Elena Arzak ha sido reconocida como la mejor cocinera del mundo por la prestigiosa revista Restaurant y nos ha preparado un cromlech de cebolla y foie, que aunque parezca complicado por su nombre es muy fácil de preparar. La cocinera donostiarra se ha mostrado "encantada" por esta distinción, que ha extendido como "un premio a la cocina en general".