Tarta de queso con frutos rojos

A Enrique le apasionan los dulces y le hemos enviado a David Cristóbal, considerado el cuarto mejor maestro repostero de España, que le ha enseñado a preparar una versión de la tarta de queso tradicional. Nuestro repostero le ha añadido frutos rojos y una forma de presentarla diferente a lo habitual.