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Más Gente - Más Cocina - La mejor fabada asturiana

07 dic 2011

Hoy desgustamos un menú típico asturiano compuesto de tosta de cabrales con sidra y por supuesto, el plato señero asturiano por excelencia: las fabes. Cocinamos fabada con las propias fabes que cultivan en la sidrería, las mostramos con su vaina y apredemos todos los trucos para hacer la mejor fabada unA de las claves que nunca les falte el agua y también ' asustar a la fabes'. Nos lo enseñan en Restaurante Casa Trabanco, en Gijón.

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