Lácteos; quesos y yogures

De la leche animal, el hombre adivinó una fuente variada de alimentos que, merced a procesos delicados, podía dar lugar a productos tan sabrosos y nutritivos como el queso y los yogures. Un recorrido por las tierras de España y Grecia nos mostrará su historia, la elaboración artesana y esas tradiciones que reflejan una forma de vida y la cultura de un pueblo.

Histórico de emisiones: 10/06/2006; 07/08/2010