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Programas para todos los públicos

Más Gente - Más Cocina - Jarrete de ternera

06 feb 2012

Estamos con Luis Méndez, chef del restaurante asador La Esquina de Madrid. Cocinamos jarrete de ternera, un plato muy apropiado para estos días de frío. También visitamos la finca de Jiménez Barbero, en la zona suroeste de Madrid, productor de terneras para carne.

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