos.

Y los tres primeros para entrar en el supermercado

comienzan en tres,

dos, uno, ya.

Vamos, campeones. -Vamos.

(Música)

-El foie, "porfa".

Cinco, cuatro,

tres, dos... Muy bien, mira.

Uno, a la cocina.

Va, chicos, va.

-Madre mía, me pondría... Ya no te acuerdas.

¿Te pondrías a cocinar con ellos? Sí.

Sí, ¿no? Sí.

(Música)

-Me ha hecho mucha ilusión el tener a Maribel,

aparte porque la aprecio y la admiro mucho,

porque tuve la suerte de que Maribel fuera

la persona que cató mi plato en el "macrocasting" de Barcelona.

Entonces, te hace ilusión por eso, porque ella ya había...

había probado mi cocina.

Maribel, ¿por dónde empezarías, lo primero?

Hubiera empezado por la crema. En la crema utilizas todo.

Las pelas bien. Las hubiera pelado bien.

Utilizas rabo y el corazón. Hubiera utilizado el rabo,

que aquí las han decapitado todas. Le da mucho sabor.

La parte del rabo para mí... Sí, claro.

Para mí, el tallo es lo que más...

Te gusta. Me gusta, porque veo que aporta.

Pongo un poco de agua, la hiervo y luego lo que nos enseñó la señora.

El robot ahí, lo ato a la pata y dale, dale, dale

hasta que esté bien finita. Una cosa.

Y un buen chorro de aceite de oliva por arriba y ya.

Yo soy un maniático para el rollo de las cremas.

Si hago crema de calabacín, solamente utilizo calabacín.

Crema de alcachofas, solo uso alcachofa.

Si hago crema de calabaza, solo utilizo la calabaza.

Para la crema voy a hacer un sofrito de puerros.

Voy a limpiar bien, bien y voy a dejar los corazones

de las alcachofas, también cortarlas y sofreírlas.

Y mantequilla con caldito. -Venga, Cris.

Tú puedes. -Llevo un delantal negro.

Mira que me gustaba el negro.

Y el negro se está... Lo estoy odiando, lo voy a tirar.

Voy a ir de blanco cuando salga de aquí todo el día.

-Como me vaya por no saber hacer alcachofa,

la verdad, era para pegarme.

-Mila, corre. -Corre no, que me corto el dedo.

-Qué buenos somos.

-La alcachofa la cocino muchísimo, pero con foie nunca.

Bueno, no creo que haya problema.

El foie es un ingrediente más que se le puede poner a la alcachofa

como muchos otros.

(Música)

-Me estoy volviendo loca, por Dios.

O sea, por favor, no, no.

No me puedo ir, no me puedo ir.

Yo, la verdura es algo que en casa, a diario.

A diario comemos verdura.

Y a mí, en concreto, las alcachofas me encantan, me gustan muchísimo.

-No he cogido limón. ¿Alguien tiene? -Tengo, yo tengo limones.

-Te lo agradezco mucho. ¿Te cojo un limón?

-Cógelo. -Gracias.

A mí, el limón en ciertas verduras no me hace gracia,

porque luego saben ácido. Si le ponemos perejil al agua,

nos conserva el verde. De perejil.

Y no necesitamos el limón. Es importante eso.

(MARIBEL) Sí, sí.

(Música)

(MARIBEL) Más fina.

Hola, Gonzalo. -Buenas noches, chef, Maribel.

¿Cómo va la cosa? Va, va.

La cosa va. -¿Os sobra alguna alcachofa?

-Sí, toma. -Gracias, "crack".

-Muy bien. -Dos.

Dos para ti. ¿Son los chips?

Voy a mezclar chips de alcachofas y calabacín.

Dos chips a la vez para que tengamos dos sabores distintos.

Muy sencillitos.

Apoyados simplemente con unos piñones fritos por encima.

¿Tienes claro lo que es un chip? Patata frita.

Es un frito fino. ¿Lo quiere usted más fino, Maribel?

No, para mí, si le meto harina, son alcachofas rebozadas.

No serían unas chips. Es cuestión de gustos y opiniones.

Hablaremos largo y tendido de opiniones allá.

No me considero prepotente porque tengo muchísimo que aprender.

Cada vez que viene lo escucho y, además, me hablaba de grosor.

Es fácil decir del grosor cuando no tengo más alcachofas.

¿Qué quiere que haga? -Las chips son chips.

Cortadas muy finitas y el aceite bien caliente

y que chisporrotee. Dejarlas bien "crunchitas".

(Música)

-Madre de Dios, ¿qué está haciendo con el foie?

No me lo puedo creer.

No.

-Yo lo tengo aquí, lo tengo aquí. (EMIL) Vale, vale.

-Olvidadme, lo tengo muy claro. -"Okay".

-Voy a por la siguiente.

Esto hay que subirlo. Voy a hacer una alcachofa

rellena de foie apoyada con jamón,

pero le voy a poner una yema de huevo dentro.

Es decir, la crema de foie y de jamón la va a napar.

Tiene una yema de huevo dentro.

Son recetas clásicas que sé que a Maribel le van a gustar.

Hala, escabechina.

Foie en escabechina.

(Música)

Aspirantes, habéis consumido la mitad de vuestro tiempo.

Quedan 30 minutos

y tenéis por delante tres elaboraciones distintas.

La alcachofa rellena, voy a hacer como un pistito de verduritas

con cebollita, puerro, ajo tierno, pimiento rojo.

Le meteré un poco de calabacín, un poquito de berenjena.

Quiero vaciarla, que lo haré ahora mismo.

Las coceré y las quiero gratinar de últimas

con un poco de foie, como van rellenas de foie,

y un poquito de queso para gratinar en el horno.

Y vamos a ver cómo sale.

(Música)

Buenísima.

-Hola, Marina. -Hola.

-¿Y esto?

-Es el foie, que para rellenar las alcachofas,

las voy a rellenar... Las he puesto un poco en el horno.

Buf. Madre mía.

Para hacer la salsa sí... A ver, estoy deshaciendo...

-Pero no le des más, porque te vas a quedar sin foie.

Esto son los chips, ¿no? -Sí.

-¿Por qué has decapitado tanto la alcachofa?

Le has puesto el corazón y un chip de alcachofa

tiene que tener más vida.

-En la alcachofa no tengo la experiencia que tú tienes.

Cada persona tiene una manera de hacer las alcachofas.

Yo las hago sin hojitas y sin curruscante y sin...

sin durito para sean de comer mucho más suaves y digestivas.

Marina, el foie, en vez de hacerlo de uno en uno,

que el foie pierde grasa y hay que hacerlo caliente

y pegarle un susto, ha metido el foie como si fuera cebolla.

(Música)

-Cristóbal, date brillo, "man".

(Aplausos)

-Voy a rellenar las alcachofas de foie.

Y lo que voy a hacer es marcarlo simplemente

y meter un poquito en cada alcachofa.

Aquí tengo ya un sofrito de ajetes, cebolla,

que voy a meter ahí. Les voy a echar vino blanco

y las dejaré que se hagan.

(Música)

-¿Qué tal? -Pues bien, aquí estoy.

-Ya te veo. -Cociendo alcachofa,

que la quiero rellenar con foie, con un fondo de verdura.

-Baja el fuego, ¿no? -Sí.

-Baja el fuego, que eso va a toda pastilla.

-Sí. ¿Esto es la crema?

Sí, le quiero agregar un poco de agua de aquí,

cuando cueza, y quiero meterle nata. Lo pasaré por la túrmix.

-Cuántas cosas. -Le he puesto cebollita, puerro

y alcachofa sobre todo.

Cómo se nota que la escuela "on-line" no la habéis mirado.

Explicamos cómo hacer crema de alcachofas.

Sí, vale, chef. -Dale caña aquí.

-Vale, gracias. -No te pongas nervioso.

En la escuela "on-line", ¿hiciste unas recetas?

Sí, alguna hice con alcachofa.

¿Esperas a que te diga que eres un cochino o lo limpias?

Lo limpio todo, chef. Quiero dejarlo medio preparado

para liarme a limpiar. Te veo verde como un kiwi.

Corre, Cristóbal, corre.

Aspirantes, solo quedan diez minutos.

Os tenéis que dar prisa, no os da tiempo.

Cristóbal, vas muy justo, "man".

A la crema han echado patata, han echado nata.

(MARIBEL) De todo. Mantequilla.

La de Gonzalo parece un puré de niños en vez de crema de alcachofa.

(Música)

(EMIL) Va, chicos, va. Ánimo a todos.

-Daos prisa. -Cristóbal, date brillo, "man".

(Aplausos)

-Ahí va, a ver si me... Me cago en la puñeta.

-Hala.

No sé cómo terminará esto, pero a mí me pinta fatal.

(MARIBEL) Son los nervios también. Ellos quieren hacerlo perfecto.

Sois muy buenos cuando venís de invitados.

Vosotros no habéis estado ahí. Estamos aquí que es peor.

(Música)

-El huevo se le ha quedado crudo.

Aspirantes, quedan menos de cinco minutos

y no os estoy viendo emplatar.

Cristóbal, date brillo, "man".

(Música)

Aspirantes, últimos dos minutos.

Esto se agota, vamos.

Va, chicos, va. -Venga, Milagrosa.

(Música)

(EMIL) Con dos es suficiente, tío.

Aligera.

Está haciendo cinco alcachofas. ¿Para qué cinco, tío?

Con dos es suficiente.

Ya se lo he dicho. -Cristóbal, dos.

-Ay, por favor.

-No lo sé, se le está yendo la olla.

Cristóbal, aligera, "man".

Aspirantes, último minuto.

(EMIL) Hala, toma.

-Me he liado.

-¿Adónde va? Imposible. Le faltan los chips.

-No, lo ha puesto sin escurrir.

-¿El qué? -La alcachofa.

-¿Y por qué no en la sartén?

-Ahí está, venga, lo último.

-¿Qué hace, por Dios? -¿Qué hace?

¿Qué hace? ¿Qué era eso?

(Música)

-Se lo he dicho diez veces, "date brillo, date brillo".

"Man", date brillo.

-Venga, vamos, chicos. -Va, va, va.

Aspirantes, diez,

nueve, ocho,

siete, seis,

cinco, cuatro,

tres, dos,

uno, ¡tiempo!

Manos arriba.

Me cago en la puta. Me cago...

-Qué suerte va a tener este cabrón.

-He metido la pata hasta el fondo y me van a dar hoy por todos lados.

Cristóbal ha emplatado dos de tres y de aquella manera.

-De tres platos me ha faltado por emplatar uno.

Estoy fatal, fatal, fatal, fatal.

He querido... hacer cosas para quedar bien ante Maribel

y al final se me ha echado el tiempo encima.

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(MARIBEL) Os lo habéis complicado muchísimo, es mucho más fácil

elaborar la alcachofa bajo mi punto de vista.

Pero, bueno, yo lo he visto superfácil, de ahí.

Sé perfectamente lo que estás pasando porque yo también lo pasé.

Y enhorabuena por haber entrado en este concurso, que ya es mucho.

-Gracias, guapa. Ahora toca la parte

que tú más temías, la de la cata.

Además, estamos en una prueba de eliminación.

Te vamos a ahorrar ese trago tan duro.

Por supuesto, me pondría a llorar. Dame un beso fuerte.

Venga. Muchísimas gracias

por haber venido, Maribel. Esta es tu casa.

(MARIBEL) Un beso para todos. Enhorabuena.

Gracias. Guapa.

-Maribel representa muchas cosas.

Es un ejemplo para todas las amas de casa en España.

Una persona mayor se presenta a un concurso y triunfa.

Quizá no ha ganado el concurso, pero Maribel ha triunfado.

(Música)

Ahora sí, aspirantes, llega el momento

de cata de eliminación.

La vamos a empezar por Marina.

(Música)

Pensé que no tenías un pelo de tonta.

¿Este pelito rubio es tuyo?

Pues me extrañaría de ese tamaño que sea mío el pelo.

¿De quién es? ¿De la alcachofa?

No lo sé.

No hay más, ¿verdad? Espero que no.

Bueno, las alcachofas son...

alcachofas rebozadas, no son chips.

La crema...

Una crema.

Y esto...

no me atrevo a probarlo.

Lo siento, que no le guste ni esté de su agrado nada.

No es eso, es que no me gusta la comida con pelos.

No, ni a mí.

(Música)

En esta prueba buscábamos tres cosas.

Unos chips crujientes, ligeros,

una crema muy cremosa sin llevar nata,

con un sabor muy potente a alcachofa,

y unos fondos

divinamente tallados, limpios

y con un escalope de foie vuelta y vuelta en su punto.

No veo ninguna de las tres cosas.

Y mira que era fácil.

Es todo tan perfecto a la vista que falta...

Esto no son chips.

Eso se lo digo yo. Esto no es alcachofa, para empezar.

No, es calabacín.

Pedíamos chips de alcachofa. Fíjate qué sencillo.

Qué cosa más tonta, que te lo comes como pipas fritas.

A veces querer darle la vuelta a las cosas es un error.

Pues sí, es posible.

Y esto es la alcachofa rellena de...

Está rellena con yema de huevo

que está pasado por agua y encima tiene una crema de foie.

(Música)

¿Está sabroso?

El tiempo que llevaba...

dándole vueltas a la dichosa palabra

y no lo había probado jamás: el "puturrú" de foie.

Está buena. El otro día me di un masaje

y me lo daban con una crema que me ha recordado mucho,

que yo dije: "Tenía como arenilla".

Y con esto me pasa lo mismo.

Qué asco. -Qué asco, tío.

-Lo siento.

No ha sido mi intención que se exfolie usted.

Me he afeitado.

Es lo terroso que es.

Foie, yema de huevo.

Grasa, grasa.

Alcachofa, no necesita tanta grasa.

Hay que pensar con la cabeza.

Bueno, Alfredito.

(SOLO VOCALIZA)

Sabes que hablábamos del foie.

En la prueba anterior te dije: "Márcalo, tal...

No lo pongas crudo", ¿te acuerdas?

Y cuando te decía si sabías qué es una chip

y tú me has dicho "Una chip".

Una patata frita, o sea... Y yo te he dicho:

"Una lámina fina frita".

Sí, sí, si...

Un error. Te voy a decir como yo lo veo.

De acuerdo. Mira, yo soy un pelele,

un pringadete si tú quieres.

Como profesional de la cocina, solo llevo desde los 16, 17.

Tengo casi 36. ¿Qué son? ¿19 años?

Yo, respeto no me lo he ganado contigo;

y que consideres que yo sé, tampoco,

porque si yo te digo:

"Esto es una chip"

y no me haces ni puñetero caso,

tú no me escuchas.

Solo me ha quedado claro que el consejo no te sirve,

te sirven los palos.

Palos tendrás.

Vale.

A mí, que no me llame Gonzalito, que me llame Gonzalo,

porque yo lo voy a llamar chefecito, a ver cómo le sienta.

Ay, Dios mío.

Cristóbal, es tu turno.

Madre mía.

-Siento mucho no haber podido terminar los chips.

Pero mucho.

(Música)

¿Qué te ha pasado? Se me han quedado en el aceite.

Mira que he puesto el aceite a infusionar con tomillo, romero...

Había hecho un crujiente para hacerle como una sal

cuando estuvieran bien crujientes,

pero se ha echado el tiempo encima y se han quedado en el aceite.

Has marinado aceite, preparado una sal,

has hecho un pisto...

y luego, te has acordado de las alcachofas.

Es que no me ha dado tiempo.

Quería al menos emplatar dos platos.

Por lo menos, dos de tres.

El foie lo he marcado a la plancha, lo he rellenado...

¿Qué has puesto, además del foie? Un poco de gorgonzola.

Bueno...

Me atrevo, ¿eh?

No solo acaba con el sabor de la alcachofa, que ya no sabe a nada,

acaba con el sabor del foie,

con lo que la próxima vez, pones un cacho de gorgonzola

y nos quedamos tan anchos.

Es que no le veo el sentido.

Has hecho cinco cosas que no te hemos pedido

y no has hecho las tres que te hemos pedido.

Madre mía.

¿Qué pensabas? ¿Que los chips eran los de Bill Gates?

Para nada. Hablamos de freír, ¿eh?

No se ha hecho todavía ningún concepto gastronómico,

¿verdad? Extraordinario, tal.

Te tiras dos horas haciendo un pisto que nadie te ha pedido

y la alcachofa, que es el principal, pues fíjate.

Todo esto, que esto se me queda en la boca.

O sea, pero ¿qué locura es esto?

Y esto, ¿qué es?

Si es que no sabe a alcachofa.

Esto es una marranada.

Ha sido un desastre. Claro,

si lo me quieres es dar menos platitos

por el rollo de la dieta de la alcachofa,

será esta, comer menos.

¿No? "De tres platos, te doy uno".

Pero esa conmigo no vale. Cierto, chef.

Desastroso, lleva toda la razón.

Pero de principio a fin. Sí.

¿Cómo es posible, cuando has hecho una prueba de capitanía tan buena?

Y ahora no has sido capaz de sacar unas puñeteras chips.

Hoy me han faltado cinco minutos.

Con cinco minutos, hubiera sido el tío más feliz del mundo.

Cristina, tú eres la siguiente.

(CRISTINA) Verás...

Cuéntame, Cristina. La cremita, con un poco de puerro,

las alcachofas rellenas de foie y las chips de alcachofa.

Gracias a Dios que hay algo que se pueda parecer...

A unas chips.

(EMULA UNA ARCADA)

¿Esto a qué sabe?

A vinazo. Es cierto.

Lo he dejado todo cociendo,

pero no reduje el vino antes de echarle el caldo.

Programa nueve de MasterChef

y los aspirantes no saben limpiar ni cocinar una triste alcachofa.

Os tendría que dar vergüenza.

Yo creo que Jordi a veces se pone demasiado tenso.

Me caliento.

No quiero ser lo agresivo que ha sido Jordi.

Tienes tus tres platitos; que no es poco eso, Cristóbal,

a las alturas del programa.

No es poco eso.

Eso no lo pruebes, Samantha.

No sabes el peso que me quitas de encima.

"Sorry".

(Música)

La crema está buena.

De las pocas cremas decentes de hoy.

Cuécemelo un poquito más.

Esto está más tieso que... ¿Vale?

Cuando cocines alcachofa, te digo lo mismo,

pélala bien.

Y cuando las metas en un vino, deja reducir el vino,

o la salsa sabe a vino, mujer.

He reducido al máximo,

porque lo probé. Es que en Jerez os gusta el vino

y a lo mejor no te gusta dejarlo evaporar y te gusta tal,

pero por favor.

Como me vuelvas a hacer una receta más

del puñetero libro ese que tienes en casa...

De verdad.

Es que te ha dado con el libro, pero no es del libro.

Tíralo, te lo pido por favor. No cojo las recetas de ese libro.

Solo fue una vez que cogió Celia la receta.

¿Seguro? Seguro.

Del libro de MasterChef no es, te lo digo.

Sí, bueno. Sí malo.

¿Qué tal, Milagrosa? Buf, pues aquí, aguantando la vela.

Es una cremita que está rica.

Es una crema de una persona que sabe cocinar,

que sabe escuchar y que aprende.

Nosotros a veces, para el equipo, yo, Pepe y Samantha cocinamos.

Pepe ha hecho una carne asada,

y he hecho en nada, media horita, he hecho cremita.

¿La queréis probar? Sí, claro.

-Sí, chef.

Milagrosa, hazme un sitito, por favor.

Queda una cremita...

blanquita, fina, con una buena textura, que no tiene grumo,

la alcachofa está cocida...

Es alcachofa, agua, sal, pimienta, aceite de oliva.

Qué rica, ¿eh? -Buenísima.

-Superrica. -Está buenísima.

Gonzalo, no veo que te la comas. ¿No te gusta?

Para mí, está salada.

-Pero lo hace para tocar los cojones.

Está salada.

Está salada.

Pero es una opinión.

Ese punto kamikaze tuyo me hace mucha gracia.

(GONZALO) Gonzalo es así,

es vehemente, se guía por impulsos y dice las cosa como las siente.

-Sigue pensando en sus valores,

así que se va.

Aspirantes, la cata ha finalizado

y ha llegado el momento de tomar las decisiones más difíciles.

Jueces, a deliberar, por favor.

Es verdad que nos hemos complicado la puta vida,

porque es que, tía, era mucho más fácil que todo lo que hemos hecho.

Pues nada. Venga.

Como os hemos dicho al principio de la prueba,

hoy vamos a ir restando puntos.

Al mejor aspirante de la noche, le vamos a quitar un punto.

Y esa persona ha sido...

Milagrosa. Gracias.

Enhorabuena, Milagrosa. Guapa.

Sube a la galería.

(MILA) Hasta que no dijo Samantha que iba arriba,

no me lo he creído del todo, pero bueno.

Hoy, dentro de los cinco malos, no he sido el más malo.

Una noche complicada para nosotros,

porque... (RESOPLA)

Lo habéis hecho tan mal, que nos lo ponéis hasta difícil

para tener que expulsar solamente a uno.

Pero hemos decidido quitarle cinco puntos a tres de vosotros

y quitarle seis puntos a un aspirante.

Significa la expulsión automática de MasterChef.

La persona que en esta prueba de eliminación

ha perdido todos los puntos

es...

Cristóbal.

Ánimo, Cristóbal, ánimo.

-Venga, venga, venga.

Venga. -Lo siento, Cristóbal.

Lo siento, amor.

(CRISTÓBAL) Me han hecho salirme...

un puñado de alcachofas de este programa.

-Fuerza, Cristóbal.

Ánimo, tío.

-Muchísimas gracias.

Gracias por aguantarme.

(CRISTÓBAL) Me voy a acordar de Maribel con las alcachofas,

pero toda mi vida, aunque vayan por el MasterChef 30,

voy a decir: "Malditas sean las alcachofas de Maribel".

Tú puedes, chaval. Gracias.

Cuando quieras, mi casa es tu casa. Vale, muchísimas gracias.

Lo acepto con todas mis ganas, de verdad. Gracias.

-¡Guapo! -¡Guapo!

-¡Hele ahí!

Cristóbal, qué penita me da.

Más pena me da a mí.

Y me voy con...

Uy, ese intríngulis de dentro de decir:

"Jo, lo podía haber hecho mejor".

Pero me he complicado. He querido hacer jamón, pisto, he querido...

¿Por qué? Si lo que... He querido limpiar las lámparas,

sacar brillo a la plata...

Me cago en el copón, yo venía a cocinar.

-Qué bueno es. -Pero fíjate.

Esto ha sido un privilegio que he tenido

para poder expresar un poquito y poder disfrutar la cocina,

que es una pasión, aunque no haya salido bien.

¿De dónde viene esa pasión? No lo sé, de verdad.

No lo sé, no lo sé.

Siempre me ha gustado ver a mi abuela cocinando,

a mi reina, mi madre, en gloria esté.

Nombras a tu madre, Cristóbal. Sí.

Hombre...

Te acuerdas mucho de ella. Claro.

¿Qué pensaría ella de tu paso?

Súper, súper, súper, súper, súper, no, lo de después, orgullosa de mí;

y de saber que soy una persona que...

que todos me quieren, creo yo.

-Te vamos a echar mucho de menos, Cristóbal.

-Creo yo que va a ser así. -Sí, mucho.

(MILA) creo que antes que Cristóbal tenía que haberse ido Gonzalo.

La casa se nos va a quedar muy triste,

porque Cristóbal era...

bueno, la alegría personificada de la casa.

(GONZALO) Cristóbal se ha liado la manta a la cabeza, como a todos,

se ha dedicado a hacer cosas que no nos pedían

y no ha hecho las alcachofas.

¿Qué va a pasar con tu vida? ¿Qué harás?

Hombre, dedicarme a lo que sé hacer.

Meterme más en la cocina y de cositas que he aprendido aquí,

de estos magníficos chefs, y que me queda aún por aprender,

porque queda pendiente un libro... un libro me queda de Pepe,

Jordi me va a meter en vereda

y Samantha me enseñará a decorar los platos, ¿verdad?

(RIE)

(CRISTÓBAL Y SAMANTHA RÍEN)

Y vas a seguir cocinando

gracias a nuestro patrocinador de electrodomésticos,

que te regala todo lo que has usado durante tu paso por MasterChef.

También, nuestro supermercado patrocinador

te regala la compra del mes todo el año.

Te vas a hartar de jamón. Jamón de ese con la pata "tizná".

Esto es tuyo, Cristóbal. Muchas gracias.

Y el delantal que tienes... es mío. Sí, lo sé.

Debes colgar el delantal y abandonar MasterChef.

Totalmente. Me da mucha pena.

Dame un beso. Gracias a todos, de verdad.

Gracias a ti. (LOS COMPAÑEROS LO JALEAN)

Gracias por aguantarme, chefs.

(LO APLAUDEN Y JALEAN) Os quiero.

(CRISTÓBAL) Me voy orgulloso de eso, siempre he estado de cachondeo,

una sonrisa... Es mi forma de ser y no cambiaré por nada.

Y eso sí que me lo llevo... Puf.

No quería irme de esta aventura.

No quería irme, por lo menos hoy.

Por no haber sido yo, simplemente.

Me voy con todo el dolor de mi corazón.

No era mi momento para salir.

No.

Dos meses, nada menos,

ha estado Cristóbal aprendiendo y disfrutando de su gran pasión:

la cocina.

Su aventura termina hoy, pero la nuestra sigue, ¿eh?

Sí, la semana que viene.

Mientras tanto, ya saben, ponedle sabor a la vida.

Hoy os jugáis algo muy importante,

un paso de gigante hacia la gran final.

El delantal dorado.

Lo que encierra esa caja es emociones.

Este plato es de mi madre. -Ay, mami.

A ver si esta vez, vuestras madres os inspiran.

Esto tiene rock & roll.

Están muy buenos los dos.

Aspirantes, nos encontramos en el norte de Lanzarote.

Hoy vamos a hacer un homenaje a la cocina canaria.

-Venga, venga, vamos deprisa, ahí.

Dale... Esto parece el camarote de los hermanos Marx.

Oye, no me lo puedo creer, ¿eh?

Pero dale con mala hostia.

De todo habéis aprendido, así que demostrad que no tenéis miedo.

Esto no te aporta nada, no tiene sentido.

Aburrido sobremanera.

Le falta alma.

Por primera vez en MasterChef,

un aspirante decide abandonar el concurso.

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MasterChef 2 - Programa 9 - 11/06/2014

11 jun 2014

Después de cocinar en un buque de la Armada Española, en un avión y a temperaturas bajo cero, los aspirantes se embarcan en un crucero que recorrerá el Mediterráneo, pero que no se equivoquen… ¡En MasterChef no hay tiempo para relajarse! 

A la dificultad de cocinar en alta mar, se suma el ajustado tiempo con el que cuentan. Los comensales serán los 31 miembros de la tripulación, presidida por el capitán que les anunciará un sorprendente premio: los ganadores recibirán una MasterClass de Dani García en Marbella. 

El plató brillará con las 14 estrellas invitadas. Anabel Alonso, Ana Duato, Cayetana Guillén Cuervo, Edu Soto, Fernando Albizu, Javier Cámara, Josema Yuste, Leonor Watling, Luis Piedrahita, Mara Torres, María Pujalte, Paco León, Terele Pávez y Toni Acosta llenarán el restaurante de MasterChef. Tendrán que trabajar como en una cocina profesional y preparar el plato que pidan los invitados de los que hay en la carta. 

Y como colofón… ¡Maribel! La aspirante de la primera edición de MasterChef trae sus queridas alcachofas de Benicarló para cocinarlas de tres formas diferentes en la Prueba de Eliminación. Su consejo: que disfruten de esta experiencia, que es única. 

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Añadir comentario ↓

  1. J Bonza

    Admiro y felicitó a los productores de este programa, es muy bueno se aprende un montón sobre el mundo de la cocina, técnicas que yo ni me imaginaba que hubiera en la alta cocina, felicito a los tres chef que hacen parte del jurado muy talentosos y los demás invitados felicitaciones lo hacen muy muy bien, les escribo desde Colombia deseándoles muchos éxitos gracias por la oportunidad de veros por internet desde mi país.

    23 mar 2015
  2. Marcelo

    Desde Uruguay... Muy buen programa, los sigo todas las semanas. Emil y Viki a la final. Besos desde el Sur

    19 jun 2014
  3. Cotic

    Personalmente no me cae bien Emil, es muy desagradable y petulante, pero lamentablemente estará hasta el final. El programa es muy bueno y pienso apuntarme a la escuela de master chef, tengo muchísimo que aprender. Los felicito a todos los cheffs, me gustan todos.

    13 jun 2014
  4. Fratría

    Yo también considero que Gonzalo ya no debería estar ahí. Tiene una actitud de lacra humana. Realmente desconozco como sea en su vida privada, pero la personalidad que demuestra en Master Chef deja mucho que desear... Hipócrita, déspota, orgulloso, arrogante y sus comentarios pretenciosos de que lo tiene todo calculado y no tiene ni idea... Pobre Jordi, el tener que aguantar a semejante sujeto, mis respetos para los Chefs, en especial para él. Saludos desde México!! Excelente programa.

    13 jun 2014
  5. CheloVi

    Espero que expulsen pronto a Gonzalo!!! Decepcionante la segunda temporada de Masterchef.....los participantes Gonzalo y Marina han hecho que me de vergüenza estar viendo el programa. Echo de menos la educación de los aspirantes de la primera temporada...no me gusta nada el show que han querido montar éste año.

    12 jun 2014
  6. CheloVi

    Espero que expulsen pronto a Gonzalo!!! Decepcionante la segunda temporada de Masterchef.....los participantes Gonzalo y Marina han hecho que me de vergüenza estar viendo el programa. Hecho de menos la educación de los aspirantes de la primera temporada...no me gusta nada el show que han querido montar éste año.

    12 jun 2014
  7. mari luzZ

    Madre mia!! el mejor programa que he visto en mucho tiempo . ¡ De los tres chef cada cual mejor !! Tres mounstruos de la cocina.¡Pepe como me guta verte degustar a dos carrillos¡¡.Enhorabuena por el programa!!.

    12 jun 2014