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Para todos los públicos La aventura del saber - 23/09/15 - Ver ahora
Transcripción completa

(Música cabecera)

Buenos días. Hoy vamos a analizar las razones

que hacen que internet y las redes sociales sean

una herramienta para los partidos políticos, instituciones

y ciudadanía. Antes de hablar de la innovación social, el sumario.

Descubrimos un método que promueve la comprensión lectora.

En Kumon, cualquier niño a partir de 2 años desarrolla sus habilidades

aprendiendo de sus errores, hasta alcanzar su máximo potencial.

La lectura es esencial para el cerebro y el aprendizaje.

Podrán comprender, seleccionar y organizar la información.

Visitamos Arqueopinto, un espacio comprometido con la dinamización

y proyección social de la prehistoria en Madrid.

Las actividades se caracterizan por su dinamismo, participación

y adquisición de destrezas manuales relacionadas con las tecnologías

que desarrollaron nuestros antepasados.

Es una iniciativa para aprender ciencia amena y divertida.

Nuestros invitados vienen a hablarnos de participación digital

como modo de innovación social y ciudadana.

Cada vez más organizaciones e instituciones se dan cuenta

del valor real de la participación. Esa es la herramienta de Labodemo,

un colectivo del que forman parte Yago Bermejo y Miguel Arana.

Vamos a empezar por lo más básico, por el trabajo que hacéis.

¿Cómo explicamos a la gente qué es la participación?

Para que no nos quedemos en la superficie.

La participación es todos los procesos en que la ciudadanía

o el colectivo de una organización...

interviene en los procesos de esa organización o institución

y finaliza con un proceso vinculante.

Lo que la ciudadanía decide o propone, se lleva a cabo.

A mucha gente, que sea la primera idea que asocia

tiene que ver con manifestar sus opiniones

en el marco político pero hay otros escenarios, ¿no, Miguel?

Claro. Cualquier marco con cantidad de gente involucrada

y esa gente quiera que no solo se le represente

sino que sean los involucrados, los que decidan.

Eso puede ser partidos políticos, donde hay mayor déficit.

Y puede ser cualquier organización o colectivo grande.

Si, en RTVE, los trabajadores o la gente que está

quisieran organizarse de forma participativa

es tan democrático como en política o cualquier otro sitio.

¿Se da la espalda a la inteligencia colectiva en este ámbito?

No sé si vosotros, que habéis estudiado este tema,

es algo que ha pasado más en España que en otros países.

No sé si la democracia ha dado la espalda a la gente.

Creemos que ahora con internet y la conectividad ciudadana

se abren posibilidades para la participación.

No solo a nivel de repetir los procesos muchas veces

sino de hacerlos más complejos e interesantes.

En otros países, a nivel analógico, se han hecho procesos que perviven.

En Suiza se hacen repetidamente consultas ciudadanas.

En Suiza se hacen repetidamente consultas ciudadanas.

La gente puede proponer y se vota en referéndum.

Creemos que el momento es interesante

porque las nuevas herramientas ofrecen nuevas posibilidades.

Esto es cultural, ¿no? Decías los referéndums en Suiza

que están normalizados. Preguntar no se vive como un drama.

¿Eso se puede cambiar? Está cambiando por todo el planeta.

A veces creemos que los cambios dependen de situaciones de un país

que está en crisis o que tiene problemas...

Vemos que el tipo de cosas que ocurren en España

ocurren simultáneamente en Brasil, Turquía, Israel, EE. UU. ...

Y es muy parecido. No depende de la situación cultural,

de las barreras culturales que uno se cree...

Uno piensa que los suizos tienen otra educación...

Está ocurriendo de manera global y muy rápido.

¿La relación con la transparencia? No sé si es como un paso siguiente,

como algo asociado: participación ciudadana y transparencia; o no.

Es implícito, porque la manera en que se toman las decisiones...

Estamos acostumbrados a que se tomen en espacios cerrados

donde no tiene acceso ni la prensa. Cuando haces una participación

donde se va a tomar una decisión o establecer una política o etc.

todo el mundo ve qué sucede: cómo se toma la decisión,

qué apoyos tiene determinada propuesta, qué apoyos otro,

quién ha apoyado una, quién ha apoyado otra...

A nivel de toma de decisiones, la transparencia es total.

¿Se queda corto relacionar participación ciudadana

con redes sociales, el mundo digital?

¿Pensamos en algo que tiene que ver con las organizaciones por dentro

por la forma de comunicarse? Como internet ha sido la gran llave

que está permitiendo estos procesos, se asocia mucho a lo digital.

Pero internet es el medio. Lo mismo pasó con la imprenta.

Cuando empezamos en literatura la fusión de las ideas,

la cuestión de la máquina de la imprenta, el papel,

la celulosa y los libros no es la cuestión; sino cómo viajan,

se comparten y crecen. En internet ocurre lo mismo.

Ahora como estamos demasiado centrados en la cosa digital

pensamos que tiene que ver con eso.

Es el mismo diálogo de una asamblea: la gente se junta y habla.

Lo mismo que está ocurriendo en internet. Ese tipo de procesos.

Simplemente que internet nos permite llegar mucho más lejos.

No solo hablas. Lo que dices tiene que contar.

No es como lanzar un mensaje y... Una parte habla en el sentido de que

el diálogo y el debate es el elemento más importante.

Al final tiene que ocurrir, pero primero las ideas

tienen que ir de una cabeza a otra, crecer y crear ideas más complejas.

Por eso se habla de inteligencia colectiva. Es lo esencial.

Este tipo de procesos son más efectivos que los tradicionales,

donde unos pocos deciden; porque millones de cabezas pensando

son más inteligentes que diez personas en un despacho.

No sé si la "veracidad" tiene importancia en este terreno.

Cuando asumimos que importa lo que tú dices, yo digo, etc.

¿Quién controla la calidad? No sé si calidad es la palabra.

¿Quién vigila que no se desvirtúe,

que no sea como el teléfono escacharrado?

Una de las piezas fundamentales de la inteligencia colectiva es

que no se despeguen de la realidad, no debatan de cosas que no saben

y se lleguen a decisiones ile... No se podrían hacer

porque van contra un papel como la Constitución.

En las estrategias de participación que ayudamos a pensar

suele haber personas, "expertos", que ayudan a que...

si se está trabajando en una ley, que sea legal

y no haya interferencias con la legalidad vigente.

Se pone un marco, digamos. Sí, puedes tener expertos legales,

económicos que ayuden a la gente a que sus propuestas se materialicen

en cosas no desacopladas de la realidad.

Todo este "movimiento" relativamente nuevo,

al menos en España... ¿Otros países han servido de espejo?

¿O nos hemos convertido en punta de lanza? No sé si...

No sin querer, pero ha sido sorprendente lo que se ha generado.

Hay muchos países donde ocurre, lo que pasa es que...

en España tenemos una oportunidad que no ocurre en los demás países.

Podemos llegar más lejos que los demás y marcar un estándar

que se replicará en otros países. Por eso es una gran oportunidad.

Trabajáis en diferentes proyectos. Uno, por ejemplo, es de la UE

donde colaboráis con seis países más.

¿Partir de puntos distintos es una dificultad, una oportunidad?

Una oportunidad. Cuando se empiezan procesos nuevos es muy interesante

ver cómo en diferentes lugares se intenta de maneras diferentes.

Es como si tuviéramos muchos laboratorios dispersos

y en cada uno se investiga por un camino diferente.

Vigilando cómo lo hacen aquí y allá podemos ir aprendiendo todos juntos.

A nivel europeo se teje una red de iniciativas en diferentes países

Cuando nos reunimos, compartimos esas iniciativas. En España, ahora

con los procesos municipales y regionales va a ocurrir lo mismo.

Va a haber muchos procesos de participación democráticos

y vamos tejiendo una red para estar en contacto y aprender.

El objetivo del proyecto es empoderar al ciudadano.

No sé si esta palabra ha perdido su sentido porque...

los medios de comunicación hemos utilizado mal el concepto.

¿Qué busca? ¿Qué significa empoderar al ciudadano, darle voz?

Empoderar va más centrada que participar porque suena a que...

nosotros lo hacemos y te vamos a dejar entrar un poquito aquí.

Empoderar va enfocado a que vosotros vais a decidir.

Si acaso, os ayudo, gestiono... pero vosotros tenéis la voz

y la voluntad para decidir qué hay que hacer.

¿Cómo se hace? La gente todavía está conociendo el lenguaje,

descubriendo estos matices... ¿Cuál es el paso siguiente?

Una vez que la gente es consciente de que tiene esa opción,

se puede participar, tiene más que voz, puede ser un...

un protagonista activo. ¿Cuál es el siguiente paso?

Crear una cultura participativa. Que la gente se acostumbre

a intervenir en los procesos políticos a nivel del ayuntamiento,

del Estado, de su región... Y que esa cultura

haga que los procesos cada vez funcionen mejor,

sean más ricos, haya más gente que se vea incluida.

Gente que participe llame a otra. Aunque no todo el mundo participe...

Cuando los que no participan vean que, los que sí, han cambiado algo

se van a ir sumando. Esperamos una espiral donde la gente se suma

progre... poco a poco a los procesos participativos y al final tenemos

una cultura democrática más rica. Y hasta ahora... Perdona.

Lo interesante de este proceso es que no hace falta empujarles.

No es como: no piensan que tenemos que crear una cultura, fomentar...

Hay que abrir un poco la puerta, explota y la gente entra.

Como ocurrió con el 15M aquí. No había que preparar nada.

Hubo un pequeño detonador y la gente entró en esa dinámica

de decidir, de hablar, y todo entra en una bola de nieve.

Gente muy diferente. Hay que quitarse ese tópico

de pensar que es una cosa que hacen solo los jóvenes.

Hay gente de todo tipo que se suma. Las herramientas digitales...

Gente más mayor que tiene más tiempo está todo el día metida,

dominando la situación; así que de jóvenes, nada.

Gracias a los dos por esta "master class".

A veces estamos un poco perdidos si no manejamos bien el lenguaje.

Gracias. (AMBOS) Gracias a vosotros.

Leer es básico para pensar, comunicarnos y aprender

sobre nosotros y los demás. Cuanto antes empecemos, mejor.

Es uno de los principios pedagógicos del programa que les descubrimos.

Un método con más de 50 años de experiencia

y casi 4 millones y medio de alumnos en todo el mundo.

En un mundo cargado de tentaciones audiovisuales

los niños no encuentran suficiente motivación para leer.

Hemos pensado que la lectura y la escritura

son aprendizajes mecánicos; meras herramientas.

Saber leer va más allá. De los adultos depende que lean.

Al menos, en principio. Los especialistas aseguran

que el hábito lector difícilmente se adquiere

si no se ha despertado en la niñez. Kumon es un método de aprendizaje

en el que buscamos la autonomía del alumno.

Que aprendan por sí mismos, a través de nuestros programas,

matemáticas y lectura. Aquí vemos niños de 3 a 6 niños trabajando

su cuaderno diario de lectura. Buscamos desarrollar en el alumno

las estrategias de un lector competente.

Que el niño lea y comprenda lo que lee. No siempre va parejo.

El niño empieza en estos niveles, 7A, asociando

la palabra a la imagen. Kumon se enmarca en el método global.

Se busca que el niño entienda, desde el primer momento, lo que lee.

Por eso se parte de la lectura de palabras y de asociarlas

a su imagen: "ojo", "pie" y que vea una imagen de un ojo y de un pie.

"La vaca levanta la pata" y que vea una vaca levantando la pata.

En los siguientes niveles, el alumno va aprendiendo

a identificar cada elemento de esas palabras: las sílabas.

(NIÑOS) (LEEN)

-Está comprobado que el aprendizaje en edades de 3 a 6 años

favorece la adquisición de ciertas capacidades

que son más sólidas en esa franja de edad que posteriormente.

Los alumnos no empiezan a leer el primer día que entran en Kumon.

Lo que se hace es favorecer el desarrollo de ciertas capacidades

que le ayudarán, cuando el niño tenga madurez, para aprender a leer.

-Hay padres que vienen por un motivo básico.

Es muy importante que sus hijos tengan buena comprensión lectora

y generar en ellos lectores habituales.

Tenemos papás que vienen porque ven una dificultad de aprendizaje

en sus hijos y se ven descolgados en su nivel escolar.

Lo que sucede muchas veces es que llegan porque las notas

están bajando o, incluso, llegan los suspensos.

Como veis, los motivos son muy diferentes.

¿Qué intentamos inculcarles? El amor a la lectura y lo divertido

que puede ser un libro. Eso genera en ellos

una ilusión por seguir avanzando, entendiendo historias,

compartiendo con sus padres esa evolución que están sintiendo.

Es muy importante que los padres lean en casa con ellos.

Genera un vínculo muy importante entre los padres y los hijos.

Que ellos vayan descubriendo los gustos

por la lectura de los niños, que es muy importante.

La lectura les inculca una forma de ver la vida a través de otros

y sentirse identificado con ellos, que se trasladen a otros mundos.

-Una vez que han aprendido a descifrar palabras y oraciones

en los niveles más bajos, pasan a la lectura en voz alta.

A que sean capaces de leer de forma precisa, con la fluidez

y la entonación adecuadas.

Una vez que la dominan, son capaces de concentrarse y entender qué pone

escuchándose a sí mismos, damos paso a la lectura silenciosa.

Que entienda qué pone en el texto a pesar de que no se escucha.

En esos niveles se comienza a trabajar... que el alumno

identifique la información literal del texto. Son textos breves

y sencillos y el alumno... identifica la información

más literal del texto: ¿dónde viven los monos, qué comen los monos?

Una vez que comprende la información más literal del texto

trabajamos la información implícita: que el alumno comprenda,

infiera el contenido y lo comprenda a pesar de que no aparece.

En este se pregunta: ¿cómo describe el poeta la situación en la cárcel?

O: ¿cómo describe los ánimos que le infunde a su esposa?

(Música infantil)

Queremos crear lectores habituales, que disfruten con la lectura.

Que sean capaces de crear un espacio cotidiano

en el que entre, la lectura, a formar parte de su vida.

Es importante que los alumnos aprendan a entender a los demás,

a sí mismos, incluso a ser capaces de reconocer las emociones.

Vivimos un momento en que ni muchos adultos somos capaces de entender

qué sentimos en un momento dado. Si a un niño le inculcas

cómo entonar, aprende a diferenciar entre el miedo y la sorpresa, a...

a entender, mediante los personajes, cómo se puede sentir una persona.

En los últimos años aumenta la polémica

y la sociedad se mantiene dividida sobre la conveniencia de los niños

de hacer tantas tareas escolares. Los expertos detectan

que muchos chavales tienen un problema de comprensión lectora.

Les falta fluidez y les obliga a invertir mucho tiempo.

Los niños juegan y escuchan música.

Pensamos que la lectura está englobada solo en Lengua.

Es muy importante para el resto de asignaturas.

A la hora de resolver un problema, cuando hacen Conocimiento del Medio.

-... tomate. -Ahí viene en bolita roja, pero...

-Comenzó hace dos años. Ella tenía un hábito de estudio consolidado.

Nuestro miedo era que no fuéramos capaces de que lo hiciera en casa.

Es algo que el método Kumon requiere: que estemos pendientes

durante los días que lo realiza. Lo que hemos visto con Xenia

es que ha mejorado su nivel escolar, que es muy importante.

Va mucho más tranquila a clase, ha mejorado en escritura, lectura.

Elige sus libros. -...de las tropas de Ascorancio.

-Mi experiencia en Kumon es muy positiva. Tengo dos hijos

en el centro y estoy muy contento.

Han hecho progresos fantásticos en lectura, comprensión lectora...

Muy bien. Estoy supercontento. Decidimos traerlos aquí

basados en la filosofía japonesa de Kumon: trabajo, constancia.

Se han visto unos resultados fantásticos. Estoy muy contento.

Les llevamos desde hace un año y son unos resultados muy buenos.

-Después de los bloques de comprensión e interpretación

llegamos al de síntesis; el bloque central del programa de lectura.

Aprenden a jerarquizar la información:

cuál es la información importante, cuál es la secundaria.

Aprenden a relacionarla y a hacer la síntesis del texto,

es decir, reducir el contenido a la mitad o a un tercio.

Les sirve para comprender el texto de forma global en profundidad.

Que domines una herramienta básica como la lectura,

que es transversal a todas las materias,

redunda en la optimización de tu tiempo de estudio.

No necesitas tanto tiempo para memorizar los contenidos

porque te quedas con la información esencial.

Aparte de ese recorrido por los niveles,

una herramienta para el desarrollo de la competencia lectora

es nuestra bibliografía recomendada de Kumon. Son libros

de diferentes géneros, ficción y no ficción, de diferentes temas.

Es una actividad esencial en el programa de lectura.

Después de que los niños resuelven su cuadernillo

leen un rato, todos los días, los libros que les gustan.

Con un punto de partida adaptado a las necesidades de cada niño,

motivación y margen para aprender de los errores sembramos la semilla.

Compartiendo tiempo con ellos, impulsamos ese aprendizaje.

Dicen los expertos que desde el punto de vista afectivo

se produce una transferencia mágica. Hay que dejar volar la imaginación.

(Música infantil)

Buenos días. Vamos a hablar de la gran ciencia que se esconde

en las pequeñas cosas. Es el propósito de este libro.

Lo hacemos con la ayuda de su autor, Jorge Alcalde. Bienvenido.

Buenos días. Muchas gracias. ¿Qué filosofía se esconde?

El subtítulo lo dice: la gran ciencia tras las pequeñas cosas.

Los que nos dedicamos a la divulgación científica

nos dejamos fascinar por los grandes descubrimientos.

El bosón de Higgs, una nave que ha superado los confines de...

Tenemos espacio en los medios de comunicación para hablar de eso.

Cuando vas a tomar unas cañas con científicos y se quitan la bata,

ven el mundo de otra manera: las pequeñas cosas del mundo.

Por qué llora tu bebé, qué siente un familiar

en los últimos momentos de su vida, por qué te emociona una sinfonía,

por qué tenemos el aspecto humano como lo tenemos. Pequeñas cosas

que responden de manera fascinante y que he intentado recoger

después de casi 20 años hablando con casi los mejores científicos

del mundo. He tenido esa suerte, por mi profesión

Cómo ven ellos las pequeñas cosas y cómo nos las explican.

¿Por qué no lloran los astronautas, porque no hay gravedad...?

El libro parte de hechos de verdad. Esto es una misión de la NASA

en la que al capitán Feustel, en medio de un paseo espacial,

se le irritó un ojo y le produjo dos cosas: un picor

y no poder rascarse, porque a 27 000 km/h con el casco,

los guantes... Uno no puede parar y rascarse.

Volvió a la nave y se dio cuenta de que en microgravedad

las lágrimas no caen por la mejilla. Por tanto se acumulan

en el lagrimal y puede ser doloroso. Tiene un final romántico.

Se quitó el casco, esa lágrima gigantesca fue flotando por la nave

y la rompió con el dedo en millones de pequeñas lagrimitas

que fueron desperdigadas por la nave durante unos microsegundos.

Termina como un poema. Qué bonito.

El libro está compuesto por 27 respuestas.

27 preguntas que te has hecho y has desarrollado en capítulos.

Te propongo ir preguntando las que me han llamado la atención.

Si quieres, tú eliges alguna. Perfecto.

1.: ¿Por qué nos empeñamos en jugar a la lotería?

Sorprendente porque desde el punto de vista matemático es un error.

Yo juego y me encanta. Matemáticamente no es muy razonable

gastarse 1 o 2 euros en algo que tienes 1 entre 75 millones

de probabilidades de que te toque, como el Euromillón, el más difícil.

Nos empeñamos porque los científicos han descubierto un fenómeno,

la "aversión a la pérdida": nos da más miedo perder algo

que el placer que nos da ganarlo.

Nos da más temor que gane el vecino que el placer que nos produce.

Por eso jugamos. Es un impulso irracional pero muy divertido.

Los científicos han valorado cuánta aversión tenemos.

Sería el refrán de "más vale pájaro en mano que ciento volando".

Lo han calculado. Realmente no vale más que ciento, sino que 2.47.

Tener algo en la mano vale más que ciento volando. Aun así jugamos.

Nos da miedo que el pájaro del vecino sea más grande.

Y por la esperanza, que te permite fabular durante el tiempo que media

entre que compras el billete y no te toca. ¿Qué haría yo si...?

¿A quién daría más, a quién menos? ¿A quién no daría?

Es 1 entre 75 millones de partidas las que toca.

Quién te dice que no serás tú. Es lo que nos impulsa a jugar.

Es posible aunque muy improbable. Como el cerebro sabe

que ha cometido un error matemático y no se lo puede permitir,

nos busca una excusa. Cuando jugamos dice: voy a buscar una coartada.

Por ejemplo decimos: este n. coincide con mi aniversario de boda.

Me va a tocar, porque aquí hay una razón objetiva.

O lo compro en una administración donde siempre toca.

Matemáticamente siempre hay la misma probabilidad.

Pero eso nos sirve de excusa para justificar ese pequeño error.

¿Por qué los chinos son intolerantes a la lactosa y los europeos, no?

Entre los europeos, la intolerancia a la lactosa es rara.

El 30 % solo son intolerantes en Europa, en la raza blanca.

En China, en Japón, hasta el 85 % son intolerantes a la lactosa.

En la raza negra está entre el 70 %. En teoría tienen razón ellos, ¿no?

Porque la leche solo debes tomarla cuando eres pequeñito.

Los mamíferos tienen una sustancia cuando son crías: la lactasa.

Les permite sintetizar la lactosa de la leche de sus madres.

Esa sustancia se deja de segregar cuando se llega a la madurez

porque la naturaleza dice: eres mayor, búscate el alimento tú.

No le des la paliza a tu madre, que tiene que criar a más crías.

Nosotros somos mamíferos. Pero hace 10 000 años, una familia

de homo sapiens en Europa generó una mutación genética.

Le permitió seguir generando lactasa, incluso de adultos.

Seguir comiendo leche, aunque se hubiese madurado.

En tiempos de crisis alimenticia era una ventaja.

Mientras el resto de poblaciones se morían de hambre,

ellos seguían consumiendo la leche del ganado o de sus madres.

Los convirtió en los dominantes de Europa.

La mayoría de nosotros procedemos de ellos. Por eso los europeos

tomamos leche de adultos, mientras asiáticos y africanos es complicado.

Otra pregunta: ¿por qué tenemos los seres humanos el trasero gordo?

Es uno de los capítulos... No estoy pensando

en ningún ser humano en concreto sino como especie.

El ser humano tiene el trasero más gordo que los chimpancés.

Ellos lo pueden tener muy llamativo pero musculoso, no. Es pellejudo.

El del ser humano es para cazar corriendo, para correr maratones.

Nuestros ancestros cazaban por extenuación de las presas.

Las perseguían... Algunas culturas africanas mantienen

esta tradición... Los bosquimanos, por ejemplo: cazar

hasta que se cansa la gacela y luego la cazan.

Hay que tener una musculatura en las piernas muy grande,

unos tendones poderosos. Somos de las pocas especies con tendones

tan grandes; como muelles que absorbe la energía.

Y un centro de gravedad bajo y regordete: el trasero.

Eso se convirtió en una herramienta útil para cazar.

Igual que pasaba con la lactasa, el que mejor cazaba

más éxito reproductivo tenía y se convirtió en símbolo erótico,

en un atractivo sexual. Pero nació para correr maratones.

Muy bien, Jorge. La siguiente pregunta es

¿por qué todos los consumidores somos víctimas neuróticas y torpes?

Un título un poco provocador. ...preocupaciones prosaicas

pero muy interesantes. Hablan mucho. A todos nos preocupa.

Qué pasa cuando voy a comprar. Por qué me siento "engañado",

sanamente engañado. Por qué cuando veo un 4.99

como un precio, pienso que es 4 cuando en realidad es 5.

Eso lo saben bien los comerciantes. Pasa parecido a la lotería.

Nuestro cerebro no está preparado para decisiones matemáticas rápidas.

Solemos ser chapuzas a la hora de decisiones matemáticas rápidas.

Si en una lista de precios decidimos qué producto comprar,

generalmente compramos el del precio intermedio.

Desechamos el más caro y el más barato. Es inconsciente.

¿Por qué? Porque no valoramos la escala

en cuestión de milisegundos, que es cuando tomamos esa decisión.

Lo saben algunos comerciantes. Si quieren dar salida a un producto

le ponen el precio intermedio. La decisión que tomamos de consumo

tiene más que ver con instintos como la caza o la prominencia social

o la jerarquía social que con el cálculo matemático

del coste - beneficio de la operación que vamos a hacer.

Cuando el homo sapiens desarrolló el cerebro inteligente

no pensaba en que iba a ir al supermercado a comprar.

Ni que iba a hacer cálculos matemáticos.

Ahí somos todavía chapuceros y nos la cuelan.

¿Todos los genios son introvertidos? No todos.

Pero hay muchos, y grandísimos genios,

que lo han sido, a lo mejor, por ser introvertidos.

En la naturaleza los introvertidos tienen su lugar.

Por ejemplo, hay moscas de la fruta rápidas y lentas.

Las rápidas serían lo que en seres humanos llamamos extrovertidos.

La que sale mucho, caza mucho, se mueve mucho entre nidos.

Las lentas, las introvertidas. Los seres humanos que están en casa,

reflexionando, leyendo un libro, son menos sociales.

Las dos moscas son fundamentales para la supervivencia de la especie.

A los niños introvertidos a lo mejor no les damos la misma oportunidad.

El que no pregunta, no se presenta a delegado de clase...

A veces pensamos que es más lento. Y es una mosca de la fruta lenta.

Tiene su espacio. Deberíamos hacer un sistema educativo

que les potenciase. Gente como Gandhi; Al Gore;

Einstein; Mark Zuckerberg, el creador de Facebook;

Alan Turing... fueron lo que fueron porque eran grandes introvertidos.

Reflexionaban y expusieron su genialidad gracias a eso.

Eso te da más tiempo para pensar. Está medido

el n. de horas necesarias para que uno se considere genio.

Un libro de Malcolm Gladwell trata sobre eso: "Tipping Point".

Eso es. Uno tiene que dedicar 10 000 horas de su vida a algo

y tener talento. Si tiene talento y le dedica, mínimo, 10 000 horas

a practicar violín o a hacer cálculo matemático, lo que uno quiera,

puede considerarse que está en la frontera de la genialidad.

10 000 horas exige mucho tiempo solo, de reflexión, de no salir,

de estar dedicado a eso. Las personas más cómodas en soledad

tienen más posibilidad de dedicarle tiempo a su área de conocimiento.

¿Por qué cocinar nos hace más inteligentes?

De hecho, somos inteligentes los seres humanos

gracias a que empezamos a cocinar hace unos cuantos miles de años.

El ser humano era recolector y cazador y comía la materia cruda.

Lo que podía cazar o carroñeaba. Si encontraba un animal muerto

lo consumía directamente, como hoy hacen los buitres.

En cuanto se descubrió el fuego y se cocinó el alimento,

el alimento se descomponía más fácil y era más fácil de digerir.

Buena parte de la energía que se utilizaba para la digestión

se podía dedicar para otras cosas: el cerebro.

Hoy en día el cerebro consume el 20 % de la glucosa que comemos.

Pero viene de que no tenemos que dedicar energía a digerirlo.

El alimento cocinado es más blando y más fácil de masticar.

Se pudo reducir el tamaño de las mandíbulas y los molares.

No eran necesarias para masticar. Ese espacio lo ocupó el cerebro.

La cocina es, posiblemente, el momento cumbre

que convierte al Homo antecessor en un hombre

absolutamente moderno e inteligente, como somos hoy en día.

¿Por qué las mujeres viven más que los hombres?

No me da tiempo a preguntarte todo porque me dicen que queda 1 minuto.

Acaba de producirse una noticia interesante al respecto.

Tiene que ver con los genes. Las mujeres viven seis años de media

más que los hombres. Porque la carga genética heredada de las madres,

solo en los varones lleva un pequeño defecto

que genera una incapacidad de deshacernos de la basura genética

que hay en las divisiones celulares. Cada vez que una célula se divide

genera basura; se acumula y eso tiene que ver con el envejecimiento.

Las mujeres se desprenden mejor de ese resto que no necesitan.

Quizá porque la naturaleza considera que ellas son más útiles.

En términos genéticos, la transmisión de genes

a través de ellas es más eficaz que a través del hombre.

Nosotros tenemos esa carga que, al final de nuestras vidas,

deviene en que somos una media de 6 años menos longevos que ellas.

¿Y el ratón este de Santa Fe? Es tremendo este ratón que tiene

una sustancia, la rapamicina, que le ha permitido vivir

casi el triple que un ratón normal. A los 3 años acaba su ciclo de vida.

Este ratón, a los 3 años es joven. Todavía se reproduce como joven,

busca en los laberintos como joven. Es gracias a una sustancia

que descubrieron los primeros pobladores de Rapa Nui,

de la Isla de Pascua, por eso "rapamicina".

Algo hace en su organismo que le permite ser más longevo.

¿Qué hace? Misterio. El libro está lleno de misterios.

Es un homenaje a lo que desconocemos.

Ahí puede estar una clave de aumentar la longevidad humana.

¿Hasta dónde se puede aumentar? Biológicamente tiene un límite.

Todos los seres vivos tienen un límite biológico.

La eterna juventud, la inmortalidad no parece planteable.

Depende de la cantidad de divisiones celulares que se pueden hacer.

De cómo unas estructuras de nuestro ADN se acortan

cada vez que la célula se divide.

En el ser humano, el límite está entre 120 - 130 años.

El reto de la ciencia es que todos lleguemos a esa edad

y en condiciones de salud. Más de 130 años parece improbable.

Jorge, ha sido un placer tenerte con nosotros.

Espero que vengas de vez en cuando a contarnos cosas de Quo,

porque eres su director, relacionadas con nuevas tecnologías.

Cuando queráis. Muchas gracias. El placer ha sido mío.

Lean el libro: "¿Por qué los astronautas no lloran?"

Seguimos. Vamos con la digitalización del día.

Un nuevo capítulo de Legados de colección:

acerca de las artes decorativas.

(Música suave)

Desde siempre, las respuestas que hemos dado como humanos

a nuestras necesidades más perentorias ha sido diversa.

Ha habido casi tantas soluciones como culturas existen o existieron.

Objetos que varían en su idea, su construcción, materiales y uso.

Al principio, solo la utilidad justificó su razón de ser.

Más tarde se les añadió belleza y riqueza

y se convirtieron en signos de distinción.

(Guitarra electrónica)

Emprendizaje es un término que se ha popularizado mucho

en los últimos tiempos. Vamos a encontrar referencias a él

tanto en políticas públicas como en actividad docente.

Emprender no deja de ser: acometer una actividad que suponga un reto

con la idea de aportar un valor a quienes estemos prestando

un servicio, un producto. Es lo que, de alguna manera,

queremos llevar a cabo con la actividad de emprender.

Viene a ser lo que tradicionalmente era "montar una empresa".

Hoy en día eso se puede hacer de muy diferentes maneras.

Emprender es acometer una actividad que supone un reto.

(Música alegre)

Hablamos de gastronomía con el Pdte. de la Real Academia de Gastronomía

de España, D. Rafael Ansón. Hoy hablamos de la dieta ideal.

Bienvenido. Buenos días.

Hablamos del gurmé ideal y ahora hablamos de la dieta ideal.

¿Por qué una dieta ideal para todo el mundo?

Creo que hay una norma general, aplicable a todo el mundo.

Además de ser saludable y de tener los contenidos calóricos

y nutrientes necesarios, debe estar buena. Hay que disfrutar.

Es más importante la parte saludable pero las 2 son complementarias.

Decía Grande Covián: "la gente comerá lo que debe, si le gusta".

Es fundamental. Si no, comes otras cosas. No hay dietas mágicas.

Todas esas dietas que aparecen, ¿qué pretenden? Que comas menos.

Al final... Pasa como con un coche. Si le pones más gasolina, se sale.

Si le pones menos, se para. La gente tiene que calcular

las calorías que consume al día, están en torno a las 2200,

y tiene que ingerir alimentos que tengan esas calorías.

Si toma más, engorda. Si toma menos, adelgaza más de lo que debería.

Es importante pensar que la dieta en el ser humano son 14 días.

Si uno tiene la suerte de ir al Celler de Can Roca,

al n. 1 del mundo, que coma lo que quiera.

Como si come 4000 calorías. Que no cene o al día siguiente coma menos.

No hay que sacrificarse, sino saber acomodar las cosas que uno hace.

Cuando uno habla de la "dieta del pomelo", la "dieta Dukan"...

es una forma de decir: come menos calorías y no engordarás.

A mi modo de ver la dieta ideal, que es la que aplico,

es lo que me dijo el profesor Grande Covián

cuando hicimos la Fundación Española de la Nutrición, hace 30 años.

"Rafael, hay que comer de todo, poco".

Esa es la dieta ideal. Muy bien, D. Rafael. Nos vemos.

Arqueopinto tiene 15 años de vida. Es un espacio para conocer

la Prehistoria y la arqueología de manera diferente.

Con talleres para familias y visitas escolares,

se distingue por su originalidad

en el tratamiento de los conceptos de la Prehistoria para todos.

Talleres de cerámica, de pintura rupestre, para hacer fuego

y para fabricar flechas, arcos o propulsores.

Una propuesta educativa que enseña y divierte.

Los alumnos de "El Poeta", de Serranillos del Valle,

y "Los Nogales", de El Álamo, nos acompañaron por Arqueopinto.

(Música tribal)

Arqueopinto es un parque arqueológico

en el que intentamos acercar al público en general,

la cultura, el patrimonio, en especial la Prehistoria.

Además de tener un rigor científico, nuestras explicaciones

intentamos que sean accesibles, para todo tipo de públicos,

amenas y divertidas.

-Con diferentes perfiles de público, desde infantil a adultos,

adaptamos contenidos que, en principio, son muy complejos.

Explicar lo que es una evolución a chavales de cuatro años

supone unos retos que intentamos salvar, y lo conseguimos.

Sobre todo para que ellos disfruten a la vez que se sorprenden.

Utilizamos muchas técnicas y herramientas que puedan tocar.

-Vamos a explorar la Prehistoria. Os hago una pregunta...

¿Os gusta la Prehistoria? (NIÑOS) (GRITAN) -Sí.

-¿Os gusta pintar? (NIÑOS) (GRITAN) -Sí.

-Os enseñaré a hacer una pintura especial: pintura rupestre.

Hace miles, millones de años... ¿Cómo lo harías con los brazos?

Hace... muchísimo tiempo atrás. Eso es la Prehistoria.

¿Tenían papel para pintar? (NIÑOS) (GRITAN)

-Entraban en una cueva, iluminaban con una antorcha

y cuando encontraban una gran pared blanca, ¿qué hacían con las manos?

Empezaban a pintar.

-Conseguimos dos cosas: el conocimiento del objeto,

de cómo se vivía y los medios que utilizaban.

Conseguimos a la vez, con el hecho de que conozcan esos elementos,

que sean capaces de valorar; sobre todo el patrimonio.

España sabemos que es un país que tiene

un patrimonio arqueológico, cultural bestial.

Conseguimos, además, que si son capaces de valorarlo

tienen el interés de protegerlo. Lo que se conoce, se protege.

-¿Queréis viajar con la imaginación a la Prehistoria?

Mirad bien. ¿Sabéis qué tenemos que hacer?

Coger una máquina del... tiempo.

Gafas de la imaginación. Vamos bien. Ya no estamos en Arqueopinto.

¿Sabéis dónde estamos? Tenemos una cueva.

¿Sabéis de dónde sacaban los colores en la Prehistoria? Mirad.

(NIÑO) -De las piedras. -De las piedras.

No es un sílex, es un mineral distinto. Una piedra de colores.

¿Qué colores veis aquí? Amarillo, marrón, rojo, naranja...

¿Sabéis cómo se llaman estas piedras? Ocres.

(SUSURRA) Frota, frota. ¿Qué tenemos que echar aquí

para hacer pintura de verdad? Gotitas de agua, como lluvia.

Ahora todos frotando para mezclar. Frota, frota...

Vamos bien. ¡Cierra la concha, que se va a secar! 1, 2 y 3.

¿Cuántos colores hemos inventado? (NIÑOS) (GRITAN) -Negro, marrón...

-Con materiales adaptados, generar un proceso técnico

muy parecido a lo que esta gente en la Prehistoria realizaba.

Es una cosa que nos gusta llamar arqueología experiencial.

Por unos procesos técnicos, ellos tienen que elaborar objetos

que a ellos les ayuda a comprender un objeto encuadrado en el tiempo

y un proceso técnico adaptado a sus necesidades, motricidad,

diferentes recursos... para que sean conscientes

de que el objeto que crean no es único sino que está relacionado

con un entorno, una cronología, una especie humana concreta.

(Música videojuego)

Con esto ayudamos a consolidar

todos los objetivos trabajados durante este trimestre.

Son conceptos muy básicos: la pintura, la vivienda,

el vestido, la forma de vida... Esto les ayuda

a llevarlo más a la realidad. -Vamos a ver materiales y técnicas.

Ellos participan y experimentan y ponen en práctica lo visto

dibujando sus pinturas rupestres. -De cara al futuro les ayuda mucho

porque partimos de lo más sencillo. Es un tema que volverán a retomar

de forma más compleja. Lo que hacemos es sentar las bases

de todo este aprendizaje.

(Música alegre)

No solo van a conocer lo que es la especie humana en sí

sino todo lo que le rodea: su tecnología y el medioambiente.

Desde la forma de la fauna, el tipo de refugio en que van viviendo...

La fauna asociada a cada período de las especies que van a ver.

Esto tiene que ser táctil. Nosotros tenemos un pequeño lema.

Decimos: "tocar es una obligación".

-Aquí hay dos invitados: un mono, un gorila. ¿Dónde está?

(NIÑOS) -Ahí. -Claro. Nosotros no hemos sido nunca

ni gorilas ni chimpancés ni monos... No, no.

Este animal no es prehistórico. Los gorilas viven hoy... ¿dónde?

En Afri... (NIÑOS) -África.

-Con un cerebro así de pequeño no sabía hablar como nosotros.

No sabía pintar, no sabía escribir, ni fabricar ropa para abrigarse.

No tenía armas ni herramientas, no sabía cazar. No comía carne.

Ni sabía fabricarse una tienda, una cabaña para protegerse.

No vivía en una cueva. Ahí es muy peligroso.

Él trepaba los árboles.

Se escondía en las copas de los árboles africanos.

Que todo el mundo trepe con la imaginación...

El abuelito de este Australopithecus no caminaba así.

Caminaba como un mono cualquiera, sobre las cuatro patas.

Un día, en África, nace un Australopithecus transformado.

Por 1. vez, con 1 año, se levantó. Podía caminar como nosotros.

Erguido y sobre las dos... piernas. Por eso nosotros caminamos así.

Le faltaba un poquito de inteli... (NIÑOS) -Inteligencia.

-Poco a poco se hizo más inteligente y empezó a usar sus manos

para hacer cosas nuevas. (NIÑO) -Menudo cráneo.

-Menudo cráneo hemos encontrado. -Tenemos un alto rendimiento.

En cada grupo, les tratamos como si fuesen los primeros grupos

que estamos atendiendo en nuestra carrera profesional.

Centrando nuestra atención, empatizando con ellos

para que su grado de satisfacción sea alto,

sea una experiencia bonita y quieran repetir.

-Mirad lo que tenemos aquí. Ojos abiertos.

Huesos de animales prehistóricos, herramientas y cuchillos de sílex.

Conocéis esta piedra tan importante. ¿Dónde está el prehistórico

que dejó estas cositas? (NIÑOS) -¡Ahí!

Mirad, aquí tenemos una pequeña cueva.

Nuestro prehistórico descansa. Está muy contento porque acaba de...

(NIÑOS) -Cazar. -Qué diferencia de Australopithecus.

Poco a poco evolucionó y se transformó en un gran cazador,

en un ser humano. ¿Sabéis cómo se llama?

Me lo vais a repetir: Homo Erectus. Aquí está lleno de sílex.

Mirad cómo es. La piedra más importante de la Prehistoria.

(Música tribal)

Mirad la evolución. ¿A que se parecen más a nosotros?

Porque con el paso del tiempo iban evolucionando.

Todavía no son humanos modernos, como nosotros.

¿Sabéis como se llaman estos? Me lo vais a repetir: Neandertales.

Los más valientes, los más fuertes, los mejores cazadores

de la Prehistoria. ¿Qué tienen que hacer para sobrevivir al frío?

1.: se abrigan. 2.: fíjate qué invento...

(NIÑOS) -Fuego. -Saben encender fuego ellos solitos.

Si frotamos mucho dos maderas, el calor se va a transformar en...

(NIÑOS) -Fuego. -Otra forma es chocando dos...

(NIÑOS) -Piedras. -Para hacer chispas.

Tribu de niños prehistóricos en el suelo.

Con piedras, huesos de los animales, colmillos del mamut

o cuernos del ciervo hacían figuras y juguetes.

Es una mamá prehistórica. ¿Sabéis cómo se llaman?

Me lo vais a repetir. Como el planeta: Venus.

Mirad esto. Se llama... Lo vais a repetir: zumbador.

Zumba como una abeja. Es una placa. Hay que dar vueltas,

muchas vueltas y luego...

(Zumbido)

Con él nos podemos comuni... (NIÑOS) -Comunicar.

-Es como el móvil de la Prehistoria. Amigos... (ZUMBA)

Venid. Hay ciervos, mamuts, renos, caballos salvajes, bisontes.

Tenéis que traer flechas. Adiós.

(NIÑOS) (HABLAN)

-León, toda la tribu está esperando. Tenemos un hambre horrible.

Con mucha fuerza. León, esta mano en el bolsillo.

Y al tres, hacia los árboles. Uno, dos y...

¡Tres!... Un aplauso para León.

-Ellos tienen que sentir de forma especial y personal

una serie de objetos: puede ser lítica, representaciones de fauna,

arte mueble, sistemas de casa... La experimentación del fuego

es de lo que más les sorprende. La facilidad con que se puede hacer.

-¿Qué sabemos de la música en el Paleolítico? Muy poquito.

Encontrar un instrumento conservado en una excavación es complicado.

Tenemos que buscar instrumentos hechos con huesos o cuernos.

Eso sí se conserva. ¿De dónde surge la música?

La música nos acompaña en los momentos importantes.

Imagina a nuestros antepasados en las cuevas, después de cazar,

en una gran fiesta, un gran ritual. Con música, con danzas

alrededor del fuego. La música la encontramos en la naturaleza.

Los primeros instrumentos, incluso la voz humana,

se empleaba para atraer animales durante la caza.

(Canto pájaro)

Después de miles de años, hay pueblos que hoy en día

hacen estos instrumentos musicales idénticos

a los del Paleolítico. No viven en Europa, ni África ni Asia.

Estas bramaderas modernas pintadas con puntitos

las hacen los aborígenes de Aus... (NIÑOS) -Australia.

-Australia y Nueva Zelanda. "Churinga".

Tenemos una bramadera hecha. Lo que tenemos que hacer es

decorarla, pintarla. La mejor forma: hacer puntitos de colores.

En 10 o 15 minutos podéis decorar toda la superficie.

-Cualquier perfil de público, lo que va a sacar aquí

es una experiencia única en la que van a poder conocer

unos objetivos bastante complejos como evolución, mutación...

De forma que ellos son conscientes de cómo el hombre ha hecho frente

a muchas dificultades, a su propia supervivencia.

Y cómo la propia evolución física, tecnológica,

ha permitido que hayan sobrevivido en climas extremos.

Por ejemplo, el caso de Europa.

(Música tribal)

Hola de nuevo. Hoy recomendamos el último libro de Philip Ball.

Uno de los grandes divulgadores científicos actuales.

Fino escritor, persona de cultura, físico en origen

y capaz de contar con garra cualquier historia: la del agua

como la de los científicos alemanes durante el nazismo.

Su ensayo es: "Curiosidad. Por qué todo nos interesa".

Publicado por la editorial Turner. Una historia de la ciencia diferente

con implicaciones de todo tipo. Es una historia contextualizada,

recordando lo que pensaban que solucionaban los científicos

de cada momento y su mundo. No solo lo que nos importa a día de hoy

de su descubrimiento, sino lo que les importaba a ellos

y a sus colegas en su época. El resultado está lleno de sorpresas

porque el significado de Curiosidad ha cambiado con el tiempo

y lo que se propone Ball es estudiarlo y compartirlo.

Recuerden: "Curiosidad. Por qué todo nos interesa", de Philip Ball.

Recientemente publicado por la editorial Turner.

Mañana volvemos para presentarles la novela de Juana Salabert.

Para analizar las razones que hay tras la codicia que nos rodea.

Los "compro oro", que tanto proliferaron al calor de la crisis,

son escenario de crueles asesinatos. Mañana, sin destripar la historia,

más detalles con su autora. Feliz miércoles y adiós.

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La aventura del saber - 23/09/15

23 sep 2015

Veremos el reportaje "Aprendiendo a leer",  "El minuto gastronómico"y "Arqueopinto". Además, entrevistaremos a Miguel Arana y Iago Bermejo de LaboDemo y al divulgador científico Jorge Alcalde.

 

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