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Para todos los públicos La aventura del saber - 09/05/18 - ver ahora
Transcripción completa

(Música cabecera)

Hola a todos.

Bienvenidos a una nueva edición de "La aventura del saber".

Comenzamos hablando de gastronomía con la ayuda de Rafael Ansón;

hoy, "Armonías" con la patata.

Luego, "Taller de salud" con la doctora Marián García

para adelantarnos lo que se sabe sobre cómo viene el año de alergias,

después de las lluvias de esta primavera.

Y en la segunda parte del programa,

recibimos a Carmen González-Enríquez y Sylvia Carrasco,

del Real Instituto Elcano, para hablar de Europa

desde las perspectivas de España y Francia

de acuerdo con la encuesta realizada recientemente por esta institución

y la Asociación Diálogo de Amistad entre España y Francia.

Y les invitaremos a pasear

por el municipio alicantino de Mutxamel,

cuya historia ha estado ligada siempre al agua;

objetivo: regar la huerta.

Finalmente, recuperaremos el trabajo

"Houdini. Las leyes del asombro",

de nuestro compañero Goyo Roldán,

sobre el gran mago y escapista norteamericano

de origen austrohúngaro.

La cocina tradicional de Tenerife cuenta entre sus platos

con el célebre "papas con mojo".

Hoy, probamos una receta renovada de él

y comprobamos con qué bebida armoniza mejor.

(Música clásica)

Armonía o maridaje, la palabra es lo de menos.

Lo importante es ver cómo consigue uno más satisfacción

relacionando la parte sólida con la líquida de la comida.

Y para eso, lo que hace falta es probar.

Como todas las cosas en esta vida.

Y, por lo tanto, vamos a ver hoy, con Mario Sandoval,

dos estrellas Michelin, tres oros Repsol,

qué ha pensado hoy como parte sólida,

y vamos a ver...

qué le parece a él, y a mí, que sería la mejor armonía.

Por supuesto, la mejor es la que a usted le guste más.

Mario. -Rafael, buenos días.

-¿Cómo estamos? A ver, cuéntame.

-Mira, hemos preparado una papa canaria,

que hacemos con la patata negra.

Luego, el mojo rojo.

Y lo construimos sobre un...

una sal seca.

Y, bueno, yo creo que es un aperitivo

que está teniendo mucho éxito en Coque, abajo, en el bar.

-Parece una falsa patata canaria.

-Un trampantojo. -Sí.

Teniendo en cuenta, que lo sabes mejor que yo,

el tipo de sabor que tiene,

¿qué vino iría mejor como parte de gusto,

pero también por la temperatura?

Porque la temperatura influye mucho a la hora de comer.

-Y a lo largo de este siglo,

de estos dieciocho años que llevamos de siglo,

la temperatura ha sido importante en la alta cocina.

-El tacto y la temperatura.

-Muy importante. -La textura y la temperatura.

-Por el sabor terroso, el sabor a minerales,

el sabor a ácido del mojo,

a mí me gustaría tomarla con una cerveza.

Porque tiene la levadura natural,

tiene esa levadura de la cerveza, los lúpulos,

y creo que podría combinar muy bien la cerveza con la patata.

-Yo descartaría el blanco y el tinto. -Bien.

-Descartar un tinto en España es complicadísimo

porque lo que más nos gusta es el vino tinto.

Me parece muy bien lo de la cerveza

porque el punto de ácido combinaría bien con el amargor.

-Sí. -Pero también iría bien con el fino.

-Pues... -Así que, esta vez, elegiría el fino.

Que creo que aguanta un poco más...

el... sabor de la patata.

Además, este fino es buenísimo.

Bueno, pues nada, coincidimos.

Yo esto lo tomaría, por supuesto,

con una canción canaria.

-Pues muy bien.

Brindemos por esa compañía,

que es importante a la hora de compartir una mesa.

"Taller de salud" con Marián García, doctora en Farmacia.

Hoy, hablamos de la alergia primaveral.

¿La alergia siempre es primaveral, o qué pasa?

Bueno, hay de todos los tipos, pero la primavera...

Como la canción: "Hay primavera que no llega",

como este año que parece que se ha resistido.

¿Y por qué hay más casos de alergia en primavera?

Bueno, pues básicamente la alergia al polen,

por la polinización. Claro.

Es cuando está el polen en el ambiente, las gramíneas...

Y coincide con la floración y la polinización de muchas especies.

Hay otras a lo largo del año,

pero la concentración clave está durante estos meses.

¿Y cómo se prevé este año la cosa?

¿Hay alarma, no hay alarma?

Bueno, hay mucha gente que dice siempre:

"Es que cada año es el peor. Este año va a ser peor que nunca".

Pero este año es que ha llovido mucho,

ha llovido significativamente más que otros años,

y eso hace que vaya a haber...

una gran concentración de polen en el ambiente.

Y luego, va a depender de varios factores.

Cuando hay más calor y el ambiente está más seco,

realmente el polen está por aquí.

Si tenemos la suerte de que algún día llueve de repente,

el polen baja al suelo

y la cosa puede ser como un respiro

para estas personas alérgicas.

Pero este año, pinta interesante.

No en el buen sentido. No en el buen sentido.

Oye, también pasa que como cada vez se vive menos en el campo,

es como que cada vez estamos más enclenques respecto a eso.

Estamos como un poco...

más desvalidos.

Bueno, tenemos aquí varias hipótesis.

Está lo que se llama la teoría de la higiene,

que dice esto: "Como estamos menos expuestos

a la suciedad, a los gérmenes y el campo,

pues parece que se está volviendo nuestro sistema inmunitario tonto".

Pero, por otro lado,

no hay una evidencia clara de que esa teoría sea así.

Claro, estamos en las ciudades

que, en teoría, todo es más aséptico,

pero luego, en la práctica, tenemos la contaminación.

Claro. Y, bueno, hoy sabemos

que realmente el polen, con la contaminación,

con esas partículas diésel que están por ahí,

hace que sea más alergénico.

Por tanto, cuidado, porque el hecho de estar en la ciudad

no nos protege de los alérgenos,

sino que nos presenta otros nuevos.

Yo lo que quería decir, que no lo he expresado bien,

es que cuando vives en el campo,

como que te vas vacunando desde pequeño.

Y cuando te llevan a la ciudad y vuelves al campo,

empiezas a estornudar.

A ver, el problema es que no podemos confundir tampoco.

Con esto, hay muchas teorías que salen a revés.

Ya, ya.

"Ahora, no vamos a lavarnos las manos".

Hay unas teorías ahora de: "No vamos a lavarnos las manos

para estar más en contacto con esa suciedad

y vacunarnos naturalmente".

Y lo que tenemos que tener en cuenta es que, al final,

la higiene lo que ha hecho ha sido alargar muchas vidas

y, por supuesto, la vacunación.

Creo que lo que tenemos que hacer es controlar

esas partículas extrañas que vienen

más que las que tenemos ya flotando.

O sea, que hay que lavarse... Sí o sí.

Todos los días. Hay que lavarse.

Y no por no lavarte las manos vas a tener menos alergia.

No hay ninguna evidencia de esto, a día de hoy.

Si surge otra cosa, pues metemos las manos en el barro.

Claro.

Oye, de la contaminación hemos hablado,

pero no del cambio climático.

¿Eso también influye a peor o...?

Tenemos unos inviernos más suaves.

Teóricamente, porque esto cada año...

Pero sí que hace que esos períodos de polinización se vayan alargando.

Entonces, estas temporadas de alergia,

que antes estaban concentradas en los meses de abril y mayo,

pues ahora se da lo que se llama la desestacionalización

y entonces, se amplían esos meses

porque hay más polen en el ambiente durante estos meses.

El cambio climático también puede afectar.

¿Y la rinitis alérgica? ¿Eso qué es?

Es el nombre. Se habla siempre de alergia...

Rinitis. Pero "alergia" es muy genérico.

Puedes tener alergia a la proteína a la proteína de leches de vaca,

al polen... Pues la rinitis alérgica es

la inflamación de la mucosa nasal,

esa inflamación que produce síntomas fácilmente reconocibles:

el picor de ojos,

ese escozor, esos estornudos...

Mucha mucosidad.

La secreción nasal, la mucosidad.

Y esos ojos rojos también.

Entonces, bueno, todos estos son los síntomas de la rinitis.

El problema es que no son unos síntomas muy exclusivos.

Claro, que pueden confundirse quizá con un resfriado.

Es uno de los motivos de confusión más comunes.

Entonces, vamos a dar unas pistas a la gente que nos escucha.

Porque dirán: "¿Yo tengo rinitis alérgica o un constipado?".

Para empezar, todos los síntomas que estén relacionados con los ojos,

el picor de ojos,

y ese lagrimeo,

es más propio de la rinitis alérgica que del resfriado.

Con un resfriado, tienes más estornudo,

compartes esa congestión, pero no tienes tanto lagrimeo.

Tanto picor en los ojos. Eso es.

Y luego, por otro lado, hay una clave que es la duración.

Uno puede estar resfriado...

una semana..., Dos.

diez días, dos,

pero no estar dos meses resfriado,

a no ser que tenga otros problemas. Claro.

Pues cuando estos síntomas de secreciones, mucosas,

se alargan en el tiempo, uno tiene que hacer clic y decir:

"Que a lo mejor lo que tengo es una alergia

y... y no lo sé".

Claro. Oye, a las farmacias ahora,

con la llegada de la primavera, supongo que habrá mucha gente

que vaya con esos problemas

y quizá ni siquiera pasan por el médico.

Claro. ¿En qué casos deben

y en qué casos no es necesario que pasen por el médico?

Bueno, somos un poco la puerta de entrada

al sistema de salud. Sí.

Para las personas que son alérgicas cada año

y que todos los años, en esta época, tienen estos síntomas

y ya han tenido un tratamiento alguna vez,

tenemos varios fármacos que son sin receta,

los antihistamínicos, que aprovecho para decir que son

antihistamínicos, de la histamina, no "antiestamínicos".

Muchas veces decimos "antiestamínicos".

Son antihistamínicos.

Bueno, pues si ya han tenido algún diagnóstico alguna vez,

hay fármacos sin receta,

y ellos pueden controlar sus síntomas.

Pero si se debuta en la alergia..., Claro.

si es la primera vez que tienes estos síntomas,

siempre se debe acudir primero

al médico de atención primaria, para que lo valore,

y en caso de que lo considere necesario, al especialista.

Si tenemos casos que son...

digamos...

que nos afectan a nuestra calidad de vida,

por ejemplo, no podemos dormir.

Una persona que no puede dormir por alergia,

tiene que ir al médico.

Una persona que en su actividad diaria,

o que incluso el fin de semana

no se puede permitir salir al campo,

si lo está pasando de nuevas, hay que ir al médico.

Pero si simplemente tenemos...

un picor o un lagrimeo

y sabemos que tomando una Cetirizina o una Loratadina...

Hay fármacos que son sin receta y se pueden conseguir.

Y el principio eficiente

contra la enfermedad, ¿cuál es?

Pues tenemos los antihistamínicos,

porque todos estos síntomas de picor y lagrimeo y estas cosas son

porque la histamina lo que hace realmente es

provocar una cascada, una liberación de un montón de moléculas

que van a provocar esta inflamación.

Si tomamos antihistamínicos...,

Claro.

estamos evitando, bloqueamos estos receptores.

¿Qué pasa? Que tenemos... Da sueño, ¿no?

esos receptores aquí dentro, en el cerebro.

Y la histamina, además de esos síntomas,

provoca estar despierto, alerta.

Si los bloqueamos

y son esos fármacos, porque tenemos ahora otros más evolucionados,

los que atraviesan la barrera hematoencefálica,

nos va a provocar ese sueño.

La buena noticia es que tenemos fármacos mucho más evolucionados

que hace veinte años,

y tenemos antihistamínicos que no provocan sueño.

Claro.

Y para tomar esos antihistamínicos,

¿es conveniente también ir al médico primero,

o se puede ir a la farmacia?

Hay algunos que son de venta libre, sin receta.

De hecho, hay algunos antihistamínicos

que van combinados con descongestivos.

Por ejemplo, la pseudoefedrina.

Aquí lo que es muy importante es,

aunque sean sin receta, el consejo farmacéutico.

Porque la pseudoefedrina, que corta muy bien la congestión,

no está indicada para hipertensos.

Entonces, que sean sin receta no significa

que sea una barra libre y que todos valgan para todo.

También tenemos corticoides nasales,

que desde el año pasado son de venta libre también,

sin receta algunos, que son efectivos,

es una alternativa, pero igual,

tiene que llevar detrás ese consejo farmacéutico asociado

porque quizá el farmacéutico puede decir:

"Oye, no" o "lo que necesitas es...

ir a hablar con tu médico".

Oye...,

¿y si evitamos las medicinas?

¿Es posible en algunos casos hacer otras cosas,

o tomar otros remedios? De hecho, debería ser siempre

en conjunto.

Bueno, deberíamos intentar...

Pero es verdad que las medidas de actitud

a veces no son suficientes.

Pero, aunque tomemos fármacos, siempre hay que hacerlo.

Si tenemos alergia, salir a la calle con gafas de sol,

a ser posible, con la varilla ancha, para evitar...

esa sensibilidad especial.

Si tendemos la ropa, por ejemplo,

intentar tenderla dentro de casa, no fuera de casa,

porque en los tendederos... está el polen.

Luego, cuando llegamos de fuera de casa, cambiarnos de ropa.

Porque nos estamos trayendo esa ropa

que lleva esas partículas.

A la hora de ventilar la casa, si lo abrimos en las horas...

más... de explosión del día, Claro.

todo para nosotros.

Entonces, bueno... Mejor por la tarde,

cuando ya se ha ido el sol. Eso dependerá

de dónde vivamos, ¿no? Claro, claro.

Pero bueno, son medidas...

Los filtros en el coche son muy interesantes.

Poner filtros en los automóviles. Claro.

Revisar los filtros de los aires acondicionados.

Son medidas más allá de los fármacos.

Si tienes los filtros mal,

puedes estar tomándote el fármaco...,

Vas a seguir siendo bombardeado pero sigues con ello.

Todo esto tiene que ser una medida conjunta.

Claro.

¿Y hay alguna página web

donde se pueda consultar y ver y decir:

"Se me ha olvidado este tema que me había dicho Marián"?

Recomiendo siempre las páginas de las sociedades científicas:

la SEAIC, que es la Sociedad Española de Inmunología y Alergología Clínica.

Además, tienen una aplicación móvil, una app,

que se llama Polen Control.

Y entonces, el servicio que tienen

se dedica a medir las concentraciones ambientales.

Bueno, pues tú puedes verlo en esta aplicación,

en función de los días.

"Me voy la semana que viene a Soria".

"A ver cómo va a estar el tema".

"¿Cómo están allí las gramíneas? ¿Cómo están las cupresáceas?".

Puedes localizarlo, y puede ser bastante útil

incluso para decidir dónde pasas las vacaciones.

Yo recomiendo aplicaciones de este tipo.

Y decías que es Polen Control. Polen Control.

Tú pones "Polen Control" en Google y ya te lleva.

Sí. Bueno, en tu dispositivo móvil, en tu smartphone.

Sí.

En la aplicación de la tienda donde las compras.

Es gratuita, así que te la puedes descargar...

Y dejarlo ahí para siempre. Y dejarlo ahí para siempre.

Creo que puede ser útil, sobre todo, en estas épocas puntuales.

Vale. Vamos a resumir un poco.

Vamos a las conclusiones,

lo que nos tiene que quedar claro después de esta conversación.

Las conclusiones son que si uno empieza a tener síntomas

de lo que hablábamos, de la rinitis,

de esa congestión, de ese lagrimeo,

mi consejo es que acuda a la farmacia

o acuda al médico. Si es la primera vez que le ocurre,

al médico.

Si le ocurre... Si es de continuación

y ya tiene un tratamiento instaurado,

pues a la farmacia.

Y que utilice siempre esas medidas diarias,

que se encargue muy bien de revisar...

Y que no deje de lavarse las manos. Que no deje de lavarse las manos.

Que no deje de vacunarse nunca.

Pero bueno... Ni de bañarse.

Que sí que intente,

en función de la alergia que tenga,

de cara a los planes de fines de semana,

intentar valorar un poquito...

Para dónde va. para dónde va.

Y con esas aplicaciones, puede ser muy útil.

Ha sido un verdadero placer. Hasta siempre.

Hasta luego. Hasta dentro de 15 días.

Recuperamos nuestro trabajo a partir de la exposición

sobre uno de los más grandes magos de todos los tiempos, Houdini,

que se celebró en Madrid en la Fundación Telefónica.

(Música tétrica)

¿Cuál es el influjo irresistible de la magia?

¿Por qué la magia gusta al ser humano

desde tiempo inmemorial?

¿Cómo es posible que viviendo en plena época

de sólidas certezas científicas,

todavía nos dejemos asombrar por actos y representaciones

que sabemos a todas luces que no son más que ilusiones,

mentiras narradas con arte y estilo,

cuando no meros trucos?

¿Quizá la pervivencia del ilusionismo

simboliza de algún modo nuestra resistencia

a perder del todo la ilusión?

Yo creo que la magia moderna tiene un significado

que sigue seduciendo al público, aunque estemos ya en una era

en la que sabemos que todo tiene una explicación racional,

porque presenciamos la posibilidad de lo imposible.

Y eso yo creo que nos conecta

con deseos y fantasías que desarrollamos desde la infancia,

que luego aplacamos, pero que nos maravilla al verlo en escena.

(OFF) -"La barrita ingrávida".

"Todos estos milagros son trucos ingeniosos,

realizados con gran habilidad a la vista de los espectadores

y sin que estos puedan descubrirlos".

"Un prestidigitador hace ahora una rápida exhibición".

"Vean el cucurucho, el líquido derramado en su interior".

"Esperen un poquito,

y ahí lo tienen todo convertido en llamas".

-Bueno, el ilusionismo se fundamenta en la ilusión,

pero también tiene otros muchos componentes

que tienen que ver con la comunicación con el otro,

con la expectación, con la tensión, con una serie de cuestiones escénicas

que... que contribuyen a que la ilusión tenga

un efecto mucho mayor.

Sí es cierto que la ilusión óptica, la ilusión científica

y la apariencia de que algo que no pudiera estar, está,

todo eso es la base de la magia,

pero intervienen otras muchas cuestiones escénicas

que tienen que ver con la psicología, con la comunicación,

con un montón de cuestiones, incluso con la ciencia y las matemáticas.

Y eso es lo interesante,

que se convierte en un espectáculo atravesado por muchas disciplinas.

Para reflexionar en torno al mundo de la magia

y profundizar en la vida y la obra

de uno de los más famosos magos modernos,

Espacio Fundación Telefónica presenta en su sede de Madrid

la exposición "Houdini. Las leyes del asombro".

Se trata de una espectacular muestra que tomando como nexo de su discurso

la figura del célebre mago estadounidense

de principios del siglo XX Harry Houdini,

nos conduce por la senda de la magia moderna.

Bueno, la magia ha evolucionado:

pasó de un concepto mucho más pegado al poder,

como una capacidad de mediación con el más allá digamos

que ayudaba a los poderes fácticos,

ya fueran religiosos o estatales, desde el Antiguo Egipto.

En realidad, la magia se ha utilizado siempre

para manejar a las masas de alguna manera.

Después, con la Iglesia católica, con la Inquisición,

ya es considerada brujería y pasa a la calle,

se convierte en un espectáculo popular,

en un entretenimiento para las clases populares.

(OFF) -"En la reunión de los prestidigitadores,

se realizan a corta distancia de la cámara,

para que ustedes puedan apreciarlas bien,

toda clase de juegos y combinaciones de cartomancia".

-La magia, hasta el siglo XIX, era un espectáculo callejero.

Tenía su origen en las ferias medievales,

en las calles, en los trileros,

en una serie de espectáculos...

de engaños a ojos vistas, que era como lo llamaban entonces.

Gracias a figuras importantes,

fundamentalmente Robert-Houdin, que era un mago francés

de la época de Imperio, del 1860 aproximadamente...

Él digamos que sacó la magia

de ese ambiente callejero, de ese ambiente popular,

y la llevó a los teatros elegantes.

Él adquirió un teatro, cambió la escenografía,

empezó a vestir frac.

Es el responsable de que los magos empezaran a vestir impecables,

que sus artilugios y su atrezo fuese mucho más elegante,

al gusto de la época y, por tanto, que la magia fuese accesible

a las clases sociales más altas.

Ese es el paso digamos de la calle al teatro.

Pero en el caso de Houdini,

que es el protagonista de nuestra exposición,

y aunque se formó en la barraca de feria, en el ambiente del circo,

también estuvo en los grandes teatros,

pero nunca abandonó la calle, nunca abandonó su público popular

que era el que le interesaba y del que procedía.

Houdini es un inmigrante húngaro

que llegó a los EE. UU. a finales del siglo XIX.

Muy jovencito descubre la magia,

precisamente de la mano de las memorias de Robert-Houdin,

y aspira a ser mago.

Y empieza a trabajar en pequeñas compañías de circo,

pequeñas barracas.

Es decir, empieza desde lo más bajo.

Y poco a poco, y gracias a su pericia,

porque Houdini era un hombre...

muy tenaz...,

muy flexible: innovaba, observaba,

sabía adaptarse a todas las circunstancias,

enseguida supo construirse un personaje dispuesto a triunfar.

Uno de los trucos que le valió el éxito fue

el de la metamorfosis, que era un truco anterior

de un gran mago llamado Maskelyne, pero que el perfeccionó

hasta el punto de desarrollarlo en tres segundo, algo espectacular.

Y gracias a eso, consiguió un agente y dio el salto

a una disciplina que inventó para él que era el escapismo.

Y gracias al escapismo, se convirtió en una celebridad mundial.

El escapismo no es exactamente magia,

es una mezcla de ilusionismo,

proeza física,

bueno, tensión casi cinematográfica.

Un espectáculo moderno el de Houdini que sedujo a sus contemporáneos.

Houdini era todo eso: era un comunicador, un artista,

un vendedor, un deportista.

Houdini fue un innovador absoluto.

Y yo creo que su gran aportación fue precisamente

la de convertir la magia en un espectáculo de masas.

Esa pulsión también de contemplar a alguien

que está corriendo un riesgo enorme,

que era un espectáculo muy poco común en la época,

muy cinematográfico en cierto sentido.

Y verle debatirse entre la vida y la muerte,

colgado boca abajo de lo alto de un edificio...,

un rascacielos que es el símbolo de la modernidad,

eso conectó muchísimo...

con una nueva era, con el siglo XX.

En ese sentido, fue un innovador, y fue un showman.

Yo creo que fue uno de los primeros showman,

tanto en el tipo de espectáculos que desarrollaba

como en cómo se construyó una imagen y la comunicó al mundo,

hasta convertirse en una celebridad. Era muy conocido gracias al cine,

su imagen era muy reconocida en la prensa.

Manejaba bien los medios de comunicación.

Houdini era un atleta:

entrenaba a diario, no bebía, no fumaba,

corría 16 kilómetros cada día en Central Park,

nadaba en las aguas frías del río Hudson.

Tenía un gimnasio en su casa con el que practicaba.

En la exposición, tenemos una sección dedicaba a eso,

a la popularización del deporte en su época,

porque el deporte en ese momento

digamos que pasa de ser algo elitista,

o más bien vinculado al estamento militar,

y empieza a popularizarse

tanto su consumo a través de los medios de comunicación

como su práctica.

Houdini practicaba atletismo, boxeo,

gimnasia y entrenamientos muy adecuados...

a sus escapismos:

entrenaba los dedos para poder escamotear las ganzúas,

lo que él utilizaba para escaparse.

Era capaz de dislocarse un hombro para sacarse la camisa de fuerzas.

En los números de Houdini, yo diría que había

un ochenta por ciento de proeza física.

Ilusión escénica...

Más que ilusión escénica, lo que generaba era

una atmósfera escénica propicia a que esa proeza física...

generase un gran asombro al final del espectáculo.

Houdini sí que utilizó, como todos sus contemporáneos,

las innovaciones que iban surgiendo:

cuestiones con electromagnetismo, electricidad,

recursos escénicos modernos

para poder dar mayor calidad a sus espectáculos.

En ese sentido, fue un estudioso de la magia,

y también escribió libros.

Fue un coleccionista de libros, acumuló una biblioteca,

una de las más importantes del mundo, de magia,

pero también ilusión óptica, demonología,

libros antiguos, libros del siglo XVI

donde ya se mencionan ilusiones,

cuestiones relacionadas con la percepción.

Y con todo ello, él se iba nutriendo

para ir innovando y generando nuevos trucos.

Por ejemplo, la persistencia retiniana,

que había sido descubierta recientemente,

la luz fría... Ese tipo de cuestiones.

O los errores de la percepción: cómo la mente en un momento dado...

Habrá cosas que se estudian en Neurociencia,

de cómo nuestra mente completa la información de la que carecemos

y, a veces, de manera errónea, sujeta a engaño.

Todo eso, los magos lo conocen muy bien

por la propia práctica de la magia.

Sobre todo, la magia de cerca utiliza mucho esos recursos.

Nos pueden enseñar una carta y que sea el as de corazones

y el mago convencernos de que es el siete de picas.

(OFF) -"Sin necesidad de bombo ni platillos

que preparen al espectador,

el mago y nadador La Farga

se deja encadenar pies, cabeza y manos

al efectuar ante el público mexicano la demostración

de que no encuentra obstáculos para quitarse las ligaduras

ni aun sumergido en el agua".

"Para La Farga, no hay trabas que valgan aunque sean de hierro".

"Y aquí le tienen ustedes, libre de cadenas,

como si el agua le hubiera liberado".

Él sabía perfectamente que para poder triunfar

en la magia de la época, había muchísima competencia.

Los magos rivalizaban mucho entre ellos.

Como no tenían posibilidad de patentar sus trucos,

se copiaban los unos a los otros.

Houdini sabía que gracias al escapismo,

él ya se había generado una disciplina a su medida

en la que siempre iba a triunfar,

pero le aparecían imitadores enseguida.

Así que tenía que mejorar los trucos, hacerlos cada vez más complejos,

para permanecer siempre en la cúspide.

Y también sabía que para permanecer en la cúspide,

su nombre, Houdini, debía aparecer lo más grande posible,

en el mayor número de medios posible,

así que él utilizó la prensa escrita, la radio, el cine,

o esto que tenemos aquí, esta bienvenida de la exposición,

que son siete hombres sin pelo

y cada uno tiene una letra de la palabra Houdini en su cabeza.

Esto lo hizo él realmente para promocionar sus espectáculos.

Todo eso le convierte en el mago más célebre de todos los tiempos,

pero no necesariamente es el mejor mago de todos los tiempos.

Fue el que mejor se vendió.

Hay un vínculo enorme entre el cine y la magia.

Bueno, de todos...

es conocida la historia de Méliès, el ilusionista,

que es el primer director de cine de ficción

y, por tanto, el responsable de que el cine se convirtiera

en una fábrica de sueños.

En esos tres monitores, hemos seleccionado

una serie de películas en las que participa Houdini.

En uno de ellos, son películas documentales,

alguna muy temprana, en 1908,

donde ya se le ve tirándose desde un puente,

es una de las primeras veces que se graba a Houdini

desarrollando un show, un espectáculo, en la calle.

En otro de los monitores, tenemos una selección de imágenes

de una serie de películas mudas en quince capítulos.

Tiene la peculiaridad de que es la primera película

en la que aparece un robot, por ejemplo,

que es uno de los villanos de la serie.

Y esa película se estrenó con mucho éxito en España.

Protagonizó cinco o seis películas, donde desarrollaba sus números,

que fueron muy exitosas en el momento.

No era buen actor, pero gracias a ello,

dio a conocer su imagen, se hizo una celebridad mundial

a través del cine, a través de la imagen en movimiento.

Houdini, desde luego, se comportaba como un héroe,

como un héroe...

físico, un rescatador, en sus películas,

donde él hace los escapes.

Siempre es esa figura: el héroe que escapa, que ayuda, que salva.

Él se comportaba como un héroe.

Pero al mismo tiempo, era implacable con sus rivales.

Escribió un libro desacreditando

a quien le abrió las puertas a la magia, que fue Robert-Houdin.

Escribió varios libros y artículos para...

para desenmascarar a lo que él consideraba fraudes,

o magos que utilizaban trucos...

Sobre todo, los médium, los espiritistas.

Hay una falsa creencia de que Houdini murió

durante la realización de uno de sus trucos más célebres

que es la celda de tortura acuática,

que era un gran tanque de agua donde él se metía boca abajo,

sujeto por los pies; después, se corría una cortina

y, finalmente, se liberaba, pasados muchos minutos

en los que el público agonizaba pensando que se podía ahogar.

Se ha tendido a pensar eso y lo cierto es que no.

Recibió un puñetazo en el abdomen.

Él tenía la costumbre de retar a su público,

a los varones, a que le dieran puñetazos en el abdomen

que él podía encajar bien por su preparación física.

Pero un estudiante en Canadá, que era boxeador aficionado,

le pilló desprevenido y le dio un puñetazo tremendo

que empeoró una apendicitis que él tenía previamente;

derivó en una peritonitis y murió a los pocos días.

Houdini nunca se llamó a sí mismo mago,

ni vendió la idea de tener poderes mágicos,

sino todo lo contrario,

él se presentaba como un trabajador esforzado,

decía que toda la magia tenía explicación,

pero que el espectáculo se basaba en ese asombro final.

¿Por qué las leyes del asombro?

Porque la magia puede ser considerada una especie de ciencia

regida por las leyes del asombro.

Es decir, la ciencia a veces asombra,

pero eso puede ser algo intermedio, no es el fin en sí mismo.

Pero en la magia, el fin último es el asombro

y utiliza medios científicos para ello.

Hemos subtitulado así la exposición para demostrar que la magia...,

aunque su objeto final es esa presentación de lo imposible,

ese generar asombro en el público,

se rige por una serie de leyes

que son puramente científicas y racionales,

y que en esas leyes racionales también podemos encontrar

el encantamiento, maravillarnos con ellos.

Es un poco la dinámica que mueve la exposición.

Asombro, encantamiento,

engaños perceptivos consentidos,

manipulación psíquica y sensorial,

ilusión, divertimento...

Todo eso y más es la magia.

Y Harry Houdini seguirá siendo uno de sus más afamados baluartes.

"Chantatachán",

"presto", "hocus pocus",

"birlibirloque", "sinsalabín",

"abracadabra".

(Música tétrica)

La Asociación Diálogo de Amistad Hispanofrancesa

y el Real Instituto Elcano han realizado una encuesta

para indagar las similitudes y diferencias

entre las opiniones públicas francesa y española

respecto a la Unión Europea.

No hace mucho que sus conclusiones se presentaron en Madrid.

Y nosotros hemos invitado hoy

a Carmen González-Enríquez y a Sylvia Carrasco,

para que las compartan con nosotros en un día extraordinario,

porque hoy es el Día de Europa, el día 9 de mayo.

Sí, sí. Todos los años se celebra.

Muy bien elegido.

Eso no es muy buena señal, ¿no?

Porque cuando se celebra un día es porque hace falta apoyar.

Lo que sea.

Cuando se habla, por ejemplo, de la lucha contra el cáncer,

hay siempre un día internacional.

Está claro que la Unión Europea debe seguir haciendo mucha pedagogía

entre los ciudadanos europeos, así es.

¿Y hay muchas diferencias entre la opinión pública española

y la opinión pública francesa

respecto a Europa?

Así grosso modo.

La principal diferencia quizá es

que los españoles son más europeístas,

más entusiastas de la Unión Europea que los franceses

que tienen una posición más alejada y algo más crítica.

Los españoles son, por ejemplo, mucho más optimistas...

respecto al futuro de la Unión Europea,

están más dispuestos a ceder soberanía y competencias

a la Unión Europea.

Eh...

Y también esto se refleja en actitudes

con algo relacionado con la Unión Europea

como es la globalización.

Los españoles son más... favorables

a todo lo relacionado con la globalización

o la internacionalización que los franceses.

Pero siempre dentro de que tanto franceses como españoles

comparten muchísimas de las posiciones.

¿Y sobre identidad europea?

¿Hay mucha diferencia entre ambos países?

-Yo creo que sí.

En general...,

los franceses apoyan más sus instituciones nacionales.

Ajá.

O sea, que quieren ceder menos de lo suyo.

Su Gobierno, su Parlamento...,

sus instituciones nacionales en general

son más valoradas.

Sin embargo, por parte de los españoles,

son mucho menos valoradas,

quizá de las menos que se valoran en la Unión Europea.

Sus instituciones nacionales, su Parlamento nacional,

su Gobierno...

Pero las instituciones europeas sí que son bien vistas.

-Sí, también hay una diferencia, en relación con lo que preguntabas,

respecto a las identidades nacionales.

Los españoles tienen identidades regionales y locales fuertes

y también una identidad europea muy fuerte.

Mientras que los franceses tienen, sobre todo,

una identidad nacional muy fuerte, son mucho más...

nacionalistas en ese sentido que los españoles.

Y la Unión Europea aparece en segundo lugar:

en su estima, en su nivel de identificación,

por debajo de lo nacional. Y en España ocurre lo contrario.

Bueno, aquí se ha dicho a veces,

que los franceses eran un poco chovinistas.

-Bueno, eso es... Según se mire.

Hay algo de tópico en eso. Claro.

Mi mitad francesa...

no tolera mucho ese tipo de acusación

porque suele decirse de una manera despectiva.

Pero sí se puede contar en otros términos

como el orgullo nacional. Claro.

Y el orgullo patriótico que, en algunas ocasiones,

ha venido muy bien, no solo a Francia misma,

sino que también... a Europa.

-Sí, no le vendría nada mal a España ser un poco más...

Orgullosa de lo que tiene. orgullosa de su identidad nacional.

De su patrimonio en general, de su historia, de su tradición.

De sus logros, de sus éxitos.

-Salía en una de las encuestas que hicimos juntos hace 4 años...

que los españoles

tienen una opinión de sí mismos

inferior a la que tienen los franceses sobre sí mismos.

Esto es algo constante; la autoestima de los españoles...

tiene áreas de mejora..., Claro.

como se suele decir en las áreas de recursos humanos.

Pero hablabas de similitudes y diferencias.

Hay algo que me llamó la atención del estudio...

que fueron las alianzas.

Con Alemania, por ejemplo.

Tanto los españoles como los franceses piensan

que Alemania es el país más influyente en Europa.

Sin embargo, a la hora de elegir

el segundo país...

Por supuesto, los dos países eligen a Alemania

como el primer aliado, el que debe ser su primer aliado.

Pero a la hora de elegir el segundo aliado,

los españoles claramente eligen a Francia,

en un cuarenta y cuatro por ciento, pero los franceses...

nos tienen ahí a la par con italianos, belgas y demás.

Yo creo que esto es algo natural,

por el peso económico y el peso histórico

y el trabajo que hemos hecho en la Unión Europea.

Sin embargo, una de las razones por las que se ha hecho este estudio,

y quizá lo hablemos más adelante,

es para ver qué pueden hacer franceses y españoles,

juntos, en la Unión Europea.

Oye, ¿y la pertenencia...?

Perdón. La pertenencia no.

La permanencia del euro.

¿Hay diferencias también notables entre una y otra opinión pública?

-Bueno, ambas opiniones públicas comparten el deseo

de permanecer en el euro, en su mayoría.

La diferencia es...

que esa mayoría, en el caso de los españoles,

es mayor, más clara, que en el caso de los franceses.

De todas formas, hay que recordar

que pese a que hay un porcentaje de alrededor de una quinta parte,

una cuarta o quinta parte, de los franceses que tienen dudas

o que preferirían salir del euro...,

eso es muy pequeño en comparación con el resto

que tiene claro que quiere seguir en el euro.

Esto explica que el Frente Nacional,

al final, eliminase este aspecto de su programa,

porque veía que con esa propuesta de salir del euro

no conseguiría votos suficientes.

¿Y cuáles son los principales logros de la Unión Europea

para franceses y para españoles?

-Eso es llamativo.

Para los franceses, claramente es la paz.

Ajá. Claro.

Porque han tenido líos con Alemania durante todo el siglo XX.

Han vivido una Primera y una Segunda Guerra Mundial.

Y España lleva muchos años...,

afortunadamente, sin participar en una guerra mundial.

En concreto, desde el 98. ¿Verdad?

Y para los franceses...

Para los españoles,

pues es el bienestar.

¿No me equivoco, Carmen?

Es todo lo que tiene que ver

con los asuntos vamos a decir económicos y de bienestar.

-La libertad de movimientos.

-La libertad de movimientos es

uno de los asuntos más apreciados también

por los españoles.

Bueno, también por los franceses.

Pero este es sin duda...

los dos temas que...

¿Y respecto a los objetivos, Sylvia?

¿En cuanto a los objetivos?

Para los franceses, claramente

la Unión Europea es una vía para situarse mejor en el mundo,

en cuanto a esta economía globalizada.

Y para los españoles...

Tengo ahí una laguna, Carmen. ¿Me quieres ayudar?

-Sí. Los españoles...

ven en la Unión Europea un instrumento

para igualar las condiciones de vida de los países miembros.

Los españoles todavía se ven a sí mismos

como siendo parte de la mitad...

Que recibe. que recibe.

Y se equivocan, porque estamos a punto,

si no lo es ya en este próximo Presupuesto,

de pasar a ser contribuyentes netos a la Unión Europea.

Pero todavía eso tiene una influencia digamos en la psicología,

o en la imaginación popular,

de que aún estamos por debajo de la media

y, por lo tanto, todavía seguiremos recibiendo ayudas

que nos permitirán llegar a la media.

Pero estamos por encima.

¿Y hay diferencias por grupos políticos?

Por ejemplo, ¿la gente de izquierdas francesa

piensa una cosa sobre la Unión Europea

y la de izquierdas española otra? -Sí.

¿Y al revés, los de derechas de cada país?

Claramente, en Francia,

la derecha es...

más antieuropea...,

sobre todo, la extrema derecha

que existe como partido político.

Y en España, es más la izquierda,

quizá en una proporción mucho menor. Ajá. Sí.

No hay un antieuropeísmo como tal digamos

reflejado en un partido político... en España.

Por lo tanto, sí.

Y pasa lo mismo al nivel del euro.

La... derecha francesa, la extrema derecha francesa,

es la que está en contra del euro,

y la izquierda española, una pequeña parte de la izquierda,

es la que está en contra. La más radical.

¿Y defensa común?

En la defensa común, ¿también hay variaciones?

-Ahí hay una diferencia importante entre Francia y España.

Francia tiene una cultura de defensa

y una tradición de actuación militar en el exterior

muy superior a España.

En Francia, hay prácticamente unanimidad

entre los grupos políticos diferentes

y las ideologías diferentes

respecto a que hay que conseguir que Europa invierta más en Defensa

ahora que el paraguas norteamericano va a desaparecer,

o amenazan con que desaparezca.

Mientras que España, en general toda la población,

tiene una actitud contraria a que aumenten los gastos de Defensa,

ya sea a nivel español o a nivel europeo.

Y aquí también hay diferencias según ideologías,

pero en el sentido contrario.

-A pesar de todo, hay algo curioso que sale en la encuesta

y es que cuando se pregunta,

tanto a españoles como a franceses,

cuáles de las instituciones son las mejores valoradas,

las únicas que aprueban son

el Ejército en Francia y el Ejército en España.

Con lo cual, eso encaja mal...

Claro, que es relativo. Es relativo.

Ha sido un verdadero placer contar con vosotras aquí.

Muchas gracias por acercaros. -A ti.

Y hasta siempre. -A vosotros.

Cuando tengáis cualquier cosa, por favor, estamos aquí.

(AMBAS) Muchas gracias.

Nos acercamos ahora

a la localidad alicantina de Mutxamel

para conocer su historia,

estrechamente ligada a la lucha por conseguir agua para regar.

Mutxamel, en la comarca de L'Alacantí,

es uno de los municipios más dinámicos y tradicionales

del entorno metropolitano de Alicante.

Con lugares especiales, rincones que sorprenden

y espacios naturales y urbanos

en los que se palpa su historia y se vive su presente.

Lugares como la Iglesia de El Salvador,

con su torre defensiva,

o los jardines del Palacio de Peñacerrada.

O barrios con personalidad como el del Ravalet,

germen del municipio que revela su procedencia árabe.

Numerosos espacios para disfrutar, zonas verdes

y actividades al aire libre donde conjugar ocio y deporte.

Su microrreserva de flora,

sus senderos de gran interés patrimonial

o el río Seco, con los Azudes de Mutxamel y Sant Joan,

convierten estos espacios naturales en únicos.

Por los vestigios existentes,

sobre todo, en el tema de cultivos, en el tema de riegos,

se puede constatar que los árabes

estuvieron por estas tierras.

Incluso yo te diría más:

por algunos yacimientos y algunas excavaciones

que se están haciendo ahora, pues incluso los romanos.

Mutxamel es un municipio

que crece a lo largo de la acequia Mayor.

Entonces, digamos que durante la Edad Media,

este pequeño enclave digamos de alquerías, masías,

se va aglutinando al lado

de esta conducción, de esta acequia,

y van surgiendo las casas, las calles.

Va creciendo a lo largo de la Edad Media,

hasta que llegamos al siglo XVI

que digamos que es el siglo grande de despegue del municipio.

Los grandes ingenios hidráulicos,

a excepción del... pantano,

estaban en nuestro territorio: el Assut de Mutxamel

y el Assut de Sant Joan.

Un "assut" es una construcción

que viene del norte de África.

La misión de un "assut" es una presa de derivación.

Y básicamente consiste en parar

y desviar, canalizar las aguas de avenida,

es decir, las que después de unas fuertes lluvias

vienen por el río,

para tratar de que no perjudiquen a los campos

y, si es posible, que se aprovechen esas aguas.

El Assut de Mutxamel estaba pensado

tanto para mandar a la Séquia Mare...

las aguas provenientes del pantano

como las esporádicas que se pudieran recoger

en estas lluvias torrenciales.

O sea, todo un complejo hidráulico

que iba acompañado

de un complejo digamos legal

de distribución de propiedades de las tierras y de las aguas.

Y el de Sant Joan,

o también llamado Assut Nou,

ese ya se construye para llevar básicamente

las aguas de avenida a las tierras bajas

por medio de una gran acequia que es conocida como el Gualeró.

Palabras árabes: "gua", que significa agua.

Gualeró, Guadalquivir, Guadiana...

Es decir, que toda la toponimia

relacionada con las construcciones hidráulicas

está impregnada de los antepasados árabes

que, bueno, vivían en estas tierras.

Todo este sacrificio, toda esta voluntad de los regantes,

propició una de las mejores huertas

que como dicen los mayores...

Me dicen a veces: "Yo no digo...

que sea la mejor del mundo,

pero sí que era una de las mejores de Europa".

Y cualquier persona que venga a Mutxamel

pues puede tener, palpar, tocar,

y además, en la de Sant Joan ahora

y en la de Mutxamel también aún está circulando,

el agua, que se ve cómo cae allí una perfecta cascada.

-Creo que lo que debería hacer el visitante que venga a Mutxamel es,

primero, conocer el sistema de riegos

porque da un poco origen a la propia ciudad, a la villa.

Porque este sistema, que viene desde el pantano de Tibi

y que se centraliza en Mutxamel, es el que trae el agua

y, como sabéis, el agua siempre lleva a la vida.

Por lo tanto, el municipio se asienta alrededor de este sistema.

Entonces, conocerlo es lo primero que nos va a ayudar

a conocer Mutxamel.

Casi todas las rutas que hacemos están adaptadas

para que puedas hacerlas con tus hijos

y, por lo tanto, puede convertirse en una actividad familiar.

Una vez hecha ya la de los Azudes,

que esa es muy interesante y está perfecta,

iríamos hasta la Ermita de Montserrat,

dejaríamos el coche allí, o como hayamos venido,

y empezaríamos a caminar por Alameda

que es un paseo con unos árboles monumentales;

quedan algunos árboles monumentales importantes.

Entraríamos luego al Ravalet que es un barrio característico

de época morisca, con unas casas pintadas cada una de un color,

muy bien cuidado.

Luego, iríamos al Palacio de Peñacerrada

que está justamente al lado,

entraríamos en la Plaza del Poble Nou,

veríamos los jardines que son de tres estilos:

francés, inglés y romántico,

y disfrutaríamos de estos jardines, con sus características.

Luego, iríamos por lo que es el casco antiguo,

por la calle San Vicente, por la calle San Francisco,

pasando por el convento, con su torre, con su fachada.

Bajaríamos por la calle de la Soledad,

que es la calle que entronca la parte más antigua

con la parte más moderna del municipio,

y ya entraríamos al Paseo de la Constitución

donde tenéis una zona ajardinada muy importante.

Y luego, pasaríamos a la Plaza Sant Roc,

con un árbol monumental precioso del huerto de Ferraz

que se ve desde fuera, es un ficus muy grande.

Y luego, bajaríamos por toda la Calle Mayor,

llegaríamos ya a la iglesia,

a la plaza de la iglesia.

El visitante que venga a Mutxamel debe de entrar

a la Iglesia arciprestal El Salvador,

conocer su torre campanario, porque es la más antigua.

Además, es un tipo de torre muy característica

del Reino de Valencia en el siglo XVI.

Y luego, admirar nuestra patrona, la Virgen de Loreto,

que es un icono importante.

Una tabla del siglo XVI.

Y, sobre todo, tiene un relicario de una importancia,

no lo digo yo, lo dicen los artistas y especialistas

que dicen que es una joya del Renacimiento orcelitano,

en tanto a la orfebrería.

Y ya nos iríamos a la parte más moderna del municipio,

por la avenida Carlos Soler, que fue el ensanche,

fue la revolución del municipio cuando se empezó a ampliar,

iríamos hasta el parque municipal porque es un parque...

de finales de los años 90, principios del 2000,

pero es muy bonito;

hacemos unos espectáculos culturales preciosos,

y a la gente le gusta venir a nuestro parque.

Y ya iríamos andando hacia arriba por la zona de El Alluser

que es una finca histórica que también se puede ver.

Hablábamos de esas fincas de recreo, pues El Alluser es un ejemplo.

Y ya llegaríamos otra vez a esa Alameda de Montserrat,

a la Ermita de Montserrat,

y habríamos hecho un recorrido histórico

muy importante en nuestra historia

y habíamos conocido un poco cómo es la tipología clásica

de un municipio que nace alrededor de una acequia y de un camino,

como es el caso de Mutxamel.

La oferta cultural del municipio también es muy importante,

con asociaciones culturales, agrupaciones musicales,

conservatorio profesional.

Todo esto conjugado con el patrimonio,

la gastronomía y esta oferta cultural,

creo que es una buena opción venir y disfrutar de Mutxamel.

-Mutxamel, dentro de la comarca de L'Alacantí,

tiene su propia idiosincrasia, su propia morfología,

y tiene bastantes atractivos.

Sus productos naturales agrícolas, que son buenísimos:

el tomate de Mutxamel, las habas, el pan,

nuestra gastronomía...,

nuestras fiestas tradicionales

que son también reconocidas de Interés Turístico Provincial

y que estamos en fase de que tengan reconocimientos superiores,

y que son reconocidas en el mundo festero

como una de las mejores fiestas de moros y cristianos

de la Comunidad Valenciana.

Y luego, tenemos Patrimonio Cultural,

que tenemos tres BIC: la torre Paulina, la torre Ferraz

y el Palacio y jardines de Peñacerrada.

Y estamos intentando conseguir el cuarto BIC que sería

toda la infraestructura hidráulica de riego

de la huerta de Alicante, que está casi toda ubicada aquí,

que viene desde el pantano de Tibi

y está casi todo ubicada en nuestro término.

Aparte de las rutas senderistas

que tenemos dentro de nuestros 48 kilómetros cuadrados de término.

En fin, que hay muchos atractivos para visitar Mutxamel.

Tenemos barrios históricos,

como el barrio del Ravalet y Peñacerrada,

que además tienen sus propias fiestas,

su propia fisonomía y su propia idiosincrasia

dentro del pueblo de Mutxamel.

Está perfectamente integrado, pero tiene sus particularidades.

Tenemos un casco tradicional en Mutxamel

también con un nivel de protección

y que también es visitable por sus calles, sus casas típicas.

Y luego, una cosa también importante: tenemos, dentro de la huerta,

esas masías o esas fincas o esas casas rurales antiguas

que son verdaderas...,

algunas, obras de arte.

Algunas se están rehabilitando:

la finca de Marbeauf, el de Sereix, el de Moxica,

son fincas que también, muchas de ellas, se pueden visitar.

La infraestructura hotelera.

Pero además, está el club de golf y el campo de golf de Bonalba

que también es visitado por infinidad de gente.

Podemos hacer deporte...,

podemos hacer gastronomía,

podemos disfrutar del patrimonio cultural,

podemos disfrutar del paisaje.

Creo que hay variedad para que conozcan Mutxamel.

Tenemos también la zona del Bec del Águila,

donde se organizan muchas rutas senderistas,

con las minas de ocre antiguas y toda esta zona muy visitable.

Y hay previstas varias rutas senderistas

desde El Calvario hasta los Assuts,

hasta las minas de ocre, hasta el Bec del Águila.

En fin, hay multitud de actividades

y de cosas que hacer en Mutxamel para disfrutar.

(Música lenta)

El Premio Alfaguara de este año ha recaído

en el escritor mexicano Jorge Volpi,

quien comenzó a ser un autor muy popular

tras la publicación y posterior traducción a 30 idiomas

de "En busca de Klingsor", una novela de intriga

que obtuvo el Premio Biblioteca Breve en 1999

y cuenta la búsqueda del científico alemán responsable

del programa atómico en aquel país durante la Segunda Guerra Mundial.

El libro que recomendamos hoy es este:

"Una novela criminal".

Una reconstrucción minuciosa e hipnótica

del caso Cassez Vallarta, un rapto que casi ocasiona

un conflicto diplomático entre Francia y México.

Un pulcro espejo colocado delante de una realidad sorprendente.

Aunque sorprendente sea

una palabra que se queda corta en este caso.

Desde la Universidad de Valencia nos llega

una técnica de película de ciencia ficción:

el análisis de sangre en segundos.

(Música animada)

(Música animada)

Hasta aquí llegamos hoy.

Volvemos mañana jueves con un taller

para mejorar la información sobre salud sexual

y otro sobre naturaleza

para chequear la salud del planeta Tierra,

el único con vida que conocemos lo suficiente, hasta el momento.

También pasearemos por el barrio de Malasaña

y conoceremos la obra de Elena Pérez García

en el "Boek Visual" de la semana.

Será mañana, de diez a once, en La 2.

Ha sido, como siempre, un gusto contar con ustedes.

Les esperamos a todos. Pasen un buen día.

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La aventura del saber - 09/05/18

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