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Para todos los públicos La aventura del saber - 09/11/15 - ver ahora
Transcripción completa

(Música)

Hola, bienvenidos a la Aventura del Saber.

Estrenamos semana.

El próximo viernes se celebra el día de las librerías.

Es una llamada a los amantes de la lectura

para que participen en encuentros con escritores y se beneficien

de descuentos. En el sumario, más ideas.

Por ejemplo, que visiten La Villa del Libro.

Urueña es una localidad vallisoletana con Castillo

e iglesia románica, también restos medievales

donde encontrar museos, tiendas y librerías,

como corresponde a su condición de Villa del Libro.

Lo es desde 2007. Es única.

(Música)

Hola. Minutos de reflexión con la colaboración

de Rafael Anzón, presidente de la RAG.

Hoy hablamos de los gastrobares. Buenos días.

La palabra la utilizó por primera vez José Carlos.

Hay una necesidad de poder ofrecer la cocina de calidad

a unos precios económicos, se cambia el modelo.

En lugar de modelo de muchos camareros, mucha gente

en la cocina, que es caro. Un mecanismo que era el de bares

y tabernas, con una barra, taburetes, mesitas.

Como las tapas. Pero con la diferencia

de que funcionaba sin tener en cuenta la parte gastronómica.

Se iba a tomar copas y hablar.

Al añadir la palabra "gastro", quiere decir que se come bien.

Son platos más sencillos, raciones pequeñas,

que hacen los grandes cocineros y tienes la posibilidad

de tomarlas de una forma desenfadada, con menos servicio,

más económicas, pero con la misma calidad.

Es otra aportación de España al mundo de la cocina.

Que se pueda comer más distendido, que se conozcan más creaciones

de grandes artistas de la cocina, sin que se arruine.

Muchas gracias, Rafael. Nos vemos.

En un gastrobar. Muchas gracias.

Hablamos de felicidad, concretamente la que proporciona

ser capaz de disfrutar del trabajo.

¿Cómo se puede cambiar el curso de las cosas?

¿Todos podemos hacer lo que nos gusta?

David Tomás tiene la respuesta. Buenos días.

Es parte de lo que ofreces en esta fábula,

"La empresa más feliz del mundo", es la historia que nos cuentas

a través de Félix. Cuéntanos.

La idea es buscar a alguien que no tiene que ver nada

con el mundo de la empresa, nadie que venga de ser directivo,

que sea como Félix, biólogo. No sabe de empresa.

Pero tiene un reto que es, hereda dos librerías de su padre.

Decadentes. Al borde de cerrar.

Y él, empieza a aplicar la lógica que ha conocido

en una tribu del Amazonas, que es una lógica

de sentido común, esto en la empresa muchas veces no lo hacemos.

de sentido común, esto en la empresa muchas veces no lo hacemos.

Aplica el método científico, empieza a pensar:

"Si funciona, hago más" y si no me funciona, la cambio.

Y lo que hace es dialogar.

Escuchar y dialogar.

Yo no sé si Félix se parece a ti o tú a Félix.

No eres un teórico.

Tú eres el CEO de una empresa que en 2014 fue seleccionada

como el mejor lugar para trabajar, que se dice pronto.

¿Has aplicado las 11 claves?

Sí, lo que está en el libro, aunque sea relato,

todo lo que ocurre, hemos probado. Cómo medimos la felicidad,

cómo hacemos reuniones, comunicarnos,

hemos vivido en Ciberclick. No quería explicarlo con nuestra

historia, sino con un relato.

Algo que podernos llevarnos es que cualquiera

puede lanzarse al mundo empresarial, pero cualquiera,

tratando, si tu felicidad la pones en tu trabajo,

rodeado de otra gente que hace lo mismo,

¿se consigue crear un clima que no tenga que ver

con la frustración, mal humor?

Se puede conseguir, cualquier persona lo puede hacer,

ser responsable de un equipo, puede influir en la felicidad,

lo que es verdad es que no es fácil, no tenemos ni referentes,

ni formación, pero se puede empezar.

Pasito a pasito.

Está claro que una persona va a ser feliz en su vida,

va a ser feliz en el trabajo, si haces algo que eres infeliz,

no te va a ir bien.

El ejemplo del lunes por la mañana, llegas contento,

te tratan bien, haces algo que te gusta.

Lo más probable es que consigas resultados.

Tu nivel de energía suba, te encuentres mejor.

Y cuando llegues a casa, círculo virtuoso.

Tu pareja, tus hijos, como llegas sonriendo,

ellos te sonríen de vuelta.

Es una cadena que hace que seas más feliz

si consigues ser feliz en el trabajo.

Cuéntanos cómo empieza un lunes en Ciberclick.

Hacemos los lunes, empezamos con una reunión,

pero la primera cosa que vamos a mirar cómo fue la semana pasada

en términos de felicidad.

Le mandamos un email cada día a las personas del equipo,

les preguntamos en un semáforo. Dime cómo estas.

Hoy estás en rojo, en ámbar o en verde.

Ese resultado le miramos el lunes por la mañana.

La semana pasada si hubo algún rojo, si hubo algún ámbar

y si somos capaces de solucionarlo. A veces, ha pasado.

Hace mucho tiempo que la mayoría son verdes,

pero cuando hemos tenido rojo, nos hemos sentado

a ver qué podemos hacer para mejorar.

Lo paradójico es que no solo mejora la felicidad,

sino que también mejora el resultado de la compañía.

Cuando la persona es más feliz, es capaz de producir más.

¿Se soluciona de manera colectiva? O se hace individual.

Lo hacemos de forma colectiva, si suele haber algo en rojo,

suele afectar a más una persona. Lo hablamos e intentamos

que haya un debate abierto, algo que a muchas compañías da miedo,

decirle a tu jefe que no te ha gustado o que se puede

hacer de otra manera.

Preparamos a las personas, necesitas una formación

para decir las cosas que no te gustan,

no puedes soltarlo a la brava.

Pero sí, una vez preparado, abrimos debate e intentamos

que se transforme en un resultado.

Vamos a hablar de alguna de las 11 claves que das

para disfrutar de tu trabajo.

¿Hay que aplicarlas todas? El que coja este libro,

voy a intentarlo, voy a llevarlo al trabajo y voy a intentar

compartirlo con mis compañeros, ¿hay qué aplicar cada uno?

No, es un proceso. Igual que hemos llegado donde

estamos ahora, empezamos hace unos años y nos ha llevado tiempo.

Lo primero que recomiendo es pararse y decidir ser feliz.

¿Cuántas veces te sientas con las personas con las que trabajas

para ver cómo podrías ser más feliz?

¿Cuándo fue la última vez que tu jefe te preguntó

cómo estabas en el trabajo?

Hay gente que me dice que jamás.

Este simple hecho, el preguntarlo de forma regular,

si puedes hacer algo para estar mejor,

ya es un cambio.

Empezar por aquí, y luego de forma natural

irás llegando a las siguientes claves.

¿Esto se puede aplicar a todas las empresas?

¿Al gran mastodonte de miles de empleados?

En todas, cada una tiene su particularidad.

Yo diría que al mastodonte le va a costar tiempo.

Hay que entender que los equipos para que funcionen

tienen que ser pequeños.

Aunque tengas una empresa de 1000 empleados,

deberías trabajar con grupos pequeños,

que tengan comunicación directa. Hay ejemplos.

Hay empresas en Brasil, Holanda, EEUU, con miles de trabajadores

que operan con esta fórmula.

Intentan que la comunicación sea directa y a nivel

corporativo hay una serie de personas que participan.

Cualquier empresa puede conseguir ser un buen lugar para trabajar.

Que las empresas tengan menos sentido de la jerarquía.

Que sean más horizontales, en cuanto a trato.

Es un paso.

El modelo jerárquico, en el que había una persona

que tenía el conocimiento y el resto hacía

lo que la persona le decía, ha pasado a la historia.

Igual que las redes sociales han cambiado cómo nos comunicamos,

cómo nos informamos, hablamos con amigos y familiares,

van a cambiar la forma en que las empresas

nos relacionamos.

Ese modelo, en el que una persona lo sabe todo y el resto no,

ya no tiene sentido.

Cualquier empleado puede ir a internet, mirarse

videos, formarse y saber mucho más que su jefe o jefa.

No puedes hacer un modelo en el que no los haces partícipes

de las decisiones.

Estos detalles que nos estás contando, son formas

de entender el trabajo que aplicáis.

En 2014 recibís el premio como empresa mejor para trabajar,

en el apartado de Pymes.

Este premio es importante.

Sobre todo porque son los empleados los que votan,

los que manifiestan su grado de felicidad.

Es una encuesta anónima. Responden como 50 preguntas

y de estas respuestas, sale un ranking.

Para nosotros, es el mejor premio.

Tu equipo, gente con la que estás cada día, que están preparados,

te digan que están contentos y que valoran trabajar,

es el mayor premio.

Sé que dices que no es el detalle más importante,

pero me consta que es lo que más te preguntan.

¿Es verdad que no hay número máximo de días de vacaciones?

¿Os gestionáis un poco como queréis?

¿Tú sabes las vacaciones que se cogen tus empleados o compañeros?

No lo sé, tampoco me interesa. No tengo interés especial.

Al final del día, deberíamos romper un poco el patrón horas,

días máximos y empezar a trabajar en un patrón objetivo

porque tienes que trabajar 8 horas o 5 días a la semana.

Quizá hay otra fórmula que funcione mejor.

Nosotros dejamos que el equipo se gestione,

no tienen que pedir permiso a nadie y hacen vacaciones según creen

y se gestionan.

Conseguimos entregar el trabajo a tiempo, como cualquier otra

compañía, pero damos la libertad de que el equipo se gestione.

A veces salen fórmulas que tú no llegarías a ellas

y que el equipo ha encontrado y que les hace trabajar mejor

y más eficiente.

Lo que implica es confianza en la gente.

Tienes que ser capaz de cerrar los ojos y confiar.

Es una de las claves del libro, la confianza.

No puede haber una empresa que funcione bien

que se esté aportando lo máximo y ser felices sin confianza.

Necesitas dar la confianza a las personas del equipo.

Nosotros, el mensaje es al revés. Controlamos porque no nos fiamos.

Nosotros lo hacemos al revés. La confianza es el máximo

y lo único que puede pasar es que tú la pierdas,

pero la confianza es al máximo. Nos fiamos 100%.

Otra de las patas importantes cuando leemos esta fábula

es que es muy importante confiar en quien tienes

al lado, que la relación sea fluida, honesta, pero es difícil,

porque de normal no elijo a mis compañeros.

Es mi jefe o RRHH quien se encarga de la contratación.

Esto lo hemos cambiado y lo que hemos hecho

es que las personas que van a trabajar con una nueva

incorporación, van a participar de la entrevista.

Van a dar su opinión en la selección.

Tienen derecho de veto. Cualquier persona del equipo

puede decir, no tengo claro que esta nueva incorporación

pueda trabajar bien conmigo, vayamos a ser tándem

y prefiero buscar a otra persona. Les damos la voz al equipo,

son ellos los que van a pasar muchas horas y muchos días

colaborando con esta persona. Todo muy democrático.

Muy participativo, esto se confunde con que sea lento

o no se tomen decisiones y es al contrario.

Usamos las nuevas tecnologías para utilizar estas soluciones

y valorar rápido, que todo el mundo participe.

Es más sencillo de lo que parece. No tenemos costumbre,

pero animo a cualquier persona que está trabajando

que intente ir hacia esa dirección. Al final va a ser más feliz

y va a vivir mejor su vida.

Desde luego es un buen ejercicio dejarse inspirar por la historia

de Félix y por extensión, por la de David.

Gracias por presentarnos tu historia aquí y ojalá todas las empresas

se parezcan cada vez más a lo que nos has contado.

Gracias.

Ir a Urueña, a Valladolid, siempre es un buen plan,

pero con motivo del día de las librerías,

es la escapada perfecta.

En 2007 fue declarado Villa del Libro.

Se propuso la recuperación de los espacios públicos

como lugares de compraventa de libros y la celebración

de eventos culturales ligados a la cultura.

Les contamos todo lo que podrán ver si van de visita.

(Música)

El centro Miguel Delibes es un centro cultural

y el eje de todas las actividades que se organizan.

Y que disfrutan los visitantes de la Villa del Libro.

(Música)

¿Qué quiere decir ELEA?

Es el espacio para la lectura, la escritura y sus aplicaciones.

(Música)

Urueña es una Villa que históricamente

fue cabecera de infantada.

Y que ahora conserva un patrimonio excepcional,

un caserío singular y goza de un paisaje excelente.

Todas estas cosas, fueron las que además

de su proximidad a una vía de comunicación,

que comunica la AP-6 con el norte,

hicieron de Urueña el lugar ideal para que se creara

la Villa del Libro de España.

(Música)

El principal atractivo para los viajeros,

desde un punto de vista cultural, somos un proyecto cultural,

desde aquí se promociona el comercio del libro

y también proyecto turístico, supone que el motor

de ese proyecto principalmente sean los libreros

y las librerías.

Una oferta de libros difícilmente encontrable

en otro lugar de España.

(Música)

Mi afición siempre fue la lectura.

Toda la lectura fue mi entretenimiento.

Y la primera librería que empecé a trabajar en Madrid

fue Tierra de Fuego y luego Tierra Verde,

dos librerías emblemáticas de viajes.

Y ya me pasé a Urueña, quería vivir en el campo.

Se pasaba la vida y veía que no terminaba de vivir en el campo.

Que es lo que siempre me ha gustado.

Una idea fue especializarme en temas de la tierra,

temas de Castilla y León, todo lo que tiene que ver

con la tradición, el folclore, la misma gastronomía,

los viajes. El 90% de la gente que entraba en la librería

se llevaba algo, con la crisis, ha bajado mucho,

pero la gente, aunque tengo cierta clientela, gente que repite,

se sorprende de cómo una librería, cómo los títulos que tengo

escogidos, se sorprende de la situación, de la muralla,

el paisaje, la librería.

Es una serie de tantas cosas que hemos creado.

(Música)

El contar no solo con la presencia sino con el magisterio

de Joaquín Díaz en Urueña es para la Villa del Libro

algo sustantivo y fundamental.

Porque de él hemos aprendido muchas cosas,

pero su fundación sigue siendo otro faro,

otro atractivo cultural para los viajeros.

-Hacemos dos cosas, por un lado recuperar

de la gente que lo tiene todavía en la memoria.

Y ayudamos a valorar. Es muy importante que la sociedad

actual vea que existe una posibilidad de consulta de cosas antiguas.

Y que de esas cosas, puede utilizar muchas de ellas.

En cierto modo, es una experiencia que está aportando

al momento actual. Lo que va desapareciendo por un lado

es el interés, el interés por el pasado.

Hay gente que piensa que hemos nacido todos ayer

y que no tiene ningún interés el pasado.

Creo que lo tiene.

La gente mayor ha tenido una especie de reticencia

de comunicar las cosas que pensaban que no podían interesar.

Las dos cosas han tenido que ver en la pérdida de muchos materiales.

Cada persona que muere y que era un gran contador de cuentos,

romancista o tal, vamos perdiendo 200, 300 temas

por persona.

(Música)

Si se eligió Urueña es porque era un referente

cultural en el medio rural que funcionaba.

Poner una villa en una gran ciudad

hubiera quedado como poco diluido.

Hacerlo en un sitio pequeño, en el que se podía pensar

que la referencia iba a ser única,

iba a estar muy focalizada, creo que fue esa

la razón por la que se puso. A nosotros nos supuso,

que hubo muchas mejoras en la Villa, eso siempre es bueno,

venía más gente.

Es cierto que mucha gente que viene a ver la Villa

y al mismo tiempo sabe que estamos aquí, le gusta

y es una aportación más al proyecto.

(Música)

Muy buenos días. -¿Qué tal?

-Ha creado un grupo musical que lleva el nombre

de "Los músicos de Urueña". Vive aquí todo el año.

Se inspira y trabaja en Urueña

y además tiene un extraordinario museo con instrumentos

de todo el mundo.

-El museo es parte de una colección que reúne más de 1300 piezas

de todo el mundo, exhibimos unas 600,

hay piezas de todo tipo. Originales, reproducciones...

Hacemos muchas exposiciones itinerantes.

Los instrumentos están todos al uso

y los estamos utilizando prácticamente a diario.

Si no es uno, otro. No hay réplica decorativa.

Aquí lo que haces es aprovechar mucho el tiempo.

Cuando estás trabajando, el silencio ya ves lo que es.

Y estás trabajando, preparando conciertos,

preparando giras, haciendo música para teatro,

documentales... Es el espacio ideal de trabajo.

Somos una generación inquieta, que le hemos dado a todos

los palos y a todos los estilos.

Me dedico a hacer todo tipo de música.

Me interesa la música histórica, música andalusí,

música sefardí. También hacemos música electrónica

y música incidental para lo que surja.

Ha pasado mucha gente, viene, se instala, no encuentra su lugar,

se vuelve a marchar. Hay otros que no.

Durante este tiempo, van pasando cosas

y una de esas cosas ha sido la Villa del Libro.

Las librerías son una oportunidad para muchos libreros,

para tener un espacio.

-Solo se gana cuando se sueña, solo se gana cuando se cree.

Era el sueño de Don Miguel, creer que este libro

cambiaría el mundo.

Y aunque no lo creáis, lo cambió.

Porque ya no hay caballeros, hay soñadores.

Ya no hay hidalgos, quedan los señores educados.

Y sobre todo que Don Quijote sigue estando en vuestras vidas

aquí presente, en el libro, en las librerías.

(Música)

Es importante para la Villa, para mover

económicamente la Villa y el entorno más próximo.

Es importante para las casas rurales, para negocios,

para los bares, restaurantes, pero para los tradicionales,

panadería, carnicería, los vecinos han disfrutado

con el paso de escritores importantísimos por la Villa.

Y también con personalidades de todo el mundo.

Es un elemento fundamental para la dinamización

o para la revitalización de este pueblo

o los pueblos de la cultura rural que es tan interesante.

Aporta algo que nunca podrá aportar la ciudad,

estos paisajes, este silencio, esta serenidad.

-Vivimos muy contentas en Urueña. Nos da bien el aire.

Es un pueblo alto, muy sano y he vivido siempre aquí.

-Tenemos una panorámica preciosa, toda la gente que quiera verlo,

te subes a la muralla y desde allí respiras

el aire divino.

-Aquí, pues nada... lo que digo, no había calefacción.

Frío no pasábamos porque había buenas lumbres y cosas,

pero era distinto a la capital y ahora no.

Ahora no envidiamos ninguno de los pueblos

cómo puedan vivir en la capital.

-La actividad ha cambiado. Ahora está un poco más enfocada al turismo

y al mundo de la cultura, pero el pueblo sí que estaba ya cuidado.

El patrimonio y todo lo tenían muy cuidado

desde mucho antes de que llegara a la villa el libro.

Y ha sido un poco como un paso más para el asentamiento del pueblo.

-Normalmente la gente te pide información general.

Un grupo muy pequeño viene con un objetivo específico.

A lo mejor vienen solo a ver la fundación,

o vienen solo a ver la ermita de la Anunciada,

o vienen solo a ver el centro Lea o vienen solo a ver librerías.

Hay un público muy específico, pero, a pesar de eso,

cuando entran en la oficina lo normal es que tú les des,

les abras todo el abanico y les digas que pueden ver la ermita

y hay cinco museos y 10 librerías... Un poco la gente...

es informar de toda la oferta y que ellos, según sus necesidades

y sus criterios puedan elegir hacia donde se encaminan.

(Música)

Queríamos abrir una librería que tuviera las dos cosas,

que fuera de viejo, libros de viejo, descatalogados,

que ya no se encuentran porque era darles nueva vida

a libros que ya no estaban reeditando y además en papel.

Y por un lado eso lo vimos muy importante. Y especializarse en cine

y todo el cruce de literatura, cine, teatro...

-A veces hacemos pack en los que juntamos la novela adaptada,

el DVD, el guión, la banda sonora...

Ponerlo todo ahí junto, toda la relación.

-También hemos tenido un cineforo que de manera mensual hemos mantenido

en el que invitábamos a gente a presentar su película,

películas menos conocidas pero que vale la pena revisionar

y hemos estado también con cine mudo...

Sabíamos que teníamos un momento económico difícil,

que era un proyecto difícil... Ese lado lo sabíamos.

Entonces ahora ha sido el positivo, por el que hemos tirado

y el que nos ha compensado. Mientras nos dé para pagar facturas,

que es lo que nos da, estamos contentos y seguimos animados.

Anima ver que la gente está con mucho interés, que la gente sigue leyendo

en papel o en digital y que la gente se mueve.

-Son las librerías, es la fundación de Joaquín Díaz,

son los museos de Luis Delgado, el de campanas...

Un montón de cosas y sí que parece que va cogiendo fuerza.

A ver si acaba de despegar.

(Música)

Nos iremos convirtiendo, nos iremos acrisolando,

en un centro de interpretación del libro tradicional,

de la librería tradicional y del librero tradicional.

Y eso nos gusta.

Nos enorgullece mucho pensar que dentro de poco tiempo

los escolares de toda España puedan venir aquí

porque aquí van a encontrar lo que ya no pueden encontrar

en ninguna de sus ciudades o en ninguno de sus pueblos.

-Esta es una fotografía del tema de inmigración.

Un sitio... Una situación desesperada...

Que amenaza con tirar a su hijo si lo coge la Policía.

-El periodismo va a tener futuro siempre

y me gusta mucho desde este lado ahora como librera

y recomendando libros y conociéndolos también porque se editan

cosas muy interesantes sobre periodismo

y me está gustando mucho esta faceta.

Y es seguir, es seguir en nuestro oficio

pero metiéndonos en otro que es igual de apasionante, también es cierto.

-A mí me ha tocado vivir 10 años de un periodo muy duro

en el País Vasco. Me ha tocado vivir la caída del muro de Berlín,

elecciones en Rusia...

He tenido que viajar por varios sitios de Oriente Medio,

la inmigración... Han sido 10 años avisando

desde nuestras posiciones en el norte de África

de lo que podía pasar y está pasando.

Creo que está entre las profesiones más maravillosas del mundo

pero también creo que hace falta empezar un nuevo mundo con ella.

Y no lo sé...

Yo podría decirte que con la cámara he visto muchas cosas,

y algunas veces que comentado que algunas escenas, como están aquí,

de haber terminado a como aparecía la foto....

No sé qué hubiera podido pasar con la profesión, con la mía.

Yo sigo opinando que lo que hay que hacer es informar verazmente.

Ese es un tótem que siempre hemos tenido

y que hay que transmitir de una generación a otra.

-Siempre estamos ahí, seguimos relacionados con los profesionales,

con amigos, con colegas... muy al cabo de la información

que se publica sobre periodismo.

También hacemos un periódico...

Ves muy de cerca el resultado de tu trabajo.

La gente en el pueblo lo lee. Es un pueblo pequeño

y lo leen con mucho interés. Lo critican, lo...

Lo que se dice, lo que no se dice, lo que se saca, lo que no se saca...

Y realmente está siendo un experimento

y una forma de mantenerme en contacto con ese día a día

de una profesión que es muy difícil de dejar.

-Está empezando a haber cultura de segunda mano,

de compra-venta y es un buen momento.

Los libros tienen una apariencia de ser tan nuevos que la gente no...

Hay que explicarle que son de segunda mano.

La gente que pasa por el escaparate

no se da cuenta que es de segunda mano por lo nuevos que están.

alguna de las cosas que a mí me llamó más la atención

es que nuestros principales clientes son los vecinos.

Son 180 habitantes pero son consumidores de libros

y es, en parte, consecuencia de que hay un montón de librerías.

-Caligrafía viene de los vocablos "kallos" y "grafein",

que significa "trazo" y "belleza".

El trazo bello. Ese es el origen de la palabra caligrafía.

Esta letra es una versión modernizada de la letra carolingia.

Está escrita con una tinta a base de nogalina

una plumilla metálica, concretamente de 3 milímetros,

y estoy escribiendo el poema que dedica el gran poeta

Antonio Colinas al pueblo y comienza así:

"¿Conocéis el lugar donde van a morir las arias de Händel?"

Cada estilo de letra lleva su propio conjunto de trazos.

Concretamente la letra carolingia, que es muy sencilla

y buena parte de nuestra tipografía está basada en esta letra,

son unos trazos muy redondeados.

Hay ahora mismo como dos vertientes. Una es la de recuperación

de escrituras y las decoraciones de las escrituras antiguas

y otra es una tendencia más actual, que es la caligrafía contemporánea.

A la gente le gusta la librería en sí

como lugar donde pueden encontrar todavía

instrumentos de escritura antiguos.

O las reproducciones, las obras que tenemos por aquí,

el manuscrito, siempre por su conservación, muy delicada,

está cerrado bajo siete llaves. Es una pena eso.

Y pueden ver aquí una reproducción del misal de Santa Eulalia

de Josep Valle, el mejor miniaturista que tenemos en la actualidad

en España y uno de los más grandes del mundo, entonces...

es un arte muy bello, muy desconocido, pero que hay gente

que lo conoce y aquí puede ver algo y les encanta.

Y viene gente muy animada a hacer los cursos.

Hay gente que hace un estilo de letra y que se queda con ese,

pero hay gente que profundiza mucho y que... ya casi son asiduos

de este tipo de cursos y están haciendo grandes obras

tanto creativas como de reproducción.

(Música)

Hola a todos.

De tanto en tanto tratamos de presentar en "La aventura del saber"

a personas cuyo trabajo nos inspira,

cuya capacidad y voluntad nos inspiran y nos ayudan

a ponernos manos a la obra de nuestra propia vida. Ese es el caso

de Daniel Sánchez. 26 años. Licenciado en periodismo.

Nativo y experto digital. Bienvenido.

Gracias por invitarme. De nada.

¿En qué consiste tu trabajo, Daniel? Mi trabajo oficialmente,

el cargo que tenemos, es el de responsable digital

del equipo ciclista Movistar Team, un conjunto fundado en 1980.

Probablemente el más longevo de los grandes equipos ciclistas

a nivel internacional y uno de los más exitosos.

Es el equipo de Miguel Induráin, Perico Delgado, Alejando Valverde...

y que ha forjado gran parte del ciclismo en nuestro país

y también a nivel internacional. Mi labor es coordinar

todo el contenido que se puede generar alrededor del equipo

mediante medios propios o bien con ayuda de colaboradores externos

y distribuirlo por un lado a la prensa y por el otro,

y probablemente lo más importante y lo que marca mi trabajo,

a esa legión de seguidores,

a esos 600 000 seguidores que tenemos ahora mismo

en las distintas redes sociales y en nuestra página web.

Es ofrecer todo el contenido a su disposición para hacerles atractivo

este deporte y mostrarles todo lo que puede ofrecer este equipo

y sus estrellas.

Tú eres licenciado en ciencias de la información, en periodismo.

Por la Universidad Complutense de Madrid.

Exacto. Terminé la carrera en junio del año pasado

después de haber estado 7 largos y no sé si muy infructuosos,

si no no habría sacado todo lo que hubiera querido de esa carrera,

pero sí que fue un punto de apoyo muy interesante para dedicarme

a lo que ahora estoy haciendo, que no es propiamente periodismo,

sino trabajar en pos de una organización, en este caso un equipo

y una marca como Movistar. Pero se parece algo.

A mí me has contado antes de empezar la conversación

que lo que tú querías es ser comentarista deportivo

y el ciclismo es uno de tus deportes favoritos.

Sí, yo siempre recuerdo que en el recreo, cuando era pequeño,

no era de los que se ponían a jugar en el campo de fútbol,

yo era el que me sentaba en un lado y empezaba a narrar

lo que hacían mis compañeros. En ese sentido...

No estoy quizá tan cerca como hubiese querido, como me hubiese a mí gustado

pero pienso que la ocupación que estoy llevando es agradable

y sobre todo se corresponde con lo que piden estos nuevos tiempos

que es ser capaces de llevar ese deporte antiguo

a soportes nuevos, ser capaces de imbuirnos en esa revolución

que ha supuesto el medio digital y acercar a la gente lo que vale

este deporte y en este caso el equipo al que represento.

¿Y cómo es tu trato con los aficionados? ¿Es personal?

Porque aquí ya no te estás... ¿Te estás dirigiendo personalmente?

No es un dirección de relaciones públicas

como podía ocurrir antiguamente cuando los jefes de prensa

o toda la gente de comunicación de los equipos se desplazaba

a todas las pruebas que disputaba un equipo deportivo

sino que la relación ha cambiado. Es muchísima gente,

pero a la gente que más vinculada está el equipo, los prescriptores,

la gente que más nos sigue y más nos apoya y se manifiesta

en favor de ese equipo intentamos tener un contacto más personal.

Al final nosotros devolvemos lo que tú nos das.

Si tú nos das apoyo te lo intentamos devolver de la misma medida,

por un lado generando contenido y por otro lado generando alternativas

interesantes para que la gente se sienta parte del equipo con premios,

concursos, sorteos y todo tipo de iniciativas

para que la gente sienta que apoyando al equipo saca algo de partido.

Me decías ante que te gustaría hablar de los valores que representa

en este caso tu equipo, pero en general el ciclismo.

Sí, porque yo siempre defiendo que cuando tenemos una ventana

tan importante como el equipo ciclista más importante

de la historia en nuestro país tenemos que aprovecharla,

no solo para vender nuestra marca sino para intentar fomentar

un deporte que a la sombra, como le ocurre a todos los que no son fútbol

no tiene la misma aceptación para ser un fenómeno de masas

y por tanto nosotros tenemos que intentar vender todo el ciclismo

y tenemos que hacer llegar esa serie de valores que este deporte

puede aportar a la sociedad en común. Valores como el esfuerzo,

la perseverancia, el apoyo entre compañeros,

el compañerismo, podríamos resumirlo...

La necesidad de estar unidos para ser capaces de superar

las dificultades que se nos van presentando,

el que haya determinadas personas que se sacrifiquen porque otros

se lleven esa gloria individual como el caso de los gregarios,

esa palabra tan fetiche del ciclismo en el que una gente se sacrifica

para que otra gente se lleve los premios, los besos de las azafatas

y los grandes contratos publicitarios.

Pero ha habido una sombra sobre el ciclismo, la sombra de la droga

y de los médicos. ¿Eso está ya digerido? ¿Ha cambiado?

Yo no te sabría decir si ha cambiado o no.

Yo pienso que las trampas siempre van a existir.

Las trampas son consustanciales al ser humano.

Cuando haya grandes premios económicos, allá donde haya dinero

siempre va a habrá quien lo va a intentar obtener por medios ilícitos

y no tenemos más que ver los noticiarios para ver como se mueve

la actualidad política en los últimos años y en el deporte no somos

ajenos a esos problemas y es cierto que a partir de principios de los 90

el dopaje era generalizado en el deporte ciclista.

Es el algo que se destapó con el caso Festina en el Tour de 1998

y que durante los 15 años siguientes se ha ido destapando

a pesar de que ese deporte se iba reciclando.

No tanto por que la gente cambiara porque seguía siendo la misma

sino porque veían que si seguían dañando a su deporte,

el cuento se acababa.

Ahora, por suerte, hemos tenido la entrada

de una generación nueva,

gente nacida, prácticamente, la misma edad que yo, del 89,

pues la generación que está dominando ahora el ciclismo mundial

es la de 1990, gente que viene con estudios,

que se han formado, incluso, con títulos universitarios,

gente que ya no necesita el dinero del ciclismo para sobrevivir,

sino que lo hacen porque les apasiona

y si no pudieran dedicarse a ello, porque no tienen potencial,

se dedicarían a otra ocupación profesional.

Por ello es por lo que los escándalos de dopaje ya no surgen como antes,

a pesar de que sigue habiendo gente que continuará haciendo trampas,

pero todo eso se va mitigando,

y el ciclismo está volviendo a reivindicar esos valores

con los que se había distingo en aquella época del ciclismo épico,

del ciclismo de los 60, 70, 80,

se está volviendo a recuperar esa imagen,

pero no es fácil.

Daniel, hablemos de coworking, cambiando de tema,

¿qué es eso del coworking y qué ha significado en tu vida?

Nos referimos a espacios de trabajo compartidos.

A la hora de efectuar nuestra actividad profesional,

podemos trabajar en una fábrica, en cualquier tipo de administración

o en casa.

Cuando tenemos que hacer labores de despacho,

como puede ser mi caso,

podemos hacerlo en una oficina normal, el típico edificio,

podemos hacerlo en casa,

el teletrabajo que tan de moda se ha puesto,

o bien podemos combinar las ventajas de no tener un control exhaustivo

como puede suponer una oficina tradicional,

con las ventajas de no estar metido en casa,

esfuerzo que es individual y supone, también,

un problema personal, porque por un lado,

no nos relacionamos con la gente, y por el otro, no podemos dividir

lo que es casa y lo que es trabajo, puesto que ambos espacios coinciden.

Entonces, hacemos distinta gente, distintas profesiones,

sin dedicarnos a lo mismo, sin entrar en competencia,

nos juntamos en distintos espacios organizados por un manager

que se encarga de gestionar ese espacio

para el uso y disfrute de toda la gente que lo contrata.

Por un lado, se establecen sinergias profesionales,

gente que necesita a gente para hacer labores

que por sí solos no podrían efectuar, y por otro, relaciones personales,

porque se acaba creando un grupo de amigos

que es lo que te queda de estos espacios.

Vengo de uno de la zona de Arguelles

en el que nos hemos juntado medio centenar de personas

con todo tipo de intereses,

con una media de edad cercana a los 30-35,

en el que se ha creado un grupo humano buenísimo,

que hace más valioso las vivencias que tenemos entre nosotros

que a lo que nos dedicamos como trabajo.

Ha sido para ti un gran cambio en tu vida y para bien, ¿no?

Sí, llevaba trabajando en teletrabajo desde 2008, es decir, 6 años

recluido entre las cuatro paredes del despacho en el que trabajo,

y sin comerlo ni beberlo, sin que fuera de forma premeditada,

en noviembre de 2014, ahora se cumple un año,

descubro esta modalidad que se está empezando a asentar

como una fórmula destacable en el mundo del trabajo aquí,

y me ha cambiado la vida por completo,

puesto que vives las cosas con otro aire,

tienes gente que te apoya en los momentos difíciles,

cuando tienes cargas de trabajo duras,

tienes una forma de salir de casa

y no estar metido siempre en el mismo cubículo, en definitiva,

te cambia por completo y haces un grupo de amigos estupendo

que cambia por completo tu forma de ver lo que antes era

sentarte en una silla, trabajar de X a Y

y cuando llega Y, dejas de trabajar y se acabó.

Ahí se termina todo vínculo con tu mundo laboral.

No tienes nada más allá

y lo que te queda es tu familia y tus amigos.

Eso, evidentemente, no es fácil de compaginar.

Daniel, hablemos de la revolución digital,

de lo que ha significado para comunicadores como tú,

licenciados en Ciencias de la Información,

la revolución digital,

cuáles son sus potencialidades máximas

y qué recomendaciones haces como alguien que ha superado,

con creces, con éxito, el desafío ese.

Entré en la facultad de la Complutense en 2007,

cuando las redes sociales todavía no existían.

Facebook empieza a explotar, considero, en torno a 2008,

en ese mismo año, me abro mi cuenta en Twitter,

y a partir de 2009 es cuando empieza, poco a poco, a despuntar.

Hay redes como Instagram que hasta hace 3 años

no se habían originado, no tenían la presencia actual,

y, por tanto, entro con una idea y salgo con otra diferente

y mucho más positiva de la que tenía.

El avance que ha supuesto la revolución digital

es que todo el mundo puede tener la misma potencia de voz

que el periodista más respetado en un medio tradicional.

Eso tiene sus cosas buenas y malas,

pero lo que hace es nivelar la situación

y permite que si trabajas bien, si haces las cosas debidamente,

puedes tener los mismos resultados y la misma carrera profesional

que aquellos que han accedido por el conducto tradicional.

¿Cómo fuente de información? ¿Internet?

Desde luego, tiene muchísimas cosas buenas

y en los últimos 20 años lo hemos podido comprobar,

aunque también es cierto que tiene cosas malas.

Una de las cosas más complicadas a la hora de trabajar,

sobre todo con las fuentes de información,

es que la verificación es complicada y hay que tener, por un lado,

capacidad humana, ser capaces de identificar que esas fuentes

son válidas o no, a la hora de elaborar nuestro trabajo,

y por el otro, la gente que utiliza esas redes sociales,

no con un fin informativo, por el bien de la sociedad,

sino con objetivos menos lícitos, como la gente

que se dedica a insultar a los que cometen tropelías,

incluso, la gente puede llegar a cometer delitos ahí.

Por un lado, en el aspecto informativo,

son estupendas si sabemos identificar quién es la voz adecuada,

y eso no es nada fácil, pero otro otro lado,

tiene sus perjuicios y hay que saberlos ver.

Muy bien, Daniel, muchísimas gracias por estos minutos extraordinarios

que nos has permitido compartir y mucha suerte.

Que te vaya bonito. Muchísimas gracias.

Seguimos con el programa, vamos con la digitalización del día,

un nuevo capítulo de la serie

"La Vía de la Plata: Mérida-Cáceres".

(Música)

Juan Gil, geólogo, y Salvador Calvo, filólogo,

son dos profesores de instituto en la ciudad de Cáceres

que dedican gran parte de su tiempo libre

al estudio de la Vía de la Plata.

Son frecuentes sus paseos observando el antiquísimo camino,

que partía de la ciudad de Itálica, cercana a Sevilla,

hacia el norte de la Península.

Hoy les invitamos a recorrer y comprobar,

de la mano de Juan y Salvador,

cómo se encuentran actualmente

los, aproximadamente, 72 km de esta transitada vía

entre las ciudades de Mérida y Cáceres.

-La Vía de la Plata es un topónimo

que, parecer ser, medieval.

Derivaría del latino tardío de "Delapidata",

que significa algo así como "calzada empedrada".

Es una calzada romana que comienza en Itálica

en dirección norte,

pasa por Mérida, después por Castra Cecilia,

sigue en dirección norte hasta Cáparra

y de Cáparra a Salmantica, la actual Salamanca.

Vamos a hacer, concretamente, el tramo Mérida, Emerita Augusta,

Castra Cecilia o Norba Caesarina, que sería Cáceres.

(Música)

Esta vía ha sido transitada desde antiguo por los peregrinos

que, desde el sur de España,

caminaban hacia la ciudad de Santiago de Compostela.

La colonia Augusta Emerita, la Mérida actual,

fue desde el año 27 al 12 antes de Cristo

la capital de la nueva provincia hispana de Lusitania

y desde fines del siglo III,

la capital de la diócesis de Hispania.

Actualmente, la ciudad de Mérida es la capital oficial de Extremadura.

Su extraordinario conjunto arqueológico,

motivó su declaración por la UNESCO

como Ciudad Patrimonio de la Humanidad en 1993.

(Música)

El puente romano sobre el Guadiana

se puede considerar, de algún modo, como el origen de la ciudad

y, en todo caso, el que marca su trazado

siendo prolongación

de una de las arterias principales de la colonia.

-El puente romano sobre el río Guadiana

tiene las características propias de todos los puentes romanos,

es decir, está construido con sillares graníticos,

sobre todo, los de esta zona,

arcos de medio punto y vemos en los sillares

que la mayor parte de ellos son sillares almohadillados.

Hay una parte central que sobresale más

y esto lo hacían los romanos para conseguir belleza nada más,

es una cuestión de estética.

Este puente en concreto

tiene una longitud aproximada de unos 800 metros.

Está sobre la Vía de la Plata y ubicado, justamente,

en un lugar que hubo un vado desde la Prehistoria,

debido a que el Guadiana se divide en dos brazos,

en el medio de los cuales hay una isla,

y aprovechando esa isla,

los romanos construyeron dos puentes en realidad,

este que estamos viendo, el del primer brazo,

y otro que hay más al norte.

Posteriormente, los dos puentes primitivos se unieron

constituyendo el puente que hoy vemos de unos 800 metros de longitud.

(Música)

Roma aprovechó la Vía de la Plata para difundir su cultura

y controlar administrativamente la parte occidental de la Península,

en general, poco romanizada.

(Música)

La Vía de la Plata comienza, realmente, sobre el puente romano

que salva el cauce del arroyo Albarregas.

Como monumental telón del fondo del puente,

descubrimos el Acueducto de los Milagros.

-Nos encontramos en el río Albarregas,

donde los romanos, para poderlo salvar,

construyeron este puente que es también de época augusta,

igual que el puente del Guadiana.

Es un puente de cuatro ojos mayores y otros dos más pequeños laterales.

(Música)

Al fondo se encuentra el Acueducto de los Milagros.

Se llama así porque parece que las columnas

están milagrosamente ahí, sin caerse durante milenios.

Sobre este acueducto iban las aguas

procedentes del embalse de Proserpina,

cercano a la ciudad romana.

(Música)

Entre pensamiento y aprendizaje, creo que hay una conexión íntima.

Me gusta mucho una frase de un filósofo francés,

que decía que pensar es aprender a ver y a dirigir la atención.

Creo que está muy bien explicado, es decir,

pensar no es tanto repetir, aplicar un saber ya adquirido,

como crear una nueva mirada.

Es decir, tiene más que ver con la autoactivación individual

que hace uno en un viaje,

que con la recepción pasiva de una explicación del mundo hecha.

Hola, recomendamos hoy de nuevo la lectura de esta novela,

"Una muerte en familia", de James Agee,

porque acaba de salir ahora en la edición de bolsillo

de Alianza Editorial.

Antes podía, y todavía puede, encontrarse en algunas librerías

la anterior edición en Alianza Literaria,

que es prácticamente la misma, solo varía un poco el tamaño.

Se trata de la novela póstuma del guionista de cine, periodista,

novelista, James Agee, muerto prematuramente a los 46 años.

Está basada en su propia vida y narra con dolorosa precisión

la pérdida de un ser querido, su padre, cuando él tenía 6 años.

La novela quedó inacabada y se ofrece tal y como él la dejó,

distinguiendo lo definitivo de lo provisional

simplemente, con la clase de letra.

Lo teóricamente provisional se escribe en cursiva.

Nada de eso es importante,

y parece que así como está el texto queda perfecto.

La novela está considerada como un absoluto clásico

de la literatura contemporánea norteamericana.

No es una lectura divertida, es interesante, es intensa,

es conmovedora, es verdadera,

y ayudará a todas aquellas personas que hayan sufrido una pérdida.

Recuerden, "Una muerte en la familia",

de James Agee,

recientemente publicado entre nosotros

por la colección de bolsillo de Alianza Editorial.

Mañana volvemos con más asuntos y nuevos protagonistas.

Queremos hablarles del riesgo de consumir alimentos procesados.

Una nutricionista nos explicará

en qué medida desconocemos lo que compramos.

Hace unas semanas, la OMS emitía un informe asegurando

que la carne procesada

entra en el grupo I de sustancias cancerígenas,

en el que aparecen el tabaco, el alcohol, el arsénico, el amianto.

¿Qué opinan los expertos? ¿Es exagerado y alarmista?

Mañana, a partir de las 10:00 horas, salimos de dudas.

Les esperamos. Gracias por acompañarnos.

(Música créditos)

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La aventura del saber - 09/11/15

09 nov 2015

Emitiremos los reportajes "El minuto gastronómico: Gastrobares" y "Urueña". Además, entrevistaremos a David Tomás, Cofundador de Cyberclick, y al Experto en contenidos digitales Daniel Sánchez.

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