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Para todos los públicos La aventura del saber - 18/04/18 - ver ahora
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Hola, buenos días

y bienvenidos a una nueva edición de "La aventura del saber".

En nuestro empeño por acercar el mundo de los negocios a todos,

hoy, en el "Taller de empresa" invitaremos

a un representante de una de esas tiendas entrañables de barrio

que contra viento y marea sobreviven e incluso crecen en nuestro país.

Aunque menos agradable, también tocaremos a lo largo del programa,

un tema duro, el acoso escolar,

pero el balance no es del todo negativo.

Las cifras mejoran en nuestro país.

Lo comprobaremos en la primera parte del programa.

Y les invitaremos a dar una vuelta

por el Museo de Arte en Vidrio de Alcorcón

y apreciar las cosas que la imaginación y creatividad humanas

pueden conseguir soplando vidrio.

Son más de un centenar y medio de piezas.

Luego recuperaremos el trabajo Bailar mi barrio,

una iniciativa vecinal sevillana,

que consiste en crear un espectáculo

para una plaza o rincón emblemático concretos

y en la que los artistas y vecinos se mezclan.

Finalmente, también les ofreceremos hoy

la agenda natural del mes de abril con citas al aire libre

en toda España.

Comenzamos en el MAVA, el Museo de Arte en Vidrio de Alcorcón.

Un lugar en el que se reúnen 160 piezas de artistas

procedentes de todo el mundo.

(Música)

Estamos en el Museo de Arte en Vidrio de Alcorcón

que está situado en el castillo grande de San José de Valderas,

puesto que había los castillos.

Esta es una construcción palaciega de 1917

que fue obra de Luis Sainz de los Terreros como arquitecto

y promovida por los marqueses de Valderas.

Fue rehabilitado por el ayuntamiento de Alcorcón en el año 94

y en el 97 se instaló este museo.

De hecho, este museo, otra de las cosas que lo definen

es el hecho de que tiene una colección internacional

desde el minuto uno.

El corpus inicial de la colección partía de dos grupos.

Uno era la colección Takako Sano, que fue una coleccionista japonesa,

que donó 60 piezas de su colección, de su obra.

(Música)

Y la otra fue, digamos,

el artista que promocionó la creación de este museo, Javier Gómez,

que consiguió, a través de la conversación

y el convencer de que apoyaran el proyecto,

muchos artistas internacionales a que donaran su obra.

(Música)

El uso del vidrio para el arte contemporáneo

nace en 1962, cuando Harvey Littleton,

que era un profesor en la universidad y que por eso difunde

el vidrio entre sus alumnos, se alía o se asocia

pone un ingeniero de la NASA y fabrican un horno pequeño,

sacando al vidrio de las fábricas

donde se hacía un trabajo en producción y en serie

a llevarlo al estudio de los artistas.

Esa es la gran revolución que significa el estudio Glass Movement.

(Música)

Una de las características más interesantes de este museo

es que aparte de la calidad de las obras,

aparte de ser extremadamente didáctico y educativo

por el material que es, porque hablamos de él,

cómo se trabaja, etc., etc.,

es, sin lugar a dudas, la belleza de las obras.

Cada una de ellas encierra

una estética particular, un lirismo.

Por ejemplo, tenemos una pieza de Meritxell Tembleque y Joaquim Falco,

que se llama "Parte de la nada".

Es una pieza muy poética, donde aparece,

es vidrio laminado escrito con la mano de Meritxell

sus reflexiones, su poesía.

Pegado todo, con termo formado,

y luego arenado, dejando ver solamente una parte de la pieza,

como si fuera una lluvia de palabras.

Por otra parte, una piedra de Rosetta.

Tenemos también una pieza fantástica, preciosa, muy lírica,

que es de Evaristo Bellotti.

Evaristo Bellotti es un artista estupendo,

que tiene ahora en el Reina Sofía, etc.

A nosotros nos donó una obra que es una composición de copas,

partiendo de algo roto

y que queda recompuesta y pegada con ese pegamento visto

que, precisamente, es una metáfora de cada uno de nosotros,

de quiénes somos, de hacia dónde vamos

y cómo nos vamos recomponiendo a lo largo de la vida.

(Música)

Además, este es un museo que tiene, como todos los museos del mundo,

tiene una colección permanente

que es la que enseñamos a nuestros visitantes

pero también hacemos otro tipo,

muchas otras actividades científicas como conferencias, conciertos, etc.,

pero también educativas y, por supuesto,

nuestra estrella siempre son las exposiciones temporales.

En este momento, tenemos una exposición estupenda, fantástica,

sobre todo porque es muy, muy peculiar,

que se llama Working in Glass o Working Glass,

que es una exposición de 16 artistas jóvenes,

aunque ya bastante consolidados en su carrera artística

y que tiene, ha tenido la peculiaridad

de que ha sido una exposición introducida en la MAVA.

-Esta exposición parte de una propuesta que nos hace el MAVA,

particularmente a mí.

Decido compartirla con el resto de compañeros y compañeras.

Una de las principales premisas a la hora de elegir los artistas

ha sido que nunca hubieran trabajado el vidrio.

De esta manera, lo que propongo

es que se trabaje el material con sus propias manos,

que realmente se mojen y se empapen del material

desde una manera plástica o práctica.

-Yo parto del dibujo, mi trabajo siempre ha sido dibujando.

Entonces, el primer enfrentamiento con el vidrio

era como qué puedo hacer con esto y cómo se puede manejar.

Entonces, yo quería, de alguna manera,

como arrugar el vidrio, no sé, era como una obsesión, una idea.

Lo que he aprendido con el vidrio

es que es un material lleno de contrastes,

que parece muy duro, pero, en el fondo es muy frágil trabajar con él.

Ese contraste me parece increíble, maravilloso.

Y que tiene muchas posibilidades.

Pero es muy decepcionante a la hora de conseguir

lo que tú quieres exactamente.

-El vidrio no es un material ajeno a mi forma de hacer.

Vengo trabajando con él, en concreto, con el espejo

desde hace unos años.

Ha sido interesante, ha sido una experiencia interesante

también poder entrar en un taller y trabajar con un maestro de taller

que te enseña las limitaciones y posibilidades del material.

Llevaba cerca de un año planteando este tipo de piezas,

que son unas piezas objetuales, instalativas,

que trabajan con la idea de secuenciación.

He generado el primer prototipo que es el que se ve en la exposición

y la idea es seguir trabajando, seguir generando nuevas piezas

para que más adelante, en distintas exposiciones,

en distintas oportunidades que tenga de demostrar el trabajo

pueda mostrarlo en su versión completa, digamos.

-Gran parte de la exposición se debe al técnico del museo, David Duque,

que ha sido el que ha apoyado y ha estado pendiente

de prácticamente todas y cada una de las piezas de la exposición.

-Trabajar con los artistas de Working Glass

ha sido muy gratificante.

Dentro del proceso de trabajo que hemos tenido en el taller,

hemos evolucionado, digamos,

las maneras, las formas de trabajar en el taller.

Sobre todo, por su manera de ver el material.

Vemos el vidrio como un material que nos da unas formas, unos planos,

y ellos han traspasado un poco esas barreras,

consiguiendo diferentes volúmenes y formas

que nosotros en un principio

no estábamos acostumbrados a trabajar en el taller.

-Para esta obra hemos utilizado

fluorescente, cemento y brazo...

-Hidráulico. -No puedo decir.

-Hidráulico y metal.

El brazo hidráulico es que, claro, trabaja con aire,

entonces, también en el vidrio se sopla el vidrio.

Todas estas cosas está todo como muy relacionado.

Tiene un movimiento circular, pero a su vez tiene una diagonal

que se apoya en el hierro

y también genera un movimiento similar al del brazo hidráulico.

Entonces, entre las dos piezas, también hay un diálogo.

(Música)

Acaba de publicarse este libro en Alienta Editorial,

"Todos contra el 'bullying'".

Nada más comenzar a leerlo, el libro te golpea.

Sus dos autores, nuestra admirada compañera María Zabay

y Antonio Casado, el abogado del Caso Lucía,

la niña que se suicidó tras dos insufribles años de acoso escolar,

comienza el libro en un tono muy personal

que nos llega de golpe al corazón.

Bienvenidos, muchas gracias por el libro,

muchas gracias por aceptar la invitación al programa.

Muchas gracias a ti, que estar aquí es un verdadero honor.

Gracias, de verdad. Muchísimas gracias.

Oye, es verdad que tú fuiste objeto de "bullying",

que fuiste acosada de pequeña.

Porque viéndote ahora, en fin, cuesta trabajo creérselo.

Sí, sí que es verdad.

Lo pasé muy mal durante muchos años,

llegaba llorando todos los días a casa.

Eso es algo que tengo pasado, tengo superado,

tengo perdonadísima a la persona que me hizo pasar así,

de hecho, le tengo hasta cariño, porque ya, pues bueno,

hay mucha gente en común y, bueno, eso se perdona porque...

Porque tú eres de una ciudad pequeña o de un pueblo.

Sí, yo soy de un pueblo, pero ¿sabes?

Al final, luego hablaremos también si quieras del perfil del acosador

y, bueno, te das cuenta de que la vida pasa,

yo lo he superado, se ha quedado muy atrás.

Ahora sí que es cierto que tenía muchísimos complejos

provocados por el acoso. ¿Te queda marca de eso o...?

No, es que yo te diría, ahora mismo tengo una vida plena,

aunque sí que es cierto que hablando...

Al hacer el libro, hablando con los psicólogos y psiquiatras,

que fíjate cuándo empezamos el libro,

Antonio no sabía que yo había sufrido acoso escolar,

porque, en realidad, no es algo de lo que hable

y nunca lo he hablado.

Ahora sí que lo digo y lo digo, sobre todo,

porque si hay niños que nos estén viendo de repente pueden pensar:

"Anda, pues mira, ella también lo pasó mal como lo estoy pasando yo

y yo puedo terminar haciendo cosas que me gusten".

Porque, al final, el mensaje que quiero lanzar

es que tengo una vida plena, soy absolutamente feliz,

hago lo que quiero, tengo a gente que quiero y me quiere alrededor.

¿Cómo lo superaste?

Mira, lo superé por un cúmulo de cosas

que se dan varias de las que citamos aquí.

Quizás faltaba alguna pero, al final,

yo me marché, empecé una relación, mi novio de muchos años

siempre me estaba subiendo la autoestima, que eso es clave,

los acosados necesitan sentir que son queridos,

que tienen apoyo alrededor, que les valoran,

que ensalzan virtudes que ellos se ven como defectos.

Yo me acuerdo, fíjate, que mi entonces novio...

¿Cuáles serán los defectos que te sacaban? Que eras muy alta...

No, no, tenía las piernas muy largas, era muy flaca, labios de pez,

cosas así, ¿no?

Fíjate que él me ensalzaba virtudes que yo le decía:

"¿Pero estás loco?" Yo pensaba que me tomaba el pelo.

Pero llegó un momento en el que casi empiezas a decir:

"Oye, pues a lo mejor no está tan ciego, me lo dice tantas veces".

Luego me pasó un poco, quizás esto del patito feo,

me fui a la universidad, empecé una nueva vida,

me proyecté hacia aquello que de verdad yo quería haber hecho siempre,

que era estudiar Derecho y ser abogada,

estudié Derecho, y al llegar allí, todo cambió,

porque también mi cuerpo había cambiado.

Ya no era una niña con las piernas largas,

el talle también había crecido,

los rasgos que había sido siempre muy marcadas,

pero ya eran de una adolescente más desarrollada,

con lo cual, coincidieron un cúmulo de cosas.

Antonio, tú has tenido que relacionarte con María

para hacer el libro.

¿Lo habéis hecho desde el derecho ambos?

Porque ella se licenció en Derecho. ¿Cómo ha sido?

¿Cómo ha sido la relación?

Lo primero es que hemos hecho el libro con muchísimo cariño

y teniendo en cuenta las personas que saben del tema,

o sea, Fiscalía de Menores, Guardia Civil,

grupos de menores de la Policía Nacional,

psicólogos, forenses, policías tutor, jueces de paz, jueces de menores,

de tal forma que cada uno dijese cuál era esa clave

para solucionar y evitar el acoso escolar,

qué harían ellos que no se hace en los protocolos

o que no se está haciendo en España,

cómo articularían esa defensa de las víctimas, de los niños,

de las personas que están sufriendo.

Entonces, con todo ese compendio de ideas,

nosotros lo hemos plasmado en palabras.

Pero siempre ayudándonos de la gente que sabe.

Tú también sabes, porque tú fuiste abogado del Caso Lucía,

y has aprendido, supongo, con dolor, pero muchas cosas.

Con muchísimo dolor, pero, al final, se aprende.

Yo tuve que coger toda la normativa,

porque una de las grandes quejas que hace la doctrina

es que la normativa es de ámbito autonómico,

es decir, que depende de dónde suceda el hecho,

se aplica un protocolo u otro.

Sería deseable, a lo mejor, que se pusieran de acuerdo

los distintos gobiernos autónomos para hacer un protocolo

más o menos.

Un mensaje que lanzamos, perdona Antonio,

es que la educación es un asunto de Estado.

Entonces, debe de ser tratado como tal.

Y el problema es que se transfirió la educación,

cada comunidad autónoma lo desarrolla como considera

y el escribir un protocolo, el desarrollarlo,

es una potestad que tienen, que pueden hacerlo o no,

y cada uno lo hace a su medida.

-Y el legislador tiene mucho que hacer.

No solo tipificar el delito como tal, que ahora mismo se encuentra

dentro de los delitos contra la integridad moral,

que se podría hacer para darle notoriedad

y para darle más calado al asunto y toda esta confusión que hay

con palabras de corte anglosajón

también traducirlas en un español claro,

"groomming", "ciberacoso", "ciberbullying".

Todo eso confunde y parece un compendio de cosas

que cualquier ciudadano o un padre o un abuelo

que pueda estar presenciando no es consciente

que se está cometiendo un delito de "sexting".

¿Hay algún tipo de víctima?

Es decir, un tipo psicológico de víctima

o personas que, en fin, por su manera de ser...

Primero, para decir sobre las víctimas

son niños diferentes por algo.

Porque tienen una virtud muy buena o porque, a lo mejor,

un niño tiene una discapacidad.

Entonces, ese niño ya es objeto de las miradas

y el acosador, que suele ser un niño que lo que busca es un protagonismo

que por alguna deficiencia no lo tiene,

deficiencia afectiva o porque él no lo está percibiendo así,

no se siente respaldado, tiene un trauma en casa,

son diferentes las circunstancias que se pueden dar.

Es muy complicado y necesitaríamos tiempo

el estar explicando todas, pero así como rasgos generales.

Entonces, el niño acosador, como está buscando un protagonismo,

busca al que es diferente y que, además,

tenga una personalidad más sensible, más pusilánime.

Que, de alguna manera, vaya a ser más fácil atacarlo.

-Por eso, al mismo tiempo, en el libro damos recomendaciones

para que también las víctimas dejen de ser víctimas

y ellos planten cara a esos agresores.

Recuérdanos algunas de esas recomendaciones, Antonio.

Por ejemplo, plantar cara a sus agresores,

denunciarlo, ponerlo en conocimiento. Eso es muy difícil, ¿no?

Si estábamos hablando de críos que son más pusilánimes,

el acosador es...

El plantar cara fíjate si es importante

que está demostrado por estudios

que el 50 % de los casos de "bullying" se terminan

si en el primer día, en el minuto cero,

cuando está sufriendo la primera acción,

el niño tiene una personalidad imbatible

y dice: "No". Y si él no puede, pedirá ayuda.

Pero no hace falta que la pida en ese momento delante de todos.

Hoy día tenemos buzones en los colegios,

también un correo habilitado,

que son totalmente impersonales que no se sabe quién lo dice,

se pone en conocimiento de la comunidad educativa,

ya sea el director, el profesor, un tutor, de alguien de mayor confianza,

de un alumno que te ayude y el colegio se pone en marcha,

porque ahí es donde empieza.

Entonces, toda esa labor de prevención...

La primera vez...

Primera recomendación, si sientes que estás siendo víctima de acoso

en un colegio, por ejemplo, eres un crío y tal,

lo primero que tienes que hacer es contarlo a tus padres, ¿no?

Ahí está.

Y luego que tus padres se pongan en contacto con el colegio.

Pedir rápido ayuda de tus mejores y tus mejores son siempre tus padres

y son tus profesores que, al fin y al cabo,

incluso un vecino.

Un profesor que te lleves muy bien, que siempre hay niños:

"Profesor, me sucede esto, yo creo que me están acosando.

Mira lo que he visto en la redes sociales,

mira qué mensajes me mandan por la noche,

en la fila me dicen no se qué". Y empezar a intentar solucionarlo,

porque si se ataja desde el primer momento,

la vergüenza del niño siempre es mucho menor.

Lo malo es cuando se amplía a la masa.

-Algo muy importante,

que va en relación a lo que está diciendo Antonio,

es el apoyo de todos los que están alrededor, ¿no?

Esta también es una labor

que se puede hacer desde los colegios y desde casa,

no podemos echarles toda la culpa a los profesores,

la carga no puede caer sobre los profesores.

La educación de los niños, la base viene de casa.

En casa hay que decirles a los niños:

"Si a ti te están acosando, tú tienes que plantar cara,

pero si están acosando a un compañero tuyo,

tú tienes que defender a tu compañero

y tienes que decirle al que está acosando:

'Oye, párate, lo que estás haciendo está mal'.

No tienes que permitirlo".

Esto es muy importante.

En Finlandia, el método KiVa, que es del que te hablaba,

es un método que ha conseguido reducir el acoso escolar a cero.

¿Por qué? Porque antes de cada curso escolar, cuando se inicia,

los niños están durante unos días

aprendiendo su protocolo de actuación

y cómo deben reaccionar ante el acosador.

Ese acosador que decíamos que busca un liderazgo, un protagonismo,

de repente tener esa fuerza

que a lo mejor en otro sitio no lo está teniendo,

si cuando está instigando a un niño, está hablándole mal,

los demás les dicen: "Oye, para", y van a hablar con los profesores,

y van a hablar con los padres y se siente frenado,

no solo no se siente héroe,

sino que se siente fracasado y rechazado,

ese niño deja de acosar, el acoso ya no tiene sentido.

No ha conseguido su meta.

¿Hay algún tratamiento para el acosador?

Quiero decir, ¿se puede hablar con él y decirle lo que comentas?

Sí. Se debe.

No olvidemos que estamos en niños de tempranas edades.

Hay una voluntad de cambio.

Hasta en los mayores siempre se tiende a reinserción social

del penado.

Imaginemos en un niño de 14-18 años, tendríamos la ley del menor,

pero incluso con 10-12 años, claro que tiene que haber

una diversificación donde al niño se le coja en tutoría o en clase,

se pare el ritmo de la clase y se le enseñe a actuar de otra forma.

No olvidemos que puede ser un niño maltratado en casa.

Su padre puede tener problemas con el alcohol.

Puede ser un problema de inmigración, el niño no esté integrado le cuesta.

O no habla bien el idioma.

Lleva un año en España y tiene muchísimo acento.

O lleva hiyab.

Cualquier cosa de ese tipo.

Supongamos que hemos fracasado.

Que el crío acosado no ha sido capaz de enfrentarse.

Que los amigos tampoco.

¿Cómo detectamos un caso de acoso?

Porque uno de los principales problemas es que a veces los críos

se sienten culpables. Lo decían, ¿no?

Que no creían lo que decía tu novio, ¿no?

Hay una serie de síntomas.

Tú asumes lo que te están diciendo.

Hay una serie de síntomas que además,

en el libro damos una lista larguísima.

También advertimos.

Yo ahora te voy a decir algunos.

Pero no porque veamos una de las cosas que voy a decir,

de repente tenemos que decir: "Oh, mi hijo está sufriendo 'bullying'".

El niño está más cabizbajo, más meditabundo,

no le hacen ilusión las cosas que la hacían.

Si al niño le pasa esto, puede ser que esté siendo

víctima de "bullying", puede ser que se haya enamorado por primera vez,

no le hace caso su enamorada y está triste.

Esto lo digo porque, a lo mejor, nos está viendo un padre

y de repente dice: "Justo lo que está diciendo María

es lo que le pasa a mi hijo".

No, no disparamos las alarmas todavía,

sí, pongámonos alertas.

Hay otras cosas, por ejemplo, padecen insomnio,

tienen náuseas,

no quieren ir al colegio, sienten un rechazo absoluto a ir.

Desde luego, una que sí que ahí...

Yo no digo que no nos pongamos alerta,

sino que se disparen las alarmas,

es cuando el niño no tiene amigos,

no quiere ir a actividades extraescolares,

no quiere salir a la calle

y en el patio del colegio no juega con nadie

y siempre está solito por ahí.

Ahí, casi casi con total seguridad,

está siendo víctima de acoso escolar.

En cuanto a los acosadores que estábamos hablando hace un momento,

hay una cosa importante que siempre ponemos sobre la mesa.

Hay un porcentaje muy pequeño de niños que son intrínsecamente malos.

Esto nos cuesta pensarlo. Decimos: "¿Un niño malo?

Los niños son inocentes".

Hay niños que nacen sociópatas.

Son malos de por sí...

No es una gran proporción, muy pequeñita.

Ínfima. Pero existe.

Salvando esos casos, esos otros niños...

Son totalmente recuperables.

Son niños que suelen buscar un protagonismo.

Hemos hablado haciendo el libro con gente que, casualmente,

nos ha ido confesando que ellos fueron causantes de acoso.

Que les soplaban a los compañeros, por ejemplo.

Y sienten remordimientos. Se sienten mal.

-Hay algo que te puede explicar María perfecto.

Ahí lo damos como solución.

Es importante.

Cómo integrar a los niños.

Mi hijo está solo en el patio porque a lo mejor odia jugar al fútbol

y no se encuentra bien.

Tenemos un espacio abierto con dos pistas de futbito supergrandes

y a lo mejor al niño le encanta la pintura, leer, las canicas...

Ahí ofrecemos una solución que te la puede contar María muy bien.

No tenemos tiempo.

Creo que la solución la vamos a dejar, María.

Tienen que leer el libro.

Un libro escrito desde el corazón y con conocimiento de causa.

Muchísimas gracias. Bueno.

-A usted siempre. Ha sido un placer.

A vosotros y a ti por recibirnos.

Recuperamos ahora el trabajo que hicimos

sobre una de las iniciativas vecinales más creativas

y estimulantes que recordamos.

Se llama "Bailando el barrio"

y consiste en convertir en escenario para el espectáculo

lo más cotidiano.

Para que no nos pase desapercibida la belleza que nos rodea.

(Música flamenca)

Realmente,

lo que nos ha permitido poner en pie el programa "Bailar mi barrio"

es una petición por parte del ayuntamiento de Sevilla.

Nos llaman para que les presentáramos un proyecto

que tuviera como objetivo llevar la cultura

a los distritos periféricos.

Nos inventamos "Bailar mi barrio", que tiene, básicamente,

dos ejes de trabajo.

Un eje, que sería el trabajo con los creadores coreográficos,

coreógrafos y bailarines profesionales,

y por el otro, la otra pata, sería trabajar con la comunidad.

(Música)

La idea es, con "Bailar mi barrio",

recorrer todos los distritos de Sevilla

y que al final del ciclo todos los distritos tengan

su vídeo danza que tiene como protagonistas a los vecinos y vecinas

y un espectáculo.

(Música)

-Hicimos dos sesiones de ensayo sobre una coreografía

que ya la tenía trabajada para el espectáculo

que íbamos a hacer,

y entonces les enseñé la coreografía

y luego la rodábamos al tercer día.

Creo que era bastante continuado.

Para mí ha sido tan bonito que la idea que era

hacer el vídeo danza al tercer día en uno de los distritos,

en el distrito de Los Remedios,

les propuse que salieran en el espectáculo también.

Entonces habían hecho un proceso de ensayo,

habían hecho una grabación,

e iban a hacer ahora el espectáculo en vivo.

Entonces hicieron un trocito de la coreografía que ya había enseñado,

que tenía montada, lo hacían en un momento específico

del espectáculo.

(Música flamenca)

"Pacto de fuga" ha sido una experiencia diferente,

porque ha sido la primera vez que trabajaba con el formato de trío

con tres bailarinas.

Se queda como repertorio de la compañía.

Comienza el proceso de distribución y ventas.

Hasta ahora estamos muy contentas.

Estuvimos en Córdoba en la inauguración del C3A,

el Centro de Arte Contemporáneo de allí.

Nos han llamado para trabajar en los institutos

haciendo esta pieza un pequeño taller con ellos.

Acercándoles lo que es la danza contemporánea.

(Música)

Es muy importante en este caso la complicidad de los distritos.

A mayor implicación por parte del distrito,

mejor resultado.

Claro, de alguna manera,

quien conoce el terreno son la gente que trabaja en el distrito,

que nos pueden decir cómo respira un barrio.

Dónde se mueve la gente.

Pero claro, hay que llegar al vecino y a la vecina del distrito.

Se llega a través de las entidades locales,

las asociaciones de vecinos,

grupos locales, etc.

(Música)

Cuando te encuentras sumergida en el proyecto,

una cosa es que te lo digan,

pero cuando no hay referencias anteriores,

o un histórico anterior,

luego te das cuenta de lo que se trata

y ves las derramas que tenía y tiene el proyecto,

y lo agradecidísimo y emocionante que es ese trabajo.

Te compartían un montón de cosas superpersonales.

Gente que tenía mucha timidez y decían:

"Me he apuntado a esto porque creí que jamás podría hacerlo".

Gente con dislexia.

La derecha y la izquierda para ellos es un gran trauma.

De repente empezaban a contarte sus historias de amor.

Te contaban sus historias de amor.

Porque mi nombre lo tapa,

letra de mala intención,

me dicen todos la guapa

como quien echa un borrón.

La guapa, la guapa, la guapa.

El principal problema es diferenciar lo que es un vídeo de danza

que un vídeo danza.

Lo primero que hay que tener claro sobre lo que hay muchos estudios,

que se da en infinidad de talleres,

es un mar para bucear e investigar sobre la temática.

Dónde se coloca la cámara,

desde qué punto la cámara cuenta

y es un integrante más, un componente más de la coreografía.

Trabajo mucho queriendo contar un mensaje claro

o, por lo menos, con una idea general clara.

No tanto por sensaciones, o atmósferas.

Me gusta, intento al menos que sea algo

que todo el mundo le llegue la misma idea,

aunque sea un pequeño detalle de todo lo demás.

Intentar, con el vídeo,

hacer esa pequeña película donde quede eso claro

era complicado.

Luego depende mucho del montaje y de las conversaciones

con el equipo de vídeo, en este caso con La Buena Estrella,

contando lo que había en mi cabeza, porque ellos son los profesionales,

son los que entienden de esto

y ellos eran los que iban a ir acompañando

hasta conseguir esto que pretendíamos, ¿no?

...y un cuchillo te clavó, y la sangre chorreó,

el embozo de tu capa.

Ya he perdido hasta mi nombre

no es Mercedes...

Bueno, Raquel ha sido una entrega total y absoluta.

Un entusiasmo enorme.

Esto también es fundamental.

Esta capacidad que tiene este equipo,

empezando por la persona encargada de toda la parte artística,

en este caso, bueno, el año pasado, era Raquel Madrid,

transmitir entusiasmo con lo que hacemos.

Es la mejor manera de convencer.

Al preguntarme los jueces

por qué en el banquillo estás.

Me quedo con la señora que se asomaba cada vez

que usábamos música de Concha Piquer,

y cada vez que sonaba la canción en el patio,

porque llevábamos el altavoz,

esa señora se asomaba a la ventana con su bata roja

a ver lo que estábamos haciendo.

Esos pequeños detalles es con las cosas que me voy quedando.

Con las señoras que se asoman,

con la otra señora que bailando se descubre su cuerpo,

que tiene toda esa confianza y no tiene ningún problema

en expresarse físicamente,

cosa que jamás en la vida se podía haber imaginado.

No protestaron nunca.

Las hice ir con tacones y no protestaron.

Luego te lo decían al final, a las 15:00.

Ya no podía más. Yo me estaba enterando ahora, ¿no?

Eso es superbonito.

(Música)

Más pequeñito, sí, sí.

Lo que intento es que acaten una conciencia corporal.

La importancia de la conciencia corporal

que se puede recibir y conseguir a través de la danza contemporánea,

como de otras técnicas.

Entonces lo que planteé fueron juegos muy sencillos.

Juegos que usamos nosotros, los intérpretes

en la coreografía que vamos a montar.

Siempre habrá cuerpos que abrazar. Son juegos casi infantiles.

Jugar a darse la mano, saludarse, a rechazarse.

Así empezamos, jugar y saber qué capacidad tiene cada persona

y qué le puedes sacar a esa persona.

Todo lo bueno que le puedas sacar a esa persona.

Me interesa el encuentro.

El encuentro, encontrarte con las personas

y la importancia de sentir ese contacto.

Por eso siempre habrá cuerpos que abrazar.

(Música suspense)

Es muy curioso ver eso.

En una misma secuencia, en un mismo movimiento,

puede cambiar su significado,

dependiendo de la colocación de la cámara.

Me parece una maravilla a nivel,

cuando se baila la cámara,

cuando esa cámara va, baila, se mete en los cuerpos.

No es como un acercamiento. Es más cercano.

(Continúa la música)

Es verdad que muchas veces la gente se apunta sin saber muy bien

realmente a qué se está apuntando.

Lo que les seduce es el hecho de que sea una actividad participativa,

que sea una actividad en la que se baila.

En el fondo, a prácticamente todos nos gusta bailar.

-Nosotros cuando escuchamos que era una coreografía,

pensamos que era en un baile más moderno,

una cosa más activa.

Pero bueno, me resultó interesante.

Siempre es bueno experimentar cosas nuevas.

-Muy bonito.

Todavía estamos ensayando, eso es lo primero.

Pero cuando termine, haremos el baile.

La mar de bonito.

Va a quedar igual que las sevillanas.

-Me está costando el no saber en realidad de qué va.

Estás haciendo unos movimientos, pero no sé cómo va a quedar la cosa.

Es la verdad.

Hago cosas y no las veo sentido.

Ahora, lo estoy pasando muy bien.

Estoy conociendo personas que no conocía.

-Somos una productora muy pequeñita de audiovisuales.

Estamos especializados en artes escénicas.

Este proyecto, "Bailar mi barrio",

somos los que realizamos el vídeo danza con los vecinos del barrio.

No partimos de una idea previa.

Partimos de los mismos vecinos, de sus movimientos,

de sus posibilidades.

A partir de ahí, vamos construyendo el vídeo danza.

Intentamos reflejar siempre el barrio

de donde son los participantes

y el barrio que estamos tratando.

Muy importante el pequeño comercio.

Esta calle es muy comercial.

Los pequeños detalles...

Sí que esté muy presente el barrio y la idiosincrasia del barrio.

-Es como la columna vertebral del barrio.

Es donde se encuentran los principales bares, las tiendas.

(Música suspense)

Disfrutan mucho del proceso para aprender las coreografías

como el rodaje en sí.

Lo disfrutan muchísimo.

Les hace muchísima ilusión y lo disfrutamos todos.

-Ha sido una experiencia muy emocionante.

De ver la entrega del grupo.

De verlos fascinados por descubrir algo nuevo.

Es muy emocionante también porque es una actividad transversal

desde un punto de vista social.

De pronto en un grupo detectas que hay varias clases sociales.

También intergeneracional.

(Música)

Taller de empresa en "La aventura del saber"

con la colaboración de Arturo de las Heras,

director general del centro de estudios financieros

y la Universidad de Distancia de Madrid.

Hoy hablaremos de un ejemplo admirable de empresa competitiva

a base de entrega y cercanía

de las que hay muchísimas en España.

Las tiendas de barrio. Bienvenidos, Jesús, David.

Gracias. Bienvenido, Arturo.

Gracias, Salva.

¿Les conoces?

La verdad que les conozco de toda la vida.

Ellos son una segunda generación.

Sabes que me gusta traer empresas familiares.

Son la segunda generación de la panadería de mi madre.

¿Sí? Mi madre es clienta de ellos.

Donde tu madre compra el pan, ¿no?

¿Es muy difícil este negocio?

¿Vosotros estáis desde el principio en él?

O habéis ido sustituyendo a vuestros padres

según habéis ido creciendo ya con la mayoría de edad.

Sin darnos cuenta, nos hemos metido desde muy pequeñitos.

El hecho de tener una tienda, está ahí toda la familia,

mis padres, mis tíos, en origen.

Era un poco la vida de ellos.

Por ende, nosotros,

al final el punto de encuentro era la tienda.

Sin darnos cuenta, nos hemos ido metiendo, metiendo en el negocio.

Cuando menos nos hemos dado cuenta, estábamos detrás del mostrador.

Al final un poco viendo...

Pero vosotros digamos que os habéis formado también,

habéis tenido, digamos, el cuidado de mejorar

la información sobre el asunto... Correcto, o sea, sí, nosotros,

en la inercia de meternos al negocio, lo único que sí que por detrás

ha existido una formación académica y una formación empresarial

un poco para desarrollar este negocio tan bonito

que iniciaron nuestros padres, ¿no? Y bueno, pues ha sido precioso

para nuestro caso estar con el sacrificio de nuestros padres,

llevarlo y desarrollarlo.

Porque ha habido una enorme evolución

en las panaderías y pastelerías, porque vosotros empezasteis

como panadería, pero pronto, digamos que ampliasteis, ¿no?

Podéis hablar los dos, no pasa nada.

La empresa nace de mis padres, como una panadería,

bollería, tienda de alimentación al uso que se llevaba entonces,

y bueno, poco a poco hemos buscado el ir adaptándonos al mercado

e ir un poco en la evolución del mercado.

En el 2009 abrimos nuestro propio obrador de pastelería...

¿Y antes una cafetería, o no? Cierto, sí,

en una segunda tienda que se abrió,

se incluyó también una cafetería,

donde bueno, era un poco novedad hace 18 años.

Aunque hoy en día, es prácticamente evolución natural, ¿no?

Efectivamente. -Ahora parece lo normal,

pero hace 18 años, ahí, una cafetería,

con unos panes y unos pasteles, como que a lo mejor resultaba...

Pero bueno, fue una apuesta, la verdad que nos tiramos ahí,

y se consiguió un rinconcito como muy acogedor, muy tranquilo,

donde va la familia, van los amigos,

un entorno tranquilo, un entorno agradable, más dulce...

Que huele de muerte. Huele a pan recién hecho.

Ahora parece que no se concibe una panadería, una pastelería

sin un lugar donde puedas degustar esos productos.

¿Qué opinas, Arturo?

Pues fíjate que estos negocios tradicionales

cómo sobreviven en este mundo de la digitalización.

Cada vez nos vamos haciendo más exigentes con los productos,

vamos buscando esos panes artesanos,

esa bollería especial, porque bueno, al final,

todos o muchos tenemos esos sabores. De la infancia, claro.

Claro, y además, duran más, ¿no?

Porque es quizás un dato importante

a la hora de mirar la rentabilidad del producto,

que te compras un pan, a lo mejor, de gran superficie,

y al día siguiente ya no lo puedes comer bien, está como...

La ventaja que tienen es que son unos panes

en los que se utilizan levaduras madre,

se les da un proceso de fermentación en frío muy lento,

y todo eso, sí, evidentemente, se ve reflejado

en el producto final, no tanto nutritivamente,

sino también como en la duración,

y en unas características muy diferenciadas.

¿Cuánto hace del obrador, que os metisteis en ese otro...?

En el obrador, bueno, ha habido dos fases,

de la panadería tradicional, despacho de pan y alimentación,

al obrador, fue una primera fase, que esto fue en el 2009,

que fue donde quisimos hacer nuestra pastelería,

bueno, pues una pastelería muy diferente

a la que normalmente podíamos conseguir de nuestros proveedores,

muy diferente a la que puede haber de otros tipos de pastelerías,

muy artesana, esto está hecho con manos,

no está hecho con máquinas, esto esta, la materia prima

de este producto está elegida a conciencia

desde un punto de vista saludable, en la medida de lo posible,

y luego, posteriormente, la misma jugada estamos haciendo

con el pan. A día de hoy parece que el pan está teniendo

muy mala prensa, de un producto muy poco nutritivo y demás,

cuando realmente el pan, el auténtico pan,

tiene un valor nutritivo excelente.

De hecho, en la antigüedad, era con que se mantenía a la gente,

tomar pan era la base principal, ¿no?

Recuperando cereales antiguos, la espelta, el centeno,

la flor entreurora, el kamut...

Bueno, son cereales con un alto valor nutritivo,

y que luego, haciéndolo con los procesos correctos,

existe una diferenciación importante a lo que normalmente hay.

¿Y cómo es vuestra vida día a día? Por ejemplo, yo que sé,

teniendo en cuenta que sois los dueños del negocio, ¿no?

Os levantáis a las 12, os vais al spa, ¿no?

Y los que están de dependientes son los que tiran del carro, ¿no?

Bueno, ante todo, hay que destacar que contamos con un equipo

maravilloso, tanto en las tiendas como en los obradores,

que nos ayudan a seguir y a conseguir todos estos resultados,

pero nosotros tenemos, recae en nosotros

un esfuerzo también bastante importante,

hay que gestionarlo todo y llevarlo adelante.

Estar pendiente del negocio, ¿no? Es de lunes a domingo.

No cerráis los domingos, siquiera, ¿no?

Y hay que estar ahí, lo que pasa es que se lleva con mucha pasión.

-En verdad te tiene que gustar, porque si no, es un ritmo que...

O disfrutas mientras lo haces, o te hartas, no lo haces bien,

es algo que te tiene que motivar y te tiene que gustar,

para hacerlo bien, porque es mucho tiempo.

Vosotros lleváis desde 1982, ¿no?

¿Y ha cambiado mucho el negocio?

¿Vosotros recordáis, por ejemplo, haber oído a vuestros padres

hablar de negocio, y ahora que estáis, digamos,

al frente de él, es muy diferente,

o en lo esencial, viene a ser lo mismo?

Muy diferente, muy diferente.

El público es mucho más exigente, cada día va buscando más calidad,

existe un valor importante, que además, agradecemos,

que la gente le da mucha importancia a la salud,

mira lo que toma. En este aspecto,

nos diferencia el hecho de ser artesanos.

Podemos elegir materias primas,

podemos huir de grasas hidrogenadas,

podemos irnos a harinas ecológicas, limpias, sin aditivar,

y bueno, todo esto, se tiene que hacer,

pues una línea de producción no te lo puede hacer.

Entonces, de ahí, tienes que hacerlo de tal manera

para que de respuesta a esto que me estás contando,

un cambio esencial en la forma de hacer las cosas.

La industrialización está muy bien,

pero se lleva por medio muchas cosas.

Entonces, la mejor manera o la única manera que nosotros hemos visto

de responder a este público, a esta demanda,

es haciéndolo nosotros mismos.

¿Y retos que tenéis así, planteados, de corto, medio y largo plazo?

Los retos ahora mismo es este nuevo proyecto que tenemos,

que inauguraremos a final de mes, principios del que viene,

seguramente, verlo andar, verlo funcionar,

y sobre todo, mantener nuestra calidad y disfrutar de...

¿Porque ahora mismo, cuántos establecimientos tenéis?

Tenemos el obrador de pastelería, dos tiendas,

y esta tercera tienda que abrimos,

que es un poco la unión de todo, porque en esa tienda

tenemos punto de venta al consumidor final,

obrador de pan y obrador de heladería,

que son nuestros nuevos retos. Muy bien.

Pues nada, ha sido un verdadero placer,

muchísimas gracias, mucho éxito. Muchísimas gracias.

-Muchas gracias. Y Arturo, cuéntanos,

¿qué destacarías tú en ellos, como empresario?

Pues en ellos, lo que destacaría es el esfuerzo constante,

el no conformarse, el seguir,

el ir desarrollando gamas de productos

dentro de lo que dominas, el ir ampliando poco a poco también

tu negocio con otras actividades,

o sea, ese es el tipo de cosas que habría que destacar

tanto en ellos como en todos estos...

Sí, empresas familiares de este tipo.

Empresas familiares, empresas de barrio que nos facilitan la vida.

Muy bien, Arturo. Dentro de 15 días, ¿en qué has pensado?

Pues vamos a hablar de consultoría, vamos a cambiar totalmente.

Cambiamos totalmente el tema. Ahí no hay producto,

ahí hay servicio, y cambiamos completamente.

Muy bien, muchas gracias, gracias. Gracias.

Un nuevo término parece ir imponiéndose, "basuraleza".

Nos enteramos de su significado en la agenda natural

del mes de abril.

"Pacificum, el retorno del océano" es el primer documental peruano.

Estará muy pronto en la programación de televisión a través de Netflix.

La cinta describe la relación de los antiguos peruanos

con el océano Pacífico, y permitirá entender

el valor de la historia evolutiva del mundo marino,

además de descubrir formas sostenibles

con el entorno oceánico para poder así conservarlo.

Los españoles han pasado de reciclar un 20 % de vidrio

a más de un 70 % en los últimos 20 años,

según se ha destacado en la celebración

del 20 aniversario de Ecovidrio.

Los orígenes del reciclaje de vidrio se remontan a la década de los 80,

cuando la industria vidriera comenzó a preocuparse

por el ahorro de energía

y la sostenibilidad de sus procesos productivos.

La llegada de los primeros contenedores en Madrid y Barcelona

datan de 1982.

La primera instalación tuvo lugar el 1 de febrero de ese año,

en el barrio de Moratalaz, en Madrid.

Ecovidrio inició su actividad en el año 1998

tras la aprobación de la ley de envases y residuos de envases

que estableció el principio de responsabilidad ampliado

de productor, responsable de financiar a través

del punto verde, el reciclado de los envases de vidrio

que comercializa. Desde entonces y con la gestión de Ecovidrio,

el parque de contenedores se ha ampliado progresivamente

hasta los 220 000 que se encuentran repartidos por toda la geografía.

Esta cifra convierte a España en uno de los países mejor contenerizados

de Europa con un iglú verde cada 220 habitantes.

Es el documental "El oso pardo, tras la huella de lo salvaje".

La historia de la supervivencia de una especie única,

se relación con los humanos

y las amenazas que le acechan alrededor del mundo.

Este documental surge porque los documentales de naturaleza

en general son más descriptivos y nosotros queríamos hacer

un proyecto de divulgación científica

pero con un lenguaje más asequible para todo el mundo.

El documental se ha grabado en la cordillera cantábrica,

Rusia y Norteamérica.

Es una historia en la que se contarán diferencias

y similitudes entre especies.

Los grizzlies y osos pardos.

Queríamos analizar el pasado, presente y posible futuro

del oso pardo, tanto en la cordillera cantábrica

como en el resto del planeta desde un punto de vista

de la biología de la conservación.

El documental tiene carácter divulgativo y este verano

se presentará en muchos municipios de Asturias, León y Cantabria,

aprovechando la afluencia de turismo en la zona.

En España, el oso pardo es un animal protegido,

por lo tanto nos hemos visto obligados a rodarlo

desde largas distancias. Para ello hemos utilizado la técnica

del "digiscoping", la cual consiste en acoplar catalejos de observación

a cámaras profesionales.

El zoo de Barcelona ha puesto la primera piedra

a una transformación integral que se llevará a cabo desde este año

y hasta 2031. En estos 13 años, el zoo pasará de tener

300 especies a 200.

Progresivamente irán desapareciendo animales como los elefantes,

el rinoceronte, las cebras, los osos, los canguros

y hasta los delfines.

Se da paso así a un nuevo proyecto de conservación, investigación

y divulgación. Se van a hacer colaboraciones

con instituciones científicas y académicas

y se crearán nuevos espacios como el bioma del mediterráneo,

un centro de biodiversidad marina,

el mariposario y un pabellón de invertebrados.

Soy una flor de un color especial.

Son solo algunas de las frases de "Mujeres al viento",

una particular versión de "Despacito",

el éxito de Luis Fonsi que arrasa en Youtube.

El vídeo es una defensa de un mundo rural

y es obra de Ganaderas en Red,

un grupo de pastoras y ganaderas de distintos territorios

que intercambian experiencias y propuestas

y son ellas mismas las que aparecen en el vídeo.

Aseguran que les unen muchas cosas.

La invisibilidad social de su labor

en el sostenimiento de un mundo rural vivo y productivo,

el machismo, la falta de reconocimiento

de su papel en el sector y el pluriempleo por el trabajo

en el campo, el hogar y a veces fuera de este.

Con este vídeo se dieron a conocer, pero siguen protagonizando historias

en la red con gran número de seguidores

que se unen a sus reivindicaciones.

(Música)

Oye, se te ha caído.

El abandono de residuos en la naturaleza

es un problema ambiental que no para de crecer,

pero para el que no hay término en español que facilite

la divulgación de esta problemática a la sociedad.

Por eso, desde Libera, la iniciativa de SEO/BirdLife,

en alianza con Ecoembes para liberar a la naturaleza de basura,

se ha propuesto una palabra alternativa

en español: "Basuraleza".

Con esta nueva acepción, Libera quiere llegar a toda la población

para que entiendan la amenaza real que supone

la "basuraleza" en el entorno.

(Música)

Y este, qué cerdo.

El abandono de residuos en la naturaleza provoca

graves consecuencias en la flora y fauna.

Este concepto se presenta como un agente más

de lo que se ha denominado cambio global,

una catástrofe ambiental silenciosa

que está destruyendo nuestro planeta.

El impacto de este agente sobre la vida silvestre,

sobre la flora y fauna, es especialmente preocupante.

De hecho, se estima que el 17 % de las especies afectadas

por "basuraleza", se encuentra dentro de la lista roja

de la Unión Internacional para la conservación de la naturaleza.

De esta manera, Libera continúa trabajando desde sus ejes

de conocimiento, prevención y participación

para acabar con un problema que no solo altera el entorno

y destruye los hábitats, sino que además afecta

a la vida silvestre y a la humana.

(Música)

Mañana contaremos en "La aventura del saber",

con la presencia del médico e influyente filósofo francés

Boris Cyrulnik, con quien hablaremos

de algunas de sus investigaciones de los últimos años

y del tema de su último libro que ya recomendamos aquí mismo.

"Psicoterapia de Dios", que se ha convertido

en un éxito de ventas nada más publicarse en Francia.

En él, recordemos, Cyrulnik

estudia cómo el sentimiento religioso ayuda

a resistir la adversidad y superarla.

En el libro habla entre otras cosas, de cómo la evolución ha preservado

y hasta propiciado la creencia en un ser superior que nos acompaña

y ayuda a lo largo de la vida.

La entrevista promete ser una experiencia interesante.

Y ahora, nos vamos a la Universidad de Granada

a ver qué nos tienen que contar. Recuerden que durante

todo este trimestre estamos ofreciendo una serie

de píldoras científicas sobre lo que se está investigando

en toda la universidad española.

(Música)

Si me preguntan qué es la melatonina,

yo diría que se trata de un protector celular conservado

"cirogenéticamente" y que permite la adaptación

del ser vivo a su medio ambiente.

Esto viene determinado por dos aspectos de esta molécula.

Uno, el más conocido, es una hormona que se produce en la pineal,

una glándula del cerebro relacionada con el control

de los ritmos circadianos, ritmo sueño-vigilia,

ritmo de neurotransmisores cerebrales,

ritmos endocrinos, etc.

Pero hace unos años, se descubre que todos nuestros órganos

producen su propia melatonina.

No tiene nada que ver con la melatonina pineal,

pero sí tiene unas potentes actividades antioxidantes

y antiinflamatorias que están regulando y protegiendo

ese tejido y cada célula durante su actividad metabólica diaria

para prevenir enfermedades y alteraciones de función.

En ese sentido, la melatonina es algo más que una hormona,

es una molécula que sirve para protegernos completamente,

para adaptar nuestra fisiología al medio ambiente,

para mantener la estabilidad del organismo

y poder así realizar todas las funciones vivas

que van desde el nacimiento, desarrollo, crecimiento,

reproducción, etc.

(Música)

Lo dicho, mañana nada más comenzar el programa contaremos

con la presencia del neuropsiquiatra y filósofo francés

Boris Cyrulnik, en un día en el que también tendremos

el placer de contar con la compañía del catedrático

de Ciencias Políticas de la Universidad Complutense

de Madrid Antonio Elorza, para recordar,

ya veremos si con nostalgia o sin nostalgia,

el Mayo francés cuando se cumplen 50 años.

Y en el Túnel del Tiempo, nuestra sección de arqueología,

terminaremos con la serie de Memoria de la Tierra

y les invitaremos a conocer en detalle

Experimenta Fuencarral, una nueva experiencia

abierta y colaborativa de base.

Será mañana, de 10:00 a 11:00 de la mañana aproximadamente,

en La 2, como siempre.

Ha sido un regalo contar con todos ustedes.

Les esperamos también a todos mañana.

Merecerá la pena. Pasen un buen día.

(Música créditos)

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La aventura del saber - 18/04/18

18 abr 2018

Veremos los reportajes "MAVA. Museo de Arte en Vídrio de Alcorcón", "Bailar mi barrio" y "Agenda natural". Además, entrevistaremos a la escritora y presentadora María Zabay, el abogado Antonio Casado, Arturo de las Heras Dir. Gral CEF y UDIMA, y Jesús y David Bravo, Socios de Grupo La 28.

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