La aventura del Saber
Sumiller. Alberto Redrado
23/02/2017
00:03:43
Sumiller. Alberto Redrado
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23/02/2017
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis
Premio Nacional de gastronomía 2009 al mejor sumiller, concedido conjuntamente por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa, Alberto Redrado es un apasionado de la cultura del vino, de la tierra y de la gastronomía. Y de todo, lo que supone dar forma a una gran bodega. Trabaja con una gran sensibilidad y esmero junto a su primo el jefe de cocina Kiko Moya, en el restaurante “L´escaleta” en el pueblo de Concentaina en Alicante. Un restaurante, galardonado con tres soles Repsol y dos estrellas Michelín.
Ficha técnica
- Géneros
- Servicio Público
- Idiomas
- Castellano